下面是范文網(wǎng)小編分享的介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文4篇 關(guān)于家鄉(xiāng)的美食的說(shuō)明文作文,供大家閱讀。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文1
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃,才是家鄉(xiāng)最真實(shí)的味道!
――題記
當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅,嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味;當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時(shí),滿口是家鄉(xiāng)的情!
家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來(lái)的特產(chǎn),它包的是綠豆莎,吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別,先是用不透氣而密封的袋子包起來(lái),再用一張面積很大的紅色紙包住,還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項(xiàng)很普通的制作,但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時(shí)候,很多外來(lái)的人就對(duì)我們這的綠豆餅情有獨(dú)鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒,為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻,熱乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我媽對(duì)綠豆餅再熟悉不過(guò)了,每次買都要挑熱乎乎的,那才能讓她滿意。我呢,當(dāng)然是跟著享受啦。
不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒,如果用心品味,便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃,酸酸的,為什么不是甜的呢。但后來(lái),直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí),眼里溢滿了淚水,溢滿了對(duì)家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白,其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。
如今,家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步,制作更加精細(xì),味道更加醇濃,聞名遠(yuǎn)近。我愛(ài)綠豆餅、黑橄欖,更愛(ài)我的家鄉(xiāng)!
介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文2
我的家鄉(xiāng)寧波是一個(gè)沿海城市,盛產(chǎn)海鮮,人們無(wú)海鮮不歡。而紅膏青蟹,更受寧波大眾的喜愛(ài),是過(guò)年餐桌上一道必不可少的美食。
紅膏熗蟹,制作材料極小,只要選用優(yōu)質(zhì)紅膏多的寧波東海產(chǎn)梭子蟹即可;而制作方法更為簡(jiǎn)單,只需將蟹清洗后用料酒腌制一兩個(gè)月就能吃了。
今天寒假過(guò)年,我就吃了好幾次紅膏熗蟹。媽媽先從冰箱中拿出一只腌好的紅膏蟹,稍許解凍,再掀掉蟹殼,然后把蟹身切成六七塊,再擺造型,就可以上菜開吃了!
瞧,盤中的紅膏熗蟹樣子就極誘人。蟹殼擺于中間,黑中帶綠;蟹身一塊一塊擺在四周。那蟹肉晶瑩剔透,近似透明,如白玉般純潔。而紅膏熗蟹名字由來(lái)的紅膏,更是紅得鮮艷耀眼,猶如點(diǎn)綴于金鉆之上的那顆紅鉆石,充滿了無(wú)敵的誘惑。
我忍不住拿了一塊往嘴里吃。我先輕輕吸了口紅膏,那紅膏真是順滑,沒(méi)白等人反應(yīng)過(guò)來(lái),就一溜煙入了我喉嚨,但那香味和鮮氣,始終在我唇齒間,久久不散。蟹肉相比之下難吃些,吃起來(lái)需要些技巧。最好先蘸一蘸米醋再吃。蟹肉的鮮味才更足,吃起來(lái)有些冰涼冰涼的,很爽口。再加上那米醋的一點(diǎn)酸味,跟讓人食欲大增。
不一會(huì)兒,那塊就被我吃完了,簡(jiǎn)直是唇齒劉鮮,讓我吃了還想吃。
紅膏熗蟹,是我們寧波的特產(chǎn),美味、開胃、健康、營(yíng)養(yǎng)。它不僅是一種美味的食品,更是我們寧波人智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)的成果。我愛(ài)寧波的紅膏熗蟹,更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——寧波。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文3
在中國(guó),美食一直占有很高的地位,在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國(guó)》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中,我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,在中國(guó)的八大菜系中,川菜可以說(shuō)是首屈。其中的六大名菜是:魚香肉絲,宮保雞丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回鍋肉,東坡肘子。
而我最鐘愛(ài)與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天,我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來(lái)的瘦肉,木耳,胡蘿卜,玉蘭片和調(diào)料拿出來(lái),然后把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些淀粉和料酒,把胡羅卜絲在油鍋里炒一下,然后取出盛盤待用,再把肉絲放進(jìn)鍋里;等肉熟了,奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋,頓時(shí),廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入,開大火,翻炒到全部都熟了后,放胡蘿卜絲;最后一步翻炒均勻,裝盤即可。
“嗯——,真香啊?!蔽移炔患按闷鹂曜樱瑠A起一簇,放入嘴中:香濃的魚味,還甜甜的,肉絲滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受著佳肴。
魚香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜菜譜上熠熠發(fā)光,它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。
介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文4
我的家鄉(xiāng)是人間天堂,“上有天堂,下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里,春天桃紅柳綠,百花爭(zhēng)艷;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風(fēng)送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動(dòng)。但我的最愛(ài)是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多,我最喜歡樓外樓的西湖醋魚,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉……每次我嘴饞了,都會(huì)想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊,做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來(lái),所以西湖醋魚才會(huì)這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來(lái)歷也有個(gè)故事:一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚,先用清水把魚煮熟,然后澆上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜,澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚是從背部剖開的,放在盤自里以為有2條魚,魚肉又鮮又嫩,好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來(lái),再加上鮮甜的宋嫂魚羹,松脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來(lái),好爽啊!
怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧,那就來(lái)杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!
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