下面是范文網(wǎng)小編整理的學(xué)做蛋餅作文5篇(我學(xué)會了做蛋餅作文)，以供借鑒。
學(xué)做蛋餅作文1
星期天，媽媽教我學(xué)做雞蛋餅。
我準(zhǔn)備好：雞蛋、蔥花、味精、油、鹽。一切準(zhǔn)備就緒后，就可以開始做雞蛋餅了。我學(xué)著媽媽的樣子，先往鍋里倒入些許油，把雞蛋在鍋沿上輕輕一嗑，可雞蛋絲毫未損，我又磕了一下，還是安然無恙！眼看鍋里的油都已經(jīng)冒煙了，我只好使勁一砸——“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清和蛋黃都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上鏟子時，滿屋子都是難聞的焦糊味。
我不甘心，決定重頭再來。我先把一些面粉倒進一個盛有少量水的盤子里，再拿來一個碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫后，用手輕輕地把蛋殼掰開來，蛋清和蛋黃完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地攪拌著。不一會兒面粉和雞蛋都攪勻了，我又往里面加了點蔥花、鹽、味精和醬油，這樣，色彩斑斕的“準(zhǔn)雞蛋餅”就搞定了。
我打開煤氣灶，往鍋里倒了一點油，等到油冒煙時，趕緊把盤子里的準(zhǔn)雞蛋餅倒進鍋里?！斑辍辍彪S著幾聲悅耳的入鍋聲，香氣撲鼻而來，轉(zhuǎn)眼之間，金燦燦的雞蛋餅就出現(xiàn)在我的眼前。這時，我的肚子“咕咕咕”叫著。我連忙關(guān)火，用鏟子鏟出一小塊，放在嘴里，啊，一個字——香！
還忘了兩個字——真燙！
學(xué)做蛋餅作文2
星期五下午，我們來到烹飪室學(xué)做蛋餅。
老師給我們準(zhǔn)備了一碗干面粉和一碗水，便開始耐心地教起來。先在干面粉上弄一個洞，再在洞里灌一點水。于是我也像模像樣地干了起來。老師又開始教我們開始攪拌。老師說：把面粉攪拌成酸奶狀。我們攪呀攪，終于把面團攪成了酸奶狀。準(zhǔn)備下鍋了。老師扯著大嗓門說道。我看見老師先把油倒進鍋里，火是小火。又看見老師使勁兒把香腸片用大拇指往下按。老師說：一定要在面糊不流動的情況下翻！
看完后，我迫不及待地奔向自己的鍋，學(xué)著老師大模大樣地煎起來。我先小心翼翼地把面糊倒進鍋里，認(rèn)真地放蛋，然后把餅翻個面。看著雪白的面糊變成餅時，我激動地?zé)o法形容。當(dāng)餅變成黃色時，我興高采烈地把餅從鍋里拿出來。我咬了一口，啊，真香??！我情不自禁地感嘆道。難怪是自己煎的！
看著大大的蛋餅，我不禁想到了生我養(yǎng)我的父母，于是我切了二分之一蛋餅放進了保鮮袋，帶回家和爸爸媽媽一起分享，讓他們也嘗嘗我的手藝。
學(xué)做蛋餅作文3
平日里我喜歡學(xué)做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。
先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點一點地把瘦肉和肥肉分開。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調(diào)味品，攪拌均勻。
我把調(diào)好味的豬肉碼成一個厚厚的長方體狀的餅，接著，我拿出一個雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會兒就滑了下去。我想，應(yīng)該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的蛋黃硬，放在上面不會溜走，蒸好后更好看。
我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開時，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開鍋蓋，只見肉餅的`顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！
肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全??！
學(xué)做蛋餅作文4
星期天，一個風(fēng)和日麗的上午，天氣晴朗，我和奶奶在家里看電視。
快到中午了，我和奶奶想：做什么飯呢？我提議說：“奶奶，要不咱們做雞蛋餅吃吧？”奶奶說：“可以啊，這次你自己做，我教給你，怎么樣？”我想了想說：“好啊！”首先，我拿出兩個雞蛋，打碎放到碗里，加一點鹽均勻攪拌。然后，我去找電餅鐺，由于電餅鐺太重了，拿不動。我叫來奶奶幫忙，我說：“奶奶，電餅鐺太沉了，幫我一個忙吧?！蹦棠毯吞@的說：“沒問題?！蹦棠贪央婏炶K拿下來放好，我打開蓋子，加一點油，就把攪碎的雞蛋倒入電餅鐺，然后把時間設(shè)置為五分鐘。接著，我就開始等待，不一會電餅鐺的設(shè)置聲音響了，熟啦。我就把雞蛋餅盛出來，吃了一口，?。≌婧贸裕杏X比奶奶做的好吃極了！
通過這次做雞蛋餅，我覺得奶奶很不容易，每天給我們一家人做飯。以后有時間，我就會幫助奶奶做些力所能及的事情！
學(xué)做蛋餅作文5
自從看了媽媽煎蛋餅，我就非常羨慕，這顆煎餅種子就在我心里慢慢生根了。
只見媽媽把蛋糊倒進有油的鍋里，再把鍋轉(zhuǎn)一下，使蛋糊均勻地布滿鍋底。蛋餅成形后，媽媽用手腕用力一抖，蛋餅就乖乖地翻了個身。過了一會兒，一張金燦燦、香噴噴的蛋餅就做好了。我想：我都可以把西紅柿蛋湯燒得那么美味，肯定能把蛋餅煎得很好吃的！我自信滿滿地把蛋糊倒進鍋里，把蛋糊均勻地布滿在鍋底。蛋餅成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋餅怎么沒有“翻身”？而是像被涂過強力膠水一樣，粘在鍋上。我在心里“回放”了一遍媽媽做蛋餅的過和，又“回放”一遍我做的過程，對比了一下。哎呀！原來是忘記放油！這個時候，蛋餅已經(jīng)被煎壞了。我急忙把煤氣關(guān)掉，頓時松了口氣。
“失敗乃成功之母?！蔽蚁嘈盼疫@次一定會成功的！我這次可沒有忘記放油。只是我讓蛋餅“翻身”的時候，沒有翻好，把蛋餅折了起來，我想了一個辦法：用鍋鏟把它翻平。第二次煎的蛋餅果然成功了！這張蛋餅金燦燦的，媽媽說這張蛋餅已經(jīng)達(dá)到了“色香味俱全”的程度了呢！我聽了心里像吃了蜜一樣甜。
這張蛋餅是那么圓滿，我看著它，心里充滿了驕傲和自豪。
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