下面是范文網(wǎng)小編整理的包 云 吞4篇，以供借鑒。

包 云 吞1

　　星期六，我正在房間里寫作業(yè)，忽然，一個聲音把我給吵到了，我跑到廚房一看，原來媽媽在剁肉，媽媽說：“我在剁肉餡，等我剁好了，媽媽教你包云吞吧！”我聽了，高興得一蹦三丈高，媽媽又說：“你先去寫作業(yè)，媽媽等一下開始包云吞就叫你?！?/p>

　　學包云吞看上去是很簡單的.一件小事，實際上比想象中的困難許多。我左手托著云吞皮，右手舀了一勺肉餡，我把肉餡倒在云吞皮里，接著把皮折一下，再往底下一彎，和另一邊的皮粘在一起，一個云吞就完成了。但是放的肉餡太多了，而且破了一個小洞，我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不要包了?！薄皼]事的?！眿寢尠参课艺f。媽媽示范給我看，我看完之后，一個接一個地包著，我越包越好，越包越快，包完之后，媽媽把香噴噴的云吞煮給我們吃。我感覺這次的云吞是我吃過最美味的，因為我終于學會了包云吞，并且正在享受自己勞動所得的喜悅。

　　經(jīng)過這次學包云吞后，我從中懂得了一個道理：無論做任何事情都要有耐心。

包 云 吞2

　　我起床了，但是我的眼睛只睜開了一微米的縫隙。

　　媽媽說：“要不要吃好吃的云吞？”我馬上說：“要，要！”外面太冷，正好我們有一些云吞皮和一些餡兒，我們包云吞吧。剛說完，我們就開始包云吞了，媽媽說：“包云吞呢，先剁餡，把餡剁成碎餡，然后包，然后就煮了，最后吃?！蔽页詣诺匕阉绯伤椋闪艘幌戮蜌獯跤趿?。開始包那好吃的云吞了，我高高興興地包云吞，我可真實不可思議啊，我包了一個，媽媽就包了三個，我可真是黃牛吃草——吞吞吐吐，媽媽說：“學以歐陽東西，不是一兩下就可以的，要反復(fù)練習。”我包著包著，突然，筷子掉了，真是不聽話啊像一個什么也不懂得嬰兒似的，掉了一次又一次，掉了一共八次！這也太不聽話了，媽媽說：“不要放下筷子，不然很容易掉的，看，我一直在拿著它。”我恍然大悟，但是我怎么也控制不了自己，總是要翻下筷子。

　　真希望我可以像媽媽一樣那么熟練，以后媽媽老了，我就可以包給媽媽吃了。

包 云 吞3

　　包云吞小學五年級作文

　　今天，我和媽媽去逛市場。正為中午吃什么而煩惱。

　　忽然，媽媽看見賣面粉的店鋪有云吞皮賣，媽媽就買了一些云吞皮和一些五花肉，準備回家包云吞剁肉來包云吞。來當午飯吃。

　　回到家，媽媽開始剁肉了，剁了十幾分鐘左右，媽媽就在肉那兒放了一點兒油和醬油，攪拌好就和我一起包云吞了。開始，我不會包。媽媽就教我說：“把肉放在云吞皮那兒，然后對折兩次就行了。”我按媽媽的`方法包了一只云吞，包得好像不太理想，我又包了一只，也是不太理想。我又想到了一個更好的辦法：先把肉放在云吞皮那兒，對折一次，把兩邊的角下一厘米的地方往最上面的角一折，然后用力一按，一只美麗的云吞就包好了。我用了一次這個方法包，結(jié)果真的比媽媽的那個方法包得好，我就用這一種方法包了整整一大盤的云吞。媽媽去燒水，我就包完剩下的一點兒云吞皮。不一會兒一碗美味的小云吞就做好了。因為那是自己做的小云吞。吃上去乃是人間美味啊！

　　你參加了什么實驗活動呢？也寫一篇心得來告訴我你的實踐活動吧！

包 云 吞4

　　原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的'大云吞皮240克、香菜1棵、蔥1根

　　輔料：

(1)酒1璩?、?茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、淀粉1/2茶匙

(2)高湯1碗、鹽少許

　　做法：

　　1 魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸，剁細備用。

　　2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然后加入調(diào)味料(1)做成餡料。

　　3 每張云吞皮包入少許餡料，捏攏成官帽式云吞，再放入開水中煮熟至浮起。

　　4 調(diào)味料(2)調(diào)勻后放碗內(nèi)，再盛入煮好的云吞，最后撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。

　　雞柳蘑菇云吞

　　原料：雞柳肉4條、蘑菇150克、薄的大云吞皮150克、油菜2棵、香菜1棵

　　輔料：

(1)蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙

(2)高湯1碗、鹽少許

　　做法：

　　1 雞柳肉用刀剁細，加入調(diào)味料(1)拌勻;蘑菇用鹽水氽燙過，撈出后用水沖涼，切碎，加入雞肉末中調(diào)勻。

　　2 每張云吞皮包入少許餡料，捏攏成官帽式云吞，放入開水中煮熟至浮起。

　　3 油菜剖開，氽燙過沖涼，加入調(diào)味料(2)煮開后盛入碗內(nèi)，再加入煮好的云吞，并撒下洗凈、切碎的香菜末即成。

　　白菜鮮肉云吞

　　原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵、蔥1根

　　輔料：

(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

(2)高湯1碗、鹽少許、香油少許

　　做法：

　　1 大白菜洗凈，先氽燙過再沖涼、切碎，然后擠干水分。

　　2 豬肉餡再剁細，連同調(diào)味料(1)一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。

　　3 每張云吞皮包入少許餡料，捏成長枕形云吞，再放入開水中煮熟至浮起。

　　4 調(diào)味料(2)放碗內(nèi)，盛入煮好的云吞，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。

　　鱖魚云吞

　　原料：鱖魚肉1片(約400克)、芹菜1棵、蔥1根、厚的大云吞皮150克

　　輔料：

(1)酒1大匙、蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、淀粉1/2茶匙

(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許

　　做法：

　　1 鱖魚肉洗凈，去皮剔骨，取出魚肉切碎，再加入調(diào)味料(1)拌勻成餡料。

　　2 每張云吞皮包入少許餡料，折成長方枕狀云吞，放入開水中煮熟至浮起。

　　3 調(diào)味料(2)調(diào)勻后放碗內(nèi)，再盛入煮好的云吞，然后加入洗凈、切碎的芹菜末及蔥花即成。

　　鮮肉蛋黃云吞

　　原料：豬肉餡240克、咸蛋3個、厚的大云吞皮150克、香菜1棵

　　輔料：

(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、蔥姜水1大匙

(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許

　　做法：

　　1 豬肉餡剁細，加入調(diào)味料(1)拌勻成餡料;咸蛋去除蛋白后，將蛋黃切丁，再拌入餡料中。

　　2 每張云吞皮包入少許餡料，折成枕包式云吞，放入開水中煮熟至浮起。

　　3 調(diào)味料(2)放碗內(nèi)，盛入煮好的云吞，再加入洗凈、切碎的香菜末即成。

　　韭菜鮮肉云吞

　　原料：豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵

　　輔料：

(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙

(2)高湯1碗、鹽少許

　　做法：

　　1 韭菜洗凈，切碎;豬肉餡再剁細，加入韭菜及調(diào)味料(1)調(diào)勻成餡料。

　　2 每張云吞皮包入少許餡料，捏成長枕形云吞，放入開水中煮熟至浮起。

　　3 調(diào)味料(2)放碗內(nèi)，盛入煮好的云吞，再加入洗凈、切碎的香菜即成。

　　大云吞皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然后將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子折合后的底邊兩角在肉餡的下面粘合(一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊)，這樣云吞就站起來了。

　　大云吞皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。

　　小云吞皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或?qū)挶苛芄髡袋c肉餡，刮在皮子中間，然后捏緊，即可。

　　要好吃，需要在每個大云吞里加一個蝦仁(用活的河蝦，自己出蝦仁，用一點點鹽和胡椒少許腌一下，出蝦仁剩下的蝦頭、蝦殼可以煮水后撈出，那水用來做云吞的湯，加鹽、胡椒、無沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小蔥末)。

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