下面是范文網(wǎng)小編分享的我喜歡的一種食物說明文3篇 用說明方法介紹一種你喜歡的食物,供大家閱讀。
我喜歡的一種食物說明文1
客家菜聞名四海,作為客家人,我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天,我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐,這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說,已有一千多年的歷史。哇,那么悠久,是怎樣做出來的?我來了興致。其制作過程非常簡(jiǎn)單。首先買回豆腐,并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎,再混合墨魚、蔥、香菇等,還可放些胡椒粉,這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊,再用手輕輕地握住,用筷子在它中間劃一條‘溝’,把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去,一個(gè)釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng),否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋,正說話間,一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng),趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇!燙死我了!他旋即一邊尖叫,一邊不停地吹氣,神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他心急吃不了熱豆腐,堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里,一股香味便四處飄散。豆腐,嫩滑可口,美味至極。肉餡呢,松、香、濃,令人回味無窮。嗯,好吃極了!一盤釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈,大家都大呼吃得過癮,吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐,更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史。我愛吃釀豆腐,更愛我們的客家文化,愛我美麗的故鄉(xiāng)。
我喜歡的一種食物說明文2
面包店里,五花八門的甜品,都很好吃,比如:雪媚娘、泡芙、蛋撻、甜甜圈、泡泡龍……對(duì)于我這個(gè)名副其實(shí)的吃貨來說,在當(dāng)“神農(nóng)”品嘗近百種甜品后,馬卡龍的味道令我久久不能遺忘。
馬卡龍,聽名字就別具一格。外觀看起來像漢堡包,是由光滑的外皮和蛋糕芯還有奶油組成。第一口皮子的冰涼混合著蛋糕芯的松軟,美味的一口!第二口,因?yàn)橐У袅似ぷ樱案庑竞湍逃偷南阄稉浔?,溫暖的一?第三口,一定要狠狠地咬一口,因?yàn)榍皟煽谝У锰倭耍@第三口必須得過把癮,過癮的一口!第四口,因?yàn)槭O碌牟欢嗔?,所以不能狼吞虎咽了,慢慢地、輕輕地細(xì)嚼慢咽,品味的一口!四口就吃完,但這就是美味四部曲呀!馬卡龍是美味的!
馬卡龍色彩繽紛,主要有黃色、綠色、橙色、湖綠色、淺藍(lán)色和淺紫色。有些賣家還會(huì)有七色馬卡龍呢!一枚完美的馬卡龍,表面光滑,無坑疤,在燈光的照射下泛著淡淡的光澤,餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。馬卡龍的餡料多種多樣,有甜(香草餡、水果餡等),有酸(莓果、檸檬、百果香等),有咸(芝士、堅(jiān)果、魚子醬、鮭魚等),甚至辣(墨西哥辣椒餡),如同生活,豐富多彩。餡料比馬卡龍殼更重要,它賦予了馬卡龍以靈魂,餡料的好壞直接決定了馬卡龍的好壞。
馬卡龍最早出現(xiàn)在意大利的修道院,這種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點(diǎn),卻被法國(guó)甜點(diǎn)大師們發(fā)揚(yáng)光大。所以,有不少人趨之若鶩,排隊(duì)購(gòu)買馬卡龍。
我喜歡吃這個(gè)甜品界的貴族——馬卡龍。
我喜歡的一種食物說明文3
咖喱土豆鴨是我最愛吃的食物之一。
咖喱土豆鴨煮起來是很繁瑣的。首先,把肥嫩的鴨子洗干凈,這里的難點(diǎn)是得把毛囊里的一根根細(xì)細(xì)的小雜毛全送上西天,不然在吃的時(shí)候,就要忍受鴨皮疙瘩帶來的惡心。拔完毛之后,把鴨剁成一塊一塊,再丟進(jìn)鍋里給它們來一次熱水澡,去除鴨肉里的血水,不然咬上去就有一股血噴涌而出,想想看,多恐怖!
肉寶寶們洗完澡后,就可以開始下油鍋,依次放入料酒、醬油、八角、桂皮、香葉,老冰糖、水,第一次用大火煮沸,再按照“魚燒肉滾”的原則,改用文火慢慢熬,等肉有了七八分酥的時(shí)候,加入土豆,咖喱,繼續(xù)煮,直至收汁,一盤黃燦燦、香飄四溢的咖喱土豆鴨就可以新鮮出爐了!
剛出爐的鴨肉呈棕色,夾雜著淡淡的黃,聞上去,既有鴨肉的香,還滲雜著咖喱和土豆的香氣息,咬上一口,鴨肉鮮嫩無比,鴨皮好似果凍一般,軟彈軟彈的,完全沒有鴨湯的油膩,也不像烤鴨一樣脂肪組織極厚,也不像麻油鴨那么甜。再嘗一塊土豆,哇!土豆充分吸收了鴨肉的精華,一口咬上去,軟爛無比,不像紅豆那么沙,也不像芋艿那么淡,美味極了!
吃咖喱土豆鴨時(shí),絕對(duì)不能落下鴨頭這個(gè)頂級(jí)美味,鴨腦袋里藏著鮮嫩的鴨舌,咬上去嫩滑爽口,是不可多得的美味。鴨頭上的皮很有嚼勁,輕輕一撕就骨肉分離。
鴨頭上最美味的部分還是鴨腦。
鴨腦不僅美味,而且能補(bǔ)腦。但這樣一種味道與營(yíng)養(yǎng)并存的好東西,弄起來可不容易:它被堅(jiān)硬的后腦袋骨嚴(yán)密地保護(hù)了起來,但就算如此,也無法動(dòng)搖我吃鴨腦的決心。有一次,我在啃鴨頭時(shí),把筷子插入了我費(fèi)盡心機(jī)在亞后腦勺上開的一個(gè)小孔里。想用杠桿原理把鴨頭骨撬開,結(jié)果筷子斷了……
此至,我的口水又快留下來了,咖喱土豆鴨,快到我的碗里來!
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