下面是范文網(wǎng)小編收集的中國美食說明文中學(xué)優(yōu)秀作文2023【3篇】(關(guān)于中國美食的作文至多80)，供大家賞析。
中國美食說明文中學(xué)優(yōu)秀作文2023 1
今天我要談?wù)劷B興的美食, 因?yàn)槲揖统錾诮瞎懦?-----紹興. 紹興不僅風(fēng)景名勝眾多, 而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭先恐后地購買。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，而且噴香噴香，再加上那誘人可口的甜面醬，滋味是好得沒法說!香與臭，原本是兩個(gè)對立面，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。
紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人唇齒流香的茴香豆。說到茴香豆, 我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己. 他經(jīng)常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個(gè)小孩圍上來問他要茴香豆，他一個(gè)給一顆后就用手罩住碟子，就說：“我不多了，我已不多了?！?茴香豆因他而得名，人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一舉成名。 至于茴香豆的做法，它主要是用干蠶豆作原料，在水中浸泡后入鍋，用急火約煮15分鐘后，加入茴香、桂皮、食鹽等，再用文火慢煮，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭，咀嚼起來咸而鮮，回味無窮。而且據(jù)說，茴香豆很受中外游客歡迎，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達(dá)三四百公斤。
正說著孔乙己，突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史。紹興黃酒不僅是紹興著名特產(chǎn)之一，也是中國黃酒的代表，是中國八大名酒之一。采用清澈、明凈、富含各種礦物質(zhì)的鑒湖水，通過獨(dú)特的發(fā)酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外，被列為北京中南海國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個(gè)頗具特色的地方新興節(jié)會，即中國紹興黃酒節(jié)。 首屆中國紹興黃酒節(jié)始辦于1990年，以后基本上一年一度，承續(xù)至今。
接下來要說說紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉, 不僅紹興人愛吃，外地人更是樂意品嘗。據(jù)說做這個(gè)菜很費(fèi)功夫。一大方肥瘦相間的五花肉，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋，用小火燉，時(shí)間約為半天;上桌前，肉切下一小方，底上鋪鮮嫩的霉干菜，再燉半小時(shí)就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當(dāng)家菜”。
紹興是一個(gè)風(fēng)土人情十分濃厚的古城. 紹興的傳統(tǒng)美食遠(yuǎn)不止這些.
中國美食說明文中學(xué)優(yōu)秀作文2023 2
舌尖上的美食——酸菜魚
中國的美食五花八門，有北京的烤鴨;有湖南長沙的臭豆腐;有西安的肉夾饃……在許許多多的美食中，我偏偏對四川的酸菜魚情有獨(dú)鐘。
今天，爸爸休息在家，決定做一鍋酸菜魚嘗嘗。只見他買回來一條又肥又大的魚，切成一塊一塊的，在鍋里腌10來分鐘，然后打開鍋舀5碗水燒開，再炒酸菜，魚好的時(shí)候下鍋，放各種佐料，燒開后，一鍋香噴噴的酸菜魚就做好了。
酸菜魚的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黃綠相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，是一朵朵要“綻放”的嫩白的魚花，旁邊還有一些紅紅的辣椒，看起來特別喜慶。紅的，綠的，白的，黃的各種色彩交映，賣相好得不得了——多么超凡的視覺享受!真是令人垂涎三尺啊!可是不能光好看，味道好才是真功夫。我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊，放進(jìn)嘴里，哇，辣!辣味像一支軍隊(duì)暴風(fēng)雨般地沖進(jìn)口腔，以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)了口腔后，接著又跑進(jìn)了喉嚨，在里面肆無忌憚地“蹦迪”。啊，我受不了啦!再吃一口酸菜，這味，比魚更辣!一口嚼下去，哈，嘴巴似乎要噴火似的。雖然吃得這么起勁，我的形象就慘不忍睹了，我涕淚橫流，伸著舌頭不停地呼氣……哈哈，過癮呀!我吃得這么不顧形象，引得爸爸媽媽忍不住哈哈大笑。
每次吃酸菜魚，帶給我的不僅僅是味覺上的享受，更是心靈上的放松，因此，酸菜魚成了我的最愛。
中國美食說明文中學(xué)優(yōu)秀作文2023 3
我來北京已經(jīng)十年了，各地的美食也品嘗了一些。象北京的烤鴨、蘭州的拉面、陜西的涼皮、老北京的炸醬面和酸豆汁兒什么的。但最讓我想念的，還是我家鄉(xiāng)的美食。
我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的黑龍江省。傳統(tǒng)美食獨(dú)具獨(dú)色。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條家家都會做，吃起來香而不膩。寒冷的冬天里，一大盆兒熱氣騰騰的酸菜豬肉燉粉條端上來，大人孩子吃得很滿足，很幸福。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條兒里的酸菜是自產(chǎn)自腌的酸菜，絕無任何防腐劑和添加劑，純天然，吃起來脆爽而不皮。粉條也是由自產(chǎn)的土豆做的，格外有彈性，用我家鄉(xiāng)的話說叫—筋道兒。
黑龍江還有令人回味綿長的粘豆包，是由東北的大黃米和大飯豆餡做的，制作過程相當(dāng)繁索，一般得5、6天才能做得。如果你吃的是那種特別粘的粘豆包，咬一口散發(fā)著家鄉(xiāng)泥土氣息的粘豆包后，你的上下牙分開的時(shí)候，會聽見“咯噔”一聲，那感覺，很爽。
我特別想念黑龍江的大鐵鍋熬出來的大馇子粥和大街上噴著香味的燒烤老玉米，保證讓你吃了這一次，還想吃下一次。
黑龍江的大白菜飯包更令人回味無窮。材料很簡單：大白菜葉、撈好的小米飯、香菜葉、大蔥和東北大豆做的大醬。把小米飯、香菜葉、大蔥和大醬調(diào)好后，用大白菜葉當(dāng)皮兒一包，雙手捧上，狠狠地咬一大口，那滋味說不出來的美妙。我的一位朋友，她的大白菜飯包是由黑龍江吃到北京，又由北京打到美國的波士頓，再由波士頓吃回北京，反反復(fù)復(fù)，吃了幾十年還沒吃夠。前兩天，她跟我說，如果有機(jī)會再回黑龍江，一定狠狠地再吃回本鄉(xiāng)本土的大白菜飯包兒。
秋天，漫山遍野的金黃，黑龍江各家各戶的大鐵鍋里烀出的老玉米特別特別的香，黑龍江的老窩瓜和土豆特別特別的面，像雞蛋黃兒一樣面，黑龍江的炒瓜籽特別特別的香，吃了一粒還想吃第二粒。
我是黑龍江人，生在黑龍江，長在黑龍江，我愛黑龍江的美食，愛家鄉(xiāng)的一草一木。
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