下面是范文網(wǎng)小編分享的第一次當(dāng)大廚作文3篇 第一次當(dāng)大廚日記，以供參考。
第一次當(dāng)大廚作文1
今天中午，爸爸讓我當(dāng)了一回“大廚”——學(xué)習(xí)炒雞蛋。
我興奮極了，因為我是第一次學(xué)做炒菜，所以爸爸就給我請了一個好幫手——弟弟嘉賓。我將材料都準(zhǔn)備好了。該開火了，只見弟弟首先把煤氣灶打開，我看了一會兒，終于說話了：“應(yīng)該先開那頭！”可是，弟弟卻偏偏不聽，還是按他自己的思路做。弄了好久，始終沒有火，我充滿信心地說：“還是我來吧！”呵呵，我這招還真靈！一下子就來火了。只聽弟弟忙不迭地說：“快，快放油，姐！”。真是越忙越亂，弟弟倒油時，由于沒有掌握好該放多少油，一失手竟然倒了好多油?？匆娪拖洛伭?，他又急促地說：“姐姐，快放雞蛋！”于是，我就快速地拿了一個雞蛋。可是，左看右看，卻不知從哪里下手，想想媽媽平時磕雞蛋時的樣子，我也就小心地學(xué)著磕了起來。呀！終于出來一個小洞了，我一陣竊喜，慢慢地往鍋里倒！??！一不小心，連殼一起掉進鍋里了。于是，手忙腳亂一番之后，終于將雞蛋殼撈了出來。咦？什么味道？再向鍋里一看，哈哈，有的地方已經(jīng)糊了！
第一次學(xué)習(xí)炒雞蛋，以失敗而告終！
第一次當(dāng)大廚作文2
每次吃飯，我都會看見媽媽圍著圍裙，拿著鍋鏟，分分鐘做出一道道美味佳肴。而今天，我也要嘗試當(dāng)一回大廚，做出還要好吃的菜。這次我可是要挑戰(zhàn)可樂雞翅呢！
首先，要將雞翅洗凈，用鹽腌制20分鐘，最好要在上方放置重物壓實，這樣才能讓雞翅更加入味，肉質(zhì)緊實。在腌制的同時，可以將準(zhǔn)備好的一些姜、蒜之類洗凈、切碎，放在一起。雞翅腌制完成后，冷水下鍋，把雞翅焯一下，去血水，再撈出，用水沖凈，但不能沖太久。接著往鍋里倒入少許油，把姜、蒜下鍋，炸至油水飛濺，雞翅下鍋，在鍋中炸至兩面金光，倒入大半瓶可樂，蓋上鍋蓋，直到可樂只剩四分之一為止，取出雞翅，美味的可樂雞翅就完成了。
可是在制作過程中，也有很多意料之外的事。比如說在放姜和蒜時，油直接濺了上來。那時我沒有任何防備，如果沒有及時躲開，最壞的結(jié)果就是被這幾十?dāng)z氏度的油炸出個泡。幸好我眼疾手快，才躲開了它的“襲擊”。后來才知道，燒之前必需在雞翅上切幾刀，我這次就是因為沒有切，導(dǎo)致肉十分軟。
這可是我第一次當(dāng)大廚，雖然有很多的不足，但我相信下次能做得更好。
第一次當(dāng)大廚作文3
在我的記憶中，有很多事情都是第一次做，但是最有趣的是我第一次當(dāng)“大廚”的經(jīng)歷。
我這“大廚”第一次炒菜，做的就是火腿青椒這道菜，我還給這道菜取了一個好聽的名字“紅情綠意”，寓意春暖花開，一切的美好都如期而至。言歸正傳，下面我介紹一下這道菜的具體做法。其實很簡單，首先準(zhǔn)備好食材：青椒、火腿各一個，并洗凈。把火腿切成片，青椒切成絲。一切工作準(zhǔn)備就緒，下面我們就開始進入炒菜模式了。
首先把鍋熱好，倒油，油熱好之后，先把火腿放入鍋中進行翻炒。此時，我心中竊喜第一次炒菜感覺一切發(fā)展順利。我邊這樣想著，邊在鍋中放入了一些雞精、味達(dá)美醬油，這些是為了增加火腿的鮮美。接下來就是把事先切好的青椒絲再放入鍋中，和火腿一塊進行翻炒，等聞到有青椒的香味時，再放入少量的鹽進行翻勻。最后關(guān)火盛入盤中，就這樣一盤美味可口的菜就出鍋了。
我把菜端到媽媽面前，笑著說：“媽媽，請嘗嘗我做的紅情綠意這道菜?！眿寢屨f：“菜名起的倒是不錯，就是不知道味道咋樣？”媽媽嘗了一下，連連點頭，樂呵呵地說：“第一次做的還不錯，色香味俱全，小廚子手藝非常好。”聽了媽媽的`肯定，我忍不住又笑了。
雖然這是我第一次做菜，中間也有波折比如油熱時放火腿我害怕熱油濺到我，切菜害怕切到手但是一想到這道菜是我第一次做給媽媽吃的，再苦再累，都是幸福的快樂的。
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