文控經(jīng)理崗位職責6篇(文控經(jīng)理崗位職責內(nèi)容)

時間：2022-11-26 21:08:07 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的文控經(jīng)理崗位職責6篇(文控經(jīng)理崗位職責內(nèi)容)，以供借鑒。

文控經(jīng)理崗位職責1

　　品控經(jīng)理崗位職責

【篇1：品控部經(jīng)理崗位職責】

　　品控部經(jīng)理崗位職責

　　一、崗位職責

　　1、直接對總經(jīng)理負責，在總經(jīng)理的領導下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負責生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運行。

　　2、品控部主要負責車間生產(chǎn)過程中工藝參數(shù)的檢測，為生產(chǎn)部生產(chǎn)質(zhì)量更好的產(chǎn)品提供一個重要的數(shù)據(jù)參考。

　　3、每天不定時對車間各工序工藝控制參數(shù)進行檢測，發(fā)現(xiàn)不合格后及時向生產(chǎn)部反映，督促生產(chǎn)部及時進行調(diào)整，確保生產(chǎn)質(zhì)量。

　　4、對成品的檢測，每次發(fā)貨時對成品進行抽樣檢測，對產(chǎn)品質(zhì)量指標、重量進行控制，發(fā)現(xiàn)不合格及時反饋給生產(chǎn)部，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

　　5、對原料的檢測，每次進原料時要多次測量干物值，檢查原料的干物與隨車檢驗單是否一致，發(fā)現(xiàn)不符立即上報，減少公司損失。

　　6、質(zhì)量管理理念的培訓，質(zhì)量認證、質(zhì)量分析會、質(zhì)量管理人員培訓、提供咨詢，指導并督促解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。

　　7、定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，并對在線檢驗、成品檢驗等方面的工作進行匯總分析，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　8、當產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，與生產(chǎn)、銷售部門合作，分析出現(xiàn)問題的原因，共同解決問題。

　　9、品控部費用申報、工作計劃的安排，化驗儀器的使用維護等。 10、檢查化驗員工作完成情況，并進行考核。

　　品控部

　　2011年12月15日

【篇2：品控部經(jīng)理崗位職責說明書2】

　　儷亨國際品控部經(jīng)理崗位說明書

【篇3：品控部崗位職責】

　　品控部崗位職能規(guī)劃

　　為了提高對產(chǎn)品質(zhì)量的保證能力，結(jié)合目前生產(chǎn)車間的運作模式，現(xiàn)對品控部的崗位職能進行重新劃分，并對各崗位的職責進行修訂。1 品控部組織機構(gòu) 2 部門職能

　　執(zhí)行原材料和成品的控制程序，完成原奶、輔料的進廠檢驗、生產(chǎn)過程檢驗

　　和試驗、成品出廠檢驗；

　　收集、分析檢驗數(shù)據(jù)，及時反饋質(zhì)量信息，降低次品率；負責市場退貨和不合格品的控制；組織對生產(chǎn)部門的衛(wèi)生檢查。對消費者投訴樣品進行檢測分析，配合售后部處理質(zhì)量投訴；品控部監(jiān)視和測量儀器的建檔、周期鑒定、維修保養(yǎng)。3職責

　　品控部經(jīng)理崗位職責

　　1、在總經(jīng)理的領導下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負責生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運行；

　　2、制定監(jiān)督、檢查、服務的程序和計劃并安排實施，全面負責生產(chǎn)過程工藝執(zhí)行的監(jiān)控及糾正預防措施的驗證；

　　3、完成在計劃規(guī)定內(nèi)工藝準備工作，確保新產(chǎn)品的投產(chǎn)和生產(chǎn)任務的完成；

　　4、根據(jù)公司需要，及時對產(chǎn)品工藝進行調(diào)整和改進，保證公司資源合理使用；

　　5、審查簽署工藝技術(shù)文件，工藝標準、工藝規(guī)程等工藝資料，確保正確性、安全性、合理性、完整性；

　　6、質(zhì)量管理觀念的培訓，質(zhì)量認證（iso,haccp）、質(zhì)量分析會、巡查評估、質(zhì)量體系內(nèi)審、質(zhì)量管理人員培訓、提供咨詢、監(jiān)督考核質(zhì)量標準執(zhí)行，指導并督促解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題

　　7、定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，并對在線檢驗、成品檢驗等方面的工作進行匯總分析，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　8、當產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，與生產(chǎn)、銷售部門合作，分析出現(xiàn)問題的原因，共同解決質(zhì)量問題。

　　9、按照技術(shù)部提供的質(zhì)量標準制定檢測流程，控制檢驗成本。 10、品控部費用申報、工作計劃的安排。

　　11、監(jiān)督檢查員工工作完成情況，并進行考核。品控部化驗員崗位職責成品班長：

　　1.負責品控部實驗儀器、工具、藥品、試劑的使用情況統(tǒng)計、申購。2.配合完成消費者投訴樣品的檢驗分析。3.組織完成成品檢驗、原輔料的微生物檢測及結(jié)果統(tǒng)計。4.不合格品的處置、跟蹤庫房產(chǎn)品抽樣檢查及追蹤檢驗。5.開展三聚氰胺項目的檢測。6.組織完成蛋白質(zhì)的測定工作。

　　7.組織完成對成品記錄的書寫檢查裝訂、保存。 8.對所用測量裝置的校正，試劑的配制標定。9.負責本組檢驗員的考核、考勤結(jié)果的統(tǒng)計。成品組員：

① 原料、半成品、成品、生產(chǎn)用水的微生物檢驗。② 設備消毒效果的驗證。③ 包裝材料的衛(wèi)生指標檢驗。④ 車間空氣質(zhì)量檢驗。

⑤ 負責成品的扣留、放行等環(huán)節(jié)。

⑥ 不合格品的處置、跟蹤庫房產(chǎn)品抽樣檢查。⑦ 保溫試驗、回顧樣品、顧客投訴樣品的追蹤檢驗。⑧ 開展三聚氰胺、蛋白質(zhì)項目的檢測。

　　在線班長：

　　1.組織完成生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的監(jiān)視和測量。 2.本組所用測量裝置的校正，試劑的配制標定。3.半成品的感官、理化檢驗。4.生產(chǎn)過程中成品的感官、理化檢驗。5.記錄設備運行參數(shù)。

　　6.跟蹤設備清洗消毒過程及數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。 7.在線不合格品的處置、跟蹤。

　　8.抽取液態(tài)奶生產(chǎn)線樣品、保溫樣品、回顧樣品，奶粉樣品。 9.負責本組檢驗員的考核、考勤結(jié)果的統(tǒng)計。10.組織完成對在線紀錄的書寫檢查裝訂及保存。

　　在線組員：

　　1.半成品的感官、理化檢驗。 2.生產(chǎn)過程中成品的感官、理化檢驗。3.記錄設備運行參數(shù)。4.跟蹤設備清洗消毒過程。5.消毒液濃度檢驗。

　　6.在線不合格品的處置、跟蹤。

　　7.抽取液態(tài)奶生產(chǎn)線樣品、保溫樣品、回顧樣品，奶粉樣品。 8.不合格品的扣留及處理。9.記錄的書寫。

　　原奶班長：

　　1.組織完成鮮奶、輔料進廠檢驗。

　　2.本組所用測量裝置的校正，試劑的配制標定。 3.包裝材料、輔料的感官及快速理化項目的檢驗。4.出據(jù)原輔材料放行/扣留通知單。5.酸奶發(fā)酵及半成品跟蹤檢驗。

　　6.負責本組檢驗員的考核、考勤結(jié)果的統(tǒng)計。 7.負責對原奶記錄書寫檢查及裝訂整理、保存。8.菌種的統(tǒng)計及申報。原奶組員：

　　1.完成鮮奶、輔料進廠檢驗。

　　2.包裝材料、輔料的感官及快速理化項目的檢驗。 3.出據(jù)原輔材料放行/扣留通知單。4.菌種的投放。

　　5.酸奶發(fā)酵及半成品跟蹤檢驗。 6.記錄的書寫。

文控經(jīng)理崗位職責2

　　文控文員的工作職責

　　1.負責公司的行政文件、iso系統(tǒng)文件、技術(shù)文檔、工程圖紙、生產(chǎn)資料的收集、整理、鑒定、統(tǒng)一管理、編目、檢索、統(tǒng)計與借閱、保存期限和監(jiān)控工作。2.負責規(guī)劃、協(xié)調(diào)全公司文件、資料工作，對各部門文件、資料工作進行監(jiān)督、指導和檢查。3.負責起草公司各種技術(shù)資料及文件圖檔的標準范文，制訂和組織實施公司關(guān)于文件資料的教育功能，將文控中心辦成公司培訓、教育基地之一。4.外來文件的分發(fā)、核查與管理監(jiān)控。5.受控文件的會簽、評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施。6.文件更改時更改記錄、會簽、評審、分發(fā)、回收與作廢、定期銷毀。7.定期對文件進行檢查、評審（使用狀態(tài)、適宜性、是否按規(guī)定執(zhí)行等）。8.協(xié)助完成內(nèi)部審核工作。9.嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料密級劃控和守密、解密工作。

　　10.開展文件、資料宣傳、咨詢活動，做好文件、資料開放和利用工作，主動為公司各項工作和員工服務。

　　11.開展文件資料編研工作和信息開發(fā)交流工作，發(fā)揮文件資料的信息源作用。 12.做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料安全。篇2：項目文控崗位職責文控崗位職責

　　1、負責項目部發(fā)文的打印、校對、送批、發(fā)送和存檔工作；

　　2、負責本項目部內(nèi)外技術(shù)文件、工程文件（包括圖紙）、來函及“雜件”的拆封、收發(fā)、登記、送批、傳閱、催辦、存檔、調(diào)閱和保管工作；

　　3、管理各類資料和文件，每份文件資料均應登記造冊，采取書面和計算機兩種形式妥為保存；

　　4、按要求對文件資料進行分類，建立信息查詢系統(tǒng)，保證文件可方便查閱； 5、做好工程文件和相關(guān)信息的保密工作，嚴格執(zhí)行文件借閱規(guī)定；

　　6、匯總工程進度日、周、月報，按時報送epc、監(jiān)理、項目部相關(guān)人員； 7、完成項目領導交辦的其它工作。篇3：文控文員崗位職責說明 xx公司崗位職責說明 1

　　崗位名稱：文控文員版本：

　　發(fā)布時間：2007-11-20 擬制：批準：

　　嘉田公司內(nèi)部資料，未經(jīng)授權(quán)嚴禁復制散播篇4：文控的職責文控的職責

　　目的對本公司文件的編制、審核、批準、發(fā)放、保管、使用、更改、標識、回收和作廢等全過程進行控制，確保各相關(guān)場所使用的文件均為有效版本。適用范圍

　　適用于公司內(nèi)所有文件和外來、外發(fā)文件。

　　參考文獻

　　文件控制程序

　　記錄控制程序定義

.受控文件：受控文件指按照發(fā)放范圍登記、分發(fā)，并能保證收回的文件。受控文件未經(jīng)文件管理部門批準不得復制。

　　職責

.文控專員：負責一切文件、資料的監(jiān)督管理工作。

　　內(nèi)容

　　工作職責：

　　負責規(guī)劃、協(xié)調(diào)全公司文件、資料工作，對各部門文件、資料工作進行監(jiān)督、指導和檢查。

　　制訂和組織實施公司關(guān)于受控文件、資料工作的規(guī)章制度。

　　負責公司文件和有關(guān)資料的收集、征集、整理、分類、鑒定、保管、保護、統(tǒng)計等工作。

　　外來文件的分發(fā)、核查，外發(fā)文件的監(jiān)督管理。嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料保密工作。

　　開展文件、資料宣傳、咨詢活動，做好文件、資料開放和利用工作，主動為公司和員工服務。

　　受控文件的評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施。

　　定期對受控文件進行檢查、評審,包括使用狀態(tài)、適宜性、是否按規(guī)定執(zhí)行等開展文件資料編研工作和信息開發(fā)交流工作，發(fā)揮文件資料的信息源作用。組織公司各部門文件管理員的業(yè)務學習與培訓，負責指導他們的工作。受控文件、資料記錄的歸檔、分類儲存，按保存期、限定期銷毀等工作。做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料安全。協(xié)助完成內(nèi)部審核工作。

　　負責識別、收集、匯總、更新有關(guān)質(zhì)量、環(huán)境、安全的適用的法律、法規(guī)及其它要求。權(quán)力范圍：

　　對受控文件的編寫、分發(fā)和使用狀態(tài)有監(jiān)督權(quán)和建議權(quán)。要求相關(guān)部門或人員配合工作的權(quán)力。責任范圍：對工作質(zhì)量負責。

　　如因工作失誤，給公司造成損失，應負相應的經(jīng)濟責任和行政責任。文控員培訓/培養(yǎng)大綱： 1、熟悉文控職責； 2、掌握文控工作流程；

　　3、學習iso9001:2008和gb/t：2007標準； 4、學習二、三級管理文件編寫方法；

　　5、掌握公司文件管理要求。篇5：項目部文控職責三化肥項目部文控職責一．文控職責制定的目的為了規(guī)范三化肥項目部的資料管理，加強資料的收集和管理工作，有效地保護合理利用資料而為公司各項工作服務，增強資料的實用性和有效性；并對三化肥項目部文件的編制、審核、批準、發(fā)放、保管、使用、更改、標識、回收和作廢等全過程進行控制，結(jié)合公司的實際，制定本職責確保各相關(guān)場所使用的文件均為有效版本，特制訂本職責。

　　二．文控職責的適用范圍

　　適用于三化肥項目部所有文件和外來、外發(fā)文件。三．文控的職責

（一）文控崗位的職責 1.負責部門文件和有關(guān)資料的收集、征集、整理、分類、鑒定、保管、保護和統(tǒng)計等工作。2.負責文件的會簽、評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施。3.文件更改時，做好更改記錄、會簽、評審、分發(fā)、回收、銷毀與作廢。4.負責文件的保存、整理、保存期限的監(jiān)控。5.定期對文件進行檢查，檢查其使用狀態(tài)及是否按規(guī)定執(zhí)行等。6.負責記錄的歸檔、分類儲存、按保存期限定期銷毀。7.嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料的保密和守密工作。8.做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料的安全。（二）文控負責人（dcs）的職責

　　在項目初期，配合系統(tǒng)管理員完成文檔管理系統(tǒng)的配置和初始化工作，輸入與項目文件相關(guān)的信息。

-收集項目用戶清單；

-定義項目部用戶和用戶分布圖，分配等級和保密性；建立項目文件索引目錄；

-定義項目文件分發(fā)距陣并實時更新、維護；項目執(zhí)行過程中，完善、優(yōu)化工作流程；

-向部門領導匯報項目有關(guān)的要求并制定相關(guān)計劃，按照計劃完成工作，保證服務質(zhì)量；

-定義文件管理員（dcs）的工作任務；制定項目文件控制計劃并對進度進行監(jiān)督；對文件狀態(tài)一覽表實時管理并定期發(fā)布文件狀態(tài)報告；-負責項目文件的最終歸檔。

文控經(jīng)理崗位職責3

　　文控文員的工作職責

　　生產(chǎn)資料的收集、工程圖紙、技術(shù)文檔、系統(tǒng)文件、iso負責公司的行政文件、1.整理、鑒定、統(tǒng)一管理、編目、檢索、統(tǒng)計與借閱、保存期限和監(jiān)控工作。

　　負責規(guī)劃、協(xié)調(diào)全公司文件、資料工作，對各部門文件、資料工作進行監(jiān)督、2.指導和檢

　　查。

　　制訂和組織實施公司關(guān)于負責起草公司各種技術(shù)資料及文件圖檔的標準范文，3.文件資料的教育功能，將文控中心辦成公司培訓、教育基地之一。

　　外來文件的分發(fā)、核查與管理監(jiān)控。4.受控文件的會簽、評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施。文件更改時更改記錄、會簽、評審、分發(fā)、回收與作廢、定期銷毀。

。定期對文件進行檢查、評審（使用狀態(tài)、適宜性、是否按規(guī)定執(zhí)行等）7.協(xié)助完成內(nèi)部審核工作。8.嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料密級劃控和守密、解密工作。9.開展文件、資料宣傳、咨詢活動，做好文件、資料開放和利用工作，主動為公司各 10.項工作

　　和員工服務。

　　開展文件資料編研工作和信息開發(fā)交流工作，發(fā)揮文件資料的信息源作用。11.做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料安全。篇2：項目文控崗位職責 12.文控崗位職責、負責項目部發(fā)文的打印、校對、送批、發(fā)送和存檔工作； 1（包括圖紙）工程文件負責本項目部內(nèi)外技術(shù)文件、2收發(fā)、的拆封、“雜件”來函及、登記、送批、傳閱、催辦、存檔、調(diào)閱和保管工作；

　　采取書面和計算機兩種形式妥為每份文件資料均應登記造冊，管理各類資料和文件，、3 保存；、按要求對文件資料進行分類，建立信息查詢系統(tǒng)，保證文件可方便查閱； 4 5、做好工程文件和相關(guān)信息的保密工作，嚴格執(zhí)行文件借閱規(guī)定；、監(jiān)理、項目部相關(guān)人員；epc、匯總工程進度日、周、月報，按時報送 6、完成項目領導交辦的其它工作。篇3：文控文員崗位職責說明 7 公司崗位職責說明 xx 1 崗位名稱：文控文員版本：

　　2007-11-20 發(fā)布時間：

　　擬制：

　　批準：

　　嘉田公司內(nèi)部資料，未經(jīng)授權(quán)嚴禁復制散播篇4：文控的職責

　　文控的職責目的對本公司文件的編制、審核、批準、發(fā)放、保管、使用、更改、標識、回收和作廢等全適用范圍過程進行控制，確保各相關(guān)場所使用的文件均為有效版本。

　　適用于公司內(nèi)所有文件和外來、外發(fā)文件。

　　參考文獻文件控制程序記錄控制程序定義受控文件：受控文件指按照發(fā)放范圍登記、分發(fā)，并能保證收回的文件。受控文件未經(jīng)文件管理部門批準不得復制。

職責

　　文控專員：負責一切文件、資料的監(jiān)督管理工作。內(nèi)容工作職責：負責規(guī)劃、協(xié)調(diào)全公司文件、資料工作，對各部門文件、資料工作進行監(jiān)督、指導和檢查。

　　制訂和組織實施公司關(guān)于受控文件、資料工作的規(guī)章制度。負責公司文件和有關(guān)資料的收集、征集、整理、分類、鑒定、保管、保護、統(tǒng)計等工作。

　　外來文件的分發(fā)、核查，外發(fā)文件的監(jiān)督管理。嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料保密工作。開展文件、資料宣傳、咨詢活動，做好文件、資料開放和利用工作，主動為公司和員工服務。受控文件的評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施。包括使用狀態(tài)、適宜性、是否按規(guī)定執(zhí)行等,定期對受控文件進行檢查、評審開展文件資料編研工作和信息開發(fā)交流工作，發(fā)揮文件資料的信息源作用。組織公司各部門文件管理員的業(yè)務學習與培訓，負責指導他們的工作。受控文件、資料記錄的歸檔、分類儲存，按保存期、限定期銷毀等工作。做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料安全。協(xié)助完成內(nèi)部審核工作。負責識別、收集、匯總、更新有關(guān)質(zhì)量、環(huán)境、安全的適用的法律、法規(guī)及其它要求。

　　權(quán)力范圍：對受控文件的編寫、分發(fā)和使用狀態(tài)有監(jiān)督權(quán)和建議權(quán)。要求相關(guān)部門或人員配合工作的權(quán)力。責任范圍：對工作質(zhì)量負責。如因工作失誤，給公司造成損失，應負相應的經(jīng)濟責任和行政責任。培養(yǎng)大綱：/文控員培訓、熟悉文控職責； 1、掌握文控工作流程； 2 標準；2007：gb/t和iso9001:2008、學習3、學習二、三級管理文件編寫方法； 4、掌握公司文件管理要求。篇5：項目部文控職責 5 三化肥項目部文控職責文控職責制定的目的一．為了規(guī)范三化肥項目部的資料管理，加強資料的收集和管理工作，有效地保護合理利用

　　資料而為公司各項工作服務，增強資料的實用性和有效性；并對三化肥項目部文件的編制、

文控經(jīng)理崗位職責4

　　文控文員崗位職責

　　1、文控文員崗位職責

　　1、協(xié)助人事部做好員工招聘、新員工入職、培訓、負責員工考勤資料記錄、員工離職辦理、員工檔案的維護等工作；

　　2、負責研發(fā)部各類技術(shù)文件（含外來文件）的分發(fā)、歸檔維護及管理；

　　3、負責ISO900

　　1、ISO等體系運作流程文件管理。

　　2、文控文員崗位職責

　　1、負責規(guī)劃、協(xié)調(diào)全公司文件、資料工作，對各部門文件、資料工作進行監(jiān)督、指導和檢查。

　　2、制定和組織實施公司關(guān)于文件、資料工作的規(guī)章制度。

　　3、負責公司質(zhì)量管理體系文件的收集、整理、分類、存檔、保護、統(tǒng)計等工作。

　　4、嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料密級劃控和守密、解密工作。

　　5、開展文件、資料宣傳、咨詢活動，做好文件、資料的利用工作，主動為公司各項工作和員工服務。

　　6、開展文件資料編研工作和信息開發(fā)交流工作，發(fā)揮文件資料的信息源作用。

　　7、做好防火、防盜、防蟲等工作，確保文件資料安全。

　　3、文控文員崗位職責

　　1、體系文件的歸檔、控制、管理；

　　2、內(nèi)部報表的制作；

　　3、質(zhì)量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析；

　　4、品質(zhì)培訓資料的整理、管控；

　　5、上級交辦的其他工作事項。

　　4、文控文員崗位職責

　　1、質(zhì)量管理體系文件的發(fā)放、回收、登記、歸檔和整理；

　　2、品質(zhì)周報月報的制作；

　　3、協(xié)助品質(zhì)經(jīng)理做好外部審核相關(guān)資料的準備工作；

　　4、部門行政事務的處理。

　　5、文控文員崗位職責

　　1、負責規(guī)劃全公司文件資料工作，對各部門文件資料工作進行監(jiān)督、檢查；

　　2、負責受控文件的會簽、評審、編號、分發(fā)的監(jiān)督和實施；

　　3、負責文控中心文件的保存、整理、保存期限的監(jiān)控；

　　4、負責公司文件和有關(guān)資料的收集、整理、分類、鑒定、保管、保護、分發(fā)回收等工作；

　　5、嚴格執(zhí)行保密制度，做好文件資料密級劃控和守密工作。

文控經(jīng)理崗位職責5

　　Job Description 崗位責任制

　　崗位名稱成本控制經(jīng)理級別編輯人 ______ 直接上司飯店財務總監(jiān) 管理對象助理經(jīng)理、核算員、收貨員、庫管員資歷要求1.熱愛本職工作，工作認真負責。

　　2.具一定的食品、飲料采購、保管貯藏、烹調(diào)知識。

　　3.善于分析問題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)餐飲成本控制工作中的問題，并提出解決辦法。

　　4.具有中等財會專業(yè)學歷同等文化程度，具有助理會計師以上職稱，經(jīng)過餐飲

　　成本控制課程的專業(yè)培訓，從事成本核算工作5年以上者。

　　5.身體健康，精力充沛。

　　批準人 _____________ ________________ _____________

　　部門經(jīng)理

　　部門總監(jiān) 總經(jīng)理

　　日期編號 _________________

************************************************************************************

　　崗位概述：

　　為總經(jīng)理、財務總監(jiān)、餐飲部提供成本數(shù)據(jù)，在飯店范圍內(nèi)建立和管理飯店成本控制

　　體系和程序。確保最大限度地獲取經(jīng)營利潤同時要確保服務水準和質(zhì)量標準不變。負起責任按飯店制度控制成本并在必要時協(xié)助總經(jīng)理、財務總監(jiān)完成工作。

　　監(jiān)督飯店所有與成本有關(guān)的活動，包括：餐飲采購、收貨、庫存及發(fā)貨、菜單計劃、生產(chǎn)區(qū)域控制、價格、結(jié)帳報告、展望與分析。向管理層匯報有關(guān)部門一定時期的成本問題、機會，向財務部提供必要的信息。

　　具體職責：

　　一、采購

　　1、確保執(zhí)行飯店規(guī)定的標準與程序，向財務總監(jiān)匯報那些非正常的現(xiàn)象。

　　2、要執(zhí)行飯店的采購標準。

　　3、要檢查每天的價格單以及發(fā)票。 4、根據(jù)庫存記錄來確定貨物的采購。

　　二、收貨

　　1、要確保收貨員每日收貨記錄正確性和貨物的收貨發(fā)票是否齊全。 2、確保所有食品、酒水類發(fā)票與報價得到財務總監(jiān)的認可。

　　3、確保收貨記錄錯誤更正及沒有收據(jù)的貨物必須有詳細的記錄。

　　4、現(xiàn)場檢查確保收貨的數(shù)量、重量要與發(fā)票一致。和收貨員檢查任何未到之貨物，確保

　　要有與未到貨物相一致的貨物來代替，如果沒有解決必須報告給財務總監(jiān)知道。5、要掌握貨物從打采購單到到貨的時間來合理確定一定的庫存量。

　　6、確保每日食物采購金額要與供應商的送貨收據(jù)一致（即與財務應付款采購貨物金額

　　一致）。

　　三、儲存和發(fā)貨

　　1、確保所有貨物在帶鎖的庫房存放并監(jiān)督鑰匙的管理。 2、定期檢查貨物實際庫存與貨物擺放情況、價格、發(fā)貨量。

　　3、保證有一個當日的和月份累計的食品、酒水領貨記錄及沒有領貨單領貨的記錄。 4、監(jiān)督食品、酒水、物資發(fā)貨程序，確保貨物發(fā)放憑證要得到有關(guān)部門的同意。5、監(jiān)督酒水發(fā)放程序，確保有成本控制部認可的領貨單。

　　四、菜單計劃、廚房控制、潛在控制及價格控制

　　1、對宴會廳酒水的發(fā)放、退還和再次發(fā)放進行公式化和程序化。

　　2、參與廢物利用活動，控制和再使用那些不常用的項目，包括：宴會廳。

　　3、保證供應廚師長每日領貨計劃，并控制餅房每日領貨和其他項目來保證與廚師長的計劃相一致。

　　4、檢查每日肉房生產(chǎn)記錄可用信息和控制牛排使用。 5、定期檢查肉房的工作情況。

　　6、配合餐飲經(jīng)理及廚師長保證他們各個區(qū)域的標準、規(guī)格與菜單要求一致，同時要

　　保證庫房的最低庫存量。7、去計算各個酒吧潛在的成本。

　　8、不間斷地提供最新成本信息給餐飲部、廚師長和客務經(jīng)理，使他們可以充分地

　　計算宴會廳、客房送餐和其他菜單。

　　五、食品與酒水庫存

　　1、在財務部和餐飲部的配合下進行每月庫房盤點。 2、保持一個適當?shù)膸齑妗?/p>

　　3、庫房采購金額要與收貨員送來的庫房收貨記錄金額一致。

　　六、報告、預計展望和分析

　　1、按飯店規(guī)定的成本控制工作程序來進行工作。

　　2、用電腦存儲所有記錄。準備每日、周、月展望，參與采購計劃、人員配備計劃和

　　生產(chǎn)的需求。

　　3、確保當日各個酒吧成本記錄、潛在銷售記錄和實際銷售記錄，去檢查任何重要的差異。

　　4、檢查宴會單提供的價格是否與實際報價一致。 5、確保所有區(qū)域的領貨金額與成本控制的帳目一致。6、保持一個每日、每月的各個酒吧整瓶酒銷售記錄。7、計算每日直發(fā)和發(fā)貨金額來做出每日食品成本。8、發(fā)出每日食品的成本報告給各個有關(guān)部門主管。9、計算員工餐廳進餐成本要與飯店制度相符。

　　10、每月末要給總經(jīng)理、財務總監(jiān)、餐飲總監(jiān)準備月份和季度的如下報告： A、食品成本 B、酒水成本 C、迷你小酒吧成本

文控經(jīng)理崗位職責6

　　風險管理部

　　風控經(jīng)理崗位職責

　　職位概要：

　　完善公司風險管理的目標、流程、建立擔保、評估、資產(chǎn)管理等業(yè)務的風險管理體系，推進公司內(nèi)外部風險的全面防范于控制。

　　工作內(nèi)容：

　　協(xié)助公司領導層完善公司全面風險管理目標；完善公司風險管理制度，風險控制流程；

　　組織實施公司內(nèi)部管理評估，對公司風險管理工作提出改進方案；建立完整的風險管理體系，涵蓋公司擔保、評估、資產(chǎn)管理各項業(yè)務；參與公司擔保、評估、資產(chǎn)管理各項業(yè)務的風險管理；對公司規(guī)定必須由風險管理經(jīng)理實地審驗的項目進行實地審驗；

　　對風險管理員出具的客戶申請審核意見進行復審，簽字確認后上報業(yè)務副總；完成公司交辦的其他業(yè)務。技能技巧：

◆具備相當?shù)娘L險管理倫理基礎，熟悉各種風險控制模型； ◆具備較高的企業(yè)財務管理知識，對企業(yè)財務真?zhèn)尉哂休^高洞察力； ◆熟悉一般企業(yè)的生產(chǎn)銷售常識，熟知企業(yè)投融資風險； ◆具備較高的溝通技巧，善于跟企業(yè)與銀行打交道。態(tài) 度：

◆具有風險高于一切的思想；

◆工作細致、嚴謹、并具有戰(zhàn)略前扎性思維； ◆為人正直，不徇私情；

◆具有較強的判斷和決策能力、管理能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力與執(zhí)行能力； ◆優(yōu)秀的協(xié)調(diào)、談判能力，突發(fā)事件處理能力； ◆具有高度的工作熱情和責任感。

　　風控管理制度

　　一、內(nèi)部管理制度

　　1、負責對貸款項目進行合法性、合規(guī)性和真實性的審查，主要審核借款人提供資料的完整性、貸款手續(xù)的合法合規(guī)性及項目調(diào)查崗意見的準確性和合理性等；

　　2、根據(jù)項目調(diào)查的材料、實地核查的資料，分析借款人及貸款項目的優(yōu)勢和存在的風險，并提出風險控制措施；

　　3、負責抵押物措施的設置；

　　4、對貸款項目承保與不承保及貸款種類、金額、期限、擔保費率、還款方式等提出建議。

　　5、對貸款客戶每月利息督促催繳。

　　二、崗位職責

　　1、風險控制部的崗位職責

（1）負責完善公司貸款風險控制的指導原則，不斷檢查審批環(huán)節(jié)和審查內(nèi)容，并提出完善建議；

（2）負責對貸款項目進行綜合風險評估，填寫《風險控制評估表》，明確風險防控措施；（3）根據(jù)公司信貸業(yè)務的流程，做好“事前介入，事中參與，事后復核”的工作。即在業(yè)務初步受理階段，對抵押物措施提供法律建議；在業(yè)務調(diào)查階段，參與相關(guān)合同的起草、談判、修改、簽訂、公證、登記等過程，對客戶提供的資料進行真實性和合法性的審核工作；在放款階段，做好相關(guān)程序和手續(xù)的復核；防止錯漏；在貸后階段，對客戶貸款的利息及時償還進行督促催收。

（4）協(xié)助公司領導正確執(zhí)行國家的法律、法規(guī)，對公司的重大經(jīng)營決策活動提供法律意見；

（5）根據(jù)公司的安排，參與公司的資本運營，特別是收購、租賃、招標、投標等重大經(jīng)濟活動，草擬相關(guān)合同文件，參與相關(guān)的談判，提出相關(guān)的風險控制意見；（6）配合公司的有關(guān)安排，在公司內(nèi)普及相關(guān)知識，增強職員的風險意識；

　　三、風險控制部的業(yè)務流程

　　1、在信貸業(yè)務受理階段，回復信貸營銷部客戶經(jīng)理咨詢的相關(guān)問題；在貸款調(diào)查階段，與信貸營銷部客戶經(jīng)理一起對申請客戶進行實地調(diào)查，對客戶經(jīng)理要求申請客戶提供的資料提出建議；在收到客戶經(jīng)理提交的《信貸客戶調(diào)查報告》、申請客戶檔案后，結(jié)合實地調(diào)查進行風險綜合評估，寫出《風險調(diào)查報告》，對欠缺的資料通知信貸業(yè)務部客戶經(jīng)理補齊；

　　2、風險評估的重點與分析（1）調(diào)查借款主體的合法性。

（2）審查申請人提供的材料是否符合本公司的要求，是否有遺漏。而且需要特別注意審查以下的地方：

①加蓋的公章是否清晰，與營業(yè)執(zhí)照和貸款證(卡)上的法人單位名稱三者是否一致；若不一致，須到工商行政管理部門進行查核；

②稅務登記證是否經(jīng)過審驗；

③股東（董事）會決議內(nèi)容應包括：申請本公司借款的期限、金額、用途等；是否達到公司章程規(guī)定的有效簽字人數(shù)；股東（董事）的簽名是否真實有效； ④貸款卡是否年審合格；

⑤營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)代碼證是否已經(jīng)年審合格；

⑥戶口簿、居民身份證(護照)是否在有效期內(nèi)；身份證(護照)、結(jié)婚證與戶口簿上的有關(guān)要素（姓名、婚姻狀況）是否一致，并與擔保申請人作核對；

⑦復印件與原件是否相符；

⑧其他有效證明是否已經(jīng)蓋公章或簽名按右手印。（3）對信貸業(yè)務的風險分析

①對借款申請人的信用進行風險分析，就是對借款申請人的還款意愿和還款能力的分析。對還款意愿，應注意通過人民銀行的信用記錄來考察借款申請人的信用記錄，分析借款申請人借款用途的真實性及可行性；對還款能力，應著重分析其還款計劃的可行性、企業(yè)（個人）的償債能力和籌資能力等。

②對借款申請人面臨的市場風險和所在行業(yè)的風險分析。③對借款項目的財務、法律風險分析。

④對擔保措施保障力度的分析。就是分析一旦出現(xiàn)代償時，擔保措施是否能夠彌補本公司的損失；而且，擔保措施的設置是否能夠使借款人的違約成本足夠高。

⑤對擔保方案的風險分析。就是根據(jù)每一筆借款客戶的狀況來設置擔保方案，并對設置的擔保方案在實際操作過程中可能產(chǎn)生的風險，進行多角度是否可控考慮，從而確定各過程的監(jiān)控方法和監(jiān)控內(nèi)容。此外，本公司各個部門之間的合理分工和緊密配合，也是減低擔保方案風險的重要措施。（4）對擔保人的調(diào)查與分析 ①擔保能力的調(diào)查。調(diào)查擔保人的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、資金實力、內(nèi)部組織機構(gòu)、股本構(gòu)成、產(chǎn)品的市場競爭能力和發(fā)展前景，分析擔保人的財務狀況。應重點調(diào)查擔保人的資格、擔保能力、擔保人與申請人之間的關(guān)系，落實各項擔保措施貸款的真實性、合法性、有效性。

　　A、擔保人資格調(diào)查。擔保人必須符合相關(guān)法規(guī)的要求。主要分析擔保的保證人、抵（質(zhì)）押人是否有合法擔保資格、擔保人的代償能力、抵（質(zhì)）押物是否合法真實存在，抵押人、出質(zhì)人對抵（質(zhì)）押物是否擁有財產(chǎn)處分權(quán)；抵押人、出質(zhì)人以共有財產(chǎn)設定抵（質(zhì)）押時，是否經(jīng)全體或法律規(guī)定的共有人書面同意，并出具同意抵押、質(zhì)押聲明書。若擔保人為有限責任公司、股份有限公司、合資合作企業(yè)或承包經(jīng)營企業(yè)，必須提供股東會（董事會）或發(fā)包人同意為借款人承擔擔保責任和提供擔保抵（質(zhì)）押物的股東會（董事會）決議，或具有同等法律效力的文件和證明。

　　B、擔保能力的調(diào)查。審查貸款卡及其他相關(guān)信息，調(diào)查其擔保能力是否符合相關(guān)規(guī)定。若抵（質(zhì)）押物必須由評估機構(gòu)評估的，調(diào)查評估機構(gòu)是否合法、評估依據(jù)是否真實；分析抵（質(zhì)）押物的變現(xiàn)能力，測算抵（質(zhì)）押率，作為確定擔保額度的參考依據(jù)。

　　C、調(diào)查擔保人提供資料的真實性、合法性。主要調(diào)查擔保手續(xù)是否合法，擔保人簽章、法定代表人（被授權(quán)人）、董事會董事或股東會股東及財產(chǎn)共有人的簽字、手印、個人的居民身份證是否真實、有效，必需時到相關(guān)登記部門驗證抵（質(zhì)）物所有權(quán)證書的真實性。

②擔保人與申請人的關(guān)系調(diào)查。主要調(diào)查擔保人與申請人的關(guān)聯(lián)關(guān)系以及與申請人、擔保人存在較多利益關(guān)系的第三方的關(guān)聯(lián)關(guān)系，分析其有無代償性的資金來源，有無可抵（質(zhì)）押的財產(chǎn)，防止通過互保、循環(huán)擔保。

　　3、撰寫風險評估報告，召開項目評審會，對借款客戶進行審查。對同意或有條件同意借款的客戶，相關(guān)材料上報貸款審批委員會最后審批決定；

　　4、風險評估報告要求明確提出該筆借款客戶存在的風險點及相應的風險控制措施。

　　5、風險控制部在收到借款客戶最終審批批復后，如屬于同意借款的，按貸款審批委員會方案要求，協(xié)助通知客戶經(jīng)理與申請客戶、擔保第三人簽訂借款客戶的有關(guān)合同，并完成相關(guān)抵質(zhì)押手續(xù)。

　　崗位細則格式：

　　風險管理部崗位細則

　　一、崗位名稱：風險管理部經(jīng)理

　　二、所屬部門：風險管理部

　　三、崗位目的：控制、防范風險

　　四、崗位要點：

　　1、審查借款申請人提交資料的真實性和從各種角度審視是否存在逾期或展期的風險。

　　2、根據(jù)公司及借款申請人的情況制定、起草有關(guān)文書。

　　3、簽訂合同和有關(guān)文書。