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美食說(shuō)明文作文怎么寫7篇 用說(shuō)明方法寫關(guān)于美食的作文

時(shí)間:2022-08-11 08:30:00 綜合范文

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美食說(shuō)明文作文怎么寫7篇 用說(shuō)明方法寫關(guān)于美食的作文

美食說(shuō)明文作文怎么寫1

  潮汕人來(lái)說(shuō)家鄉(xiāng)的小吃——紅粿,幾乎是家喻戶曉的一道美食。對(duì)于外界,這個(gè)詞相對(duì)有些陌生,就讓我來(lái)向您們介紹吧。

  紅粿的餡料有很多,如菜粿、花生粿、飯粿等,我就先來(lái)給大家介紹菜粿。一聽(tīng)名字,就知道主食當(dāng)然是米飯啦!飯粿里的餡料不僅僅是米飯,還有少許的碎花生、玉米、香菇,外頭有一層薄嫩的紅粿皮,只是紅粿皮多單調(diào)啊,所以,人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案,如此別致的花紋,簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。聽(tīng)完我這么一介紹,是不是有想動(dòng)筷子的沖動(dòng)啊!咦——,別著急,做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢!出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷,單是那紅粿皮就讓人有股沖動(dòng)的欲望呢!何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢!不僅那餡兒美味,而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口,吃了一個(gè)有一個(gè),這才是真正的回頭客。聽(tīng)我介紹完,想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧!

  潮汕文化深厚久遠(yuǎn),說(shuō)不完哪數(shù)不盡,無(wú)論是那美景、美食、特產(chǎn)哪,都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢?快來(lái)吧,我們潮汕歡迎您!我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。

美食說(shuō)明文作文怎么寫2

  杭州小吃很多,可我只對(duì)一個(gè)情有獨(dú)鐘,什么糖醋里脊,什么西湖醋魚(yú),只要有雞蛋餅,休想讓我瞥上一眼。

  每天起床第一件事就是去小店買雞蛋餅,這已成為我的一個(gè)習(xí)慣了。

“老板,一份雞蛋餅!”

  我是他們店中的??土?,3元一個(gè)的雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢,可我還是忍不住想要去買,畢竟——好吃啊!

  店主開(kāi)始做雞蛋了,瀟瀟灑灑地倒上一小碗面糊,用一個(gè)木制工具鋪開(kāi)。初學(xué)者須用小火,嫻熟的廚師則可以用大火,待面糊變成面餅,且微微泛黃,便可打上一兩個(gè)雞蛋在上面,攪碎,使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開(kāi)來(lái),再趁蛋液沒(méi)有凝固之際,撒上一把蔥花,這時(shí)雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固,翻身,取兩片生菜壓在蛋餅之下,技藝高超之人則會(huì)在蛋餅翻身騰空之際,趁機(jī)塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時(shí),在上面放佐料,油條呀,香腸呀,榨菜呀……都可以放,再刷上一層薄薄的甜面醬。那么些時(shí)間,生菜也就熟了,就把生菜也加進(jìn)去,擺成一條卷起來(lái)。中間用刀背和鏟按條印兒,對(duì)折,包進(jìn)塑料袋,那便好了。

  剛出爐的雞蛋餅油亮亮,金燦燦的,令人垂涎三尺,但你可先別急著吃,否則準(zhǔn)燙出一口泡。

  吃雞蛋餅必須從開(kāi)口處開(kāi)始吃,若從另一頭開(kāi)始吃,不是餡掉了一地,就是越吃越?jīng)]味。吃雞蛋餅,第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠,吃了兩三口便有點(diǎn)甜的味道了,開(kāi)始是個(gè)引子,后來(lái)變便會(huì)越來(lái)越濃,這是甜面醬的功勞,再是吃到一些配料,香腸、榨菜切記不要先吃生菜,生菜要留到后邊兒吃,這樣最后吃的時(shí)候不油膩,反而越吃越有味。

  這就是我尤其鐘愛(ài)的雞蛋餅,你要來(lái)一份嗎?

美食說(shuō)明文作文怎么寫3

  從小到大,我最愛(ài)家鄉(xiāng)的臘肉。

  每年農(nóng)歷冬至到臘月是湖南農(nóng)家熏制臘肉的季節(jié)。家家戶戶把腌好的肉掛在灶臺(tái)前,讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里,同時(shí),松枝、椿枝和麥積桿混合著柴煙蔓延的氣息,任意穿梭其間,不斷繚繞上升……不久,那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分,慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹,接著湖南的特色臘肉成型了。

  臘肉有很多種做法,簡(jiǎn)單的是放辣椒大蒜葉干炒,也可以下火鍋或燉粉條,但我最喜歡吃的還是過(guò)年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過(guò)水,用菜刀切片,切好后裝盤,再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過(guò)了幾分鐘,從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味,讓人忍不住流口水,甚至不顧一切提前打開(kāi)鍋蓋一吃為快。蒸熟后,盤中臘肉一片片肥瘦相間,是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀,透明得像薄膜,似乎能讓人能透過(guò)它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油,天啊!肥的不膩,瘦的緊致,十分有嚼勁,簡(jiǎn)直是唇齒留香!那色,那香,那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開(kāi)眼、回味無(wú)窮,止不住地滿足、贊嘆。臘肉上桌前,我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房,用手指拈上一片放入口中,偷笑著提前享受美味??僧?dāng)我們?cè)佘b手躡腳地走出廚房時(shí),總能被大人們抓個(gè)正著,因?yàn)槲覀兊淖爝呥€殘留著油亮亮的印子呢!

  在我的記憶里,全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過(guò)年了。這時(shí)出門在外的游子總會(huì)回家,吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂,筷子上夾著一片剛出鍋的臘肉,嘴里同時(shí)道著這一年發(fā)生的大事小事,訴說(shuō)著對(duì)來(lái)年的期許和心愿。我想,在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后,我們最饞、最割舍不下的并非它本身,而是無(wú)法割舍的親情,是一家人圍坐在一起對(duì)幸福生活的向往,是濃濃的家與愛(ài)的味道。

美食說(shuō)明文作文怎么寫4

  我是一個(gè)“小饞貓”,特別喜歡吃肉。今天我就給大家介紹一下我喜歡吃的一道菜——東坡肉。

  東坡肉大約有一千多年的歷史了,它是源于宋代大詩(shī)人蘇東坡的一個(gè)故事。有一個(gè)夏天,蘇東坡救了一個(gè)中暑的孩子,孩子的父母為了感謝他,買了兩斤豬肉,請(qǐng)他到家里做客。他們先問(wèn)了蘇東坡的口味,而此時(shí)東坡先生正在欣賞詩(shī)詞,他無(wú)意中念出一句詩(shī)“禾草珍珠透心香”。孩子的父親認(rèn)為蘇東坡讓他把肉和著稻草一起煮,還要煮透心,所以是“和草整煮透心香”。肉燒好后,蘇東坡一嘗,十分可口。從此,這種燒法就傳開(kāi)了,人們就把這種肉稱為“東坡肉”。

  東坡肉不僅有著悠久的歷史,而且它還是色香味俱全。

  東坡肉外型是一個(gè)個(gè)小方塊,每塊邊長(zhǎng)大約有十厘米,最上面一層的皮油光光的,中間大約有五六層肥瘦相間,肥的像水晶一樣晶瑩剔透,瘦的紅如瑪瑙一般,讓人看起來(lái)食欲大增。東坡肉散發(fā)著迷人的香味,湊近一聞,還有一段稻草的清香味,使人垂涎欲滴又心曠神怡。夾起一塊肉放進(jìn)嘴里輕輕地咀嚼,豬肉肥瘦相間,油而不膩,瘦而不柴,吃在嘴里軟而不爛,而且還稍微有一點(diǎn)酒香,充盈在口腔中,仿佛給你帶進(jìn)了仙境之中,真是回味無(wú)窮啊!

  朋友,你吃過(guò)肥而不膩、瘦而不柴、口齒留香的東坡肉嗎?如果你也喜歡它,那就和我一起來(lái)品嘗這源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食吧!

美食說(shuō)明文作文怎么寫5

  安陽(yáng),是甲骨文的發(fā)源地,景色優(yōu)美。但是安陽(yáng)的小吃更是琳瑯滿目,物美價(jià)廉。

  來(lái)到安陽(yáng)你一定要先嘗嘗有“安陽(yáng)小吃之首”美名的皮渣,它非常的常見(jiàn),幾乎家家戶戶都能見(jiàn)到。每逢過(guò)年時(shí),皮渣可是一個(gè)必不可少的美食。不管是煎著吃、炸著吃、還是燉著吃,只要看它的樣子就十分誘人,像水晶一樣,恨不得一口把它吞掉。

  然后再喝上一碗粉漿飯,這可是一種“怪味飯”,它非常酸,但是酸味中還隱隱約約帶著一點(diǎn)兒香味,這可是老人和小孩的最愛(ài)。如果你身邊有一個(gè)正在喝粉漿飯的小孩兒,你一定要觀察他喝完后的樣子。嘴邊上全是飯,眼神中流露出滿意的樣子,一定逗的你哈哈大笑。如果說(shuō)皮渣是主食,那粉漿飯就是飯后“甜點(diǎn)”了!

  接著就是你早餐的食物,里面有菜葉、粉條、豬血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出來(lái),可安陽(yáng)人可不一定,他們十天中有六七天吃,這就是安陽(yáng)人皆知的扁粉菜!看似平常的粉條,經(jīng)過(guò)安陽(yáng)人這樣一做,配上辣椒,滿滿的一碗,包你吃得連聲叫好。

  最后一位是特別神秘的,就連有些安陽(yáng)人也不知道,它就是滑縣老廟牛肉。它肉質(zhì)鮮美,還有一點(diǎn)點(diǎn)麻味,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇!每當(dāng)游客來(lái)游玩時(shí),都會(huì)來(lái)嘗嘗鮮。

  安陽(yáng)的小吃應(yīng)有盡有,可來(lái)源于什么?它是來(lái)源于安陽(yáng)人的智慧與創(chuàng)造!

美食說(shuō)明文作文怎么寫6

  俗話說(shuō)得好:“民以食為天?!敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí),店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

  吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來(lái)才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。

  看著這碗羊肉泡饃,就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目??粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。

  羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

  這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個(gè)字:“爽!”

  羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困,流落長(zhǎng)安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái),吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來(lái)他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。

  羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛(ài),許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

美食說(shuō)明文作文怎么寫7

  湯圓,我非常喜歡。雖然不是常吃,但我的味蕾時(shí)常懷念起它的滋味。

  又逢冬至,迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來(lái)了,刻著青花的瓷碗里,四個(gè)白花花的湯圓靜靜地躺在里面,奶白色的米湯環(huán)繞于四周,一種奇異熟悉的感覺(jué)頓時(shí)在心口回蕩起來(lái),好久沒(méi)吃了。

  我輕輕提起勺子,盛了一勺熱騰騰的米湯潤(rùn)潤(rùn)嘴,然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里,誘人!我先將湯圓身上兩個(gè)尖角啃掉,然后將湯圓慢慢放入口中,細(xì)膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮,混合入了喉中,紅豆甜滋滋的味道沁心潤(rùn)肺,我不由自主的微笑起來(lái),真好吃!再看那勺子里剩下的半只,白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火,緩緩流淌的紅色帶來(lái)心中溫暖,我慢慢地品味著……

  那橢圓形的是菜豬油味,一口咬下,濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來(lái)回穿梭,春天的顏色春天般的感覺(jué),真美!

  碗里還剩下兩個(gè)湯圓了:一個(gè)頂著尖尖角的芝麻湯圓,一個(gè)圓鼓鼓的肉餡湯圓,媽媽說(shuō)最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業(yè)的美食家,但也深有體會(huì),黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應(yīng)該是寧波一絕吧,不多想了,實(shí)在忍不住一口咬了下去,哇!又甜又香!無(wú)與倫比!此時(shí)的湯圓有著尖尖的兩頭,像一輪彎月,凹進(jìn)去部分正吐露著無(wú)盡的黑夜,無(wú)數(shù)顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現(xiàn)……太美了,我?guī)е腋F穱L完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了,還有一個(gè)了,我輕輕將它夾起,圓鼓鼓的身體不見(jiàn)變形,我放在嘴邊吹了吹,對(duì)準(zhǔn)它的中間部位一口咬了下去,細(xì)細(xì)品嘗,肉香四溢,棒極了……

  一碗湯圓不貴,卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實(shí)純真,它填飽肚子的美好感覺(jué)讓我回味。

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