下面是范文網(wǎng)小編收集的康樂崗位職責(zé)共3篇(康樂部員工職責(zé)),以供參考。
康樂崗位職責(zé)共1
康樂部崗位職責(zé)
崗位名稱 康樂部經(jīng)理 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):副總經(jīng)理
直接下級(jí):技術(shù)總監(jiān) 樓面主管 主要職責(zé):
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)康樂部的經(jīng)營和管理。
2、制定部門工作計(jì)劃,建立管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督貫徹落實(shí)。
3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),組織部門完成營業(yè)指標(biāo)業(yè)務(wù),抓好財(cái)產(chǎn)管理及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需要,制定公司營銷活動(dòng),并不斷推陳出新。
4、制定康樂部人員編制,負(fù)責(zé)各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級(jí)員工培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。
5、協(xié)調(diào)各分布的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織運(yùn)作正常。
6、建立科學(xué)公正的管理體系,健全管理制度,關(guān)心員工,促進(jìn)內(nèi)部團(tuán)結(jié),發(fā)揮集體潛能,不斷創(chuàng)新進(jìn)步。
7、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。
8、主持部門管理會(huì)議,聽取下屬工作匯報(bào),對(duì)各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行整改協(xié)調(diào)。參加公司例會(huì)和其他有關(guān)會(huì)議,主持部門會(huì)議,聽取管理人員工作匯報(bào),研究問題,布置任務(wù)。
9、每月工作進(jìn)行總結(jié),并制訂下月計(jì)劃。
10、充分調(diào)動(dòng)本部各級(jí)管理人員的工作積極性,并督導(dǎo)管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
11、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,。
12、集和征求客人意見和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
13、部門員工有直接提議任免權(quán)。
崗位名稱 技術(shù)總監(jiān) 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂部經(jīng)理 直接下級(jí):技術(shù)小組長(zhǎng) 技師 職責(zé):(主要管理好技師的技術(shù)和服務(wù))
1、直接對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范、手法及技師對(duì)公司的認(rèn)識(shí)。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會(huì)推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對(duì)公司的了解,規(guī)章制度、消費(fèi)情況、設(shè)備的使用。
5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想準(zhǔn)備,及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)技師工作。
6、按時(shí)參加部門例會(huì),完成上司的工作指令,做好上傳下達(dá)的工作。
7、嚴(yán)于律己,獎(jiǎng)罰分明,對(duì)技師一視同仁,搞好團(tuán)結(jié)和睦、公平競(jìng)爭(zhēng)的工作氣氛。
8、制定培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對(duì)技師各項(xiàng)技能進(jìn)行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢(shì),根據(jù)本公司的實(shí)際情況,對(duì)技師手法要常有
創(chuàng)新,保持本部門經(jīng)營特色。
崗位名稱 技師小組長(zhǎng) 直屬部門
康樂部 直接上級(jí):技術(shù)總監(jiān) 直接下級(jí):技師
職責(zé):(主要管理技師的考勤和班前班后點(diǎn)名檢查技師儀容儀表)
1、
直接對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),全力配合培訓(xùn)工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)技師的管理?xiàng)l例。
2、
著重培訓(xùn)技師的手法技術(shù),引導(dǎo)技師提高公關(guān)技巧。
3、
調(diào)整技師心態(tài),灌輸服務(wù)意識(shí)強(qiáng)化技師服務(wù)客人的責(zé)任。
4、
注重與技師溝通,觀察技師行為舉止,努力提高技師素質(zhì),為培養(yǎng)高素質(zhì)的技師隊(duì)伍,不斷努力。
5、
深入了解技師動(dòng)態(tài),穩(wěn)定技師心態(tài),對(duì)有異?,F(xiàn)象及時(shí)處理并上報(bào)。
6、
參加部門例會(huì),及時(shí)傳達(dá)會(huì)議精神和反饋技師意見,做好上傳下達(dá)的工作。
7、
注重細(xì)節(jié)服務(wù),微笑服務(wù)。
9、
了解同行市場(chǎng)趨勢(shì),推陳出新,創(chuàng)立部門服務(wù)新特色。
10、認(rèn)真、積極、耐心服務(wù)每一個(gè)客人,在部門技師中起到榜樣作用。
11、負(fù)責(zé)技師的每天考勤,班前點(diǎn)名和班前衛(wèi)生。 崗位名稱 樓面主管 直屬部門
康樂部 直接上級(jí):康樂部經(jīng)理 直接下級(jí):康樂部領(lǐng)班
崗位職責(zé):(主要管理好領(lǐng)班的工作安排和樓面的工作總結(jié)和計(jì)劃)
1、在本部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)和管理部門的日常工作,按照部門經(jīng)理的工作指令,貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,保證各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、制定工作計(jì)劃,安排本部門領(lǐng)班級(jí)以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,并監(jiān)督本部門領(lǐng)班的工作。
3、培訓(xùn)員工開源節(jié)流意識(shí),抓好部門內(nèi)部成本控制。
4、充分調(diào)動(dòng)領(lǐng)班的工作積極性,督導(dǎo)管理人員工作,通過領(lǐng)班監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎(jiǎng)罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排對(duì)下屬進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使之達(dá)到公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、及時(shí)收集和征求客人的意見和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理。
7、參加部門例會(huì),主持員工例會(huì),聽取員工反映問題并及時(shí)總結(jié)上報(bào)。
8、每日向本部門經(jīng)理匯報(bào)工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進(jìn)。
9、不定期對(duì)下屬的工作質(zhì)量進(jìn)行抽查,對(duì)領(lǐng)班級(jí)以下員工有提議任免權(quán)。
崗位名稱 康樂部領(lǐng)班 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):樓面主管
直接下級(jí): 接待小組長(zhǎng) 水區(qū)小組長(zhǎng) 休息廳小組長(zhǎng)
崗位職責(zé):(管理好當(dāng)班的服務(wù)員的工作、配合主管的工作、安排好客人消費(fèi))
1、直接對(duì)上司負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)每天當(dāng)班分管區(qū)域的各項(xiàng)工作,保證區(qū)域工作運(yùn)作正常。
2、每日準(zhǔn)時(shí)召開班前工作安排會(huì)班后工作總結(jié)會(huì)。
3、熟悉部門的各項(xiàng)工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作規(guī)程。
4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證運(yùn)轉(zhuǎn)正?;?。
5、服從上司安排的各項(xiàng)工作,檢查服務(wù)員服務(wù)過程中的各種問題并及時(shí)指正和總結(jié)匯報(bào)到上級(jí)。
6、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效的工作能力。
7、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動(dòng)積極招呼好每一位來客。
8、組織服務(wù)員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對(duì)服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開。
9、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點(diǎn)技師,技師下鐘后,了解客人的消費(fèi)意見并及時(shí)匯報(bào),對(duì)客人提出的寶貴意見表示感謝。
10、做好上傳下達(dá)的工作,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,向下級(jí)傳達(dá),總結(jié)存在的問題和如何進(jìn)行改善提出建議。
11、做好每次交接工作,負(fù)責(zé)樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
12、不定期或定期組織服務(wù)員進(jìn)行禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)。
13、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴(yán)格控制成本,徹底杜絕浪費(fèi),做好開源節(jié)流的當(dāng)班區(qū)域第一負(fù)責(zé)人。
崗位名稱 接待小組長(zhǎng) 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂領(lǐng)班 直接下級(jí):接待員
接待小組長(zhǎng)崗位職責(zé):(管理好接待人員的儀容儀表禮貌禮節(jié))
1、在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下,按照上級(jí)的工作指令,保證前臺(tái)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、負(fù)責(zé)每天跟進(jìn)前臺(tái)員工的儀容儀表,嚴(yán)格督促每一位前臺(tái)員工化淡妝上班。
3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時(shí)處理并匯報(bào)上司。
4、教導(dǎo)每一位接待巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營業(yè)狀況以便于帶客服務(wù)工作。
5、帶頭做好帶客工作,強(qiáng)化自身的服務(wù)意識(shí)。
6、培訓(xùn)接待誠的微笑,熱情的服務(wù)招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺。
7、要求接待對(duì)客人姓氏多記住,使客人有親切感和被重視感。
8、多與客人溝通,了解客人的要求,及時(shí)收集客人的消費(fèi)意見并總結(jié)反饋給上司。
9、耐心、謹(jǐn)慎、迅速處理客人投訴,盡量給客人一個(gè)滿意的答案。
10、主動(dòng)征求上級(jí)意見,對(duì)不能處理的事及時(shí)匯報(bào)。
11、對(duì)關(guān)心接待,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務(wù)。
12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當(dāng)天工作當(dāng)天完成。
13、每月負(fù)責(zé)前臺(tái)人員的排班及考勤工作。
崗位名稱 休息廳小組長(zhǎng) 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂領(lǐng)班 直接下級(jí): 休息廳服務(wù)員 主要職責(zé):(管理好休息廳服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量和吧臺(tái)物品的記錄)
1、直接對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)休息廳的日常工作并執(zhí)行部門傳達(dá)指令。
2、絕對(duì)維護(hù)公司利益,對(duì)同事之間團(tuán)結(jié)友好,做到團(tuán)結(jié)發(fā)展的精神。
3、上班之前開班前例會(huì),檢查服務(wù)員的儀容儀表,按工作崗位分配人員就崗。
4、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當(dāng)位置,做到物質(zhì)是否達(dá)標(biāo),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
5、培訓(xùn)每一位服務(wù)員掌握飲品知識(shí)及飲料調(diào)配技術(shù),嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)。
6、加強(qiáng)成本控制,提交出品規(guī)格。
7、做好當(dāng)班營業(yè)報(bào)表,控制水吧物品消耗和丟失。
8、監(jiān)督服務(wù)員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。
9、檢查水吧的衛(wèi)生和用具存放工作。
10、申請(qǐng)好第二天所需購物單,并跟進(jìn)到位。
11、監(jiān)督服務(wù)員各種出品質(zhì)量、速度、問題,避免浪費(fèi),減少公司損失。
12、班后會(huì)議,處理當(dāng)班所發(fā)生的事情及人員休息問題。
13、每天向領(lǐng)班匯報(bào)當(dāng)天工作,準(zhǔn)時(shí)參加部門例會(huì),就所屬區(qū)域內(nèi)存在的問題及時(shí)提出建議不斷提高出品質(zhì)量。
14、服務(wù)好休息廳的每一位客人。培訓(xùn)好每位服務(wù)員的服務(wù)流程和當(dāng)班的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
崗位名稱 接待員 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):接待小組長(zhǎng) 直接下級(jí):
崗位職責(zé):(接待好每一為客人) 接待作為形象代表,是客人對(duì)公司的第一印象,其服務(wù)技能、技巧是否規(guī)范、專業(yè),直接影響客人對(duì)公司的服務(wù)素質(zhì)、管理水平的評(píng)價(jià),所以身為接待要時(shí)刻謹(jǐn)記自己是滇能的代表,謹(jǐn)記自己工作的特殊性、重要性,上班時(shí)保持最佳狀態(tài)隨時(shí)隨地為客人提供專業(yè)、規(guī)范、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
1、保持衣著、儀容整潔,儀表大方優(yōu)雅,符合公司要求。
2、精神飽滿、面帶微笑、堅(jiān)持站立、敬語服務(wù),向每位進(jìn)或出的客人致意問候。
3、熟知滇能及部門服務(wù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目消費(fèi),耐心妥善解答賓客疑問,按服務(wù)程序做好接待工作,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)水平。
4、掌握營業(yè)情況,了解房間動(dòng)態(tài),按賓客意愿熱情引導(dǎo)客人盡情消費(fèi)。
5、熱情待客,賓客不分貴賤,迎客:堅(jiān)持以情感客、以誠留客,熟記常客姓名,令客人有親切感。
6、服務(wù)過程中,要使用敬語和禮貌規(guī)范的禮儀動(dòng)作。
7、有敬業(yè)、樂業(yè)、刻苦耐勞的精神,對(duì)客人做到熱心、周到、始終如一。
8、配合好各部門的服務(wù)迎接工作,做到準(zhǔn)確報(bào)客、準(zhǔn)確跟單,避免誤報(bào)、錯(cuò)報(bào)令客人投訴、查賬造成不悅。
9、熱情主動(dòng)同客人打招呼,讓客人有被重視感,不可以頂撞客人、得罪客人。
10、協(xié)助服務(wù)員招呼客人,以服務(wù)為第一己任,不可以索取小費(fèi),或因小費(fèi)而喜怒于色,造成不良影響。
11、無條件服從上級(jí)合理的工作安排及遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
12、接待是公司的形象代表之一,應(yīng)不斷努力提高素質(zhì),始終保持旺盛的服務(wù)熱情,為公司樹立良好的形象。 崗位名稱 休息廳服務(wù)員 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):休息小組長(zhǎng) 直接下級(jí):
崗位職責(zé):(用心服務(wù)好每一位客人)
1、班前整理好儀容儀表,上班時(shí)間保持良好的精神面貌。
2、按時(shí)上下班,服從上級(jí)安排,對(duì)所有客人應(yīng)禮貌、熱情歡迎。
3、檢查好物品齊全與否,并及時(shí)補(bǔ)充到位,隨時(shí)檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的工程,并上報(bào)下工程單。
4、為客人送飲品、茶水要及時(shí),并主動(dòng)為客人服務(wù)。
5、為客人服務(wù)過程中不可私自為客人點(diǎn)鐘或推介。
6、時(shí)常巡視、注意房間動(dòng)態(tài),及時(shí)為客人提供服務(wù)。
7、服從管理,按質(zhì)按量及時(shí)完成工作任務(wù)。
8、敬業(yè)愛崗,不允許將私人情緒帶到工作中,不得當(dāng)面頂撞客人、上司。
9、品德端正,維護(hù)好公司聲譽(yù)及顧客利益,拾到客人物品者立即上交。
10、遵守部門各項(xiàng)規(guī)章制度,尊敬上司、團(tuán)結(jié)同事。
11、愛護(hù)公司財(cái)務(wù),杜絕浪費(fèi),積極參加衛(wèi)生打理和設(shè)備保養(yǎng)工作。
12、上班時(shí)間,不得做與工作無關(guān)的事,不允許私自離崗、串崗、隨意走動(dòng)等。
13、極富上進(jìn)心,不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和工作效率,提高自身素質(zhì)。 積極參加培訓(xùn),熟悉公司基本概況(崗位的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、公司的各種消費(fèi)情況),以確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、上班前準(zhǔn)備各種飲品原料的補(bǔ)充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。
2、保證及時(shí)提供客用飲品和生果。
3、工作時(shí),做到工作流程到位和順利。
4、做好每日飲品報(bào)表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。
5、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。
6、在操作中細(xì)心、認(rèn)真,不得故意或隨意浪費(fèi)原材料。
7、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對(duì)不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。
8、當(dāng)天垃圾,當(dāng)天處理;當(dāng)班垃圾,當(dāng)班處理。(配合公衛(wèi)做好房間衛(wèi)生)
9、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對(duì)變味、過期變質(zhì),當(dāng)天處理。 崗位名稱 排鐘員 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂部領(lǐng)班 直接下級(jí):
主要職責(zé):(負(fù)責(zé)安排技師上鐘,記錄號(hào)技師上下鐘時(shí)間)
1、嚴(yán)格遵守部門規(guī)章制度,服從管理安排,不頂撞上司,不辱罵技師。
2、協(xié)助技師房主任負(fù)責(zé)技師房日常管理工作,執(zhí)行和貫徹技師管理制度。
3、搞好崗位衛(wèi)生,檢查電腦是否運(yùn)作正常。
4、查看交班本,跟進(jìn)交班事項(xiàng),備齊所有物品。
5、每天準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,做好技師的排鐘記錄,做好技師加班、遲到、加鐘、買鐘的記錄,并每天做好交接和當(dāng)天匯報(bào)的工作。
6、公正無私按順序排鐘,熟悉當(dāng)班技師號(hào)。
7、監(jiān)督技師儀容儀表、上鐘速度、紀(jì)律等并及時(shí)處理匯報(bào)主管。
8、協(xié)助技師房主管做好技師的排班工作。
9、準(zhǔn)確做好技師每天鐘數(shù)登記,協(xié)助技師房主管做好每月技師各類報(bào)表。
10、協(xié)助技師房主管落實(shí)、執(zhí)行技師部管理?xiàng)l例,有義務(wù)反饋技師意見,并協(xié)助主管完善和健全技師管理?xiàng)l例。
11、注意個(gè)人形象,注意儀容儀表、禮貌禮節(jié),講究管理方式與溝通技巧,爭(zhēng)做一個(gè)出色的基層督導(dǎo)人員。
12、負(fù)責(zé)掌握技師動(dòng)態(tài),隨時(shí)回答樓面詢問及妥善做好客人留牌的工作。
13、對(duì)待技師做到平易近人,對(duì)技師的處罰做到公平、公正、公開,絕不徇私舞弊。
崗位名稱 吧臺(tái)服務(wù)員 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂部領(lǐng)班 直接下級(jí): 休息廳服務(wù)員
主要職責(zé):(做好消費(fèi)品的登記、做好客人物品寄存登記、服務(wù)好休息廳的客人)
1、上班前準(zhǔn)備各種飲品原料的補(bǔ)充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。
2、保證及時(shí)提供客用飲品和生果。
3、工作時(shí)和樓面靈活配合,做到工作流程到位和順利。
4、做好每日銷售報(bào)表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。
5、做好每日申購貨品數(shù)量的靈活控制。
6、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。
7、定期對(duì)水吧設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)和檢查,確保設(shè)施的正常使用。
8、在操作中細(xì)心、認(rèn)真,不得故意或隨意浪費(fèi)原材料。
9、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對(duì)不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。
水吧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
10、對(duì)水吧器具、杯具用前用后清潔衛(wèi)生。
11、各類飲品沖劑,用前和定期檢查,變質(zhì)和過期退貨處理。
12、對(duì)各類杯具、器具定期消毒清洗。
13、水吧、冰柜、冰機(jī)、吧臺(tái)、內(nèi)外地面、果汁機(jī)及用具,班前后清潔。
14、當(dāng)天垃圾,當(dāng)天處理;當(dāng)班垃圾,當(dāng)班處理。
15、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對(duì)變味、過期變質(zhì),當(dāng)天處理。 崗位名稱 輸單員 直屬部門
康樂部 直接上級(jí):康樂領(lǐng)班 直接下級(jí):
輸單的崗位職責(zé):(做好手牌的發(fā)放,核對(duì)好客人的消費(fèi)輸入)
1、按時(shí)上下班,穿著工裝保持良好的精神面貌。
2、按照工作流程使用電腦輸單。
3、認(rèn)真核對(duì)好手牌發(fā)放。
4、核對(duì)好客人的消費(fèi)錄入。
5、因工作失誤造成的經(jīng)濟(jì)損失,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
6、服從領(lǐng)班安排的工作,團(tuán)結(jié)同事。
7、配合前廳接待好每一位客人。
8、
崗位名稱 自助餐人員 直屬部門
康樂部 直接上級(jí):康樂領(lǐng)班 直接下級(jí):
自助餐廳人員崗位職責(zé):(對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
1、在餐廳領(lǐng)班指揮下,負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的加工制作,保證食品質(zhì)量;
2、服務(wù)周到,禮貌待人;
3、遵守作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。
4、服從分配,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮;
5、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料;
6、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓客人吃有異味食品,防止食物中毒;
7、上班前將工作服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。
8、自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法),努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技術(shù);
9、服從部門上級(jí)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備工作。
10、負(fù)責(zé)每天的計(jì)劃用料和領(lǐng)料工作,做好記錄,嚴(yán)格控制食品成本,杜絕浪費(fèi)。
11、做好客人的投訴工作,做好改進(jìn)工作。
崗位名稱 搓背技師 直屬部門 康樂部 直接上級(jí):康樂部領(lǐng)班 直接下級(jí): 搓背技師的崗位職責(zé):(服務(wù)好每位搓背的客人)
1、對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé),參加部門的會(huì)議。
2、做好所在崗位的衛(wèi)生,配合好服務(wù)員搞好水區(qū)的衛(wèi)生。
3、堅(jiān)守工作崗位,及時(shí)的服務(wù)好位客人。
4、根據(jù)客人的需求,做好服務(wù)。
5、掌握好專也知識(shí)和技能,做好二次消費(fèi)的推銷。
6、做好客人的消費(fèi)登記報(bào)到錄入。
康樂崗位職責(zé)共2
1.熟悉了解在院老人的困難和疾苦等情況,并采取措施,幫助他們擺脫困境。通過不斷地學(xué)習(xí),提高自身的服務(wù)水平。并對(duì)老人的不同情況建立個(gè)案。
2.對(duì)待需要服務(wù)的老人,應(yīng)和藹可親、熱情謙和、注意溝通,建立互相信賴的關(guān)系。努力滿足他們各種正當(dāng)?shù)囊?并幫助他們?cè)谛睦砗途竦确矫娅@得平衡。
3.收集合理的意見和建議,向院部反映老i人需要院部工作解決的問題。
4.在護(hù)理部的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)在院老人的娛樂活動(dòng)。活動(dòng)前要有活動(dòng)計(jì)劃。
5.報(bào)據(jù)在院老人特點(diǎn),制訂年度計(jì)劃。了解掌握在院老人的不同精神文化需求,從實(shí)際出發(fā),制訂一定的活動(dòng)計(jì)劃。日常娛樂活動(dòng)天天有,常規(guī)活動(dòng)定時(shí)有,節(jié)日假日照常有。認(rèn)真做好老人的活動(dòng)管理工作。組織開展有益老人身心健康的文娛活動(dòng),同時(shí)在老人活動(dòng)中注意老人的安全。
6.利用老年大學(xué)的資源,經(jīng)常開展活動(dòng),提i高活動(dòng)質(zhì)量。針對(duì)實(shí)際情況,組織開展多種興趣活動(dòng),充分發(fā)揮老人的積極性。
7.積極配合各生活區(qū)開展各項(xiàng)老人活動(dòng)。時(shí)常關(guān)心、了解各生活區(qū)的老人活動(dòng),與生活區(qū)組長(zhǎng)積極策劃開展全護(hù)理老人的活動(dòng)。
8.負(fù)責(zé)院活動(dòng)宣傳布置工作、黑板報(bào)審稿工作、每周老人活動(dòng)計(jì)劃安排等工作。
康樂崗位職責(zé)共3
康樂崗位職責(zé)
康樂部是酒店重要經(jīng)營部門之一,以向賓客提供娛樂休閑,會(huì)議接待服務(wù)為主,通過為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足客人娛樂需求而獲得經(jīng)濟(jì)效益。是為賓客提供娛樂、健身、會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的部門,是酒店增加功能、滿足客人需求,并借以吸引賓客、提高酒店聲譽(yù)和營業(yè)額的重要組成部分,而對(duì)于這個(gè)重要組成部分我們每個(gè)崗位要做好都有其分工職責(zé)。
一、經(jīng)理的職責(zé)
在每一天的工作中到辦公室瀏覽上班情況及收入日?qǐng)?bào)表。辦公室處理日常事務(wù)或會(huì)所各樓層處理相關(guān)問題,帶領(lǐng)、領(lǐng)導(dǎo)好這個(gè)部門。在整個(gè)部門中起著領(lǐng)頭的作用,在整個(gè)酒店中起到衍接,經(jīng)理工作上是一個(gè)部門的精神支柱。
經(jīng)理每天在上班時(shí)要對(duì)整個(gè)部門都巡視一遍,在部門中處理一些特殊的事務(wù),衍接好酒店中的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的事務(wù),在帶領(lǐng)我們做好上級(jí)的交給事務(wù),每時(shí)通知我們酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的意愿、要求。
二、主管職責(zé)
主管在整個(gè)部門上的中鈕承上起下,主管一方面是協(xié)助經(jīng)理主持管理好整個(gè)部門,一方面是在經(jīng)理有事務(wù)繁忙時(shí)可以幫助他處理,或是在經(jīng)理有事時(shí)幫助處理一些特殊問題。
主管在每一天的工作中要主持和監(jiān)督好部門上的工作,協(xié)助經(jīng)理做好上面交下來的每一次工作,也要同時(shí)處理好部門上下的一些問題。
三、文員
文員的職責(zé)就是在經(jīng)理的吩咐下做好他所要求的、吩咐的事務(wù),同時(shí)做好整個(gè)部門的制度監(jiān)督,按排好整個(gè)部門的人員,管理好部門上的考勤制度,做好部門和酒店的傳達(dá),做到部門、酒店的上傳下達(dá)的作用。同樣協(xié)助經(jīng)理做好部門上報(bào)的事務(wù),監(jiān)督好部門上下的各個(gè)規(guī)章制度。
四、領(lǐng)班
領(lǐng)班到崗,查閱交班本、填寫維修單或申購單,組織上班員工開班前會(huì);完成部門經(jīng)理交辦的其它任務(wù),檢查服務(wù)員的工作情況,從五樓至一樓巡視一遍,領(lǐng)用所需物資,辦公室衛(wèi)生清理;
整理儀容準(zhǔn)備各分崗接待,沒有接待安排細(xì)致衛(wèi)生。做好員工工作的監(jiān)督,領(lǐng)班帶領(lǐng)好當(dāng)班的人員,主持好當(dāng)時(shí)的工作,協(xié)調(diào)員工之間的工作和工作按排。
五、員工
在當(dāng)班人員中“當(dāng)班領(lǐng)班”分好工作后要認(rèn)真完成,做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的事務(wù),完成接待的任務(wù)。
在當(dāng)班領(lǐng)班按排好工作后服務(wù)員在各個(gè)崗位要認(rèn)真執(zhí)行而這些崗位都有其職責(zé)
1、大廳接待 ;
1、崗位職責(zé):
?。?)確保臥云仙居康樂部會(huì)所大廳內(nèi)正常的工作生活秩序
?。?)及時(shí)發(fā)現(xiàn)臥云仙居會(huì)所大廳區(qū)域內(nèi)的安全隱患,并及時(shí)上報(bào).
?。?)制止一切在大廳內(nèi)破壞公司設(shè)施 擾亂正常的工作 生活秩序的行為
?。?)確保臥云仙居會(huì)所區(qū)域內(nèi)車輛停放有序,車輛一律靠右停放。
(1)當(dāng)崗人員必須面帶微笑,要主動(dòng)與客人及領(lǐng)導(dǎo)問好
(2) 當(dāng)崗人員必須按照要求佩帶工號(hào)牌.對(duì)講機(jī)及準(zhǔn)備好記錄本。
2、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心;
1、工作職責(zé):
(1)確保所屬區(qū)域內(nèi)正常生活秩序。
(2)對(duì)出入人員攜帶物品進(jìn)行檢查,是否符合規(guī)定.
(3)制止破壞公司設(shè)施的一切行為.
(1)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)中心及閱覽室要佩帶公司統(tǒng)一工號(hào)牌,必要時(shí)還須進(jìn)行登記(主要針對(duì)外來人員及臨時(shí)進(jìn)入人員)
(2)發(fā)現(xiàn)有人攜帶物品外,必須根據(jù)物品攜帶人所提供的情況進(jìn)行核實(shí),
(3)值班人員在值班期間遇到部門經(jīng)理及公司領(lǐng)導(dǎo)時(shí)必須站起身彎腰鞠躬。.3、畫展廳
崗位職責(zé):
?。?)確保所屬區(qū)域通風(fēng).無異味,東西擺放有序。
?。?)對(duì)出入可疑人員進(jìn)行檢查.
?。?)保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.無塵埃
(1)值班人員要主動(dòng)帶領(lǐng)客人參觀
(2)對(duì)客人提出疑問時(shí),詳細(xì)講解認(rèn)真聽從客人的意見
4、三樓所有項(xiàng)目;
崗位職責(zé):
?。?)確保所屬區(qū)域內(nèi)無異常情況發(fā)生,物品擺放有序。
?。?).保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.物品無損壞
(1)值班人員規(guī)范站于門口左側(cè),迎接客人進(jìn)入,主動(dòng)招呼后自行恢復(fù)
(2)客人要走時(shí),及時(shí)檢查是否有遺忘物品,若有及時(shí)提醒客人帶走。
?。?)禮貌送別客人,對(duì)客人說:歡迎下次光臨等
臥云仙居康樂部舞廳職責(zé)
2、工作職責(zé):
?。?)確保所屬區(qū)域工作秩序。
?。?)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全。
(3) 及時(shí)制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為
?。?)熱情招呼客人,不以貌取人
(1)值班人員白天以衛(wèi)生為主,晚間以接待為主。
(2)在特定的情況下規(guī)范站于門口右側(cè),對(duì)出入賓客致意問好。.
?。?)盡量滿足客人要求
值班人員在當(dāng)崗期間遇到部門同事要問好;遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要鞠躬致意。
5、會(huì)議室;
?。?)確保所屬區(qū)域工作秩序。
?。?)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全
?。?)及時(shí)制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。
?。?)認(rèn)真聽取客人提出的意見及要求,及時(shí)跟進(jìn)反饋與上報(bào)。
?。?)值班人員接待會(huì)議時(shí)勤巡臺(tái)。
?。?)值班人員在接待會(huì)議時(shí),提前半小`時(shí)檢查音響設(shè)備是否完好,可以正常使用。
?。?)遇到客戶必須禮貌問好。
6、棋牌室
?。?) 確保所屬區(qū)域工作秩序。
?。?) 確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全
(3) 及時(shí)制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。
(4)確保公共設(shè)施.設(shè)備完好無損
?。?)著裝整潔干凈.必須佩戴工號(hào)牌
?。?)待客禮貌,確保物資齊全,無差錯(cuò)。
?。?)計(jì)時(shí)準(zhǔn)確無誤,明了清楚
(4)保持室內(nèi)清潔無污,空氣清新
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