下面是范文網(wǎng)小編整理的餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板6篇(餐飲營業(yè)分析報告怎么寫)，供大家閱讀。
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板1
20xx年以來，各級黨委、政府認(rèn)真貫徹落實中央1號文件精神，緊緊圍繞“穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效、創(chuàng)新驅(qū)動”的總要求，強化科技興農(nóng)，大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，深入實施“富民升位”農(nóng)村小康工程，農(nóng)村經(jīng)濟社會全面發(fā)展,全市農(nóng)村經(jīng)濟保持平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢。
全市上半年現(xiàn)價農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（預(yù)計）57.3億元，比去年同期增長0.7%。其中：種植業(yè)17.7億元，增長4.2%；林業(yè)1.9億元，增長2.7%；畜牧業(yè)26.9億元，減少4.5%；漁業(yè)8.6億元，增8.6%；服務(wù)業(yè)2.2億元，增長7.7%。
由于去年遭受多年不遇的嚴(yán)重旱災(zāi)，給我市今年的備耕春耕生產(chǎn)造成了一定困難，為做好今年全市備耕春耕生產(chǎn)工作，各級政府高度重視，在“早”字上下工夫，做到早發(fā)動、早準(zhǔn)備、早動手、早落實、早到位，早播種。年初就成立多個調(diào)研組深入金融機構(gòu)、農(nóng)戶和涉農(nóng)企業(yè)，了解春耕備耕準(zhǔn)備情況和今年資金需求狀況，并在第一時間召開涉農(nóng)金融機構(gòu)座談會，要求金融機構(gòu)優(yōu)先保證春耕備耕資金需求，增加信貸額度和資金投放，今年金融機構(gòu)投入春耕備耕資金7.7億元，比去年增17.0%。全市安排農(nóng)業(yè)綜合直補1.4億，良種補貼2000多萬，省下達1400萬元農(nóng)機購置補貼資金提前一個月下擺。
建昌縣地區(qū)特殊地理位置，個別地區(qū)依據(jù)氣候條件3月末就進行了干埋播種，部分地區(qū)清明前后也都進行了播種，4月11-12日全市普降透雨，透雨后的4―5天全市進入了春播高潮，由于今春備耕春耕措施得利，全市春耕生產(chǎn)進展順利，4月底全市大田作物已基本播種完畢，由于雨水調(diào)和，溫度適宜全市莊稼普遍長勢良好。
今年全市農(nóng)作物總播種面積18.7萬公頃，比去年減少0.9%。其中谷物16.9萬公頃，比去年減少0.4%、稻谷0.4萬公頃，比去年減少39.7%、玉米16.1萬公頃，比去年減少增長1.2%、豆類0.7萬公頃，比去年減少10.6%。經(jīng)濟作物播種面積5.7萬公頃，比去年增長4.3%、其中油料2.8萬公頃，比去年增長10.9%、花生2.7萬公頃，比去年增長11.1%、蔬菜及食用菌2.7萬公頃，比去年減少0.6%。今年夏糧獲得好收成，全市夏糧播種面積1.0萬公頃，產(chǎn)量0.7萬噸。
年初以來，我市全力推進國家森林城市創(chuàng)建工作，扎實開展城市森林、森林村莊、綠色廊道、青山工程和防護林體系建設(shè)等“五大綠化工程”建設(shè)，目前建設(shè)綠化示范村53個，完成荒山造林綠化22.8萬畝。綠色廊道工程建設(shè)方面，在鞏固保護現(xiàn)有道路和水系綠化成果的同時，積極挖掘綠化潛力，通過新植、補植、改造等措施，打造一路一景、一岸一景的綠化模式，并加快對高速公路、國省道、鐵路等交通干線的綠化美化，取得較好綠化效果，新增道路綠化里程123.4公里。
生態(tài)旅游項目發(fā)展步伐加快，xx、xx、xx、xx等森林氧吧游、xx周邊生態(tài)游已啟動，xx龍興國家濕地公園、xx島菩提園等生態(tài)旅游工程建設(shè)已開工建設(shè)。
搞好生態(tài)林業(yè)建設(shè)的同時，大力推動民生林業(yè)發(fā)展，積極發(fā)展經(jīng)濟林，今春共完成經(jīng)濟林建設(shè)面積26.7萬畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)重點示范基地64個，面積3.5萬畝，栽植總量比去年增加11萬畝。
年初至四月份生豬生產(chǎn)一直低迷，養(yǎng)殖戶一直處于虧損及微利狀態(tài)，進入四月中下旬生豬價格逐步回升，特別進入7月中旬價格快速走高，目前生豬平均價格達16.0――18.0元/公斤，比一季度增長增長30.0%，生豬價格快速走高的根本原因是前期市場的持續(xù)低迷，前期持續(xù)低迷，導(dǎo)致存出欄大幅減少，二季度末全市生豬存出欄,分別是xx和135.1萬頭，比去年同期分別下降16.8%和12.0%，環(huán)比下降2.2%和31.0%。預(yù)測受豬生長周期影響，一段時間內(nèi)生豬價格仍將緩慢攀升，存欄將逐步增加。
年初以來肉禽生產(chǎn)較為正常，存出欄較為平穩(wěn)。蛋禽生產(chǎn)呈下降趨勢，目前市場雞蛋價格下滑到7.0-7.6元/公斤，比一季度下降10.0%左右，蛋禽生產(chǎn)進入虧損或微利狀態(tài)，二季度末全市家禽存欄1938.6萬只，比去年同期下降2.4%，環(huán)比增長6.7%、出欄2512.9萬只，比去年同期增長2.7%，環(huán)比下降13.0%。預(yù)測一段時間內(nèi)肉禽生產(chǎn)平穩(wěn)運行，蛋禽生產(chǎn)呈平穩(wěn)緩慢攀升。
全市上半年水產(chǎn)品總產(chǎn)量20.3萬噸，比上年同期增長2.5%；其中海洋捕撈4.3萬噸，增長2.3%；海水養(yǎng)殖15.3萬噸，增長3.4%：淡水0.8萬噸，與上年基本持平。
“春投一袋苗，秋收萬斤魚”多年的實踐證明，海洋漁業(yè)資源增殖放流是利國利民、功在當(dāng)代、利在千秋的好事，漁業(yè)資源增殖放流是目前恢復(fù)水生生物資源量的重要和有效手段。近些年來，市海洋與漁業(yè)局在省海洋與漁業(yè)廳和市財政局的大力支持下，連續(xù)實施海洋漁業(yè)資源增殖放流，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，5月23日，我市一年一度的海洋漁業(yè)資源增殖放流正式拉開帷幕,截止6月6日，我市圓滿完成中國對蝦增殖放流工作，共計投放中國對蝦2.1億尾。
20xx年我市海洋漁業(yè)資源增殖放流計劃投資700萬元，增殖放流中國對蝦、日本對蝦、三疣梭子蟹、褐牙鲆、梭魚、沙蠶、大竹蟶等7個品種，預(yù)計于7月底完成所有品種的增殖放流。
當(dāng)前我市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展勢頭良好，但進入7月份以來，我市沒有較大降雨，部分地區(qū)特別是西北部山區(qū)旱情已經(jīng)顯現(xiàn)，現(xiàn)在正是大田作物授粉抽穗關(guān)鍵時期，現(xiàn)在雖然是局部的旱情，但應(yīng)引起各級政府高度重視，抗災(zāi)防災(zāi)一刻也不能放松。生豬及禽蛋生產(chǎn)的大幅波動，再一次提醒各級政府部門，一定要不斷加快和拓寬農(nóng)產(chǎn)品供求信息渠道建設(shè)，加強信息對農(nóng)戶生產(chǎn)的引導(dǎo)能力，最大限度預(yù)防谷賤傷農(nóng)的發(fā)生。
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板2
記者21日獲悉，廣州市房協(xié)日前發(fā)布了今年上半年廣州房地產(chǎn)市場分析報告，其中對廣州土地市場進行了深入分析。數(shù)據(jù)顯示，今年1―6月廣州住宅用地合計成交金額259億元，同比下降28%，樓面地價達9758元/平方米，同比上升16%。報告分析稱，這主要是由于海珠區(qū)廣紙片區(qū)地塊成交拉動住宅用地樓面地價呈現(xiàn)較大幅度上升。
數(shù)據(jù)
住宅用地扎堆海珠黃埔
今年上半年，廣州市土地共計成交53宗，合計占地面積192萬平方米，出讓金達368億元，樓面地價7268元/平方米。其中，住宅用地出讓14宗，占地面積105萬平方米；商業(yè)用地16宗，占地面積14萬平方米；工業(yè)用地22宗，占地面積72萬平方米。
廣州市房協(xié)表示，今年上半年成交比重最大的是住宅用地，占比為55%，其供應(yīng)區(qū)域主要集中在海珠和黃埔，海珠區(qū)的廣紙片區(qū)兩塊地成為半年度總價地王，合計115億元，黃埔區(qū)長嶺居YH―A3―0地塊被萬科競得，成交金額27.7億元；其次，工業(yè)用地占比為38%，其供應(yīng)主要集中在增城和番禺；商業(yè)用地成交占比為7%，其供應(yīng)主要集中在海珠和天河，海珠區(qū)的琶洲板塊土地成交活躍，騰訊、國美等大型企業(yè)拿地進駐。
預(yù)測
房企資金依然趨緊
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1―6月廣州住宅用地合計成交金額259億元，同比下降28%，住宅樓面地價達9758元/平方米，同比上升16%。報告分析，主要是由于海珠區(qū)廣紙片區(qū)地塊成交拉動住宅用地樓面地價呈現(xiàn)較大幅度上升，但是跟去年整體溢價率相比，今年上半年住宅用地成交溢價率出現(xiàn)下行，整體市場成交表現(xiàn)較為平淡。
對于下半年廣州土地市場走勢，廣州市房協(xié)在報告中表示，隨著今年以來國家陸續(xù)出臺一系列利好政策，廣州整體商品住宅市場呈現(xiàn)回暖趨勢，但銷售金額仍然沒有超過20xx年同期水平，房企資金依然趨緊，今年下半年房企在對待住宅用地方面，預(yù)計將會保持相對謹(jǐn)慎的拿地態(tài)度。
廣州市房協(xié)也指出，廣州傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型期到來，大批金融、互聯(lián)網(wǎng)公司進駐，商業(yè)辦公用地市場持續(xù)火熱，除天河區(qū)金融板塊、海珠區(qū)琶洲板塊外，南沙自貿(mào)區(qū)板塊也將會得到市場積極關(guān)注。
分析
廣州地價處上升通道
“廣州地價正處于快速上升的通道中?！笔》繀f(xié)理事趙卓文分析，以廣州區(qū)劃調(diào)整前市轄十區(qū)居住類用地為例，20xx年基準(zhǔn)地價平均為3364元/平方米，20xx年升至6255元/平方米，漲幅為85.9%。地價上升幅度不但跑贏GDP的增長速度，而且跑贏房價的上升幅度。
“在國內(nèi)的中心城市，產(chǎn)業(yè)仍不斷集聚，人口仍不斷增加，住宅用地的需求旺盛，土地資源的稀缺性正變得越來越突出?！壁w卓文表示，雖然20xx年后，房地產(chǎn)市場供求關(guān)系逆轉(zhuǎn)，庫存量增高，但中心城市可開發(fā)土地資源匱乏的'局面并沒有改觀。地價上升的勢頭，在未來5年仍將持續(xù)。
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板3
一、主要業(yè)務(wù)指標(biāo)完成情況
（一）歸集方面。
當(dāng)年新增歸集額97,938萬元，較上年同期增加18,930萬元，增長23.96%。住房公積金繳存余額501,976萬元，全市住房公積金繳存總額80.31億元。
全市建制單位3,654個，人數(shù)243,969人。當(dāng)年新建制單位95個，新增建制人數(shù)9,866人，月增歸集額350萬元。
（二）提取方面。
當(dāng)年為31,673人次辦理提取41,531萬元，較上年同期減少1,466萬元，降幅3.41%。其中：購房提取5,270萬元，償還貸款本息提取23,588萬元，退休提取6,171萬元，裝修自住住房提取1,698萬元，大病提取141萬元，其他銷戶提取4,663萬元。
?。ㄈ┵J款方面。
當(dāng)年為3,512戶職工發(fā)放48,568萬元住房貸款，較上年同期減少337萬元，降幅達到0.69%。當(dāng)年個貸本金回籠21,738萬元,個貸余額已達429,113萬元，個貸比為85.48%。個人貸款逾期額75.60萬元，逾期率為0.18‰。全市個人住房貸款總額626,829萬元。
?。ㄋ模I(yè)務(wù)收支方面。
業(yè)務(wù)收入11,414萬元，較上年同期增加3,501萬元，增長44.24%；業(yè)務(wù)支出5,012萬元，較上年同期減少1,114萬元，降幅達18.18%。
?。ㄎ澹┰鲋凳找?。
實現(xiàn)增值收益6,402萬元，較上年同期增加4,615萬元，增幅達258.25%。
二、主要業(yè)務(wù)的運行特點
?。ㄒ唬w集方面:住房公積金歸集額平穩(wěn)增長。主要是由于：一是公積金繳存基數(shù)上調(diào)，歸集額有所增加；二是新增單位和繳存人數(shù)較大。
（二）提取方面：上半年提取額相比去年同期下降了1,466萬元，是因為去年上半年為支持屏山縣移民搬遷購房提取7,300萬元,而今年已無此項提取。今年的'還貸提取額度較上年同期增加了5,770萬元。
?。ㄈ┵J款方面:個貸率平穩(wěn)回落,貸款發(fā)放力度相比以前年度有所下降，資金的使用風(fēng)險降低，可控程度提高。主要是與整個房地產(chǎn)市場的限購等抑制投資性需求的政策有關(guān)，再加上今年上半年我市樓盤放量較少，導(dǎo)致貸款發(fā)放勢頭減緩。
?。ㄋ模┰鲋凳找娣矫?今年上半年增值收益相比去年同期增加了4,615萬元，增幅達到258.25%，主要在于6月8日存、貸款利率下調(diào)了0.25個百分點，調(diào)整了上年度7月到今年5月預(yù)提的“應(yīng)付職工利息”達1,000萬元左右。
三、公積金運行中存在的主要問題
（一）貸款發(fā)放量的萎縮導(dǎo)致資金盈余量增加。
近期，宜賓樓盤放量較小，開發(fā)商捂盤、購房者持幣觀望，導(dǎo)致了宜賓樓市成交量下降，公積金貸款發(fā)放量出現(xiàn)萎縮。相比前幾年資金屢屢出現(xiàn)缺口的情況，今年上半年資金結(jié)余達2.96億元。
（二）政策因素對增值收益的影響。
應(yīng)付職工住房公積金利息按每年6月30日的掛牌利率計付。6月8日，央行下調(diào)了存、貸利率，因為利率調(diào)整時間點的原因，上年度7月到今年5月預(yù)提的“應(yīng)付職工利息”做了一次性調(diào)整，比預(yù)計的利息少付1,000萬元左右，使增值收益相應(yīng)增加了1,000萬元左右。預(yù)計年內(nèi)還有1-2次降息，年末將會較大幅度地超計劃完成增值收益。
四、下半年的工作建議
（一）關(guān)注國家調(diào)控政策的走勢，評估對中心可能產(chǎn)生的影響。從資金的使用方向和政策方面入手，積極穩(wěn)妥地制定出相應(yīng)措施，在未來有計劃地降低資金的使用風(fēng)險。
?。ǘw集方面：一是有重點、有步驟地推行非公企業(yè)的建制；二是抓住經(jīng)濟效益好，在崗人數(shù)多的民營企業(yè)，加大行政執(zhí)法的力度，敦促經(jīng)濟效益好的民營企業(yè)建立住房公積金制度；三是加大公積金催繳力度，杜絕三期以上的欠繳情況發(fā)生。
?。ㄈ┵Y金使用方面：預(yù)計年內(nèi)還有1-2次降息，利差空間進一步加大，增值收益會遠遠超過預(yù)期情況，應(yīng)提前做好對增值收益的分配方案，高度關(guān)注利率走勢，加強對全市資金使用方面的統(tǒng)籌安排，確保資金高效、安全運作。
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板4
目標(biāo)
企劃20__年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造__市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
1、在20__年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進__餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、20__年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳;
3、為公司準(zhǔn)備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的__餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成20__年年度銷售任務(wù);
一、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。(實際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“__餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃
1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、3.15消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商;
1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)每季度內(nèi)部DM報刊，進行廣告招商。
四、加強餐飲的企業(yè)文化渲染
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)
五、創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強對VI的管理。
此方案由良將品牌設(shè)計負責(zé)。
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板5
1、項目概述
任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的，相對于工作的按部就班領(lǐng)取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關(guān)的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資，本計劃書從項目的產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務(wù)預(yù)測、風(fēng)險評估??等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。
2、項目產(chǎn)品和服務(wù)
本項目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。
螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人!”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思!
特色食品：鴨腳、螺絲(炒、煲)、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。
餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品：龜苓膏、綠豆沙等。
3、市場分析
桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個(居)委會，戶籍人口6.9萬，總?cè)丝?0余萬。90%均為外來人口。
常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市?！拌F龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。
常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。
常平螺螄粉店廖廖無幾，市場尙未開發(fā)、飽和。特別是商業(yè)繁華地段、學(xué)校、及工業(yè)聚集區(qū)，飲食均以麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業(yè)
4、競爭優(yōu)勢
本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
5、營銷模式
本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
6、組織架構(gòu)
以日銷售規(guī)模為準(zhǔn)：
300碗以下店員：3名
300-400碗店員：4名
400-500碗以下店員：5名
500碗以上店員：6名
股東(黃氏兄弟)
店長
(負責(zé)店面的管理、采購工作)
收銀員1名(店長兼)
配粉員1名
(300碗-400碗2名)
(400碗以上3名)
送粉(清潔)員1名
(500碗以上2名)
外賣員1名
(時機成熟再配)
7、投資策略
本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。
本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式
營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。
本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記，由黃廷旺負責(zé)。
本投資項目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔(dān)。
依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項目投資進度要可控，從開始到投入經(jīng)營時間控制在3個月內(nèi)。
8、財務(wù)預(yù)算
餐飲經(jīng)營分析報告萬能模板6
一、生產(chǎn)平穩(wěn)增長，產(chǎn)銷基本平衡。
1-2月份，呢絨生產(chǎn)與上年同比增長較快，增幅明顯高于上年水平，毛紗線生產(chǎn)累計同比增長3.37%，增幅略有下降（-2.78個百分點）。毛紡制品中的針織人造毛皮、毛毯、地毯生產(chǎn)1-2月份累計同比呈現(xiàn)明顯增長的態(tài)勢。1-2月份規(guī)模以上毛紡織、毛針織和毛紡制品業(yè)累計產(chǎn)銷率分別為96.35%（+3.63個百分點）、99.49%（-1.67個百分點）和96.18%，產(chǎn)銷基本平衡。
二、固定資產(chǎn)投資。
初步統(tǒng)計，1-2月份毛紡織和染整精加工、毛制品制造、毛針織品及編織品制造行業(yè)固定資產(chǎn)實際完成投資同比均有較快增長，顯然隨著兩個市場的復(fù)蘇，行業(yè)投資升溫。
三、內(nèi)外銷市場。
1、內(nèi)銷穩(wěn)步回升
內(nèi)銷是毛紡行業(yè)走出困境，提高自身應(yīng)對能力最重要的支撐力量。初步統(tǒng)計，1-2月份全行業(yè)內(nèi)銷市場與上年同期相比明顯好轉(zhuǎn)，規(guī)模以上毛紡織企業(yè)、毛紡制品企業(yè)完成銷售產(chǎn)值同比均有明顯回升，與上年相比分別增長34.85和29.86個百分點，顯現(xiàn)出較好回升勢頭。其中，毛紡織業(yè)銷售產(chǎn)值增幅略高于紡織業(yè)增幅。毛針織企業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長11.7%，比上年同期增長6.59個百分點。分行業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)銷比重進一步提高，內(nèi)銷市場的拉動作用進一步增強。觀察1-2月份主要毛紡產(chǎn)品國內(nèi)零售市場銷售情況，全國重點大型百貨商場的男西裝銷售同比提高3.12%，比上年提高了41.49個百分點；羊絨衫及羊毛衫銷售同比下降.56%，回落.54個百分點，與上年基本持平。
2、外銷明顯復(fù)蘇上年一季度毛紡產(chǎn)品出口形勢極為嚴(yán)峻，出現(xiàn)了嚴(yán)重下滑，因此，與較低基數(shù)相比較，今年1-2月份多數(shù)毛紡大類產(chǎn)品出口數(shù)量呈現(xiàn)明顯回升。規(guī)模以上毛紡織、毛紡制品企業(yè)1-2月份完成出口交貨值同比分別增長15.58%和13.5%，但仍低于同期紡織業(yè)出口交貨值平均增長17.6%的水平。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1-2月份毛紡主要產(chǎn)品出口總額同比增長27.3%，提高41.57個百分點。各大類產(chǎn)品出口數(shù)量均出現(xiàn)明顯的回升勢頭?？偟膩碚f，由于上年基數(shù)較低，1-2月份出口相比去年同期的困難局面有顯著的好轉(zhuǎn)，以羊絨為主要原料加工的服裝類上下游產(chǎn)品出口數(shù)量增長幅度尤為明顯，只有羊毛地毯等個別品種出口數(shù)量出現(xiàn)下跌。毛針織服裝出口數(shù)量增長7.84%，回落了19.43個百分點，單價同比增長32.46%。梭織服裝及毛織物出口單價繼續(xù)下跌。1-2月份毛紡產(chǎn)品主要出口市場除日本外，出口金額同比提高顯著，歐盟、美國主要毛紡產(chǎn)品出口金額同比分別上漲24.17%和26.61%。
但主要出口市場出口份額萎縮，歐盟、美國、日本、香港等主要出口市場所占總份額為54.57%，比上年下跌了近1個百分點。從出口地區(qū)觀察，出口額排在前五位、總額占比達67.26%的江蘇、浙江、上海、山東、廣東等省市出口額均出現(xiàn)增長，其中浙江省回升速度最快，同比增長45.64%。
四、全行業(yè)效益。
1-2月份規(guī)模以上3841戶企業(yè)共實現(xiàn)利潤9.6億元，同比增長11.25%，高于紡織業(yè)83.14%的增幅，行業(yè)效益明顯好轉(zhuǎn)。虧損企業(yè)虧損額為4.12億元，同比減少了22.82%，比上年同期下降了47.99個百分點，虧損面為27.2%，仍高于同期紡織業(yè)虧損面2.2%的.水平。
1、毛紡織行業(yè)
1-2月份規(guī)模以上1499戶毛紡織企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入182億元，同比增長27.97%；利潤總額5.71億元，同比增加2.89億元（+12.12%），效益明顯提高。
2、毛針織行業(yè)
1-2月份規(guī)模以上214戶毛針織企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入126億元，同比增長18.54%；生產(chǎn)與銷售增長較快，相應(yīng)的企業(yè)營業(yè)費用及管理費用同比增長。產(chǎn)成品同比下降了1.29%，應(yīng)收賬款同比減少了2.9%，資金周轉(zhuǎn)加快。規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額3.21億元，同比增加1.54億元（+92.13%），行業(yè)運行質(zhì)量同期顯著提高，回升勢頭進一步增強。
3、毛紡制品行業(yè)
1-2月份規(guī)模以上238戶毛紡制品企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入19.62億元，同比增長32.51%；利潤總額.68億元，同比漲幅高達147.9%。該行業(yè)復(fù)蘇并恢復(fù)快速增長，效益提高。
五、毛紡業(yè)原材料市場。
今年1-2月份國際市場羊毛價格增長較快，隨著全球經(jīng)濟形勢好轉(zhuǎn)，主要羊毛出口國匯率走高，也助長了羊毛價格上漲。據(jù)海關(guān)提供數(shù)據(jù)，1-2月進口羊毛4.94萬噸，同比增加29.48%（+49.24個百分點），市場需求旺盛。
六、上半年行業(yè)運行走勢展望。
1、利好因素
1）內(nèi)外銷市場回升向好。內(nèi)銷市場潛力巨大，國際市場明顯復(fù)蘇，一季度全行業(yè)運行各項指標(biāo)均明顯好于上年同期。
2）圍繞《紡織工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》出臺的關(guān)于企業(yè)管理、品牌建設(shè)等指導(dǎo)意見得到推進落實。有利于行業(yè)進一步加快調(diào)整步伐。
3）企業(yè)積極應(yīng)對危機，增強了自身的應(yīng)對能力。企業(yè)更加重視節(jié)能減排、技術(shù)改造、營銷渠道建設(shè)、科學(xué)管理和信息化建設(shè)，注重提升內(nèi)涵將成為企業(yè)的自覺行動。
2、不確定因素
1）隨著出口形勢的好轉(zhuǎn)，國內(nèi)通脹預(yù)期增加，人民幣升值壓力將不斷加大。
2）人民幣貨幣政策較上年有所收緊，有可能影響企業(yè)融資。
3）羊毛生產(chǎn)供應(yīng)不足，羊毛價格可能繼續(xù)上漲。隨著國內(nèi)生產(chǎn)的進一步恢復(fù)，煤、電供應(yīng)緊張，企業(yè)燃料動力方面的成本壓力較上年明顯上升。
4）勞動力成本進一步上升。進入新的一年，行業(yè)產(chǎn)銷穩(wěn)步回升，運行質(zhì)量穩(wěn)定。一季度運行情況表明行業(yè)已開始走出上年的困難局面。但就當(dāng)前情況看，由于國際市場變化難以預(yù)測等不確定因素的存在，上半年整體情況仍需進一步觀望。毛紡企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注兩個市場的變化，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，不斷開拓新的銷售市場，努力擴大內(nèi)需，轉(zhuǎn)變營銷方式，加快市場化經(jīng)營模式形成，進一步鞏固取得成果，確保行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
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