下面是范文網(wǎng)小編分享的介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文4篇 關(guān)于家鄉(xiāng)的美食的說(shuō)明文作文，供大家閱讀。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文1

　　綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉(xiāng)最真實(shí)的味道!

　　――題記

　　當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味;當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時(shí)，滿口是家鄉(xiāng)的情!

　　家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來(lái)的特產(chǎn)，它包的是綠豆莎，吃起來(lái)是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來(lái)，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項(xiàng)很普通的制作，但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時(shí)候，很多外來(lái)的人就對(duì)我們這的綠豆餅情有獨(dú)鐘。有些人還千里迢迢來(lái)到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆;再咬一口，是香。我媽對(duì)綠豆餅再熟悉不過(guò)了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當(dāng)然是跟著享受啦。

　　不知你是否曾經(jīng)品嘗過(guò)黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。但后來(lái)，直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí)，眼里溢滿了淚水，溢滿了對(duì)家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白，其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。

　　如今，家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步，制作更加精細(xì)，味道更加醇濃，聞名遠(yuǎn)近。我愛(ài)綠豆餅、黑橄欖，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文2

　　我的家鄉(xiāng)寧波是一個(gè)沿海城市，盛產(chǎn)海鮮，人們無(wú)海鮮不歡。而紅膏青蟹，更受寧波大眾的喜愛(ài)，是過(guò)年餐桌上一道必不可少的美食。

　　紅膏熗蟹，制作材料極小，只要選用優(yōu)質(zhì)紅膏多的寧波東海產(chǎn)梭子蟹即可;而制作方法更為簡(jiǎn)單，只需將蟹清洗后用料酒腌制一兩個(gè)月就能吃了。

　　今天寒假過(guò)年，我就吃了好幾次紅膏熗蟹。媽媽先從冰箱中拿出一只腌好的紅膏蟹，稍許解凍，再掀掉蟹殼，然后把蟹身切成六七塊，再擺造型，就可以上菜開吃了!

　　瞧，盤中的紅膏熗蟹樣子就極誘人。蟹殼擺于中間，黑中帶綠;蟹身一塊一塊擺在四周。那蟹肉晶瑩剔透，近似透明，如白玉般純潔。而紅膏熗蟹名字由來(lái)的紅膏，更是紅得鮮艷耀眼，猶如點(diǎn)綴于金鉆之上的那顆紅鉆石，充滿了無(wú)敵的誘惑。

　　我忍不住拿了一塊往嘴里吃。我先輕輕吸了口紅膏，那紅膏真是順滑，沒(méi)白等人反應(yīng)過(guò)來(lái)，就一溜煙入了我喉嚨，但那香味和鮮氣，始終在我唇齒間，久久不散。蟹肉相比之下難吃些，吃起來(lái)需要些技巧。最好先蘸一蘸米醋再吃。蟹肉的鮮味才更足，吃起來(lái)有些冰涼冰涼的，很爽口。再加上那米醋的一點(diǎn)酸味，跟讓人食欲大增。

　　不一會(huì)兒，那塊就被我吃完了，簡(jiǎn)直是唇齒劉鮮，讓我吃了還想吃。

　　紅膏熗蟹，是我們寧波的特產(chǎn)，美味、開胃、健康、營(yíng)養(yǎng)。它不僅是一種美味的食品，更是我們寧波人智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)的成果。我愛(ài)寧波的紅膏熗蟹，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——寧波。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文3

　　在中國(guó)，美食一直占有很高的地位，在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國(guó)》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。

　　川菜以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，在中國(guó)的八大菜系中，川菜可以說(shuō)是首屈。其中的六大名菜是：魚香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。

　　而我最鐘愛(ài)與魚香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來(lái)的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片和調(diào)料拿出來(lái)，然后把菜和肉一一切成絲兒;在肉絲兒上放些淀粉和料酒，把胡羅卜絲在油鍋里炒一下，然后取出盛盤待用，再把肉絲放進(jìn)鍋里;等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋，頓時(shí)，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入，開大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜絲;最后一步翻炒均勻，裝盤即可。

　　“嗯——，真香啊?！蔽移炔患按闷鹂曜樱瑠A起一簇，放入嘴中：香濃的魚味，還甜甜的，肉絲滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。

　　魚香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜菜譜上熠熠發(fā)光，它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文說(shuō)明文4

　　我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭(zhēng)艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最愛(ài)是家鄉(xiāng)的美食。

　　杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì)想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來(lái)，所以西湖醋魚才會(huì)這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚的來(lái)歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來(lái)，好爽啊!

　　怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來(lái)杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!

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