下面是范文網(wǎng)小編分享的粽子營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)5篇(粽子營(yíng)銷(xiāo)文案),歡迎參閱。
粽子營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)1
前言
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五(即今年6月20日),又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié),是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,本來(lái)是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。
又是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動(dòng)分別為吃粽子,賽龍舟,吃咸鴨蛋,掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。
粽子、咸鴨蛋是端午的傳統(tǒng)慶節(jié)食品,作為具有百年歷史的xx集團(tuán)更是在端午節(jié)來(lái)臨之際將更優(yōu)秀的產(chǎn)品推向市場(chǎng),在為顧客帶來(lái)美味的同時(shí),堅(jiān)持把愛(ài)傳遍世界的每個(gè)角落。
一.營(yíng)銷(xiāo)策劃目的
在端午節(jié)來(lái)臨之際,為了刺激旅客在機(jī)場(chǎng)特產(chǎn)部的消費(fèi),提升本公司知名度,讓旅客更加了解本公司,和調(diào)動(dòng)各其它特產(chǎn)的消費(fèi)潛力;提高顧客對(duì)公司品牌的忠誠(chéng)度,信任度,特本公司擬定在端午節(jié)來(lái)臨之際舉行“蔚藍(lán)時(shí)代、愛(ài)滿端午”的活動(dòng)。
二.活動(dòng)概要
活動(dòng)名稱(chēng):蔚藍(lán)時(shí)代、愛(ài)滿端午。
活動(dòng)宗旨:為旅客帶來(lái)美味,為公司帶來(lái)盈利。
活動(dòng)背景:目前,機(jī)場(chǎng)的部分商業(yè)服務(wù)商對(duì)節(jié)日的宣傳不到位,沒(méi)有對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日引起高度重視,忽略了節(jié)日商機(jī),例如端午節(jié)。
作為機(jī)場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)商業(yè)服務(wù)商,我們蔚藍(lán)時(shí)代要積極宣傳即將到來(lái)的端午節(jié)、抓住端午商機(jī),以吸引客流量、增加店面營(yíng)業(yè)額。
同時(shí)也能在節(jié)日來(lái)臨之際,讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的顧客也能感受到端午濃濃的節(jié)日氛圍。
活動(dòng)時(shí)間: 20xx年6月10日- 20xx年6月25日
活動(dòng)對(duì)象:xx機(jī)場(chǎng)所有客流和其他顧客。
三.環(huán)境分析
文化環(huán)境:中國(guó)有一句古話:中國(guó)有三大節(jié),端午、中秋和過(guò)年。
從此句話足以看出人們對(duì)端午的重視,而粽子卻是此節(jié)日不可缺少的食品。以前,粽子都是長(zhǎng)輩在家自己制作,隨著時(shí)間的流逝,自主做粽子的越來(lái)越少,會(huì)做的也越來(lái)越少。隨著歷史的遠(yuǎn)去,人們?cè)絹?lái)越注重節(jié)日食品賦予的文化內(nèi)涵。
行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策:國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)食品的支持與保護(hù),頒布的《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)食品進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的監(jiān)管, 同時(shí)我們的產(chǎn)品也得到機(jī)場(chǎng)的審核和批準(zhǔn)。
市場(chǎng)前景:目前國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化的大力支持,將端午節(jié)列為國(guó)家法定節(jié)假日,這大大激發(fā)市民的對(duì)文化的熱愛(ài)。
因此端午節(jié)食品開(kāi)始走俏,機(jī)場(chǎng)商鋪潛力大大開(kāi)發(fā)。端午節(jié)的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊,同時(shí)也會(huì)提升航站樓內(nèi)的粽子銷(xiāo)售。
消費(fèi)者分析:粽子有著獨(dú)特的風(fēng)味,并給予了悠久的文化內(nèi)涵。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),有時(shí)候吃的不只是粽子,而是一種文化和一種精神寄托。
“沒(méi)吃粽子的端午,不算端午”,更是表達(dá)消費(fèi)者對(duì)節(jié)日產(chǎn)品的重視。
四.swot分析
自身優(yōu)勢(shì):
和機(jī)場(chǎng)多年的合作,榮獲各種優(yōu)秀證書(shū)錦旗。
地理位置好,可以輻射周邊的消費(fèi)者。
服務(wù)完善,得到顧客的一致好評(píng)。
消費(fèi)定位明確,很好的鎖定顧客。
能夠迅速調(diào)整方針政策,適應(yīng)消費(fèi)潮流和顧客的需求變化。
自身劣勢(shì):
新老員工對(duì)產(chǎn)品了解不夠透徹,缺少上架之前的培訓(xùn)。
粽子的類(lèi)型比較局限。
由于機(jī)場(chǎng)特殊的銷(xiāo)售環(huán)境,對(duì)營(yíng)銷(xiāo)手段有一定的阻礙。
旅客對(duì)我們公司的品牌不夠了解,認(rèn)知度不夠。
機(jī)場(chǎng)市場(chǎng)機(jī)會(huì):
針對(duì)快消旅客的特性,我們選擇了品牌的單一性。
端午節(jié)期間,會(huì)促使粽子的購(gòu)買(mǎi)力走高。
外在威脅:
機(jī)場(chǎng)其它銷(xiāo)售商鋪對(duì)本公司店鋪的沖擊,比如好旺購(gòu)物。
粽子屬于時(shí)效性產(chǎn)品,在端午節(jié)過(guò)后必然會(huì)導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)力大幅下降。
五.市場(chǎng)定位
品牌定位:以xx著名品牌“xx”香粽為主營(yíng)品牌。
形象定位:時(shí)尚,大氣,禮盒,品牌效應(yīng),個(gè)性化強(qiáng)。
效用定位:送禮或者自家食用。
配料定位:粽子的生產(chǎn)提供口感極佳、無(wú)污染的糯米原料。黑土地出產(chǎn)的稻米安全無(wú)污染,品質(zhì)優(yōu)良、口感極佳。
消費(fèi)市場(chǎng)定位:針對(duì)全體旅客。
六.品牌簡(jiǎn)介
xx粽子是xx市的一張城市名片,號(hào)稱(chēng)“xx粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱(chēng)。
xx人深知:xx粽子得以馳名天下,源自于美味與綠色健康并重的理念,源自于對(duì)傳統(tǒng)文化的無(wú)比尊重,以及對(duì)粽子的品質(zhì)近乎苛刻的要求。
xx所用的糯米來(lái)自于xx,在這里建立了專(zhuān)門(mén)的優(yōu)質(zhì)糯米基地,憑借著純凈的空氣、陽(yáng)光、水質(zhì)和肥沃的土壤,生產(chǎn)出無(wú)污染、高品質(zhì)、口感佳的天然稻米;
xx包裹粽子的箬葉,來(lái)自于國(guó)家級(jí)綠色環(huán)保示范縣xx有機(jī)箬葉基地,用那里出產(chǎn)的天然箬葉包裹粽子,香味天然純正、回味無(wú)窮;
xx生產(chǎn)粽子選用的豬肉,均來(lái)自于其自控的生豬生產(chǎn)基地,并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產(chǎn)粽子,為了確保豬肉安全合格,每一批次豬肉在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前,都會(huì)經(jīng)過(guò)18道工序檢驗(yàn)檢測(cè),按照冷鮮肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、精選和運(yùn)輸儲(chǔ)存,確保肉源品質(zhì)一流。
好的原料更需要好的配方。
xx粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過(guò)配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
xx在調(diào)料的配制上精益求精,始終遵循其流傳百年的傳統(tǒng)秘方,并精選各種調(diào)料,使得xx粽子香糯可口,令人回味無(wú)窮。
產(chǎn)品系列
海島野生:
本品選用象山海島野外生長(zhǎng),以海涂貝殼、魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)為主食的鴨子所產(chǎn)鴨蛋。經(jīng)祖?zhèn)鞴に嚱Y(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精制而成。具有海鮮的風(fēng)味,是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品,乃居家、旅游必備佳品。
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(一)廣告策略建議
因?yàn)樗鎸?duì)的是大眾消費(fèi)品市場(chǎng),所以擴(kuò)大整個(gè)市場(chǎng)的需求,進(jìn)一步擴(kuò)大整個(gè)市場(chǎng)份額是xx的長(zhǎng)期目標(biāo)。但如何在端午節(jié)短短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到拉升品牌形象,提高市場(chǎng)占有率,達(dá)到預(yù)期銷(xiāo)售額還需要有短期的策略。
(二)確定廣告目標(biāo)
?。?)通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng),在端午節(jié)前后一個(gè)月內(nèi)達(dá)到預(yù)期銷(xiāo)售額280萬(wàn)。
?。?)使xx的市場(chǎng)占有率提高6%—8%,達(dá)到30%
(3)在xx市場(chǎng)建立xx的良好品牌形象,樹(shù)立高品質(zhì)、高品位的品牌形象。
(三)廣告訴求對(duì)象
其中細(xì)分為三
1.基于對(duì)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的研究,發(fā)現(xiàn)在團(tuán)購(gòu)的過(guò)程中決策人和購(gòu)買(mǎi)人行為分離。促銷(xiāo)廣告將鎖定決策人,對(duì)其進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>
2.利用xx強(qiáng)大的終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),鎖定xx地區(qū)所有市民,對(duì)其進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>
3.飲早茶,"一盅兩件",是xx人的生活嗜好。所以出入高檔茶樓、酒樓的消費(fèi)群也是xx的促銷(xiāo)對(duì)象。
(四)廣告?zhèn)鞑ブ黝}
?。?)市場(chǎng)細(xì)分使市場(chǎng)需求呈現(xiàn)多元化。團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)是節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)分支。
?。?)根據(jù)以上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告分析和xx自身的特點(diǎn),xx在大眾消費(fèi)品市場(chǎng)應(yīng)該樹(shù)立起一種有文化、有品味、有內(nèi)涵、有價(jià)值感的一種品牌形象
(五)廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào):
“品位出棕,與眾不同“
“選大品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“中華粽子第一品”
?。?)媒介標(biāo)題:
“選大品牌,當(dāng)然體面過(guò)人”
“xx與您一同品味中國(guó)食文化的清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子大王—xx”
“來(lái)自xx的專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)—xx”
(3)文案創(chuàng)作
(六)廣告實(shí)施
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1、新款粽子目標(biāo)市場(chǎng)分析
(1)從消費(fèi)者年齡細(xì)分
我們將粽子消費(fèi)者劃分為6-11歲、12-19歲、20-34歲、35-49歲50-64歲、64歲以上七個(gè)區(qū)間,通過(guò)調(diào)查,粽子的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者集中在20-49歲的兩個(gè)區(qū)間上,禮品裝的有90%集中在這個(gè)區(qū)間。顯然消費(fèi)對(duì)象以年輕人為主。
?。?)從消費(fèi)者的行為和心理細(xì)分
購(gòu)買(mǎi)新款粽子時(shí)包裝是一個(gè)很重要的因素。從包裝風(fēng)格看,新款粽子產(chǎn)品市場(chǎng)主要細(xì)分為高檔型、中檔型和低檔型三大類(lèi)。從包裝用途看,新款粽子產(chǎn)品市場(chǎng)主要細(xì)分為禮品裝、平裝、散裝三大類(lèi),從利潤(rùn)的角度分析,禮品裝的最高。
2、目標(biāo)市場(chǎng)選擇
根據(jù)新款粽子品牌的特點(diǎn),我們對(duì)新款粽子的目標(biāo)市場(chǎng)確定在中高檔的消費(fèi)市場(chǎng),尤其是送禮市場(chǎng)上,重點(diǎn)在于年輕人的市場(chǎng),而低價(jià)市場(chǎng)主要通過(guò)與經(jīng)銷(xiāo)商和自營(yíng)店的柜臺(tái)實(shí)現(xiàn)。
3、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手說(shuō)多也不多,說(shuō)少也不少,比如,大拇指,鼓浪嶼,金蘋(píng)果,85度C、克里蕬汀等等。說(shuō)句實(shí)在話能與大喜來(lái)相媲美的也只有最后兩種了,因?yàn)榍懊鎺准业案獾瓴畈欢嘁N(xiāo)聲匿跡了。85度C的目標(biāo)人群主要是年輕的一代,時(shí)尚一族,克里斯汀是奢華的一族,不像大喜來(lái)是大眾所都能接受的。所以,雖然85度C代表著潮流,但不能否認(rèn)的是大眾的喜好是大喜來(lái)。
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呈:酒店領(lǐng)導(dǎo)
致:各部(室) 由:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
時(shí)間:XX年xx月xx日
事由:關(guān)于端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案 (農(nóng)歷五月初五)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)收入的提升,酒店擬以端午節(jié)為契機(jī)推出華天棕促銷(xiāo)活動(dòng),具體內(nèi)容如下:
一、活動(dòng)目的:通過(guò)活動(dòng)的推出,營(yíng)造酒店濃郁的節(jié)日氛圍,給市民帶來(lái)節(jié)日的特別問(wèn)
候,同時(shí)為酒店餐飲創(chuàng)造營(yíng)收的新亮點(diǎn)。
二、活動(dòng)主題:華天粽 端午情
三、活動(dòng)時(shí)間:XX年XX月XX日-XX月XX日
四、促銷(xiāo)措施:
二)銷(xiāo)售政策
一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)5000元以上,享受9.5折優(yōu)惠,贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;
一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)10000元以上,享受9折優(yōu)惠,贈(zèng)送豪華客房一間;
一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)20000元以上,享受8.5折優(yōu)惠,贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。
三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限:
餐飲部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限,如要求更低的折扣,
需向酒店總經(jīng)理請(qǐng)示批準(zhǔn)方可(備注:低于〈不含〉八折以下銷(xiāo)售計(jì)任務(wù),但
不享受提成獎(jiǎng)勵(lì))。
五、任務(wù)分配:
粽子總?cè)蝿?wù):20萬(wàn)元(目標(biāo)任務(wù)30萬(wàn)元) 餐飲部銷(xiāo)售:4萬(wàn)元 營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售:4萬(wàn)元
其它各部門(mén)共計(jì)12萬(wàn)元,具體任務(wù)安排主要是綜合各部門(mén)人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計(jì)算,部門(mén)計(jì)時(shí)工和前后臺(tái)部門(mén)的工作性質(zhì)和對(duì)客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況,以及20xx年粽子銷(xiāo)售任務(wù)實(shí)際完成情況調(diào)整安排,具體分配如下:
(備注:粽子的統(tǒng)計(jì)由財(cái)務(wù)部和相關(guān)部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行,互相監(jiān)督,保證統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。)
六、獎(jiǎng)懲方案:
為了激勵(lì)酒店全體員工積極參與粽子銷(xiāo)售工作,努力完成今年粽子銷(xiāo)售任務(wù),酒店特制訂以下粽子銷(xiāo)售獎(jiǎng)懲方案: 一)獎(jiǎng)勵(lì):
任何部門(mén)、班組、個(gè)人銷(xiāo)售粽子在部門(mén)任務(wù)完成的情況下,基本任務(wù)部分按4%提成獎(jiǎng)勵(lì),超額任務(wù)部分按6%提成獎(jiǎng)勵(lì)(備注:供應(yīng)商和工程商等對(duì)抵消費(fèi)結(jié)算的減半獎(jiǎng)勵(lì))。 二)懲罰:
未完成任務(wù)的部門(mén),按未完成任務(wù)的比例,扣除部門(mén)經(jīng)理當(dāng)月工資。 七、宣傳及現(xiàn)場(chǎng)布置:
1.酒店正門(mén)口懸掛大堂宣傳橫幅(內(nèi)容另報(bào)); 2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺(tái)(方案附后);
3.店內(nèi)POP促銷(xiāo)廣告、電視開(kāi)機(jī)廣告和電梯廣告等; 4.設(shè)計(jì)和印刷粽子宣傳冊(cè)、粽子票券。 八、費(fèi)用預(yù)算:(共計(jì)2388元)
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部
粽子營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)5
前言
粽子是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品,是中華民族飲食文化上的一朵奇葩,數(shù)千年吃粽子、劃龍舟、憶屈原的傳統(tǒng)習(xí)俗,不僅豐富了中國(guó)人的文化生活,而且折射出中華民族以粽子為媒祈盼國(guó)泰民安的美好愿望。
五月初五端午佳節(jié)時(shí),中華民族都有賽龍舟、掛艾蒿、飲雄黃酒、吃粽子、咸蛋、綠豆糕等習(xí)俗的傳統(tǒng)。抓住這一節(jié)日的促銷(xiāo)契機(jī),超市策劃了本次促銷(xiāo)活動(dòng)。
一、市場(chǎng)調(diào)研分析
二、促銷(xiāo)目標(biāo)
三、促銷(xiāo)提案
1、促銷(xiāo)主題
2、促銷(xiāo)時(shí)間
3、促銷(xiāo)地點(diǎn)
4、促銷(xiāo)產(chǎn)品
5、促銷(xiāo)方法
6、促銷(xiāo)媒介
7、促銷(xiāo)活動(dòng)方式
四、活動(dòng)安排
五、費(fèi)用預(yù)算
目錄
一、市場(chǎng)調(diào)研分析
這次端午節(jié)的集中銷(xiāo)售在××,主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是那種大型的粽子節(jié),那些都是些大的食品公司或者商貿(mào)公司在做。跟附近的超市相比,本店的粽子更貼近于家庭生產(chǎn),生產(chǎn)商消費(fèi)者相對(duì)更了解,更能博得消費(fèi)者的信任,而且價(jià)格及各種促銷(xiāo)也相對(duì)較靈活。但由于有幾家粽子店已小有名氣,但也僅限于小范圍內(nèi),因此面對(duì)從××各地來(lái)的消費(fèi)者,我們可以通過(guò)加大宣傳來(lái)增加銷(xiāo)售,提高知名度。
二、促銷(xiāo)目標(biāo)
1、為慶祝端午佳節(jié),以低價(jià)讓利、情感訴說(shuō)、活動(dòng)互動(dòng)等活動(dòng)來(lái)營(yíng)造節(jié)日氛圍,提高店鋪美譽(yù)度。
2、擴(kuò)大顧客活動(dòng)參與度,讓顧客盡情參與到活動(dòng)中來(lái),引起情感共鳴,拉近商場(chǎng)與顧客之間的距離。
3、通過(guò)各項(xiàng)活動(dòng),吸引人氣,提升店鋪的來(lái)客數(shù),拉動(dòng)銷(xiāo)售,提高店鋪的經(jīng)營(yíng)效益。
三、促銷(xiāo)提案
1、促銷(xiāo)主題 品味嘉興粽子,重溫端午文化 2、促銷(xiāo)時(shí)間 XX月X日~XX月XX日
3、促銷(xiāo)地點(diǎn) ××
4、促銷(xiāo)產(chǎn)品 嘉興系列種子、五芳齋系列粽子
5、促銷(xiāo)方法 優(yōu)惠券、價(jià)格折讓
6、促銷(xiāo)媒介 橫幅、海報(bào)、DM單、易拉寶、音響等;與電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙、市委宣傳部、街道管理處進(jìn)行聯(lián)系
7、促銷(xiāo)活動(dòng)方式
四、活動(dòng)安排:
活動(dòng)一、免費(fèi)試吃 1、活動(dòng)時(shí)間
2、活動(dòng)形式:凡進(jìn)入本超市的顧客在粽子促銷(xiāo)區(qū)域可以免費(fèi)試吃,我們退出了各種口味的粽子。 3、活動(dòng)要求:
4
(1)此活動(dòng)為必須執(zhí)行活動(dòng);
(2)要求各供應(yīng)粽子的廠家派一到兩名促銷(xiāo)員在現(xiàn)場(chǎng)介紹并服務(wù)顧客試吃; (3)試吃的粽子由供應(yīng)商贊助;
(4)通過(guò)DM單、店內(nèi)活動(dòng)信息板、店內(nèi)廣播對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
活動(dòng)二、滿額就送 1、活動(dòng)時(shí)間:
2、活動(dòng)內(nèi)容:凡活動(dòng)期間在本超市一次性購(gòu)物:滿38元九送美味粽1個(gè)(價(jià)值2元/個(gè),限500個(gè));滿88元送雨傘1把(價(jià)值10元/把,限200把) 3、活動(dòng)要求:
(1)此活動(dòng)為必須執(zhí)行活動(dòng);
(2)以上活動(dòng)在贈(zèng)品區(qū)派發(fā),顧客憑當(dāng)日單張電腦小票參加,不累加,每人每票最多限領(lǐng)3份,數(shù)量有限,送完即止;
(3)團(tuán)購(gòu)顧客、煙酒、糧油不參與此活動(dòng)。 4、費(fèi)用預(yù)算:
美味粽子:1.8元/個(gè)×500個(gè)/天=900元 雨傘:6.4元/把×200把=1280元 合計(jì):2180元
活動(dòng)三、粽子文化節(jié)開(kāi)幕式
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