下面是范文網(wǎng)小編分享的酒樓銷售接待崗位職責(zé)共14篇 接待銷售員崗位職責(zé)，以供參考。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共1

　　維修接待崗位職責(zé)

　　1、以服務(wù)客戶為根本，對(duì)工作盡職盡責(zé)。

　　2、熱情接待客戶，必須使用文明用語(yǔ)，了解客戶的需求及期望， 為客戶提供滿意的服務(wù)。

　　3、著裝保持專業(yè)外貌，待客熱情、誠(chéng)懇，談吐自然大方,保持接待 區(qū)整齊清潔。

　　4、熟練掌握汽車知識(shí)，評(píng)估維修要求，及時(shí)準(zhǔn)確的對(duì)維修車輛進(jìn) 行報(bào)價(jià)，估計(jì)維修費(fèi)用或征求有關(guān)人員（上級(jí)）意見，并得到 客戶確認(rèn)后，開出維修工單，并耐心向客戶說明收費(fèi)項(xiàng)目及其 依據(jù)。

　　5、認(rèn)真接待客戶車輛，清楚仔細(xì)檢查車輛外觀、內(nèi)飾并認(rèn)真登記， 同時(shí)提醒客戶將車內(nèi)的重要物品保管好。

　　6、掌握車間的維修進(jìn)度，確保完成客戶交修項(xiàng)目，按時(shí)將狀況完 好的車輛交付客戶，對(duì)未能及時(shí)交付的車輛應(yīng)提前與客戶溝通， 講清楚原因。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行交、接車規(guī)范。

　　8、根據(jù)維修需要，在征求客戶同意的前提下調(diào)整維修項(xiàng)目。

　　9、協(xié)助用戶做好車輛的結(jié)算工作，熱情服務(wù)，提高客戶的滿意度。

　　10、善于與客戶溝通，全方位地引導(dǎo)客戶提高對(duì)車輛維修保養(yǎng)的認(rèn) 識(shí)。

　　11、定期向客戶進(jìn)行回訪，征求客戶的意見，考察客戶的滿意度， 并根據(jù)相應(yīng)項(xiàng)目做好記錄。

　　12、加強(qiáng)服務(wù)理念，待客真誠(chéng)熱情，使客戶永遠(yuǎn)愿意成為我們的朋 友。

　　13、處理好客戶的投訴，根據(jù)實(shí)際情況認(rèn)真耐心的做好解釋，最大 限度的降低客戶的投訴。

　　14、認(rèn)真檢查核對(duì)車輛及送修人的相關(guān)信息，及時(shí)準(zhǔn)確的完成西訊 系統(tǒng)的錄入。

　　15、認(rèn)真聽取和記錄客戶提出的建議、意見和投訴，并及時(shí)向上級(jí) 主管匯報(bào)。

　　16、宣傳本企業(yè)，推銷新技術(shù)、新產(chǎn)品，解答客戶提出的相關(guān)問題。

　　17、不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新政策，努力提高自身業(yè)務(wù)水平，按時(shí)參加 部門內(nèi)部的培訓(xùn)。

　　18、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共2

　　前臺(tái)接待崗位職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)公司前臺(tái)接待工作。

　　2.負(fù)責(zé)公司電話接轉(zhuǎn)、收發(fā)文件、文檔復(fù)印等工作。

　　3.負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室、會(huì)議室的衛(wèi)生清理工作。

　　4.負(fù)責(zé)辦公用品的發(fā)放與登記。

　　5.負(fù)責(zé)公司信件、郵件、報(bào)刊的分送。

　　6.負(fù)責(zé)公司電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)的維修與保養(yǎng)。

　　7.負(fù)責(zé)辦公室倉(cāng)庫(kù)的保管工作，做好物品出入庫(kù)的登記。 8完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共3

1.根據(jù)體育館顧客、會(huì)員、客戶的要求提供服務(wù)，為體育場(chǎng)顧客、會(huì)員以及客戶提供所需信息。2.跟進(jìn)會(huì)員費(fèi)的支付流程，確保各種金額支付準(zhǔn)確。3.完成交易記錄、零售商品的銷售和推廣，記錄接聽電話接受網(wǎng)球場(chǎng)、按摩中心等場(chǎng)地的預(yù)定記錄。4.為體育館顧客、會(huì)員以及客戶提供衣物柜鑰匙,并a確定在換班時(shí)服務(wù)到位。5.當(dāng)會(huì)員和員工使用設(shè)備時(shí)，檢查相關(guān)證件。6.確保每一位客戶都獲得良好的服務(wù)。7.保證貨品供應(yīng),申請(qǐng)書的填寫,各種記錄的更新，當(dāng)緊急情況發(fā)生時(shí)，保持冷靜并遵照緊急事件處理程序行動(dòng)。8.完成主管布置的各種任務(wù)確保接待崗位人員充足，無缺崗現(xiàn)象發(fā)生。9.遵守幵館和閉館的程序。10.參加每日簡(jiǎn)報(bào)和體育中心要求參加的考核等活動(dòng)。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共4

　　業(yè)務(wù)接待崗位職責(zé)

　　一、負(fù)責(zé)按規(guī)范要求及時(shí)、熱忱的接送客戶，并實(shí)行首問責(zé)任制原則。

　　二、負(fù)責(zé)按規(guī)范操作流程，準(zhǔn)確判斷并詳細(xì)記錄：維修車輛的相關(guān)信息、車主的相關(guān)信息、維修的相關(guān)信息、其它要求有關(guān)手續(xù)。

　　三、對(duì)接待客戶負(fù)責(zé)并耐心解答客戶疑問，保證兌現(xiàn)對(duì)客戶的承諾，若有問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映，取得支持和幫助。

　　四、負(fù)責(zé)及時(shí)與客戶溝通，告知車輛維修過程中出現(xiàn)的新的狀況。

　　五、負(fù)責(zé)按規(guī)范流程進(jìn)行索賠相關(guān)事務(wù)的處理。

　　六、不斷提高專業(yè)技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)，優(yōu)化改進(jìn)工作。

　　七、完成部門負(fù)責(zé)人交辦的相關(guān)工作。

　　八、每日評(píng)估自己的工作，每月總結(jié)工作并上交服務(wù)經(jīng)理。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共5

　　前臺(tái)崗位工作職責(zé)

　　為了規(guī)范前臺(tái)管理，提高公司整體形象，更好的為廣大客戶朋友服務(wù)，特制定本職責(zé)。

　　一.部門管理

　　1.前臺(tái)文員直屬辦公室管理，其他部門主管和管理人員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　二.工作內(nèi)容

　　1、時(shí)刻堅(jiān)守在前臺(tái)工作崗位，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好本職工作，不得

　　隨意離開；

　　2、負(fù)責(zé)日常來訪客人的接待和登記工作，應(yīng)得體大方，禮貌待人。接待不明的

　　來訪者，先問清來訪原因，根據(jù)原因來看是否是無關(guān)人員，還是需要找公司相關(guān)人員再進(jìn)行接待；

　　3、及時(shí)、準(zhǔn)確地接聽、轉(zhuǎn)接電話，普通話標(biāo)準(zhǔn)，禮貌親切，簡(jiǎn)潔清晰；

　　4、應(yīng)主動(dòng)跟進(jìn)出公司的領(lǐng)導(dǎo)問好；

　　5、主動(dòng)溝通和協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，對(duì)職權(quán)范圍之外的工作及時(shí)匯報(bào)。管理

　　好前臺(tái)的設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備使用不正常應(yīng)及時(shí)向相關(guān)人員匯報(bào)，并及時(shí)處理；

　　6、維護(hù)好前臺(tái)衛(wèi)生，保持接待區(qū)域的衛(wèi)生；

　　7、值班服務(wù)：負(fù)責(zé)綜合樓二樓包廂宴請(qǐng)時(shí)的服務(wù)工作以及三樓休閑會(huì)所的值班

　　工作。

　　三.儀表形態(tài)

　　1、面帶微笑，保持站立姿勢(shì)，服裝整潔大方，頭發(fā)干凈利落，談吐文明大方，妝容淡雅清新；

　　2、禁止打鬧嬉戲，嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天、大聲喧嘩；

　　3、注意文明辦公，嚴(yán)禁上網(wǎng)聊天；

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共6

　　接待專員崗位職責(zé)

　　上級(jí)：客服中心

　　1.按時(shí)上下班，著工裝整潔上崗，要求講普通話； 2.按時(shí)參加公司部門例會(huì)，服從公司領(lǐng)導(dǎo)； 3.做到對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、仔細(xì)、不丟三拉四； 4.負(fù)責(zé)接受服務(wù)中心指派接待任務(wù)、做好園區(qū)導(dǎo)游；

　　5.負(fù)責(zé)對(duì)客戶接待、園區(qū)介紹，接待要及時(shí)快速、服務(wù)要有效、行程標(biāo)準(zhǔn)要做到詳細(xì)明確；

　　6.負(fù)責(zé)與客服中心確認(rèn)客戶游園事項(xiàng)工作，領(lǐng)取“客戶服務(wù)單”復(fù)印件并簽字，詳細(xì)了解客戶的項(xiàng)目要求及服務(wù)做到心中有數(shù)（特別要弄清來程時(shí)間、單位、人數(shù)、車輛、活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)時(shí)間流程、特殊要求等以防漏項(xiàng)、漏接造成游客不滿或園區(qū)損失，牢記客戶的消費(fèi)要求“吃”“住”“行”“游”“購(gòu)”“娛”等事項(xiàng)）并負(fù)責(zé)客戶自定項(xiàng)目的確認(rèn)工作；

　　7.負(fù)責(zé)與客戶的對(duì)接、引領(lǐng)接待工作，按客戶提供的來程時(shí)間、單位、人數(shù)、車輛、活動(dòng)內(nèi)容等信息做好停車安排、指引、接待工作，并按客戶活動(dòng)時(shí)間流程、特殊要求、消費(fèi)要求“吃”“住”“行”“游”“購(gòu)”“娛”等事項(xiàng)聯(lián)系、溝通、督促相關(guān)部門按時(shí)、按點(diǎn)、按要求圓滿完成游客接待任務(wù)，以免造成客戶不滿給園區(qū)帶來名譽(yù)及經(jīng)濟(jì)損失；

　　8.負(fù)責(zé)在銜接過程中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整工作，做好團(tuán)隊(duì)質(zhì)量保障，預(yù)付團(tuán)款催收要及時(shí)，杜絕因預(yù)付款遲緩造成經(jīng)濟(jì)、客源及公司名譽(yù)度損傷；

　　9.客戶的要求未在職責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)要及時(shí)反映給領(lǐng)導(dǎo)，有突發(fā)事件要

　　速到現(xiàn)場(chǎng)在權(quán)限范圍內(nèi)及時(shí)解決，權(quán)限范圍外的及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)保持通信暢通；

　　10.負(fù)責(zé)密切關(guān)注客戶游轉(zhuǎn)，要各個(gè)細(xì)節(jié)都要做到心中有數(shù)對(duì)方有疑問時(shí)要耐心解釋和領(lǐng)隊(duì)及時(shí)溝通；

　　11.票據(jù)簽單要收齊，團(tuán)隊(duì)結(jié)束要回訪，導(dǎo)游報(bào)賬要審細(xì)，卷中資料要

　　整理，并根據(jù)導(dǎo)游工作規(guī)范進(jìn)行自我工作檢查；

　　12.負(fù)責(zé)根據(jù)導(dǎo)游季節(jié)變化及時(shí)編寫補(bǔ)充園區(qū)導(dǎo)游詞使之達(dá)到生動(dòng)有趣、科普教育、吸引游客的目的；

　　13.合理安排工作計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括禮貌禮節(jié)、接團(tuán)規(guī)范、導(dǎo)游詞、園區(qū)概況、文化以及園區(qū)管理等知識(shí)； 14.負(fù)責(zé)匯總征集游客的意見對(duì)本部門工作進(jìn)行改進(jìn)，關(guān)系到其他部門的匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；

　　15.負(fù)責(zé)對(duì)簽約導(dǎo)游的講解內(nèi)容及講解規(guī)范隨時(shí)進(jìn)行抽查及時(shí)糾正不規(guī)范行為；

　　16.負(fù)責(zé)在游引游客時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)園區(qū)中建筑破損或不完善的地方提出修繕意見，對(duì)園區(qū)中尚未開發(fā)的景點(diǎn)予以補(bǔ)充完善；

　　17.負(fù)責(zé)對(duì)重要客人要及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并根據(jù)情況安排貴賓接待方案；

　　18.弘揚(yáng)企業(yè)文化在部門員工及游客中樹立良好的企業(yè)形象； 19.負(fù)責(zé)接待計(jì)劃的實(shí)施和協(xié)助處理游客在園區(qū)中遇到的各種問題，必須做到下情上傳、上情下達(dá)、通力合作；

　　20.負(fù)責(zé)在游引游客時(shí)發(fā)現(xiàn)的不足，對(duì)園區(qū)游覽線路、時(shí)間、價(jià)格等提出意見和建議；

　　21.嚴(yán)格遵守園區(qū)各項(xiàng)規(guī)章制度以身作則、提高業(yè)務(wù)工作水平，主動(dòng)積極的配合其他部門的工作；

　　22.積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作指令及其他任務(wù)。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共7

　　連鎖餐飲酒樓財(cái)務(wù)崗位職責(zé)

　　財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

　　1、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)行政上歸屬酒樓總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、嚴(yán)格按《財(cái)務(wù)管理制度》和《會(huì)計(jì)制度》要求組織和實(shí)施日常會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理，

　　積極參與酒樓經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　3、按照國(guó)家稅法規(guī)定按期報(bào)稅，誠(chéng)信納稅，協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。

　　4、加強(qiáng)酒樓財(cái)物管理，定期和不定期組織對(duì)本店的實(shí)物及貨幣資金進(jìn)行盤點(diǎn)清查，保證

　　賬實(shí)相符。

　　5、堅(jiān)持原則，嚴(yán)格按規(guī)定開支酒樓費(fèi)用，認(rèn)真審核原始單據(jù)，把好費(fèi)用報(bào)銷關(guān)，有權(quán)對(duì)

　　不真實(shí)、不合法的票據(jù)不予報(bào)銷；對(duì)于員工辭職或調(diào)動(dòng)，須見員工離職表中庫(kù)管員的簽字。

　　6、加強(qiáng)成本管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本和生產(chǎn)加工成本，有權(quán)對(duì)高于定價(jià)或不符合規(guī)定的

　　物資拒付貨款。

　　7、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會(huì)計(jì)報(bào)表，并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、

　　計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。

　　8、按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會(huì)計(jì)資料，負(fù)責(zé)對(duì)財(cái)會(huì)資料和文件進(jìn)行歸檔管理，不得

　　外借和泄露公司商業(yè)秘密.

　　9、有權(quán)對(duì)酒樓所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止；有權(quán)對(duì)給酒樓造成損失人員應(yīng)承

　　擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。

　　10、每月至少協(xié)助總經(jīng)理召開一次經(jīng)營(yíng)狀況分析會(huì)，有義務(wù)向總經(jīng)理提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù)，

　　但財(cái)務(wù)資料不能提出財(cái)務(wù)室。

　　11、妥善保管和按規(guī)定使用酒樓財(cái)務(wù)專用章。

　　12、接受股東及總經(jīng)理的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)、考評(píng)等。

　　出納員崗位職責(zé)

　　1、嚴(yán)格遵守《財(cái)務(wù)管理制度》，按規(guī)定辦理現(xiàn)金收付和保管庫(kù)存現(xiàn)金。

　　（1） 按時(shí)到吧臺(tái)收取營(yíng)業(yè)款，次日上午足額存入開戶銀行，不得坐支現(xiàn)金。

　?。?） 不得私自挪用公款，不得用白條抵庫(kù)，做到日清月結(jié)，賬實(shí)相符。若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金長(zhǎng)余

　　或短缺，應(yīng)立即查找原因，及時(shí)告財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)進(jìn)行處理，不得擅自用盤點(diǎn)的長(zhǎng)款抵補(bǔ)以前的短款。

　?。?） 負(fù)責(zé)督促本店人員的費(fèi)用報(bào)銷和借款歸還，以完結(jié)財(cái)務(wù)還款手續(xù)。

　?。?） 負(fù)責(zé)對(duì)吧臺(tái)備用金進(jìn)行盤點(diǎn)檢查。

　?。?） 接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)定期及不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)檢查，并填制現(xiàn)金盤點(diǎn)表。

　?。?） 編制現(xiàn)金及銀行存款日?qǐng)?bào)表，于次日上午12時(shí)前上報(bào)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)審核確認(rèn)。

　　2、按規(guī)定準(zhǔn)確、及時(shí)地辦理銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

　　3、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。

　?。?） 設(shè)置現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，根據(jù)審核無誤的收付款憑證，逐筆逐日及時(shí)進(jìn)

　　行登記；賬目必須日清月結(jié)，賬實(shí)相符。

　　（2） 月終與會(huì)計(jì)現(xiàn)金總賬和銀行存款總賬核對(duì)，做到賬賬相符.

　?。?） 每月及時(shí)與銀行對(duì)賬單相互核對(duì)，并必須經(jīng)過財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)審核，雙方簽字蓋章后與當(dāng)

　　月憑證裝訂成冊(cè)。若有差異應(yīng)及時(shí)查明原因，屬于記賬差錯(cuò)的應(yīng)及時(shí)更正；屬于未達(dá)賬項(xiàng)造成的，應(yīng)編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　4、保管有關(guān)印章、空白支票；妥善保管現(xiàn)金及轉(zhuǎn)賬支票，并按銀行規(guī)定正確填寫支票，

　　不得簽發(fā)空白及遠(yuǎn)期支票；使用時(shí)應(yīng)填制《支票領(lǐng)用存登記表》，接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)月終對(duì)空白支票的盤點(diǎn)檢查。

　?。?） 妥善保管發(fā)票，設(shè)置發(fā)票領(lǐng)用登記薄，登記吧臺(tái)所領(lǐng)用發(fā)票數(shù)，由領(lǐng)用人（收銀員）

　　簽字。

　?。?） 月終對(duì)吧臺(tái)剩余發(fā)票進(jìn)行盤點(diǎn)，并接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)對(duì)發(fā)票盤點(diǎn)檢查。

　?。?） 對(duì)于收銀員計(jì)算錯(cuò)誤、發(fā)票使用不規(guī)范和虛報(bào)發(fā)票使用數(shù)等違紀(jì)行為，應(yīng)及時(shí)向財(cái)

　　務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告。

　?。?） 必須妥善保管銀行印鑒，嚴(yán)格按照規(guī)定用途使用。

　　5、接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)及總經(jīng)理的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、檢查、考評(píng)等。

　　6、按時(shí)完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)交辦的其它事宜。

　　庫(kù)管員崗位職責(zé)

　　1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒樓物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤點(diǎn)，做到手

　　續(xù)清楚、數(shù)字準(zhǔn)確、保管得當(dāng)，開單迅速、不出差錯(cuò)。

　　2、認(rèn)真登記商品（材料）數(shù)量金額明細(xì)表，每月結(jié)帳應(yīng)與盤點(diǎn)數(shù)相核對(duì)，發(fā)現(xiàn)差異，應(yīng)

　　查找原因，及時(shí)處理。

　　3、嚴(yán)格按《庫(kù)管制度》進(jìn)行庫(kù)房管理工作。

　?。?） 堅(jiān)持“四個(gè)禁止”：禁止無關(guān)人員入庫(kù)；禁止為個(gè)人存放物品；禁止在庫(kù)房飲酒、吃零

　　食；禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混貯。

　?。?） 做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲等“六防”工作。

　?。?） 科學(xué)儲(chǔ)存保管、控制庫(kù)存業(yè)務(wù)；合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃，并填制《物資申購(gòu)單》，

　　控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量；隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況，及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷、存的數(shù)據(jù)，充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。

　　（4） 按時(shí)向財(cái)務(wù)室上報(bào)《存貨進(jìn)銷存明細(xì)表》。

　　4、不得以權(quán)謀私，不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂等

　　5、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)等。

　　6、做好出入庫(kù)物資管理工作，開源節(jié)流，完善財(cái)務(wù)手續(xù)。

　　7、完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)臨時(shí)交辦的其他事宜。

　　收銀員崗位職責(zé)

　　1、收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、按照前廳人員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)

　　量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對(duì)。

　　3、對(duì)結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。

　　4、每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財(cái)務(wù)室審核。

　　5、無權(quán)私自改單，交款單結(jié)帳必須連續(xù)編號(hào)，報(bào)廢結(jié)算單經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后也一并

　　交財(cái)務(wù)室審核；無權(quán)單聯(lián)讓相關(guān)人員簽字改單，只能雙聯(lián)簽字改單。

　　6、對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任

　　自負(fù)。

　　7、保守經(jīng)營(yíng)秘密，不得隨意透露酒樓經(jīng)營(yíng)秘密，不得隨意給顧客多開發(fā)票。

　　8、遵守前廳相關(guān)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)收集、反饋客人意見。

　　9、保持吧臺(tái)及工作區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔，與前廳要求一致。

　　10、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它臨時(shí)任務(wù)。

　　記單員崗位職責(zé)

　　1、根據(jù)記單操作程序填制結(jié)算單，菜品、數(shù)量、金額應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，金額大小寫一致，若

　　有差錯(cuò)責(zé)任自負(fù)。

　　2、結(jié)算單必須整聯(lián)復(fù)寫，不得單聯(lián)填制。

　　3、每日將結(jié)算單、點(diǎn)菜單于次日上午匯總后一起上交財(cái)務(wù)室。

　　4、免單需由經(jīng)辦人簽署原因，由總經(jīng)理簽字（免單不得打折）；打折需由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按權(quán)

　　限范圍簽字，具體參照酒店有關(guān)管理制度執(zhí)行；記單員應(yīng)按規(guī)定見既定領(lǐng)導(dǎo)簽字后再進(jìn)行免單或打折處理。

　　5、妥善保管好結(jié)算單據(jù)，遺失按每張200—500元予以處罰。

　　6、不得以權(quán)謀私，伙同他人做出損害酒店利益的事情，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予重罰，對(duì)情節(jié)嚴(yán)

　　重、性質(zhì)惡劣者給予除名處理。

　　7、必須親自在點(diǎn)菜單配菜聯(lián)上加蓋“確認(rèn)”章，不得由他人代蓋，同時(shí)核對(duì)點(diǎn)菜單配菜聯(lián)與

　　記賬聯(lián)各項(xiàng)目是否一致。

　　8、接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、檢查、考評(píng)。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共8

　　1、負(fù)責(zé)樓層日常工作，有積極工作態(tài)度，按部門經(jīng)營(yíng)策略方向，負(fù)責(zé)本部門經(jīng)營(yíng)工作，根據(jù)公司制定的安全、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)本樓層工作，嚴(yán)格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作，不斷追求目標(biāo)，積極培養(yǎng)一支具備良好道德品質(zhì)和過硬業(yè)務(wù)素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。

　　2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并按時(shí)按質(zhì)的完成下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

　　3、根據(jù)前廳的實(shí)際工作情況，制定統(tǒng)一的物品擺放，完善各崗位工作職責(zé)，檢查并執(zhí)行好五常法。

　　4、嚴(yán)格按照部門班次時(shí)間，以身作則，準(zhǔn)時(shí)到崗，做好準(zhǔn)備工作。

　　5、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域的工作作出相對(duì)應(yīng)的統(tǒng)籌安排。

　　6、每日召開班前班后會(huì)，保證員工儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)，精神飽滿，考核員工的出勤情況，并根據(jù)當(dāng)日任務(wù)安排員工，講評(píng)前班次工作情況，傳達(dá)公司和部門下達(dá)的各類文件內(nèi)容，并貫徹落實(shí)。

　　7、熟悉員工情況做好員工的思想工作，并積極的調(diào)動(dòng)員工的積極性。

　　8、對(duì)員工的各項(xiàng)技能技巧做到心里有數(shù)，并不定時(shí)的組織業(yè)務(wù)不熟的員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

　　9、關(guān)心員工生活，鼓勵(lì)發(fā)展團(tuán)隊(duì)精神，為員工提供良好的工作環(huán)境，并杜絕員工在公司內(nèi)引起不必要的爭(zhēng)執(zhí)。

　　10、檢查營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備狀況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)報(bào)修單，領(lǐng)料單，報(bào)批申請(qǐng)。

　　11、上市時(shí)間須在一線督導(dǎo)，全面控制樓層服務(wù)工作，協(xié)調(diào)特殊客人予以特殊接待， 在營(yíng)業(yè)高峰期做好人員合理調(diào)配。

　　12、在上菜高峰期協(xié)調(diào)好與廚房的銜接工作，保證按時(shí)、按質(zhì)的出菜。

　　13、樹立對(duì)內(nèi)服務(wù)意識(shí)，用冷靜平等的態(tài)度處理各項(xiàng)問題，謹(jǐn)記平等、公正、公平的 團(tuán)隊(duì)精神。

　　14、督導(dǎo)員工在公司內(nèi)各種規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)員工的績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度予以實(shí)施。

　　15、定期組織樓層的衛(wèi)生大掃除，以身作則做好帶頭作用。

　　16、做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點(diǎn)，年度盤點(diǎn)的清盤和整理工作，減低破損率，提高使用率。

　　17、受理賓客投訴，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

　　18、班后需對(duì)分管口檢查后方可離崗，并對(duì)發(fā)現(xiàn)問題備案。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共9

　　禮儀接待崗位職責(zé)

　　公司禮儀接待員隸屬綜合辦公室領(lǐng)導(dǎo)，履行以下崗位職責(zé)：

　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)遵守國(guó)家法律法規(guī)及公司各項(xiàng)規(guī)章制度，做遵紀(jì)守法的好員工。

　　二、認(rèn)真學(xué)習(xí)鉆研禮儀接待相關(guān)知識(shí)，積極參加禮儀接待知識(shí)培訓(xùn)，注重自己言、體、形、智修養(yǎng)，不斷提高自身禮儀接待水平。

　　三、上班前必須做好禮儀接待準(zhǔn)備工作，按禮儀接待要求：著裝大方得體，化淡妝或著禮儀裝。會(huì)議室、接待室、飲茶室、娛樂室設(shè)施、物品整潔有序，室內(nèi)空氣新鮮、無異味，隨時(shí)做到待命狀態(tài)。

　　四、根據(jù)賓客的喜好、習(xí)慣安排飲茶、才藝表演、就餐、住宿、游玩等活動(dòng)，并全程陪同跟蹤服務(wù)，及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)、綜合辦公室反饋賓客的意見和建議。根據(jù)賓客的需求不斷改變接待理念，必須及時(shí)、真實(shí)填寫禮儀接待登記簿內(nèi)容。

　　五、愛護(hù)公司財(cái)物，按公司辦公用品管理規(guī)定執(zhí)行好“定人、定物、定位”管理，對(duì)自己所負(fù)責(zé)管理場(chǎng)所的辦公室設(shè)施、物品要一口清。屬于自身原因造成辦公室設(shè)施物品損壞丟失的，要照價(jià)賠償；是賓客損壞的要及時(shí)上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)、綜合辦公室復(fù)查備案，否則按自己工作不慎損壞公物照價(jià)賠償。每月25日前上報(bào)綜合辦公室，下月需要補(bǔ)充的招待消耗用品。如：紙杯、茶葉、餐巾紙等。

　　六、注重安全工作，自覺遵守消防工作責(zé)任狀、安全用電管理之規(guī)定。注重禮儀接待中賓客的安全工作，防止在禮儀接待工作中賓客損壞公物、觸電、飲食中毒等，若賓客發(fā)生以上安全問題，自己負(fù)全部民事、刑事責(zé)任。

　　七、完成上級(jí)賦予的其它工作任務(wù)。 禮儀接待員違反崗位職責(zé)處罰規(guī)定

　　1、不按禮儀接待著裝、化妝一次罰100元。

　　2、所管轄的辦公區(qū)域不整潔、有塵土、紙屑、污跡等一次罰100元。

　　3、所管轄區(qū)域空氣不新鮮、有異味或自己吃洋蔥、蔥、蒜等刺激性氣味的食物罰100元。

　　4、賓客反映禮儀接待不周罰100元。

　　5、冒犯賓客或不滿足賓客的合情、合理、合法要求的罰一個(gè)月工資并辭退。

　　×××××公司

　　××××年××月××日

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共10

　　前廳接待崗位職責(zé)

　?、虐淳频暌?guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗；

　　⑵認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作；

　　⑶熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù)；

　　⑷客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問好；

　　⑸為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間；

　?、蕼?zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài)；

　?、伺c各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通；

　　⑻熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作；

　?、妥龊酶黝悎?bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作；

　?、文塥?dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間；

　?、蠙z查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào)，并與房態(tài)核實(shí)；

　?、徐`活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問題；

　?、蚜私饪颓椋龊猛话l(fā)事件的解決工作；

　?、艺J(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；

　?、訙?zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù)；

　?、援?dāng)行李員不在崗時(shí)辦理外借物品手續(xù)；

　　⒄當(dāng)行李員不在崗時(shí)為客人辦理存、取行李手續(xù)

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共11

　　前臺(tái)接待崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)銷售大堂、公寓大堂、影視廳門的開、鎖和影視廳設(shè)備的開關(guān)及日常維護(hù)。

　　2、負(fù)責(zé)銷售大堂、公寓大堂、泳池?zé)艄忾_啟。

　　3、負(fù)責(zé)辦理客房入住手續(xù)，協(xié)同收銀員收取住房押金并登記入住客人的聯(lián)系電話。

　　4、接聽內(nèi)外線電話，做好預(yù)定和客人的咨詢。

　　5、熟悉房間價(jià)格，位置朝向，客房的優(yōu)缺點(diǎn)及設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，準(zhǔn)確掌握房態(tài)，熟練辦理入住手續(xù)，提高客房的出租率和入住率。

　　6、接受客人預(yù)定后通知客房服務(wù)員打開客房空調(diào)，檢查客房衛(wèi)生狀況，做好開房準(zhǔn)備。

　　7、注重儀容儀表，熟悉會(huì)所各部門功能及價(jià)格，耐心得體回答客人咨詢。

　　8、做好公安聯(lián)網(wǎng)工作，接受公安各項(xiàng)登記檢查。

　　9、負(fù)責(zé)填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表、房態(tài)并上報(bào)辦公室。

　　10、發(fā)揮工作主動(dòng)性，完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　11、認(rèn)真做好工作交接記錄。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共12

　　1.在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)中餐傳菜部工作,為客人提供高質(zhì)量的宴會(huì)、包房服務(wù),負(fù)責(zé)檢查中餐傳菜部經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、操作規(guī)范,運(yùn)作程序的執(zhí)行情況和項(xiàng)工作的完成情況。

　　2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,檢查瓷器、銀器的清潔狀況和外表,保證擺臺(tái)迅速、換單及時(shí)、擺設(shè)準(zhǔn)確和設(shè)備良好,負(fù)責(zé)菜單準(zhǔn)備工作,確保搭配合理、風(fēng)味協(xié)調(diào)、質(zhì)量保障。嚴(yán)格檢查xx酒樓員工按時(shí)上班,衣冠整潔、端莊大方,彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　3.領(lǐng)用xx酒樓所需要的配套的餐具并送到洗碗間清洗,做好開餐前的準(zhǔn)備工

　　作。

　　4.負(fù)責(zé)菜點(diǎn)所需要的配料的準(zhǔn)備和跟配工作,做好餐桌調(diào)料的添加準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)訂單的接收和劃單工作,將收銀員已經(jīng)蓋章的飯角訂單傳送到廚堂口。

　　5.負(fù)責(zé)安排傳菜員、領(lǐng)班跟蹤相應(yīng)的餐臺(tái),指導(dǎo)、調(diào)配傳菜員將廚房制作好的菜肴食品及時(shí)傳送到相應(yīng)餐臺(tái),確保菜肴的溫充和賣相。

　　6.嚴(yán)格把好飯菜品質(zhì)量關(guān),有權(quán)拒絕傳送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)。 7.主動(dòng)協(xié)助傳菜員、領(lǐng)班將樓面回收的餐具送到洗碗間分類清洗。

　　8.負(fù)責(zé)傳菜員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高傳菜員的服務(wù)技能、技巧,提高綜合素質(zhì)。

　　9.模范帶頭,吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè),能夠知人善任,有效地督導(dǎo)、調(diào)動(dòng)所屬人員的工作積極性,提高xx酒樓員工的親和力、凝聚力。 10.完成經(jīng)理布置的其他工作。

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共13

　　前臺(tái)接待績(jī)效考核

　　1.從展廳進(jìn)出的人必須來有迎聲走有送聲。

　　2.前臺(tái)接待不得隨意離開接待臺(tái)附近，如果有事必須離開要找身邊銷售顧問接替前臺(tái)接待，離開時(shí)間不得超過15分鐘，如需超過15分鐘需向市場(chǎng)經(jīng)理請(qǐng)示。

　　3.前臺(tái)接待必須詳細(xì)登錄每一位到店或來電客戶的信息，不得出現(xiàn)漏登、錯(cuò)登等情況，前臺(tái)接待必須嚴(yán)格執(zhí)行。

　　4.當(dāng)前臺(tái)有找人、送貨、發(fā)快遞、新車到店等情況，前臺(tái)接待要與其溝通目的，有預(yù)約的指明路線，無預(yù)約的電話溝通相關(guān)部門，前臺(tái)接待要幫助公司同事發(fā)送快遞。

　　5.前臺(tái)衛(wèi)生由前臺(tái)接待人員負(fù)責(zé)，包括水幕墻、前臺(tái)接待桌、展廳洽談桌、前臺(tái)垃圾桶、前臺(tái)玻璃門。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：水幕墻每天早上擦一次，定期要給水幕墻換水。前臺(tái)接待桌每天早上擦一次，晚上下班前將桌面整理干凈，凳子放進(jìn)桌下。展廳洽談桌每天下班前將桌面整理干凈，特別注意煙灰缸清理和垃圾清理。前臺(tái)垃圾桶隨時(shí)清理，保持清潔。前臺(tái)玻璃門保持干凈。

　　6.著裝。前臺(tái)接待著裝必須符合公司要求，包括服飾、鞋子、發(fā)飾、首飾等。

　　7.前臺(tái)接待要配合中層管理人員的工作安排，工作出現(xiàn)分歧不得與上級(jí)正面發(fā)生沖突，應(yīng)該及時(shí)與上級(jí)溝通解決。

　　8.上班期間不得玩手機(jī)、聊QQ、打鬧、大聲喧嘩，具體工作準(zhǔn)則參考“前臺(tái)行為準(zhǔn)則”。

　　9.配合市場(chǎng)經(jīng)理完成每日臨時(shí)性事件，處理事件前將確保手頭的工作交接完畢。

　　以上為前臺(tái)接待的績(jī)效考核項(xiàng)，如當(dāng)月其中一項(xiàng)沒有做到或不合格即下浮前臺(tái)接待當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)5%（不含基本工資），以此類推。如同樣的考核項(xiàng)連續(xù)二個(gè)月出現(xiàn)不合格，需對(duì)考核項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后上崗，如連續(xù)三個(gè)月出現(xiàn)合格，可調(diào)崗。

　　檢查方式：市場(chǎng)部經(jīng)理每月不定期檢查，每月至少檢查3次。

　　管理職權(quán)：市場(chǎng)部經(jīng)理有直接處罰權(quán)，其他各部門經(jīng)理配合檢查（發(fā)現(xiàn)問題與市場(chǎng)部經(jīng)理溝通，最終處罰權(quán)以市場(chǎng)部經(jīng)理為準(zhǔn)）。

　　處罰流程：由市場(chǎng)部經(jīng)理書面上報(bào)財(cái)務(wù)部，直接體現(xiàn)在當(dāng)月工資內(nèi)。

　　前臺(tái)接待績(jī)效考核

　　管理責(zé)任：如前臺(tái)接待工作沒有達(dá)到要求，可與市場(chǎng)部經(jīng)理溝通，如在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改無果，下浮市場(chǎng)部經(jīng)理當(dāng)月工資5%，沒有達(dá)到要求項(xiàng)繼續(xù)延續(xù)下個(gè)月繼續(xù)整改，處罰以此類推。

　　2014-6-10

酒樓銷售接待崗位職責(zé)共14

　　會(huì)議接待崗位職責(zé)

　　1.根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單，做好會(huì)場(chǎng)布置工作；

　　2.上崗應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，做好會(huì)議接待服務(wù)工作； 3.儀表清潔，舉止端莊，保持微笑服務(wù)，使用禮貌用語(yǔ)；

　　4.會(huì)前，根據(jù)客戶要求，做好會(huì)前桌椅、燈光、空調(diào)、音響和會(huì)議用品等設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)的準(zhǔn)備工作；平時(shí)，注意會(huì)議室開窗通風(fēng)；

　　5.會(huì)中，應(yīng)隨時(shí)滿足賓客的服務(wù)需求，原則上每15分鐘添加一次茶水；接待員要對(duì)會(huì)議全過程進(jìn)行陪同，隨時(shí)提供服務(wù)，中途不得離開會(huì)場(chǎng)；

　　6.會(huì)議結(jié)束時(shí)，及時(shí)收拾清理茶具，整理桌椅，關(guān)閉照明、空調(diào)、音響等設(shè)施。檢查是否有客人遺留下來的物品，如有應(yīng)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員； 7.負(fù)責(zé)各會(huì)議室之間的工作協(xié)調(diào)配合；

　　8.組織保潔員做好每日會(huì)場(chǎng)清掃保潔工作，包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內(nèi)設(shè)施并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題；

　　9.負(fù)責(zé)做好每月會(huì)議室物資的盤存及統(tǒng)計(jì)工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、能源的耗損；

　　10.熟悉會(huì)場(chǎng)內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識(shí)； 11.完成上級(jí)安排的其他工作：

　　①衛(wèi)生巡查。巡查范圍：停車場(chǎng)、大堂、辦公室、樓道、客房、電梯間、餐廳、后廚。②崗位監(jiān)督。監(jiān)督崗位：保潔員、保安、前臺(tái)收銀員、客房服務(wù)員、萬能工、餐廳服務(wù)員、廚師。對(duì)以上崗位人員的違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象有制止并開具罰單的權(quán)利；對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的人員有開具獎(jiǎng)勵(lì)單的權(quán)利；

　　12.積極安排客戶食宿問題，最大程度的使客戶滿意；

　　13.接待會(huì)議勞務(wù)費(fèi)提取方案：每場(chǎng)會(huì)議勞務(wù)費(fèi)20元；如果客人投訴，對(duì)接待員不滿意，則取消當(dāng)場(chǎng)勞務(wù)費(fèi)；若接待員懶散、怠工、不務(wù)正業(yè)、工作態(tài)度不端正、不能履行職責(zé)，則處以取消勞務(wù)費(fèi)、停發(fā)獎(jiǎng)金提成、停發(fā)工資等直至開除。

　　香河漢格菲爾酒店管理有限公司

　　2014年8月15日

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