下面是范文網(wǎng)小編收集的食品廠化驗(yàn)員崗位職責(zé)3篇(食品廠化驗(yàn)員崗位職責(zé)怎么寫)，以供借鑒。

食品廠化驗(yàn)員崗位職責(zé)1

　　兗州煤業(yè)鄂爾多斯能化榮信化工有限公司

　　Yanzhou Coal Mining Ordos Energy & Chemical CO.,LTD

　　供水車間

　　質(zhì)檢化驗(yàn)員崗位職責(zé)

　　編制人：

　　審核人： 批準(zhǔn)人： 日

　　期：

　　化驗(yàn)員崗位職責(zé)

　　一、化驗(yàn)員的工作原則：客觀公正、實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔，切實(shí)把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)以及做好過程分析的監(jiān)控，為生產(chǎn)穩(wěn)定運(yùn)行提供調(diào)優(yōu)依據(jù)。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行各種分析操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。

　　三、負(fù)責(zé)到貨原材料抽樣，感官檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)成品及原材料的檢、化驗(yàn)工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制的常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目，并且及時填寫各種原始記錄及化驗(yàn)數(shù)據(jù)，做好各種報表的記錄和整理工作。

　　四、按照規(guī)定穿戴勞動防護(hù)用品，根據(jù)實(shí)際情況到取樣點(diǎn)取樣，保證所取樣品具有充分的代表性,并及時為生產(chǎn)提供準(zhǔn)確的化驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)據(jù),嚴(yán)格執(zhí)行廠級的分析頻次，不得延誤、謊報分析數(shù)據(jù)。

　　五、負(fù)責(zé)對新工藝、新材料、新產(chǎn)品等試驗(yàn)研究提供準(zhǔn)確可靠的分析報告。

　　六、按照有關(guān)規(guī)定，做好化學(xué)藥品的領(lǐng)用、保管和安全使用等工作，對于設(shè)備的損壞情況要及時記錄在案。

　　七、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室衛(wèi)生清潔工作，保證化驗(yàn)器皿及物品放置整齊。

　　八、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室廢棄藥品、器皿的分類處置，確保符合環(huán)保要求。

　　九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時任務(wù)。

　　化驗(yàn)員崗位職責(zé)

　　食品廠部門崗位職責(zé)大全

　　食品廠車間主任崗位職責(zé)

　　食品廠廠長崗位職責(zé)

　　食品廠收發(fā)崗位職責(zé)

食品廠化驗(yàn)員崗位職責(zé)2

　　食品廠廠長崗位職責(zé)

　　1、食品廠廠長崗位職責(zé)

　　1、按照公司要求，按時按量完成生產(chǎn)任務(wù)；

　　2、負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作及員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估；

　　3、通過現(xiàn)場監(jiān)控進(jìn)行有效的生產(chǎn)管理；

　　4、負(fù)責(zé)工廠的組織管理、人員配置、設(shè)備配置及生產(chǎn)計劃安排；

　　5、督促各部門進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲運(yùn)等工作，并激勵其工作績效；

　　6、跟蹤產(chǎn)品到貨時間及質(zhì)量狀況。

　　2、食品廠廠長崗位職責(zé)

　　1、主要負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品的研發(fā)及常規(guī)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理工作。

　　2、參與產(chǎn)品的需求分析和設(shè)計管理，產(chǎn)品開發(fā)計劃的制定和執(zhí)行。

　　3、對產(chǎn)品配方或相關(guān)工藝提出合理化建議，并持續(xù)改進(jìn)。

　　4、組織實(shí)施生產(chǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，提高生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率，完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　5、參與公司重大決策，協(xié)調(diào)工廠與公司各管理部門的關(guān)系。

　　6、完善生產(chǎn)體系，制度生產(chǎn)計劃，監(jiān)督生產(chǎn)工作，保證產(chǎn)品供應(yīng)。

　　7、主持工程立項(xiàng)、設(shè)計改造、新品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)和流程優(yōu)化等工作。

　　8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理。

　　3、食品廠廠長崗位職責(zé)

　　1、參與制定公司年度經(jīng)營計劃，組織制定年度生產(chǎn)計劃；

　　2、根據(jù)生產(chǎn)計劃，統(tǒng)一安排生產(chǎn)具體工作；

　　3、掌握采購信息，控制采購成本；

　　4、研發(fā)新品，根據(jù)市場需求是做出相應(yīng)的產(chǎn)品；

　　5、組織落實(shí)、監(jiān)督調(diào)控工藝、質(zhì)量、設(shè)備、成本、產(chǎn)量等指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　4、食品廠廠長崗位職責(zé)

　　1．對公司各項(xiàng)制度在車間得以實(shí)施負(fù)責(zé)。

　　2．對車間的生產(chǎn)任務(wù)負(fù)責(zé)。

　　3.對車間生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)負(fù)責(zé)。

　　4.對車間各個崗位人員的合理調(diào)配以保證車間流水生產(chǎn)的暢通進(jìn)行負(fù)責(zé)。

　　5.對因管理不善造成生產(chǎn)成本大幅提高，產(chǎn)品批量不合格、在制品批量積壓、報廢、丟失負(fù)責(zé)。

　　6.對生產(chǎn)系統(tǒng)、設(shè)備統(tǒng)計、質(zhì)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

　　7.對因生產(chǎn)組織不力、影響銷售負(fù)責(zé)。

　　8.對車間的生產(chǎn)設(shè)備保養(yǎng)和各區(qū)域的衛(wèi)生及安全負(fù)責(zé)。

　　9.對車間員工的穩(wěn)定負(fù)責(zé)。對員工出勤、紀(jì)律、工作效率、責(zé)任心等負(fù)責(zé)；并負(fù)責(zé)檢查工藝紀(jì)律執(zhí)行情況。

　　10.對車間的生產(chǎn)次序和和諧的工作環(huán)境負(fù)責(zé)。

食品廠化驗(yàn)員崗位職責(zé)3

　　華神系列保健食品

　　質(zhì)量管理崗位職責(zé)

　　2009年6 月

　　綿陽市華神空氣動力技術(shù)應(yīng)用廠

　　1、生產(chǎn)主管崗位職責(zé)

　　一、熟悉食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。積極完成廠里下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　二、做好車間工作調(diào)配，合理安排勞動力，協(xié)調(diào)人員關(guān)系，作到均衡生產(chǎn)。

　　三、切實(shí)抓好車間質(zhì)量管理，嚴(yán)格檢查。發(fā)生質(zhì)量事故要及時報告并妥善處理。

　　四、抓好車間文明生產(chǎn)、勞動紀(jì)律和安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格操作規(guī)程。 五、負(fù)責(zé)車間員工傳、幫、帶的工作，不斷提高員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。

　　六、做好設(shè)備維護(hù)管理，落實(shí)到人。

　　七、認(rèn)真按照GMP、QS及ISO9001 的運(yùn)行管理，做好車間各項(xiàng)記錄，建立車間生產(chǎn)檔案。要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計報表內(nèi)容完整、真實(shí)、準(zhǔn)確，具有可追溯性。八、抓好車間工具、設(shè)備、輔料消耗量的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。

　　九、有權(quán)對車間員工向上級主管提出表揚(yáng)、批評、獎勵和處罰的建議。 十、每天要勤于檢查，善于總結(jié)，掌握實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)質(zhì)量、物料與輔料的使用情況，及時調(diào)整或糾正在生產(chǎn)中存在和發(fā)生的問題，合理安排生產(chǎn)并完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。2、統(tǒng)計崗位職責(zé)

　　一、按照國家財務(wù)制度規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。

　　二、按照財務(wù)制度規(guī)定對本單位各項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行記帳、報帳工作，做到手續(xù)完備，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，日清月結(jié)，按期提供報表。

　　三、按照國家有關(guān)制度規(guī)定，妥善保管好憑證、帳簿、報表等檔案資料。

　　四、嚴(yán)格按照國家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度的規(guī)定，辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定的限額。

　　五、根據(jù)收付款憑證，逐筆順序登記現(xiàn)金帳目，每日結(jié)出余額，帳面現(xiàn)金余額必須和庫存現(xiàn)金相符。記錄要齊全，數(shù)據(jù)要完整準(zhǔn)確。六、認(rèn)真做好窗口銷售及郵購業(yè)務(wù)的管理。

　　七、現(xiàn)金收付的，要當(dāng)面點(diǎn)清金額，并注意票面的真?zhèn)?。做好清欠工作。借款無論金額多少，都須領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。若無批準(zhǔn)借款，引起糾紛，由責(zé)任人自負(fù)。

　　八、登記生產(chǎn)部門的統(tǒng)計原始記錄和臺帳，填寫和編制統(tǒng)計報表； 九、完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。3、庫房管理崗位職責(zé) 一、熟悉食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS對原料管理的要求。認(rèn)真執(zhí)行倉庫管理的有關(guān)規(guī)章制度，保證數(shù)、質(zhì)量，驗(yàn)收、發(fā)放準(zhǔn)確、及時。

　　二、入庫時要檢查品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期及批號情況，檢查包裝、商標(biāo)、名稱、規(guī)格、數(shù)量情況，檢查是否合格、短少、破損，要詳細(xì)記錄，超過標(biāo)準(zhǔn)的，要通知相關(guān)人員，并馬上匯報。 三、驗(yàn)收檢查要逐項(xiàng)核對，各種數(shù)據(jù)、資料憑據(jù)齊全方可驗(yàn)收入帳。四、成品、原輔材料的保管要按不同品種的技術(shù)要求進(jìn)行管理，及時進(jìn)行質(zhì)量檢查，做到不潮、不腐、不變質(zhì)、不損壞。

　　五、常用材料及產(chǎn)品庫存量下降到最低儲量時，要及時通知計劃人員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　六、發(fā)放原輔材料要堅持先進(jìn)先出的原則，要憑計劃領(lǐng)料單，限額發(fā)放，不能隨意增減數(shù)量。

　　七、要在庫內(nèi)交接清楚，避免差錯，特殊情況下的急用材料要保證按時發(fā)料。

　　八、庫房要日清月結(jié)，每月定期盤點(diǎn)，做到帳物卡相符。保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、質(zhì)量記錄齊全、統(tǒng)計報表完整。

　　九、做好原輔材料、包裝材料的質(zhì)量驗(yàn)收、保管、發(fā)放的質(zhì)量情況統(tǒng)計、匯總等工作，并進(jìn)行考核。

　　十、嚴(yán)格安全制度、出入庫制度，防火、防盜、防事故。愛護(hù)環(huán)境，內(nèi)外整潔，做到無積灰、無積水、無煙頭紙屑、無油污痰跡、無蛛網(wǎng)雜物。

　　十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

　　4、考勤、質(zhì)檢崗位職責(zé)

　　一、熟悉食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。熟練掌握質(zhì)檢員操作規(guī)程，并取得相應(yīng)的許可證。二、質(zhì)檢員的主要質(zhì)量職能概括為：鑒別、把關(guān)、報告。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，質(zhì)檢員主要承擔(dān)錯檢、漏檢的責(zé)任。質(zhì)檢員不是單純的把關(guān)，還要參與預(yù)防和控制，把檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)的各種質(zhì)量問題，進(jìn)行質(zhì)量分析，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)報告，為更正和改進(jìn)提供依據(jù)，并跟蹤實(shí)施情況。

　　三、按檢驗(yàn)工藝規(guī)定的抽樣方法、數(shù)量對每個批次按檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行抽檢，并及時報送。保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。

　　四、負(fù)責(zé)全廠原輔材料、工序產(chǎn)品、成品檢驗(yàn)和日常質(zhì)量檢驗(yàn)工作。依據(jù)廠質(zhì)量管理體系文件要求具有責(zé)令返工、報廢、停產(chǎn)和質(zhì)量獎罰的建議權(quán)。

　　五、對進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢查，保證不合格原輔材料不進(jìn)廠。發(fā)現(xiàn)問題及時報告，按檢驗(yàn)規(guī)程對工序產(chǎn)品進(jìn)行首檢和監(jiān)督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。六、配合計量器具檢定工作。

　　七、對全體員工的出勤、遲到、早退、加班進(jìn)行考核，并進(jìn)行詳細(xì)記錄。

　　八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　5、焊接、電修、機(jī)修崗位職責(zé)

　　一、熟練掌握電工、焊接、電修、機(jī)修操作技術(shù)，并取得相應(yīng)的操作許可證。

　　二、嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行管理制度。做好“車間現(xiàn)場管理、文明生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)管理”。工作中做到安全文明生產(chǎn)。

　　三、完成設(shè)備大、中、小修工作中的電氣、機(jī)械、電焊、氣焊、氣割等工作，工作中嚴(yán)格按照工藝要求及安全操作規(guī)程要求進(jìn)行作業(yè)。

　　四、在焊接工作中嚴(yán)格檢查電源是否焊機(jī)輸入電壓相符，焊機(jī)工作情況是否良好，電源引入線的絕緣是否良好，焊把絕緣及焊把與線的接觸是否良好，檢查面罩是否漏光。氣焊、氣割，檢查氧氣瓶壓，工作壓是否顯示正常。氧氣瓶、乙炔氣瓶是否漏氣。焊、割具各調(diào)節(jié)閥轉(zhuǎn)動是否良好。焊接過程中，根據(jù)焊縫質(zhì)量要求，選擇合適的焊接工藝，并嚴(yán)格按工藝要求進(jìn)行施焊。隨時觀察工作環(huán)境的安全性。

　　五、工作結(jié)束后，停電、熄火。清理使用的工器具，并將其送至原存放處。打掃工作現(xiàn)場衛(wèi)生。保持工作場地內(nèi)清潔衛(wèi)生，并做到物品堆放整齊。做好工具和專用設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)及保管工作。努力學(xué)習(xí)機(jī)械維修、電、氣焊及電氣基本理論，提高實(shí)際工作能力。六、做好粉體加工工作。工作中嚴(yán)格按照設(shè)備的操作規(guī)程操作設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。七、做好設(shè)備運(yùn)行中的監(jiān)護(hù)工作。

　　八、熟練、準(zhǔn)確的處理設(shè)備電器及機(jī)械故障；

　　九、嚴(yán)格完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　6、粉體加工崗位職責(zé)

　　一、熟練掌握食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟悉所有粉體加工設(shè)備的名稱、規(guī)格、性能、技術(shù)參數(shù)指標(biāo)。三、熟悉所有粉體加工設(shè)備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。四、開動設(shè)備前能夠判斷設(shè)備性能是否良好，并能夠處理簡單問題。五、熟練掌握粉體粒度分析技術(shù)，確保加工的產(chǎn)品符合要求。六、熟練掌握不同物料的加工技術(shù)。七、嚴(yán)格按照GMP、ISO、QS的管理要求加工食品。

　　八、嚴(yán)格做到粉體加工生產(chǎn)中安全文明生產(chǎn)并做好相應(yīng)的記錄。 九、嚴(yán)格完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　7、制片崗位職責(zé)

　　一、熟練掌握食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握制片工藝要求及配方。

　　五、熟練掌握壓片機(jī)、糖衣機(jī)的規(guī)格、性能、技術(shù)參數(shù)指標(biāo)。 六、熟悉壓片機(jī)、糖衣機(jī)等設(shè)備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。七、開動壓片機(jī)、糖衣機(jī)前能夠判斷設(shè)備性能是否良好，并能夠簡單處理。

　　八、嚴(yán)格做到制片加工生產(chǎn)中安全文明生產(chǎn)并做好相應(yīng)的記錄。 九、嚴(yán)格完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。8、制丸崗位職責(zé)

　　一、熟練掌握食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握制丸工藝要求及配方。

　　五、熟練掌握制丸機(jī)、糖衣機(jī)的規(guī)格、性能、技術(shù)參數(shù)指標(biāo)。 六、熟悉制丸機(jī)、糖衣機(jī)等設(shè)備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。保證所生 產(chǎn)的藥丸光滑圓整、丸重合格。

　　七、開動壓片機(jī)、糖衣機(jī)前能夠判斷設(shè)備性能是否良好，并能夠簡單處理。

　　八、嚴(yán)格做到制片加工生產(chǎn)中安全文明生產(chǎn)并做好相應(yīng)的記錄。 九、嚴(yán)格完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　9、包裝崗位職責(zé)

　　一、熟練掌握食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)及GMP、ISO、QS的管理要求。 二、熟練掌握潔凈廠房使用操作規(guī)程。三、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)保密規(guī)定。四、熟練掌握內(nèi)外包裝的工藝要求。

　　五、熟練掌握制丸機(jī)、糖衣機(jī)的規(guī)格、性能、技術(shù)參數(shù)指標(biāo)。 六、熟悉包裝機(jī)、打碼機(jī)等設(shè)備的安全操作規(guī)程，并能夠按照其執(zhí)行。保證包裝合格無差錯。

　　七、開動包裝機(jī)、打碼機(jī)等設(shè)備前能夠判斷設(shè)備性能是否良好，并能夠簡單處理。

　　八、根據(jù)批包裝指令領(lǐng)取待包裝品和包裝材料（標(biāo)簽和小盒、中盒、說明書、外箱等），核對包裝材料品名、規(guī)格、批號、圖案、商標(biāo)、套色、文字內(nèi)容、外觀質(zhì)量、數(shù)量等；領(lǐng)取待包裝半成品物料，檢查半成品的質(zhì)量等，再核對外觀質(zhì)量、品名、規(guī)格、批號等是否與生產(chǎn)指令一致。

　　九、嚴(yán)格執(zhí)行清場規(guī)定。做好生產(chǎn)相關(guān)記錄。十、嚴(yán)格完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

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