宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)3篇宴會(huì)服務(wù)員工作職責(zé)

時(shí)間：2023-05-16 08:59:55 綜合范文

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宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　酒店中餐宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)

[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：中餐宴會(huì)領(lǐng)班

[崗位職責(zé)]

　　1、服從宴會(huì)領(lǐng)班的工作安排，掌握和了解每天宴席預(yù)訂、客人用餐和餐桌安排及當(dāng)日特色菜點(diǎn)情況。

　　2、按照宴會(huì)服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求對(duì)客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)細(xì)致的服務(wù)。

　　3、做到“六知三了解”。

　　4、掌握菜單變化和廚房貨源情況，主動(dòng)介紹和推銷各種菜肴及酒水。

　　5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

　　6、做好廳內(nèi)餐具及物品交接，保證設(shè)施設(shè)備的正確使用及維護(hù)。

　　7、嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。

　　8、每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清掃工作。

　　宴會(huì)服務(wù)員工作總結(jié)

　　酒店宴會(huì)部服務(wù)員崗位職責(zé)

　　星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)

　　宴會(huì)策劃崗位職責(zé)

　　宴會(huì)預(yù)定崗位職責(zé)

宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　部門(mén)職能

　　宴會(huì)部

　　部門(mén)名稱：

　　宴會(huì)部

　　直接上級(jí)：

　　餐飲部

　　下屬部門(mén)：

　　宴會(huì)預(yù)訂部和宴會(huì)服務(wù)部

　　部門(mén)本職：

　　為顧客舉行宴會(huì)提供服務(wù)。

　　主要職能：

　　1.為顧客舉行宴會(huì)提供預(yù)訂和咨詢。 2.提供顧客宴會(huì)服務(wù)。

　　3.收集顧客意見(jiàn)，及時(shí)反饋給廚房部。 4.保持宴會(huì)廳各設(shè)施處于良好狀態(tài)。5.參加宴會(huì)服務(wù)合同條款的談判和簽約。

　　管轄范圍：兼管職能：

　　顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)協(xié)調(diào)關(guān)系。