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各種公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理制度1
公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，規(guī)范公共場(chǎng)所公用茶具消毒衛(wèi)生管理，保障人民群眾的身體健康。依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第十四的有關(guān)規(guī)定，制定本管理制度。
一、設(shè)置專用清洗消毒間，保持環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開，標(biāo)識(shí)明顯，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。
二、配備專用清洗、消毒、保潔設(shè)施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。
三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗三消毒四保潔。化學(xué)消毒法流程：一清洗二消毒三沖洗四保潔。
四、茶具表面保持光潔、無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，公用茶具做到一客一換一消毒。
五、有專人負(fù)責(zé)管理，保證消毒設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營(yíng)。
二、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。
三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。
四、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時(shí)要戴口罩。
五、美容工具、用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
六、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。
七、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)傷性美容術(shù)。
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(一) 崗位衛(wèi)生責(zé)任制
一、負(fù)責(zé)人職責(zé)：
1、 對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;
2、 帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲;
3、 對(duì)衛(wèi)生設(shè)施添加、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：
1、 負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況和定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;
2、 完成經(jīng)理/負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、從業(yè)人員職責(zé)：
1、 保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。
2、 微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和 設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標(biāo)志，不設(shè)煙灰缸，設(shè)有吸煙室(處)。
3、 采購(gòu)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設(shè)有消毒專間，配備
消毒柜、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，常住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開分用，供應(yīng)水果拼盤的應(yīng)設(shè)置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。
4、 燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營(yíng)業(yè)
時(shí)間嚴(yán)禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、 從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽，進(jìn)行面部美容、理發(fā)清面時(shí)應(yīng)帶口罩，美容前雙手必須清洗消毒。
(二) 檢查考核制度
1、 實(shí)行崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，經(jīng)理/負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應(yīng)搞好自己職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作;
2、 衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查情況作好記載;
3、 衛(wèi)生管理組織每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查情況作好記載;
4、 有經(jīng)理/負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織每月開展一次衛(wèi)生檢查，并結(jié)合平時(shí)情況，對(duì)各崗位的衛(wèi)生工作作出評(píng)價(jià)。
飯館(餐廳)衛(wèi)生管理制度
一、《衛(wèi)生許可證》懸掛于明顯位置，從業(yè)人員必須取得《健康合格證》和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可上崗。
二、餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。
三、供應(yīng)的飲水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
四、經(jīng)常檢查室內(nèi)排風(fēng)裝置運(yùn)行情況，確保室內(nèi)空氣流通，每人每小時(shí)新風(fēng)量≥20m³。
五、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。
六、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。
七、茶具、飲具、供客用面巾、一次性衛(wèi)生用品等符合相關(guān)衛(wèi)生安全要求。
八、各類(飯店)餐廳內(nèi)必須設(shè)洗手間;在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所。廁所采用水沖式，禁止設(shè)座式便桶，廁所內(nèi)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng)。
九、建立健全自身管理組織和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員。
十、有防蠅、防塵、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查使用。
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公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員崗位責(zé)任制度
為有效促進(jìn)公共場(chǎng)所自主規(guī)范管理工作，提高公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量，保障人民健康安全，按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的有關(guān)要求，特制定本制度：
一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作由專(兼)職人員負(fù)責(zé);
二、制定各公共場(chǎng)所衛(wèi)生崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
三、建立公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案;
四、負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所自主規(guī)范管理工作，定期檢查并有記錄及處理結(jié)果;
五、定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)公共場(chǎng)所衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí);
六、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，督促患有有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生疾病的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
七、接受和積極配合衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)本單位公共場(chǎng)所衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作，并如實(shí)提供相關(guān)情況。
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崗位衛(wèi)生負(fù)責(zé)制
一、負(fù)責(zé)人職責(zé)
1對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;
2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲;
3對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：
1負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;
2完成負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責(zé)：
1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志,設(shè)吸煙室(處)，吸煙室(處)外不設(shè)煙灰缸。
3、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽
公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度
一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。
二、公共場(chǎng)所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行。
三、公共場(chǎng)所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量。
四、公共場(chǎng)所的用品用具應(yīng)符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(WS205-20xx)和相應(yīng)各類場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求。
五、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。
六、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求。
衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度
一、操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
二、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅;
三、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應(yīng)用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時(shí)清理或合理投藥。
從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。
二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
三、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
衛(wèi)生檢查評(píng)比制度
一、工作時(shí)杜絕不良的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常洗手，常剪指甲，工作場(chǎng)所不得吸煙，違反其中一項(xiàng)酌情扣除獎(jiǎng)金。
二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎(jiǎng)金。
三、下班前，要及時(shí)打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作，擅自下班，酌情扣除當(dāng)事人獎(jiǎng)金。
四、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指出，并限期當(dāng)事人改正。
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公共場(chǎng)所傳染病防治制度
(本制度僅作為參考條款，各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要根據(jù)本單位情況具體另行制定)
為了預(yù)防、控制和消除經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所傳染病的發(fā)生和流行，更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障公眾身體健康，按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度：
一、建立本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所傳染病防治組織機(jī)構(gòu)(具體名單、聯(lián)系電話及分工)明確組織分工和職責(zé)。
二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生安全健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生的疾病對(duì)人體的危害。
三、按要求設(shè)置公共場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，并定期檢查維護(hù)，確保正常使用。
四、加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的管理。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)定期清洗消毒，公共用品用具按要求更換、清洗、消毒，定期進(jìn)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)和生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)，確保符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
五、從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可從事直接為顧客服務(wù)，督促患有有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生疾病的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
六、建立疫情報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)疫情要及時(shí)逐級(jí)報(bào)告，并做好疫情報(bào)告登記。疫情報(bào)告順序?yàn)椋侯櫩突驈臉I(yè)人員—部門負(fù)責(zé)人—衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生管理人員)—企業(yè)第一責(zé)任人(法人或負(fù)責(zé)人)—衛(wèi)生行政部門。必要時(shí)可以越級(jí)上報(bào)。
七、對(duì)發(fā)生疫情的場(chǎng)所應(yīng)做到及時(shí)消毒，其他場(chǎng)所隔周用有效消毒藥劑進(jìn)行消毒。
八、發(fā)現(xiàn)顧客患有傳染病，立即進(jìn)行隔離，配合衛(wèi)生部門進(jìn)行妥善處理。
各種公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理制度7
1、公共場(chǎng)所下列項(xiàng)目相應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，主要有空氣、微小氣候(溫度、濕度、風(fēng)速);水成;采光; 照明：噪音;顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施-。
2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》實(shí)施 細(xì)則中的總則、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則、附則等內(nèi)容。
3、公共場(chǎng)所直接力顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年按規(guī)定進(jìn)行鏈 康檢査，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈 前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
4、公共場(chǎng)所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作
1) 務(wù)共場(chǎng)所環(huán)境復(fù)雜應(yīng)避免滋生蟲害，避免其成為 傳播某些疾病的媒介。
2) 從業(yè)人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響 的，所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查。
3) 對(duì)供公眾使用的器具，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毐管理，杜絕 因器具消毐工作沒(méi)有做到位而傳染某些疾病。
4) 公共場(chǎng)所室內(nèi)人群集中，易使空氣污池，并傳播疾病，所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毐和空氣通風(fēng)等工作。
5) 公共場(chǎng)所顧客逗留時(shí)閼短，存有依賴思想，對(duì)公共場(chǎng)所保潔的責(zé)任心差，容易使公共場(chǎng)所變臟、變亂。應(yīng)隨時(shí)做好公共場(chǎng)所的保潔工作，及時(shí)淸理衛(wèi)生死角，杜絕滋生蟲 害的可能。
6) 公共場(chǎng)所容易通過(guò)物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染，影響人們的健康.應(yīng)嚴(yán)格傲好公共場(chǎng)所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉汚染。
5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度：
1) 員工在公共場(chǎng)所禁止吸煙，違規(guī)者按照相關(guān)規(guī)定處罰。
2) 做好禁止吸煙的宣傳教育工作。
3) 在禁止吸煙的公共場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志。
4) 在禁止吸煙的場(chǎng)所內(nèi)不放置吸煙器具，不得設(shè)置煙草廣告。
各種公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理制度8
第一條 根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，制定本細(xì)則
第二條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章以及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，開展公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)宣傳，預(yù)防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境
第三條 衛(wèi)生部主管全國(guó)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作
縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作
國(guó)境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行
鐵路部門所屬的衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)對(duì)管轄范圍內(nèi)的車站、等候室、鐵路客車以及主要為本系統(tǒng)職工服務(wù)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作
第四條 縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要，建立健全公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍和公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)體系，制定公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃并組織實(shí)施
第五條 鼓勵(lì)和支持公共場(chǎng)所行業(yè)組織開展行業(yè)自律教育，引導(dǎo)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)
第六條 任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報(bào)。接到舉報(bào)的衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復(fù)
第七條 公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案
第八條 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：
(一)衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度
(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況
(三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況
(四)衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況
(五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況
第九條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)，并進(jìn)行考核。對(duì)考核不合格的，不得安排上崗
第十條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗
患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作
第十一條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求
第十二條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。游泳場(chǎng)(館)和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求
各種公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理制度9
公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營(yíng)業(yè)。
2、場(chǎng)所內(nèi)所有從業(yè)人員必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。
3、衛(wèi)生管理制度健全，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查改進(jìn)工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。
4、衛(wèi)生專干負(fù)責(zé)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾等，墻面、掛圖、壁燈干凈無(wú)塵。
6、對(duì)公共衛(wèi)生區(qū)域每天徹底消毒，有廢棄物盛放容器并加蓋。
7、場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生間機(jī)械通風(fēng)良好，地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆隨時(shí)清理干凈，臺(tái)面、鏡面、烘手機(jī)干凈無(wú)塵。
8、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)及客房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過(guò)濾設(shè)備并做好記錄，保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。
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