我學(xué)會(huì)了炒菜日記最新3篇(我學(xué)會(huì)了炒菜曰記)

時(shí)間：2023-02-19 09:34:08 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的我學(xué)會(huì)了炒菜日記最新3篇(我學(xué)會(huì)了炒菜曰記)，供大家賞析。

我學(xué)會(huì)了炒菜日記最新1

　　今天傍晚，我和晗姐姐一起當(dāng)了回小廚師。我們商量好各負(fù)責(zé)兩道菜，媽媽當(dāng)指導(dǎo)員。

　　我的任務(wù)是炒花菜和拌鴨血。在媽媽的細(xì)心引導(dǎo)下，有序的準(zhǔn)備工作開始了，我先切好花菜，然后放在盆里泡。為了菜肴色香味俱全，我為花菜配了四樣配菜：青椒、胡蘿卜、洋忽、芹菜，我把它們一一切方塊裝盤備用，接著我又切好了鴨血和蔥絲。

　　一切準(zhǔn)備就緒，激動(dòng)人心的時(shí)刻到來了。我小心地把炒鍋往灶臺(tái)上一放，倒入了清水，蓋上了鍋蓋，耐心等待著……待水開后，我迅速地把切好的鴨血倒入沸水里煮，轉(zhuǎn)而我往盤里放蔥絲、魚露和味精，待備受煎熬的鴨血浮上水面呼救時(shí)，我吃力地用漏勺把它們撈起，待瀝干水將它們倒入調(diào)好料的盤里攪拌。我滿懷期待地嘗了一口，還真不錯(cuò)!Y!我興奮地向媽媽擺出了勝利的動(dòng)作，一種前所未有的成就感油然而生。還是不能沾沾自喜，輪到第二道菜的出品了。按照媽媽的招數(shù)，我繼續(xù)往剛才煮鴨血的沸水里倒入花菜，煮了一會(huì)兒撈起裝盤待用。我把鍋洗凈重置于灶上并放入兩勺油，油熱后我忐忑地倒入準(zhǔn)備好的四樣配菜翻炒幾下，然后讓花菜也加入它們的隊(duì)伍，接著我小心翼翼地放入一勺鹽巴，然后繼續(xù)翻炒，待食物有氣無力后，放入味精裝盤，大功告成啦!還算有模有樣，不過這味道……有待品鑒……接下來輪到信心滿滿的晗姐姐上陣……

　　四盤菜一上桌，還沒開飯，我和晗姐姐就迫不及待地當(dāng)起了小饞貓，急切地想要知道自己的戰(zhàn)績(jī)?nèi)绾?。最后姑姑和媽媽幫我們揭示了答案，因?yàn)樗齻儽绕匠６喑粤税胪腼垼θ轁M面地只喊好吃，最后在大人的贊美聲中我們吃了個(gè)鍋底朝天。

　　這是我第一次當(dāng)廚師，煮時(shí)心情特別地激動(dòng)，煮完心情異常地興奮，這真是一次難忘的經(jīng)歷，這真是令人愉快的一天!原來，我們可以這么棒!原來，大人是這么辛苦!

我學(xué)會(huì)了炒菜日記最新2

“民以食為天”這個(gè)俗語說得一點(diǎn)也不錯(cuò)，今天我就要為了這個(gè)“天”自己學(xué)做菜啦!

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我挑了兩個(gè)又大又圓的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成絲，唉!也不知道今天菜刀是不是“吃錯(cuò)了藥”，平時(shí)在媽媽的手上千依百順，但今天在我手上卻不聽使喚，不是土豆?jié)L來滾去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了。我現(xiàn)在終于明白了媽媽炒得不容易。這不，兩個(gè)土豆我足足切了半個(gè)小時(shí)，我把切好的土豆絲放入盤中備用。

　　準(zhǔn)備工作做好了，接下來就可以炒菜了。

　　我把鍋放到煤氣灶上點(diǎn)著火，緊接著就把油放入鍋中。等油達(dá)到了一定的溫度時(shí)，我就把土豆絲放進(jìn)去。這時(shí)鍋里發(fā)出了“咝咝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我不停地翻炒著，勺子撞擊著鍋，發(fā)出了“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，這是多么美妙的交響曲啊!

　　菜炒好了，出鍋前，我又放了適量的鹽與蔥，就這樣，一盤美味可口的土豆絲就炒好了。

　　吃著我自己炒的土豆絲，心里甜絲絲，同時(shí)，我也感受到了媽媽的辛苦!