下面是范文網(wǎng)小編整理的食品車間主任崗位職責共5篇 食品車間主任崗位職責是什么，以供參考。

食品車間主任崗位職責共1

　　車間主任崗位職責：

　　1）、生產(chǎn)現(xiàn)場質量管理，督促檢查投料工嚴格按照配方指定的原料進行投配料，保證投料的正確性，杜絕錯投、誤投。

　　2）、監(jiān)督檢查粉碎前粉碎和輸送設備有無其他品種料殘留并及時清理。

　　3）、檢查生產(chǎn)過程中料倉和粉碎的原料是否相符，篩片孔徑是否正確，篩片是否壞，并及時更換已磨損或損壞的篩片和獨錘片。

　　4）、負責原料粉碎粒度情況，必須每批次檢查一次并做好記錄，成品粒度情況，每一小時檢查一次。

　　5）、負責監(jiān)督清理篩、除鐵器的清理。小磁鐵上的鐵屑，必須做到每天清理一次。

　　6）、負責監(jiān)督刮板機、提升機、待粉碎倉、粉碎機、配料倉的檢查清理、破損漏料、料串倉，料倉霉變等。

　　7）、負責油、糖蜜、液體防霉劑等的添加補充及管理。負責油泵、儲油罐定期清理，隨時檢查有無漏油情況，有無堵塞情況，防止凍、曬。 8）、協(xié)調銷售內(nèi)勤及生產(chǎn)經(jīng)理安排每天的生產(chǎn)任務。

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　　2011年2月20日

　　投料工段長崗位職責：

　　1）．投料前應檢查各進料設備是否完好，投料過程中隨時注意設備的運轉情況，確保正常；

　　2）．嚴格按品管員的要求使用原料； 3）．嚴格按照中配方要求的品種、數(shù)量投料；

　　4）．隨時檢查原料質量狀況，不投放不合格原料，發(fā)現(xiàn)變質原料應及時剔除，并盡快向品管員匯報；

　　5）.原料核對無誤后，方可開始拆垛搬運，拆垛時要整齊拆卸，切忌亂拆亂擺在拆垛時造成原料倒塌之人生安全。

　　6）、投料時將所投原料緊貼投料倉再用切刀斜切開袋體將原料緩緩投入機倉（切勿將編織袋條 鐵器 木材等雜物帶入機倉與原料混合） 7）、原料投放結束后應及時清理作業(yè)現(xiàn)場，注意將地上的繩頭、紙屑揀出，以免混入飼料中，回收散落料，整理、清點騰空包裝物，并準備下一品種原料的投放，騰空包裝物每天下班前交由原料保管員清點；

　　8）．投完料后及時做好投料記錄；

　　9）.每周清理一次脈沖除塵器及提升機底座； 10）.做好責任區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

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　　2011年2月20日

　　小料工崗位職責：

　　1）、根據(jù)生產(chǎn)計劃和《小料配方表》領取相應的原料；

　　2）、檢查所領取的原料質量狀況，確定無發(fā)熱、結塊方可配小料； 3）、稱量小料時，應做到稱量準確，不漏品種、不錯加品種；需預混合的要預混合；

　　4）、小料配好后應注明品名、稱數(shù)、每份重量、每稱幾包，整齊碼堆；

　　5）、及時將相應小料運至小料口投放，并清點包數(shù)。每次投放之前都要認真核對，做到不重投，不漏投；

　　6）、投放順序：先大料，后小料；先載體，后微量；先輕后重；先流動性小的，后流動性大的。

　　7）、回機料的投放必須嚴格按“回機料處置規(guī)則”執(zhí)行，投放回機料前應檢查其質量狀況，確定沒有發(fā)熱、結塊、氧化、霉變現(xiàn)象方可投放；

　　8）、小料投放工有事須離開作業(yè)現(xiàn)場時，應及時通知中控室； 9）、每天下班前必須對庫存小料結存量進行抽查一次；

　　10．按要求及時填寫“小料投放記錄表”（要一稱一記）和“小料日報表”；

　　11）、沒有用完的小料，要及時將口扎上； 12）、做好本責任區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

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　　2011年2月20日

　　中控工崗位職責：

　　1）、按照生產(chǎn)計劃要求，做好當班計劃安排，力求科學合理； 2）、開機前檢查各生產(chǎn)設備是否正常，對易出問題處進行重點檢查 3）、檢查設備運轉情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取有效措施。

　　4）、嚴格按照配方要求輸入將要生產(chǎn)的料號。 5）、生產(chǎn)前首先要通知配料工和包裝工準備生產(chǎn)。

　　6） 為了不影響配料的進度，配料時要密切關注料倉內(nèi)的用料情況。如有缺少及時與投料工段取得聯(lián)系。

　　7）、嚴格按照技術要求的生產(chǎn)工藝操作。（粉碎粒度、混合時間等）

　　8）、為了進一步提高設備的安全性和穩(wěn)定性，當原料設備投入對應的料倉時，首先要核對對應分配器→提升機→粉碎機→原料倉門是否開啟。

　　9）、當配料完成后要最快時間通知包裝工段，保障包裝工段正常運轉。

　　10）、中控操作員是配料工段的核心技術員，是提高生產(chǎn)效率加快生產(chǎn)步伐的關鍵人員，所以在生產(chǎn)中要緊密地統(tǒng)籌好生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

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　　2011年2月20日

　　制粒工崗位職責：

　　1）、制粒前檢查粉料的感觀品質是否正常。

　　2）、在制粒系統(tǒng)開機前必須按照操作規(guī)程檢查設備各部件有無異常情況，以保證設備正常運轉。

　　3）、制粒機剛開始制粒進要認真檢查顆粒的料溫、料度、硬度和色澤，并調整制粒系統(tǒng)，使之配合合理。

　　4）、制粒機正常時要注意觀察制粒機電流表和溫度表，及時調整工作狀態(tài)，保證顆料料粒度、水份合格。

　　5）、生產(chǎn)主任和車間品控員在制粒過程中要加強檢查巡視，發(fā)現(xiàn)顆粒料的粒度、硬度、含粉量等異常，立即通知制粒工調整工作參數(shù)。 6）、更換品種時必須倒空周轉料倉和制粒系統(tǒng)，保證顆粒料質量。

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　　2011年2月20日

　　成品打包工崗位職責：

　　1）、開始包裝前，應取樣檢驗成品品質是否正常，合格后才能包裝，主要檢查內(nèi)容：顏色、氣味、硬度、粒度、松軟度（粒料）等； 2）、開始包裝或一個成品倉包裝完時，應注意檢查料頭料尾，如果有燒糊（黑顆粒）或粉末過多或串料或有雜物時，應先用廢舊包裝袋包裝，正常后再包裝；

　　3）、包裝過程中應及時取樣檢查，發(fā)現(xiàn)有品質異常情況，如顏色變化、發(fā)熱、溫度高、粉率高、硬度低、顆粒粗大、混料、串料、異物等，應立即停止包裝，并通知主管，及時查找原因，等質量正常后再打包；

　　4）、打包時應抽查包重（不少于5％），包裝標準：50KG±、40kg±、20kg±、10kg±、5kg±、4kg±；

　　5）、包裝時，應檢查包裝袋、標簽是否與成品品名相符，同時應及時將有破損、漏印、錯印、污染等不合格的包裝袋挑選出來； 6）、包裝袋質量不合格的不能用來打包；

　　7）、包裝時，檢查標簽不能漏放、多放，標簽注明要蓋生產(chǎn)日期的，一定要加蓋生產(chǎn)日期，用多少蓋多少，生產(chǎn)日期以中控室混合的日期為準，生產(chǎn)日期章字體應保持清晰、一致；

　　8)、標簽應平整地縫在包裝袋正面縫口線右間，標簽頂部距包裝袋口5－10mm，生產(chǎn)日期應外露在縫口線之上；

　　9)、縫口線縫在距包裝袋口50－100mm處，針距6－8mm，縫口線要平整、不歪斜、不漏針、松緊適宜，兩端應留線頭30－40mm，縫口應一次性完成，禁止同一包裝縫口兩次；

　　11)、頭尾料應用廢舊包裝袋包裝，不縫口，應扎口，并作標記，掛牌管理,并當日按回機料處理單處理一次.

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　　2011年2月20日

　　物料（包裝）保管員崗位職責：

　　1）、負責編織袋質量及數(shù)量檢查、核對。(技術部門主管負責標簽的核對).2）、編織袋、標簽的堆放地點安排、數(shù)量清查，以及及時辦理入庫。 3）、對照正版對編織袋上印刷的文字逐行核對，認真檢查，所印刷的文字不得有誤，特別是企業(yè)審查合格證號、執(zhí)行標準號以及標簽中的粗蛋白、灰分等指標。經(jīng)檢驗不合格的，要及時報告部門主管。對該品種的編織袋或標簽不辦理入庫，直接退貨。

　　4）、每批次的編織袋，要從每件中至少抽取2條，檢查尺寸、重量是否合格，須有記錄。經(jīng)檢驗不合格的，直接退貨。

　　5）、每批次編織袋、標簽，須按照每一品種總件數(shù)30%的比例抽取相應件數(shù)，核實該件數(shù)量是否合格，數(shù)量不足的，則該品種每件均按照此數(shù)量作為入庫時的實際數(shù)量，做好相應記錄并報告部門主管。 6）、包裝袋、標簽到貨后要及時、準確辦理入庫手續(xù)，在當天完成.7）、每周做一次編織袋、標簽的庫存報表。 8）、負責編織袋庫房衛(wèi)生和編織袋堆碼位置的安排。

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　　2011年2月20日

　　銷售內(nèi)勤崗位職責：

　　1）、負責公司營銷部日常客戶接待管理，協(xié)助業(yè)務員進行訂貨發(fā)貨、安排配貨車輛等營銷部日常工作。

　　2）、負責對銷售訂單的接受和審核工作，同時開據(jù)送貨單。 3）、跟蹤運輸車輛信息，保證貨物平安、及時到達目的地。 4）、完成本部門的行政事務性工作，為本部人員提供后勤服務。 5）、根據(jù)銷售情況做好生產(chǎn)計劃，依據(jù)生產(chǎn)部反饋的信息，掌握生產(chǎn)進度及時了解庫存情況，并及時與客戶溝通、協(xié)調處理。 6）、及時向客戶及業(yè)務員通知價格變動情況。 7）、對客戶投訴做好登記及時傳遞給技術部。

　　8）、日銷量每日下班前以短信息的形式報總經(jīng)理和各主管經(jīng)理。 9）、嚴格保密公司折讓制度，不得隨意泄露公司內(nèi)部機密。 10）、負責接收區(qū)域經(jīng)理和業(yè)務人員上報的各種材料并及時整理匯總上報總經(jīng)理。

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　　2011年2月20日

食品車間主任崗位職責共2

　　車間主任崗位職責

　　1、負責按工廠下達的方針、目標和任務，制定車間的工作目標和具體計劃、措施，并落實到工段、班組，組織制定各類崗位責任制，按定員、定額合理組織生產(chǎn)，保證工廠生產(chǎn)任務按時全面完成。

　　2、負責貫徹執(zhí)行各項技術管理制度，建立完善的質量保證體系，嚴格執(zhí)行工廠的工藝紀律，積極推廣先進經(jīng)驗，保證產(chǎn)品質量。

　　3、負責落實工廠安全生產(chǎn)責任制：定期檢查安全、消防、勞動保護設施，確保設施完好，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　4、負責領導生產(chǎn)車間的經(jīng)濟核算活動，分析落實各項經(jīng)濟指標，組織經(jīng)濟活動分析，評價生產(chǎn)車間的經(jīng)濟核算成果。按照國際國內(nèi)同行業(yè)的先進水平，努力降低生產(chǎn)成本，提高勞動生產(chǎn)率和綜合經(jīng)濟效益。

　　5、負責執(zhí)行工廠設備保養(yǎng)的管理制度，保證生產(chǎn)設備的完好。

　　6、負責提出與實施生產(chǎn)車間的技術進步方案，開展員工性的技術革新和合理化建議活動，積極推行現(xiàn)代化管理方法。

　　7、負責根據(jù)經(jīng)理（廠長）的授權，與符合上崗條件的員工簽訂崗位聘用（任）書；推薦車間行政領導后背人員，聘用工段長，車間主任及其他管理人員。

　　8、負責對生產(chǎn)車間實施經(jīng)濟責任制考核，對工廠下達的獎勵基金實施再分配。

　　9、根據(jù)工廠下達的生產(chǎn)，加工計劃認真組織協(xié)調實施、落實，負責全車間日常生產(chǎn)組織、指揮、協(xié)調工作，確保各項生產(chǎn)建設任務的完成。

　　10、組織崗位責任制檢查評比工作和“文明車間”的評比工作，

　　以及新工藝新技術的推廣工作。

　　11、堅持全年365天，一天24小時值班管理生產(chǎn)，隨時收集管理

　　生產(chǎn)情況。做好信息的傳遞，反饋與綜合分析工作，發(fā)現(xiàn)問題要及時向上級匯報，及時組織現(xiàn)場處理。

　　12、負責新建設施投產(chǎn)方案措施的審定工作。

　　13、認真做好上傳下達工作，及時準確地傳達工廠領導的指示，迅速反映和解決現(xiàn)場提出的各種問題。

　　14、組織好季節(jié)性工作與突發(fā)性事故的搶修處理。

　　15、完成上級領導和上級調度指令交辦的各項工作任務。

　　16、負責生產(chǎn)車間工作人員的業(yè)務培訓，質量教育，資料歸檔和

　　雙文明建設工作。

　　臺州華紅塑模有限公司

　　2011-3-9

食品車間主任崗位職責共3

　　車間主任崗位職責

　　總則：

　　1、堅決服從廠長的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向廠長負責；

　　2、嚴格遵守公司規(guī)章制度；認真履行其工作職責； 具體職責：

　　1、保證本車間的一切生產(chǎn)行為完全按照生產(chǎn)管理文件規(guī)定進行。

　　2、根據(jù)生產(chǎn)部門下達的生產(chǎn)計劃，負責組織編制車間生產(chǎn)作業(yè)計劃指令單，并保證計劃按期完成。

　　3、負責本車間各個崗位人員的合理調配以保證生產(chǎn)的正常進行。

　　4、負責組織本車間有關人員研究解決生產(chǎn)過程中存在的工藝技術和質量問題，安排布置車間生產(chǎn)。

　　5、制訂及編寫生產(chǎn)工藝規(guī)程、原始記錄用于記錄的各種表式交有關部門審核，經(jīng)企業(yè)負責人批準實施。并確保有關生產(chǎn)操作的指令能嚴格執(zhí)行。

　　6、負責本部門各級人員的培訓。

　　7、負責建立自查制度，對生產(chǎn)全過程進行監(jiān)控。

　　8、參與驗證及再驗證工作，并負責制訂該工作計劃及實施細則。

　　9、檢查廠房和維護設備，制止不符合要求的生產(chǎn)行為，并立即報告企業(yè)負責人和通知有關部門。

　　10、負責本車間安全管理，認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度，保障車間生產(chǎn)安全。

　　11、負責對本車間人員的檢查、監(jiān)督和考核。按每月考核結果，負責對本車間人員的薪酬進行分配和發(fā)放工作。

　　12、完成上級領導交辦的其他任務。

食品車間主任崗位職責共4

　　車間主任崗位職責

　　一、職能

　　車間主任在生產(chǎn)部經(jīng)理的領導下開展工作，全面負責車間各項管理工作。

　　二、職責

　　1、負責擬定本車間的各項工作計劃，落實各級人員的崗位職責，指揮、協(xié)調各級人員完成各自工作，定期或不定期地檢查、監(jiān)督和考核下屬各級人員的工作業(yè)績。

　　2、根據(jù)公司質量目標要求，制定、修改車間質量管理辦法，加強質量控制，配合車間質檢人員作好員工的質量培訓，提高員工的質量意識，保證質量指標的實現(xiàn)。

　　3、根據(jù)生產(chǎn)部的生產(chǎn)計劃，制訂本車間的管理實施細則及考核辦法，降低能耗的方法，并組織實施，保證生產(chǎn)計劃的實現(xiàn)。

　　4、負責本車間的生產(chǎn)、安全、現(xiàn)場、環(huán)衛(wèi)，以及設備正常運行的工作。

　　5、負責對本車間班組長培訓，并結合實際要求，提出車間員工培訓計劃。

　　6、有計劃的對車間設備進行日常維護和保養(yǎng)，及時排除安全隱患，保證車間生產(chǎn)。

　　7、有在生產(chǎn)過程中，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題并優(yōu)化生產(chǎn)工藝的意識。

　　8、負責本車間的考勤、生產(chǎn)記錄、日報表等資料的核實工作。

　　9、負責本車間規(guī)范化管理和標準化作業(yè)的組織實施。

　　10、按時參加單位組織的各種培訓和會議，不得遲到、早退，不得無故請假。

　　11、積極主動完成領導安排的其它工作。

　　三、權限

　　1、有權督促、檢查、考核本車間員工的工作情況。

　　2、對本車間的班組長有任免權，調出車間員工的審批權。

　　3、有權安排本車間內(nèi)部的人、財、物。

　　4、有權決定本車間員工的短期技術，文化學習的人選。

　　5、對不符合生產(chǎn)實際的計劃、分配方案，有權提出修改的意見和建議。

　　6、對生產(chǎn)中發(fā)生重大事故的責任者，有權批評教育并提出處理意見。

　　7、對不勝任工作的員工，有權停工，限期提高素質。

　　8、有權對貢獻突出的員工向上級提出嘉獎的晉級的意見和建議。

　　四、責任

　　1、對本車間的安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、產(chǎn)品質量負組織領導責任。

　　2、對生產(chǎn)部下達的生產(chǎn)計劃和質量指標負組織領導責任。

　　3、對員工的穩(wěn)定以及員工的培訓計劃負領導管理責任。

　　4、有對本單位生產(chǎn)工藝及具體生產(chǎn)流程保密的安全責任。

食品車間主任崗位職責共5

　　篇1：車間主任崗位職責 車間主任崗位職責

　　車間主任是車間的主要負責人，在車間副主任的協(xié)助下負責對車間進行全面管理。車間主任對分管總經(jīng)理負責。

　　具體職責為：

　　1、組織實施上級部門下達的生產(chǎn)計劃，保質保量地完成生產(chǎn)任務；

　　2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；

　　3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行；根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準；

　　4、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準后在車間推廣實施；

　　5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰；

　　6、根據(jù)公司質量部門的要求，配合車間質檢人員作好員工的質量培訓，提高員工的質量意識；

　　7、對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策；

　　8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn)；

　　9、領導車間做好現(xiàn)場管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的素養(yǎng)；

　　10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示；

　　11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定；

　　12、配合公司其他部門開展工作，做好橫向溝通. 篇2：食品企業(yè)崗位職責與任職要求 食品企業(yè)崗位職責與任職要求

　　一、食品企業(yè)崗位職責 1.廠長

　　制定本廠的質量方針、目標、確保質量體系運行和控制所需的資源。

　　組建本廠的組織機構，規(guī)定各部門的職責和權限，任免質量負責人、內(nèi)審員及各部門負責人。

　　負責定期進行管理評審，保持質量方針實現(xiàn)和質量體系持續(xù)、有效地運行。

　　直接領導質量檢驗、安全監(jiān)控機構，保證獨立、客觀地行使職權，支持其處理意見和要求，對食品安全和食品安全管理負全面責任。 批準質量管理體系文件或授權人員進行審批。 2.質量負責人

　　在廠長領導下，具體負責企業(yè)的質量管理工作。負責本企業(yè)質量管理體系各部分、各過程的建立、實施、保持和完善。 具體領導質檢科工作。

　　向廠長報告實施質量管理體系所取得的業(yè)績，以及改進質量管理體系。 組織內(nèi)部檢查和考核，確保形成自我完善機制，保證體系的有效運行。 組織質量管理文件、制度的制定和審核。 負責與質量管理有關事宜的外部溝通與聯(lián)絡。

　　組織評審重要的不合格（包括工作不合格與不合格品）。 3.質檢科長

　　負責質量管理的具體工作，行使食品質量安全否決權。

　　負責不合格品的處置管理，對重大質量問題、食品安全問題等信息要及時反饋給廠長。

　　負責做好內(nèi)部審核工作。

　　負責不合格品原因的調查與分析，組織制訂、實施糾正和預防措施，防止問題的重復發(fā)生。

　　負責不合格品的控制。

　　負責原輔料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)成品的檢驗，確保食品的安全。 4.供銷科長

　　負責原料使用情況的調查，確保采購原料的安全。 負責原輔料的采購工作。

　　負責原輔料搬運、貯存的管理，以保證產(chǎn)品質量。 搞好售后服務，創(chuàng)造優(yōu)質服務，開拓市場。

　　建立健全客戶檔案，及時做好客戶投訴和信息反饋工作。 負責產(chǎn)品召回制度的實施。 5.生產(chǎn)科長

　　負責本廠生產(chǎn)的總體安排。

　　負責本廠生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質量與食品安全控制，隨時掌握生產(chǎn)中的產(chǎn)品質量與食品安全動態(tài)，及時將產(chǎn)品質量和食品安全問題反饋給質量部門，對產(chǎn)品質量和食品安全問題的改進措施的實施落實負責。

　　當生產(chǎn)與質量發(fā)生矛盾時，首先保證產(chǎn)品質量安全的需要。

　　負責產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝文件編制工作，確保各種技術文件準確和完整，并做好技術文件的管理工作。

　　負責產(chǎn)品質量問題改進措施（工藝）的實施和落實。 定期檢查工藝紀律執(zhí)行情況，加強對車間的技術指導。

　　負責車間及生產(chǎn)設施的維護，確保產(chǎn)品在保證安全的情況下進行加工。 負責產(chǎn)品標識及可追溯性控制。

　　負責工作服、鞋的集中統(tǒng)一清洗、消毒、發(fā)放等管理。 6.辦公室主任

　　負責本廠各類人員的培訓、考核工作，不斷提高員工素質。

　　負責生產(chǎn)和質量管理人員的健康控制，保證相關人員符合《食品安全法》的相關要求。

　　負責本廠文件控制與記錄的管理工作。

　　認真貫徹食品安全管理責任制，加強安全教育，對違章違法現(xiàn)象進行處理。 負責廠區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。 負責蟲害防治計劃的實施。 7.車間主任

　　負責本廠生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質量與食品安全具體控制，隨時掌握生產(chǎn)中的產(chǎn)品質量與食品安全動態(tài)，及時將產(chǎn)品質量和食品安全問題反饋給相關部門。

　　負責正確執(zhí)行各項管理制度，確保食品在安全狀況下生產(chǎn)加工。 8.檢驗員

　　嚴格按標準的規(guī)定對原輔料、半成品、成品的檢驗。

　　負責不合格控制的記錄，并對記錄的數(shù)據(jù)真實、準確負責。 及時報告質量信息和改進建議。

　　食品安全監(jiān)控人員應嚴格按規(guī)定進行檢驗，并做好反饋、記錄、驗證工作。 9 倉庫管理員 按有關要求，對原輔料、包裝物料、半成品、成品及外購物料進行驗貨、入庫、貯存、保管和發(fā)放。

　　確保倉庫的貯存環(huán)境符合要求，隨時檢查貯存物品的存貯質量。

　　倉庫的貯存品應按要求貯放、標識、數(shù)量應準確無誤，保證賬、物、卡一致。 10.生產(chǎn)工人

　　努力學習專業(yè)技術和質量管理知識，掌握本崗位操作技能。 嚴格執(zhí)行工藝紀律，完成質量指標。

　　嚴格質量控制，保證不合格品不流入下道工序。 對使用的設備、工具，按要求進行維護、保養(yǎng)。 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

　　出現(xiàn)質量問題，應及時匯報，并參與原因分析。

　　二、崗位人員任職要求

　　為了促進企業(yè)管理和生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行，確保企業(yè)質量方針和目標的實現(xiàn)，使企業(yè)具有較高素質的人力資源而得以持續(xù)發(fā)展，特對各崗位任職資格要求作以下規(guī)定：

　　一、高層管理人員

　　1、熟悉、了解國家法律、法規(guī)及有關的規(guī)章制度，并自覺遵守。

　　2、具備較強的組織能力、社交能力和決策能力。

　　3、熟悉本行業(yè)情況和特點。

　　4、具有豐富的本職崗位實踐經(jīng)驗，有敬業(yè)精神。

　　二、部門負責人

　　1、初中以上文化程度，具有一定的本職崗位實踐經(jīng)驗。

　　2、具備一定的本專業(yè)和部門的管理知識基礎。

　　3、熟悉相關產(chǎn)品知識與業(yè)務知識，具有一定的組織和領導能力。

　　4、責任心強，吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　三、技術人員

　　1、熟練掌握相應產(chǎn)品的專業(yè)技術知識。

　　2、熟悉國家相關的法律、法規(guī)技術標準。

　　3、中專（或相當于中專）以上文化程度。

　　4、具有豐富的相關產(chǎn)品生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，工作責任心強。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　四、檢驗員

　　1、高中及以上文化程度，具有較強的動手能力。

　　2、熟悉相關產(chǎn)品生產(chǎn)知識

　　3、熟悉國家相關的法律、法規(guī)、技術標準。

　　4、經(jīng)過培訓合格，并取得相應資格。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　五、生產(chǎn)工人

　　1、身體健康、無傳染性疾病。

　　2、初中以上文化程度看得懂相關技術文件。

　　3、有一定的生產(chǎn)操作經(jīng)驗，經(jīng)過培訓能正確熟練地操作設備。

　　4、遵章守紀，聽從指揮。

　　篇3：食品車間員工崗位職責 崗 位 職 責

　　1、每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料，開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄。

　　2、提前做好開機前準備工作，確保正常運轉。

　　3、嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質量標準操作規(guī)程，控制消耗，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本，必須做到不合格的產(chǎn)品不下放。

　　4、熟練掌握操作技能，認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備，提高生產(chǎn)安全率。

　　5、認真做好本職工作，保持設備和地面衛(wèi)生清潔，做好剩余物料的盤點、存放及退庫記錄。

　　崗 位 職 責

　　1、提前做好開機前檢查工作，觀察噴碼機是否正常噴碼。

　　2、觀察日期是否清晰、準確、完整。

　　3、調整噴頭位置，噴在指定位置。

　　4、生產(chǎn)過程中隨時檢查噴碼效果，避免錯噴、漏噴。

　　5、生產(chǎn)結束后按操作流程關機，清理設備及周圍衛(wèi)生。 崗 位 職 責

　　6、每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料，開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄。

　　7、提前做好開機前準備工作，確保正常運轉。

　　8、嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質量標準操作規(guī)程，控制消耗，節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本，必須做到不合格的產(chǎn)品不下放。

　　9、熟練掌握操作技能，認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備，提高生產(chǎn)安全率。

　　10、認真做好本職工作，保持設備和地面衛(wèi)生清潔，做好剩余物料的盤點、存放及退庫記錄。

　　裝 箱 人 員

　　崗 位 職 責

　　1、嚴格按照產(chǎn)品質量標準要求，不合格的產(chǎn)品一律不能裝箱。

　　2、認真檢查產(chǎn)品是否有漏奶、臟奶、半標、日期不清晰、無日期或少裝等現(xiàn)象。

　　3、上班時間不能消極怠工，閑聊，不能相互推諉扯皮，服從領導安排，不能延誤生產(chǎn)。

　　4、隨時保持地面清潔無雜物，無死角，所用物料擺放整齊，合理無障礙。及時清理半成品數(shù)量，做好記錄。 打 包 機 員 工

　　員 工 崗 位 職 責

　　1、開機之前檢查并調整箱皮高度、寬度是否合理。

　　2、打箱時一定要放平、放正，使箱體的膠帶平整無褶皺。

　　3、做好上下工序的協(xié)調工作。

　　4、熟練掌握操作技能，認真檢查、維護、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設備，提高生產(chǎn)安全率。 崗 位 職 責

　　1、首先檢查成品日期是否清晰正確。

　　2、檢查箱體膠帶封口是否居中、平整到位無褶皺。

　　3、隨時檢查產(chǎn)品是否合格，并對不合格產(chǎn)品進行處理，合格后才能碼垛。

　　4、產(chǎn)品要擺放整齊劃一，數(shù)量準確。

　　5、要有團隊精神，服從領導安排的其它任務。 崗 位 職 責

　　1、每天按生產(chǎn)定單領用原輔物料，開具領用單據(jù)簽字后到倉庫領料，并做好相關記錄。

　　2、保證箱皮供應正常，不能延誤生產(chǎn)。

　　3、不能消極怠工，閑聊，不能相互推諉扯皮，服從領導安排，不能延誤生產(chǎn)。

　　4、負責當天成品入庫，與倉庫保管做好對接，做好數(shù)量記錄，保證數(shù)據(jù)準確。

　　5、要有團隊精神，服從領導安排的其它任務。

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