春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案4篇(年夜飯主題營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案)

時(shí)間：2024-01-23 12:06:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案4篇(年夜飯主題營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案)，供大家參考。

春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案1

　　一、活動(dòng)主題：

　　“新起點(diǎn)快樂(lè)大家庭”主題年夜飯活動(dòng)或“迎新春茶話會(huì)”（待定）

　　二、活動(dòng)參加人員：

　　88醫(yī)院管理公司董事會(huì)成員（人）、投資方代表（人）、北京88醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人（人）、88醫(yī)院全體員工（人），總共約1000人

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月19日臘月初八周五pm16:00-20:00

　　或xx年1月26日臘月十五周五pm16:00-20:00

　　具體時(shí)間需等酒店預(yù)定好確定

　　四、活動(dòng)地點(diǎn):

　　99大酒店

　　五、主持人：

　　年會(huì)主持：

　　年夜飯節(jié)目主持：（2人，1男1女，待定，建議、）

　　六、活動(dòng)形式：

　　公司年會(huì)+年夜飯

　　七、活動(dòng)流程：（時(shí)間待定）

　　16：00-16：30員工簽到，領(lǐng)取抽檢號(hào)牌。現(xiàn)場(chǎng)每桌準(zhǔn)備好糖果，水果、瓜子等，茶水到位

　　16：30主持人開(kāi)場(chǎng)白，正式開(kāi)始（活動(dòng)歷時(shí)4個(gè)半小時(shí)）

　　16：40院長(zhǎng)致詞

　　17：00 xxx祝詞

　　17：10籌建處各負(fù)責(zé)人發(fā)言，宣布年度優(yōu)秀工作員工并頒獎(jiǎng)

　　17：20 專家互動(dòng)環(huán)節(jié)

　　17：45年夜飯（控制上菜速度）

　　18：00各部門(mén)表演節(jié)目，節(jié)目中途穿插游戲（搶凳子、猜謎語(yǔ)、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取

　　一、二、三等獎(jiǎng)

　　20：00活動(dòng)結(jié)束

　?。ㄑa(bǔ)充：帶點(diǎn)塑料袋，可能有人要打包，詢問(wèn)酒店）

　　八、活動(dòng)物料

　　1.背景橫幅：內(nèi)容“新起點(diǎn)快樂(lè)大家庭xx年度北京88醫(yī)院年會(huì)

　　1月18日中午前完成（委托酒店安排）

　　2.現(xiàn)場(chǎng)：簽到臺(tái)、講臺(tái)、舞臺(tái)布置、音效調(diào)試、幻燈（委托酒店安排、1月19日中午前完成）簽到本、簽字筆、入場(chǎng)券排號(hào)、桌牌、抽獎(jiǎng)箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11統(tǒng)籌負(fù)責(zé)采購(gòu)）

　　3.餐飲酒水：每桌酒水待定（12月21日前預(yù)約到位）

　　每桌標(biāo)準(zhǔn)：1500元

　　董事會(huì)1桌，醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人5桌，員工14桌，共計(jì)20桌

　　預(yù)計(jì)30000元

　　4.獎(jiǎng)品：

　　游戲獎(jiǎng)品：40個(gè)，價(jià)值10元的獎(jiǎng)品，共計(jì)400元

　　抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值1000元禮品1份

　　二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值500元禮品2份

　　三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值300元禮品3份

　　共計(jì)2900元

　　嘉賓禮品：待定

　　紀(jì)念品：人手一份，活動(dòng)簽到時(shí)領(lǐng)取，共計(jì)200份，10元，共計(jì)xx元

　?。ㄋ屑o(jì)念品與名特優(yōu)協(xié)調(diào)，1月19日到位）

　　游戲用品材料費(fèi)：200元

　　總計(jì)5500元（未算嘉賓禮品）

　　九、人員安排

　　1、總監(jiān)督：

　　2、主持人：2男2女，

　　3、策劃：

　　4、門(mén)迎接待禮儀：

　　5、簽到臺(tái)：

　　6、攝像人員：

　　7、禮品發(fā)放：2名（王芳等待定）（包括進(jìn)場(chǎng)時(shí)的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎(jiǎng)箱管理）（1月19日到位）

　　8、游戲道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）

　　9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）

　　10、車輛安排主管：1名（1月19日到位）

　　十、活動(dòng)預(yù)算

　　1.活動(dòng)餐費(fèi)：1500X20=30000元

　　2.酒水：（品種待定）3.場(chǎng)地布置費(fèi)用元。

　　4.獎(jiǎng)品禮品元（包括游戲項(xiàng)目得獎(jiǎng)?wù)?、抽?jiǎng)、參與及紀(jì)念品）。

　　5.水果、零食：500元。

　　6.租車：40座大巴車2輛，預(yù)計(jì)5000元其他小轎車另計(jì)

　　7.演出節(jié)目所需費(fèi)用，預(yù)計(jì)服裝押金1000

　　8.請(qǐng)柬等60張，一張5元標(biāo)準(zhǔn)，300元

　　合計(jì)：4.23萬(wàn)（未算場(chǎng)地、酒水等）

　　十一、注意事項(xiàng)

　　1、簽到進(jìn)場(chǎng)時(shí)間為16時(shí)至16時(shí)30分簽到入場(chǎng)，請(qǐng)大家準(zhǔn)時(shí)參加；

　　2、由于場(chǎng)地空間有限，為確保到場(chǎng)員工安全，請(qǐng)有秩序的簽到進(jìn)場(chǎng)領(lǐng)取紀(jì)念品，由禮儀接待人員導(dǎo)引按照桌號(hào)安排入座。晚會(huì)結(jié)束后不要擁擠有序離開(kāi)，以免發(fā)生意外事故；

　　3、參加晚會(huì)的員工請(qǐng)注意來(lái)往交通安全；

　　4、貴重物品小心保管；

　　5、晚會(huì)上準(zhǔn)備酒水，請(qǐng)喝酒的朋友不要開(kāi)車（開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車）；

　　6、各選送節(jié)目報(bào)送確定，活動(dòng)當(dāng)中所有節(jié)目的音樂(lè)資料確定（建議彩排1-2次，初定1月9日、16日節(jié)目彩排）

　　現(xiàn)場(chǎng)即興游戲：

　　1.七字游戲

　　人數(shù)：全體

　　方法：從1-99報(bào)數(shù)，但有人數(shù)到含有“7”的數(shù)字或“7”的倍數(shù)時(shí)，不許報(bào)數(shù)，要拍巴掌一下，下一個(gè)人繼續(xù)報(bào)數(shù)。如果有人報(bào)錯(cuò)數(shù)或拍錯(cuò)巴掌則罰酒或表演節(jié)目。

　　2.猜猜是誰(shuí)

　　要求：4人

　　道具：一些名片貼紙，或是任何紙加膠帶；筆

　　游戲規(guī)則：1.給每個(gè)人一張名片貼紙，要求大家把自己的名字寫(xiě)在上面；2.老師收集所有的名片貼紙，然后把每一張貼紙貼在每個(gè)人背后（不能是同一個(gè)名字貼在同個(gè)人背后），不能讓他們知道他們背后的人的名字；3.游戲開(kāi)始，每個(gè)人必須去問(wèn)別的人任何是或不是的問(wèn)題來(lái)猜他們背后名片上的名字。簡(jiǎn)述：藉著猜背后的名字認(rèn)識(shí)對(duì)方

　　3.加乒乓球

　　要求：人數(shù)為10名，2個(gè)人一組分五組

　　道具：乒乓球

　　游戲規(guī)則：在限制線外將30個(gè)乒乓球夾起，并放進(jìn)指定范圍，球跳出重夾，先夾完為勝

　　4.猜五官

　　要求：人數(shù)為6名，2個(gè)人一組分三組

　　游戲說(shuō)明：

　　1、兩人面對(duì)面

　　2、先隨機(jī)由一人先開(kāi)始，指著自己的五官任何一處，問(wèn)對(duì)方：“這是哪里？”

　　3、對(duì)方必須在很短的時(shí)間內(nèi)來(lái)回答提問(wèn)方的問(wèn)題，例如如果對(duì)方指著自己的鼻子問(wèn)這是哪里的話，同伴就必須說(shuō)：這是鼻子。同時(shí)同伴的手必須指著自己鼻子以外的任何其它五官。

　　4、如果過(guò)程中有任意一方出錯(cuò)，就要受罰；3個(gè)問(wèn)題之后，雙方互換。

　　5.瞎子背瘸子

　　目的：溝通配合能力，活躍氣氛

　　要求：人數(shù)為6名，2個(gè)人一組分三組

　　游戲規(guī)則：男生背女生，男生當(dāng)“瞎子”，用紗巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，為“瞎子”指引路，繞過(guò)路障，達(dá)到終點(diǎn)，最早到達(dá)者，為贏。其中路障設(shè)置可擺放椅子，須繞行；汽球，須踩破；鮮花，須拾起，遞給女生。

　　6.蒙眼喂食

　　要求：10人，5男5女，男女各一分5組

　　規(guī)則：5組10人（男女搭配），一人坐椅子上帶上圍嘴端水果盤(pán)，另一人蒙上眼睛站在背后用筷子夾盤(pán)中的水果，并用最快的速度讓同伴吃完。中途同伴不能用手輔助，否則犯規(guī)。最先吃完盤(pán)中水果一對(duì)獲勝。

　　道具：椅子5只圍嘴5個(gè)眼罩5個(gè)果盤(pán)+水果（小番茄、蘋(píng)果等）5個(gè)、筷子5雙

春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案2

　　上年成功鎖定

　　最成功的莫過(guò)于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)預(yù)訂了下一年的飯，這說(shuō)明顧客對(duì)于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿意度極高，目前這種情況對(duì)于大多數(shù)飯店來(lái)說(shuō)還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號(hào)品牌身上會(huì)出現(xiàn)，這就對(duì)廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭(zhēng)取在年夜飯的當(dāng)天，無(wú)論是菜品還是服務(wù)都做到完美無(wú)缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場(chǎng)爭(zhēng)取份額，這是最終目標(biāo)。

　　抓住每個(gè)節(jié)日營(yíng)銷機(jī)會(huì)

　　前一年的春節(jié)市場(chǎng)結(jié)束后，到下一年之間，有許多的節(jié)日，其中大部分節(jié)日都可以拿出來(lái)，認(rèn)真地做幾場(chǎng)節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)，其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營(yíng)業(yè)額，更多的則是在做口碑營(yíng)銷宣傳，爭(zhēng)取更多讓顧客滿意的機(jī)會(huì)。

　　其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍；情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意；對(duì)于重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視。當(dāng)然，無(wú)論哪個(gè)節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)，都需要表現(xiàn)出菜品的美味。

　　一整年的活動(dòng)下來(lái)，積攢人氣，開(kāi)拓名聲，提升口碑，無(wú)疑是為自身做個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。

　　提前三個(gè)月“占座”

　　距離春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)候，就可以全面開(kāi)放年夜飯預(yù)訂工作了，提前做出的一些方案和計(jì)劃也都可以適時(shí)地公布出來(lái)。但需要注意的是，此時(shí)的預(yù)訂一般來(lái)說(shuō)只是“占座”，并不算是真正的預(yù)定，顧客還不能點(diǎn)出當(dāng)天菜品和知道價(jià)格?，F(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會(huì)有座位”。一位顧客無(wú)奈地說(shuō)這叫“摸黑”訂飯。

　　對(duì)此，一位資深餐飲業(yè)管理者說(shuō)，越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多，很難預(yù)計(jì)到除夕當(dāng)天會(huì)是什么情況，“如果現(xiàn)在就把價(jià)格定死，過(guò)年的時(shí)候菜價(jià)一漲，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間?！?/p>

　　提前一個(gè)月正式開(kāi)始

　　到距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來(lái)了，而這個(gè)時(shí)候，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項(xiàng)一項(xiàng)開(kāi)始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調(diào)休計(jì)劃和當(dāng)天人員的輪班值日，基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規(guī)劃的時(shí)期。

　　確定好后，需要反復(fù)檢查，因?yàn)檫@時(shí)候距離春節(jié)還會(huì)有一些時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏，還有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)。對(duì)于各種服務(wù)細(xì)節(jié)一定要反復(fù)揣摩，因?yàn)榧?xì)節(jié)是最容易提升滿意度的地方，越是細(xì)微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。

　　最后一周很重要

　　一定不要忘記再次和顧客確認(rèn)預(yù)訂信息，包括人數(shù)、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無(wú)忌口、有無(wú)老人兒童、有無(wú)特殊要求等，事無(wú)巨細(xì)，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意，為打響年夜飯站好最后一班崗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全，本來(lái)是合家團(tuán)圓的歡喜日子，如果因?yàn)轱埖觑嬍吵霈F(xiàn)了身體方面的問(wèn)題，那對(duì)于飯店的打擊是致命性的。

　　把握好一年時(shí)間的脈絡(luò)線，才能夠不徐不疾，穩(wěn)步向前，最終打下年夜飯市場(chǎng)的一壁江山。

春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案3

　　一、年夜飯主題：

　　嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上

　　二、年夜飯地點(diǎn)：

　　川味觀朝陽(yáng)區(qū)同志街3536號(hào)（近南湖東門(mén)）2樓多功能會(huì)議室

　　三、年夜飯時(shí)間：

　　20xx年1月14日（周六）16：00

　　四、年夜飯主持人及參加人員：

　　主持人：朱巖畢雅嬌

　　參加人員：公司全體員工（共計(jì)29人參加）

　　五、年夜飯流程及安排：

　　1、16：00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開(kāi)始。

　　2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。

　　17：

　　主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。

　　3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃。

　　4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃

　　5、部門(mén)代表，王杰發(fā)言。

　　6、年度表彰大會(huì)⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程：投影各單項(xiàng)前三名照片，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)（獎(jiǎng)品和證書(shū)）。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

　?、茣x級(jí)人員名單20xx年員工晉級(jí)情況表，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。

　　晉級(jí)人員發(fā)表感言。

　?、堑觊L(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長(zhǎng)情況，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況，獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

　　所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。

　　7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。

　　8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目1—3人表演。

　　9、游戲。細(xì)節(jié)：分為四組游戲，分別進(jìn)行。

　　⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜；⑵藥品名稱串燒接力賽；⑶智勇?lián)寷_關(guān)；⑷排排隊(duì)

　　10、拜師儀式。

　　11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。

　　12、猜謎語(yǔ)。

　　13、發(fā)放紅包

春節(jié)年夜飯營(yíng)銷策劃方案4

　　為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：

　　一、活動(dòng)主題：

　　“新春納福、團(tuán)圓盛宴”

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月1日至20xx年2月9日

　　三、活動(dòng)內(nèi)容：

　　年夜飯火爆預(yù)定中……！happyneryear

　　龍巖中凱國(guó)際酒店，坐落于國(guó)家級(jí)龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動(dòng)漫城和神州歡樂(lè)園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。

　　即日起，中凱國(guó)際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)！趕快行動(dòng)吧！

　　預(yù)定電話：0597-3219999

　　1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂(lè)在中凱”

　　本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮（見(jiàn)附表1）

　　預(yù)訂有禮

　　1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送中凱國(guó)際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎(jiǎng)有禮宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費(fèi)預(yù)定：

　　注：

　?。?）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的30%；

　?。?）、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示；

　?。?）、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。

　　四：工作要求及安排：

　　大堂：

　　1、自1月1日起，電話接聽(tīng)及待客問(wèn)候語(yǔ)改為：happynewyear，新年好；

　　2、請(qǐng)于2月29日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；

　　3、給宴會(huì)廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；

　　4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作；

　　5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；

　　宴會(huì)廳及包廂：