下面是范文網(wǎng)小編收集的飲食里的文化作文3篇(關于飲食文化的作文)，供大家參考。
飲食里的文化作文1
春節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。
春節(jié)，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節(jié)期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說很好吃。
排叉制作起來并不費事，但很耗時，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來有芝麻的香味，揉成硬一點的面團，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。
軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無窮。
烹飪我叔叔是師傅級的，春節(jié)當天，從上午開始準備，到制作完成上桌，都是他一個人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實的一場舌尖的盛宴。
春節(jié)的餃子在最后也會閃亮登場，餃子雖然是平時餐桌上的?？停谶@天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會包餃子的全都上手一起包，常聽人們說：“舒服不過躺著，好吃不過餃子”，這就體現(xiàn)出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒有生時的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過去，聊未來，增進彼此間的感情，讓人倍感溫馨。
不愧是舌尖上的春節(jié)，不僅大飽口福，更增進了親人之間的感情。
飲食里的文化作文2
有那么一句俗話：民，以食為天。食，在百姓的心中可以說是大若天地。中國上下五千年沉淀了中華博大精深的華夏文明，也造就了中國的飲食文化。
年糕，是我國漢族的傳統(tǒng)食物之一，也是農(nóng)歷年時的應時食品。在春節(jié)，我國許多地區(qū)都會吃年糕，我的老家自然也不例外。
年糕，與年高諧音，有年年高的寓意，象征著收入、職位或小孩子的知識和身一年都比一年高。雖說只是寓意，沒有多大的真實性，但象征了老百姓們樸實、簡單的美好祝愿。
聽爺爺說，這年糕的由來，得從一個傳說講起。在遠古時候，有一種怪獸稱為年。年一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉其他獸類充饑?？傻搅藝蓝竟?jié)，獸類大多都躲起來過冬了。年餓得不得已時，便只好下山，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱高氏族，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。年來到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了年的一關，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，人們?yōu)榱思o念和感恩高氏族的首領，便把年與高字和在一起，取其諧音為年糕。
年糕，在我的老
...飲食里的文化作文3
說到吃，大家肯定會有不少體會，各人有各人的喜好，但是怎樣才能養(yǎng)成科學飲食的習慣呢?
小朋友一定很喜歡吃冷飲吧!吃過多的冷飲會引起頭疼、腹痛。記得有一次：那時候是夏天，天氣很熱，放學回到家，我喝了一杯冷飲，哇!好涼爽，吃下去一下子就不熱了。趁奶奶沒注意，我又偷偷地喝了兩杯，那感覺太舒服了?？墒堑搅送砩?，我突然肚子疼，爸爸一看，說：“肯定是冷飲喝多了!”到醫(yī)院掛了鹽水，肚子才不疼了，我心想：我再也不喝冷飲了。爸爸說白開水是最好的飲料。
多吃巧克力也會引起腹痛。記得還有一次：奶奶買來一些巧克力，因為我很喜歡吃巧克力，就非常高興。我迫不及待地對奶奶說：“奶奶，給我吃幾塊巧克力，行嗎?”奶奶說：“不能吃得太多?！蔽夷贸隽饲煽肆?，一聞到巧克力的香味，我就管不住自己的嘴巴，一下子吃了許多塊巧克力。不一會兒，我感到肚子痛得厲害，忍不住了，去拉了肚子。奶奶說：“你這個貪吃鬼，叫你不要多吃，偏吃那么多，不拉肚子才怪呢!”我以后再也不敢多吃巧克力了。
除了少吃飲料和巧克力，基本上所有的食品都不能因為愛吃而拚命吃。小朋友，貪吃是一種不好的飲食習慣，我們必須趕快改正。
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