下面是范文網(wǎng)小編分享的飲食與健康教學反思6篇，歡迎參閱。
飲食與健康教學反思1
在上本課的時候，我首先復(fù)習提問題，通過問題，學生回顧人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？這個提問時有目的的，那就是本節(jié)課的營養(yǎng)與健康的學習進行鋪墊。然后出示四種配餐的方案，這個時候進行判斷這種四種方案是否合理科學。 通過學生的討論和交流，學生進行表述自己的建議。他們分別說出這四種方案的不足。在下面的時候，我們怎樣的配餐方案才是科學合理，營養(yǎng)健康的呢？這個問題我沒有提出來，現(xiàn)在想來，如果能夠讓學生進行思考，交流匯報，效果可能會更好的?；蛘咧皇翘釂枌W生進行發(fā)表自己的想法，我想這樣的過度，就比較容易的到了下面的活動之中。 在下面的活動，就是人的一天合理的飲食方案之中，所有的各種的種食物應(yīng)該占多少份額。在這個活動中，當時我是直接進行講解，現(xiàn)在想來，還是首先讓學生發(fā)布自己的見解，這樣效果能夠激發(fā)學生的積極性。在學生的討論，爭辯中，得出合理的`飲食的方案。這樣學校的學生學習的興趣被極大的調(diào)動起來。 而且在爭辯的過程的，學生應(yīng)該知道，每個人的配餐的情況是否合理，要根據(jù)每個人的本身具體的情況進行分析，而不是是一種固定的不變的方案。 下面的活動就是設(shè)計自己的合理的一日三餐。在這個活動中，學生根據(jù)自己的情況，進行設(shè)計自己的配餐方案，學以致用。
飲食與健康教學反思2
通過本節(jié)課的教授，感覺有得有失，本節(jié)課以飲食為主線，重點學習食品飲料類、食物類單詞、詞組和句型，并能在適當?shù)那榫爸姓務(wù)撟约合矚g的食物和飲品。整節(jié)課圍繞自己喜歡的食物展開一系列話題，幫助學生表達自己喜歡的食物、飲料，并懂得保持健康的飲食習慣。教學時讓學生通過完成各種任務(wù)活動來感知和鞏固新的知識點，減輕教學難度，增加學習興趣。
在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)學生對于自己喜歡的食物是非常感興趣的，三四年級已經(jīng)學過部分水果類和食物類單詞，因此學生對進一步學習是很有興趣的，因此，必須運用各種教學手段激起學生的興趣，調(diào)動學生的積極性，這也是小學英語教學的目標之一。由于本單元內(nèi)容與學生的日常生活聯(lián)系密切，教學時，要根據(jù)小學高年級階段學生的特點，引導(dǎo)他們在學習英語的過程中最大限度地發(fā)揮自主學習能力，積極主動地學習英語。
設(shè)計意圖：通過師生交流，在輕松愉快的氛圍中，開始新課程的學習，創(chuàng)設(shè)餐廳招聘服務(wù)員的情境，學生參與其中，通過完成一個個培訓任務(wù)，而完成教學目標，增加課程的趣味性。
利用頭腦風暴法激活學生已有的知識技能，為拓展環(huán)節(jié)做好鋪墊。
設(shè)計意圖：創(chuàng)設(shè)真實的情境，讓學生在情境中利用已有知識和今天所學的單詞、句型等內(nèi)容進行交際、練習鞏固所學內(nèi)容。
在屏幕上展示出一些食品，讓學生運用所學的.句型進行問答。學生可以先列出自己的菜單，然后進行問答練習。通過這個練習，使學生能夠熟練運用所學的句型進行口頭表達。在充分練習的基礎(chǔ)上，將口頭表述的東西順理成章地書寫下來。
遺憾的是：教學中的task 是一個個的任務(wù)鏈，用round one ound two 等，可能更確切一些。以后我會注意。
飲食與健康教學反思3
本課的教學設(shè)計主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1．用心研究，深入了解教材的意圖。
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實現(xiàn)，由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養(yǎng)的需求平衡。本課的教學目標主要是能反思日常飲食的情況，利用查閱書刊及其他信息資料，積極主動地探究飲食健康，學習科學搭配自己的飲食，做到均衡營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習慣。因此，在深入了解教材編寫意圖的基礎(chǔ)上，為了達到上述目標，教學中我以活動為主線，由淺入深。
首先讓學生交流自己的飲食科學嗎？談?wù)勛约旱脑绮惋嬍城闆r。然后出示教材中常見的四種早餐配餐方式，分別是以肉類食品為主的配餐、以腌制食品為主的配餐、以油炸食品為主的配餐、以甜食為主的配餐。讓學生觀察后，說出自己喜歡吃的類型，大家共同交流各自的想法，并提出自己的建議，由此學生初步認識到平時飲食中的一些不合理現(xiàn)象。接著，讓學生認識營養(yǎng)學家們的合理飲食標準，憑借理論基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗自己設(shè)計一份合理的一日三餐。此時，進一步深入，除了飲食結(jié)構(gòu)要合理外，還要注意什么？讓學生更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。最后，利用所學的健康飲食知識，舉辦一次手抄報活動，進一步激發(fā)起了學生課下繼續(xù)探究的興趣。
2．耐心引導(dǎo)，以學生為主體，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。
“學生是科學學習的主體。”科學課堂教學中要立足學生的角度，努力體現(xiàn)以每一位學生的發(fā)展為本的教學理念，努力體現(xiàn)課程標準對該課程的要求。教學中我就從圍繞學生做文章，努力貼近學生的最近發(fā)展區(qū)，把關(guān)注的中心放到了學生身上。課前我讓學生仔細調(diào)查自己的早餐飲食情況，并多方面、多渠道了解一些健康飲食知識，為學生的探究交流作好了鋪墊。因此，學生在課堂上就能暢所欲言，充分發(fā)揮自己對健康飲食的認識，也避免了教師講學生聽的現(xiàn)象。然后在怎樣合理搭配食物、如何合理地設(shè)計一日三餐、怎樣做才會有益于我們的健康活動中，充分以學生為主，學生自主探究。當然，教師的主導(dǎo)作用這時不能忽視。教學中，我適時、恰當?shù)匾龑?dǎo)，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，在學生探究過程中，關(guān)注了學生思維的發(fā)展，及時解決了學生注意力不夠集中，思維不夠活躍的問題。立足于學生的學習效率，從學生的學習角度出發(fā)，多進行換位思考，分析過程與方法。在學生對生活要科學飲食有一個初步認識的基礎(chǔ)上，我及時引導(dǎo)：“你認為怎樣搭配食物才合理呢？”這時沒有讓學生盲目地去自己設(shè)計自己的`飲食，而是出示了營養(yǎng)學家的合理飲食建議，并配以食物金字塔圖片，讓學生真正理解這個飲食標準所說的意思，然后結(jié)合自己的理解和生活經(jīng)驗，再設(shè)計一份合理的一日三餐，這樣由淺入深，和諧自然，水到渠成。
3．精心設(shè)計，從生活走向科學，讓科學回歸生活。
這主要體現(xiàn)在課的開頭、探究和結(jié)尾。從生活走向科學，課的開始，我利用學生最經(jīng)常的“早餐吃了什么？”這一問題來導(dǎo)入，對于早餐學生表達出了自己的看法。聯(lián)系自己的生活實際，學生發(fā)現(xiàn)日常生活中有很多不合理的飲食現(xiàn)象，從而認識到合理飲食的重要性，激發(fā)起了學生探究的欲望。
在進行“如何飲食才健康”的探究活動時，我也充分利用學生的生活實際來引導(dǎo)學生進行探究。開始我讓學生說說早餐吃了什么？然后交流匯報，有的說他的飲食科學，有的說他的飲食合理……這時讓學生進行評價，并提出自己的建議，學生初步認識到自己日常生活中飲食的諸多不合理，從而對合理搭配自己的飲食有了新的認識和看法。這時，讓學生依據(jù)營養(yǎng)學家提供的食物金字塔，對自己的一日三餐進行合理、科學地搭配，學生們表現(xiàn)出了極高的興致，紛紛動手設(shè)計。匯報展示中，學生們迫不及待地想展示自己的設(shè)計成果，都爭著想當一名營養(yǎng)學家。
學習科學是為了更好地生活。最后，我設(shè)計了這樣一個問題：“你今后將怎樣合理的安排自己的飲食？”學生紛紛發(fā)表自己的見解。由此可見，學生對健康飲食的認識上了一個新的臺階。接著，我讓學生利用所學知識對家里的飲食情況提出合理的改進方案，并舉辦一次以“營養(yǎng)與健康”為主題的手抄報評比活動。這樣設(shè)計，以生活開始，到生活結(jié)束，落實了“讓科學回歸我們的生活，服務(wù)于我們的生活”這一課程理念。
飲食與健康教學反思4
根據(jù)教學環(huán)節(jié)設(shè)計的目的性，我從以下幾個方面做了反思：
?。ㄒ唬┲笇?dǎo)思想和理論依據(jù)方面：
課堂教學，是教師有目的有計劃組織學生實現(xiàn)有效學習的活動過程。不同的教學理念，會帶來不同的教學活動，不同教學效果。新課程理念下，要求教師在改變以往的教學方式的基礎(chǔ)上，改變學生的學習方式，使課堂教學達到實效。本教學設(shè)計的理論依據(jù)如下：
1.以人為本，從學生生活實際出發(fā)，激發(fā)學習興趣，化學生的被動學習為主動探究，喚起他們主體參與意識，從而增強課堂教學實效性。
2.動手實踐，讓學生在活動中去體驗，在實踐操作或深入實際生活的過程中學習，讓學生從自己的'直接經(jīng)驗中自主探究知識，積累豐富的生活經(jīng)驗，增強課堂教學的實效。
3.信息技術(shù)參與教學活動，恰到好處的動畫演示，是任何語言和手勢無可替代的，在為學生創(chuàng)設(shè)活動情境的同時使課堂教學落到實處。
?。ǘ┙虒W內(nèi)容框架設(shè)計方面：
1.知識與技能：
(1)了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的飲食衛(wèi)生常識。
(2)了解不良飲食習慣對身體的傷害，掌握糾正不良飲食習慣的方法，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，科學合理地安排好自己的一日三餐。
（3）使學生掌握一些在家遇到火災(zāi)等危害時對付處理方法，有一定應(yīng)變能力。
2.過程與方法：在實踐體驗活動中尋找解決問題的方法。
3.情感態(tài)度及價值觀：通過活動，培養(yǎng)學生的分析能力，使他們樹立關(guān)注飲食健康、關(guān)愛自我、珍愛生命的意識。
?。ㄈ┙虒W方式與教學手段方面：
針對學生生活實際和學習水平，本課教學以體驗式學習為主，主要有錄像、小組交流、實驗演示、模擬體驗。
1.創(chuàng)設(shè)情景，讓學生在“真實”中演練，解決生活問題
2.有效利用媒體資源，激發(fā)學生情感
讓學生在活動中認識安全的重要性，在小組合作交流中了解更多的安全常識，認識到危險是可以預(yù)防的，通過課件視頻播放知道遇到危險的應(yīng)急措施和自救措施。
總之，一切從學生出發(fā)，一切為了學生，通過課堂教學實踐的檢驗，我以上的課堂教學環(huán)節(jié)的設(shè)計達到了很好的效果。但還存在一定的問題：如課堂節(jié)奏快、學生主體地位沒有充分發(fā)揮，相信通過反思我會明確方向，爭取更大進步！
飲食與健康教學反思5
綜合實踐活動課程是學生自主選擇、直接體驗、研究探索的一門多學科多資源整合的課程。課程實踐氛圍寬松，思維活躍，個性張揚，使活動過程呈現(xiàn)開放性、豐富性、多樣性、創(chuàng)造性。學生在實踐過程中積淀知識、體驗阻力、品嘗失敗、享受快樂、學會合作、觸動心靈，從而催生堅強的意志品格，實現(xiàn)師生在課程開發(fā)與實踐過程中的教學相長。
本節(jié)課是階段性成果匯報調(diào)查方法的指導(dǎo)課，在學生匯報的同時，教師指導(dǎo)調(diào)查方法。如何利用好活動前的指導(dǎo)，提高學生實踐活動的有效性。一直是我綜合實踐活動課教學設(shè)計所追求的目標。三四年級的時候，在活動前講解過調(diào)查方法，學生很快就接受并使用了，但在實踐活動中，還會遇到很多問題，帶著問題回到課堂上，老師再給予調(diào)查方法技巧上的指導(dǎo)效果會更好，便于下一步實踐活動順利進行。
孩子們的能力是無限大的，每次他們帶給我的驚喜與震撼都是無以言表的。這些都來自我們開設(shè)綜合實踐活動以來學生“段性成長‘螺旋上升式’發(fā)展”。
肉蛋海鮮小組搜集和處理信息的能力比較突出。他們小組的資料可真是夠豐富的，值得稱贊是的他們搜集資料都是針對自己小組提出的問題找到的，并且都經(jīng)過了小組內(nèi)的學習，每頁都都有很多勾畫的痕跡，還添加了頁碼。當組員們?yōu)榇_定研究什么問題時大家爭論不休時，他們想出了好辦法，每個組員把自己想要研究的問題寫在小紙條上，課上一起討論，留下了大家共同關(guān)注的內(nèi)容，去掉了一些不適合于小學生研究的問題。學生搜集和處理信息的能力是在三年的綜合實踐活動學習過程中逐漸形成的。針對他們小組的資料比較豐富，我進行了文獻法的講解，向?qū)W生推薦了一張內(nèi)容摘要卡。這種方法學生掌握起來并不是特別容易，因為有些資料本來就沒標題，同學們需要自己總結(jié)歸納標題。
水果小組匯報的兩名同學聲音洪亮，合作的非常完美。語言表達能力比上學期進步很多。匯報中還展示了他們小組制作的手抄報和采訪記錄。
營養(yǎng)小組的.同學做了很多調(diào)查問卷，還進行了統(tǒng)計分析。
食品安全小組匯報時制作了幻燈片，他們在做問卷的時候還進行了小范圍的測試，發(fā)現(xiàn)了問卷的存在問題，又對問卷進行了修改。
小食品飲料組同學的資料大大出乎了我的意料，他們是從小食品飲料的好處入手的，這樣學生們研究起來的積極性很高。
學生匯報的進步，是與我的鼓勵分不開的。階段性匯報課對學生的鼓勵性評價很重要，是綜合實踐活動課程中不可缺少的過程性評價。不要用一種標準去衡量學生，要多看學生們的進步和與自身相比能力的提高。能夠激發(fā)學生學習熱情的評價體系才具有評價的真正意義。
訪問法中提問技巧的講解，加了一個討論的環(huán)節(jié)，效果很好。討論讓同學們迅速擴充了信息量，在回答問題時舉手的同學明顯增多了。如果不討論，則需要老師創(chuàng)設(shè)環(huán)境，讓同學們?nèi)ハ?，效果遠沒有討論后的理想。動態(tài)的協(xié)同合作，使得我的訪問法的指導(dǎo)很成功。
問卷法的指導(dǎo)中，設(shè)計問卷的注意事項主要是由我歸納總結(jié)的，如能結(jié)合同學的一份問卷進行一下評價，再總結(jié)效果會更好，但在時間上不太充足。設(shè)計中的注意事項不便于一次課講的太細太多，針對學生出現(xiàn)的問題再深入講解會更好。
通過一段時間的綜合實踐活動教學與課題研究，使我在教師指導(dǎo)層面逐漸形成了有自身特色的指導(dǎo)行為模式——縱向銜接與橫向溝通的立體實施指導(dǎo)模式。
本節(jié)課的最后一個環(huán)節(jié)填寫活動記錄表，教師通過設(shè)計好的一張小小的表格使學生逐漸養(yǎng)成了及時總結(jié)、計劃下一步工作的習慣，并在小組評價環(huán)節(jié)體現(xiàn)了小組內(nèi)的互評和組長評組員等評價。
總體感覺，本節(jié)課比上學期的階段性交流調(diào)查方法指導(dǎo)課講解更深入，更具有實效性，更注重縱向銜接與橫向溝通的立體模式實施，更注重激發(fā)學生學習熱情的學生評價體系的完善。
飲食與健康教學反思6
上一周，教育局在我校明德小學組織了教學視導(dǎo)活動，此項活動是以教研組為單位進行的，每位年輕教師都積極參與。目的是為了給學校教師搭建一個個人展示才能和相互學習、交流的平臺，以此來提高教師的教學能力、創(chuàng)新能力；來檢查教師對“生本教育”理論的學習和課堂上的運用情況。
在這次活動中，我講解的是泰山版的五年級上冊安全教育的`第三課《飲食與健康》，通過自己的講解、學校領(lǐng)導(dǎo)老師們的評課、縣教育局王老師的點評，看到了教學過程中的問題和不足。下面我拿出幾點來寫一下自己的感悟：
（1）因為內(nèi)容安排較多，使得課堂時間拖延。本課的飲食與健康看似內(nèi)容較少，但是真正講解起來卻有很多的學問，應(yīng)該把本課內(nèi)容分成兩節(jié)課進行講授。
（2）導(dǎo)入新課時所使用的視頻和教學目標沒有完全吻合。本課的教學目標：通過本節(jié)的學習，了解現(xiàn)代健康飲食觀念，讓學生能夠在日常生活中正確判斷什么是好的和不好的習慣，培養(yǎng)學生正確的飲食習慣。導(dǎo)入新課時的視頻僅講了視頻安全的危害，沒有講解到如何科學、合理的安排飲食。
（3）因為內(nèi)容多時間緊老師指導(dǎo)不到位，使得有些關(guān)鍵性的知識學生沒有真正弄明白。整堂課我都放手讓學生進行，在最后安排討論時間，但是課堂效果不佳，學生匯報研究總結(jié)時有些片面，同時教師也沒有給予適當?shù)目偨Y(jié)和評價，最后的討論話題時間，學生也沒有放開討論，導(dǎo)致課堂效果沒有活躍起來。
（4）要注意課堂管理，使課堂有效進行。課堂使學生學習知識和展示自己才能的舞臺，教師是課堂上的主持人。課堂上學生表現(xiàn)的好壞，教學過程進行的順利還是不順利，都和教師的課堂管理、課堂駕馭能力有著直接的關(guān)系。在課堂上學生匯報自己的研究成果時表現(xiàn)太隨意了，教師在這方面缺少了適當?shù)囊龑?dǎo)和管理。
?。?）因為自己初代科學這門課，沒有經(jīng)驗，還在摸索和學習的階段，故使課堂教學過程中出現(xiàn)了許多瑕疵。今后我一定要向經(jīng)驗豐富的教師學習，多請教他們，以求早日完善自己。
總之，在這次活動中我收獲很大，以后要積極參與校內(nèi)外各種教研活動，來提高自己的教學能力。
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