雞胸肉的家常做法有哪些好吃_土豆雞胸肉的家常做法3篇土豆雞胸肉怎么做好吃法大全

時(shí)間：2022-11-24 17:48:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的雞胸肉的家常做法有哪些好吃_土豆雞胸肉的家常做法3篇土豆雞胸肉怎么做好吃法大全，供大家賞析。

雞胸肉的家常做法有哪些好吃_土豆雞胸肉的家常做法1

　　材料：買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。

　　做法

　　1、4根竹簽子或者鐵簽子，每個(gè)簽子上可以串上一片雞脯肉。

　　2、把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，不會(huì)烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。

　　3、準(zhǔn)備醬汁：蜂蜜和醬油，少量水，放到一個(gè)小碗里，調(diào)拌均勻。

　　4、把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鐘左右)，在烤的過程中注意刷幾次醬汁。

　　5、煮熟的面條過冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細(xì)的黃瓜絲，紫色甘藍(lán)絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。

　　貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8-12分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。

　　菜譜詳解

　　老南瓜最喜歡做菜了，這道是老南瓜自創(chuàng)的哦!

　　食材準(zhǔn)備

　　雞胸，西紅柿和洋蔥，面包屑和料酒，生抽和白糖，胡椒粉和番茄沙司

　　做法

　　1、用刀背，記住用刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會(huì)好吃不柴!

　　2、剁好的雞胸放入一個(gè)大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有咸味?？梢杂帽ｕr膜封上它，放入冰箱冷藏24小時(shí)

　　3、24小時(shí)后，在煎的時(shí)候，把面包屑放在一個(gè)盤子里，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時(shí)候把雞胸放入鍋中，蓋好鍋蓋，小火煎2分鐘........不要忘記蓋上鍋蓋。

　　4、雞胸翻面同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了~

　　材料：雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄

　　做法

　　1、雞胸肉以清水洗凈備用。

　　2、取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。

　　3、食用前切片盛盤即可。

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