下面是范文網(wǎng)小編收集的中藥飲片廠崗位職責(zé)培訓(xùn)共3篇(中藥飲片工作流程及崗位職責(zé))，供大家參閱。

中藥飲片廠崗位職責(zé)培訓(xùn)共1

1.嚴(yán)格按照GMP規(guī)范，根據(jù)銷售需要及生產(chǎn)計劃下達(dá)合理、有效的生產(chǎn)指令，并對產(chǎn)品全過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管與現(xiàn)場指導(dǎo)。2.制定車間技術(shù)工藝規(guī)程，結(jié)合生產(chǎn)實際情況革新、完善中藥飲片生產(chǎn)流程,降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　中藥飲片廠中控員崗位職責(zé)

　　中藥飲片崗位職責(zé)

　　中藥飲片切片崗位職責(zé)

　　中藥飲片qa崗位職責(zé)

　　中藥飲片庫房崗位職責(zé)

中藥飲片廠崗位職責(zé)培訓(xùn)共2

　　中藥飲片知識培訓(xùn)試題

　　部門： 姓名： 分?jǐn)?shù)：

　　一、填空題(10*5分) 1.中藥飲片庫儲存中藥飲片的相對濕度是（ ），溫度：不超過（ ） 2.實施批準(zhǔn)文號管理的中藥飲片應(yīng)向上游企業(yè)索取（ ）購進(jìn)的每批中藥飲片均需附該品種的同批號（ ），從生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)中藥飲片“麻黃”時要索取生產(chǎn)企業(yè)“麻黃草”相關(guān)（ ）文件

　　3.中藥飲片貴細(xì)藥材常有增重加工情況，應(yīng)觀察同重量的包裝，其裝量是否比較少。貴細(xì)藥材應(yīng)使用（ ）稱量，做到計算準(zhǔn)確無誤。

　　4.中藥飲片檢查包裝內(nèi)是否變質(zhì)：（ ）腐爛等現(xiàn)象，實施文號管理的中藥材和中藥飲片，在包裝上應(yīng)標(biāo)明（ ）。 5.嚴(yán)禁經(jīng)營企業(yè)從事飲片分包裝、（ ）等活動。

　　6.驗收中藥飲片應(yīng)有包裝，并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志，在驗收時有蟲蛀、霉變、泛油、變色等現(xiàn)象的的應(yīng)（ ），中藥飲片的（ ）與藥品性質(zhì)相適應(yīng)及符合藥品質(zhì)量要求，對（ ）的應(yīng)予以拒收，對包裝（ ）的應(yīng)予以拒收，對于濕度不符合規(guī)定，雜志超標(biāo)，片型不符合規(guī)定的應(yīng)予以拒收。

　　7．日常經(jīng)營過程中，要貫徹（ ）的出庫原則，特別是短時間內(nèi)易變質(zhì)的中藥飲片。

　　8.再倉儲過程中，對于庫存量大、周期長的中藥飲片，應(yīng)經(jīng)常（ ），防止堆積發(fā)熱，以致生蟲發(fā)霉，長期貯存的怕壓或發(fā)熱易燃的藥品應(yīng)定期（ ），貨垛之間采取必要的（ ）措施，并加強檢查，搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守商品（ ）的要求，安全操作。內(nèi)服要與外用藥應(yīng)（ ）

　　9.顏色、性狀相似的中藥飲片應(yīng)（ ），防止發(fā)貨時發(fā)生錯誤，例如：茯苓丁和粉葛、川烏和草烏、甘草和黃芪、當(dāng)歸和獨活、前胡和桔梗，生地熟地和制黃精、天花粉和山藥、杏仁和桃仁、乳香和沒藥等。

　　10.沒有經(jīng)營毒性中藥飲片資質(zhì)的企業(yè)不得購進(jìn)（ ）中藥飲片 ，如：生川烏、生草烏、生半夏、生馬錢子、生南星、洋金花、雄黃等。

　　二、名詞解釋（10分） 中藥飲片：

　　1

　　三、簡答題（20分*2）

　　1、簡述中藥材、中藥飲片在驗收過程中的抽樣原則及抽樣數(shù)量要求？ 2.中藥飲片養(yǎng)護的注意事項有哪些？ 2

　　答 案

　　1.中藥飲片庫儲存中藥飲片的相對濕度是（35%-75%），溫度：不超過（20℃） 2.實施批準(zhǔn)文號管理的中藥飲片應(yīng)向上游企業(yè)索?。由w公章的生產(chǎn)批件復(fù)印件）購進(jìn)的每批中藥飲片均需附該品種的同批號（質(zhì)量檢驗報告書），從生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)中藥飲片“麻黃”時要索取生產(chǎn)企業(yè)“麻黃草”相關(guān)（經(jīng)營證明）文件

　　3.中藥飲片貴細(xì)藥材常有增重加工情況，應(yīng)觀察同重量的包裝，其裝量是否比較少。貴細(xì)藥材應(yīng)使用（天平或電子秤）稱量，做到計算準(zhǔn)確無誤。

　　4.中藥飲片檢查包裝內(nèi)是否變質(zhì)：（蟲蛀、發(fā)霉、走油、變色、分解、揮發(fā)、風(fēng)化潮解）腐爛等現(xiàn)象，實施文號管理的中藥材和中藥飲片，在包裝上應(yīng)標(biāo)明（批準(zhǔn)文號）。

　　5.嚴(yán)禁經(jīng)營企業(yè)從事飲片分包裝、（改換標(biāo)簽）等活動。

　　6.驗收中藥飲片應(yīng)有包裝，并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志，在驗收時有蟲蛀、霉變、泛油、變色等現(xiàn)象的的應(yīng)（予以拒收），中藥飲片的（包裝與容器）與藥品性質(zhì)相適應(yīng)及符合藥品質(zhì)量要求，對（不符合標(biāo)準(zhǔn)）的應(yīng)予以拒收，對包裝（標(biāo)示不全）的應(yīng)予以拒收，對于濕度不符合規(guī)定，雜志超標(biāo)，片型不符合規(guī)定的應(yīng)予以拒收。

　　7．日常經(jīng)營過程中，要貫徹（“先進(jìn)先出”、“遠(yuǎn)期先出”和“易變先出”）的出庫原則，特別是短時間內(nèi)易變質(zhì)的中藥飲片。

　　8.再倉儲過程中，對于庫存量大、周期長的中藥飲片，應(yīng)經(jīng)常（翻垛），防止堆積發(fā)熱，以致生蟲發(fā)霉，長期貯存的怕壓或發(fā)熱易燃的藥品應(yīng)定期（翻碼倒垛），貨垛之間采取必要的（隔墊）措施，并加強檢查，搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守商品（外包裝標(biāo)志）的要求，安全操作。內(nèi)服要與外用藥應(yīng)（分開存放）

　　9.顏色、性狀相似的中藥飲片應(yīng)（分開擺放），防止發(fā)貨時發(fā)生錯誤，例如：茯苓丁和粉葛、川烏和草烏、甘草和黃芪、當(dāng)歸和獨活、前胡和桔梗，生地熟地和制黃精、天花粉和山藥、杏仁和桃仁、乳香和沒藥等。

　　10.沒有經(jīng)營毒性中藥飲片資質(zhì)的企業(yè)不得購進(jìn)（毒性）中藥飲片 ，如：生川烏、生草烏、生半夏、生馬錢子、生南星、洋金花、雄黃等。

　　二、名詞解釋（10分） 中藥飲片：

　　是指在是指在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，可直接用于調(diào)配或制劑的中藥材及其中藥材的加工炮制品。

　　三、簡答題（20分*2）

　　1、簡述中藥材、中藥飲片在驗收過程中的抽樣原則及抽樣數(shù)量要求？

　　答：中藥取樣法是指選取供檢定用藥材樣品的方法，取樣的代表性直接影響到檢定結(jié)果的正確性，因此，必須重視取樣的各個環(huán)節(jié)：（1）檢查包件取樣前，應(yīng)注意品名、產(chǎn)地、規(guī)格等級及包件或樣是否一致，檢查包裝的完整性，清潔程序以及有無水跡、霉變或其他物質(zhì)污染等情況，詳細(xì)記錄，凡有異常情況的包件就單獨檢驗。

　?。?）抽樣原則：從同批藥材包件中抽鑒定用樣品的原則：a.藥材總件數(shù)在100件以下的，取樣5件，100-1000件，按5%取樣，超過1000件的，超過部分按1%取樣，不足5件得逐件取樣。b.貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣c.破碎或粉末狀藥材的取樣：對破碎的、粉末狀的活大小在1cm以下的藥材，可用采取器（探子）抽取樣品，復(fù)一件至少在不同部位抽取2-3份樣品，抽取總量應(yīng)不少實驗用量的3倍。

　　2.中藥飲片養(yǎng)護的注意事項有哪些？

　　答：(1)中藥飲片應(yīng)按其特性采取干燥、降氧、熏蒸等方法養(yǎng)護，根據(jù)實際需要采取防塵、防潮、防污染以及防蟲、防鼠、防鳥等措施，要做到“四勤”即勤打掃、勤通風(fēng)、勤晾曬、勤清理。

　?。?）中藥飲片應(yīng)按季度對飲片全部巡檢一遍，夏防季節(jié)，即每年5-9月份，每月要將全部飲片檢查一遍。

　?。?）飲片應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行先產(chǎn)先出、先進(jìn)先出、易變先出的銷售原則：對儲藏時間要有明確要求，如：含揮發(fā)油、香氣易揮發(fā)及含油脂或糖類成分的中藥，容易“走油”，儲藏時間過久，均可降低質(zhì)量影響療效，對此采取“少量勤進(jìn)”的措施，以確保飲片新鮮有效。

中藥飲片廠崗位職責(zé)培訓(xùn)共3

　　中藥飲片培訓(xùn)教案

　　一，儲存與養(yǎng)護：

　　（一）中藥飲片：中藥材經(jīng)加工炮制的產(chǎn)品。

　　中藥飲片由于截斷面積增加，與外界接觸面也隨之?dāng)U大，因此，吸濕與污染的機會也多。在運輸和儲藏過程中，如果管理不當(dāng)，養(yǎng)護不善，在外界條件和自身性質(zhì)相互作用下，就會逐漸發(fā)生物理和化學(xué)變化。繼而飲片霉變，蟲蛀等現(xiàn)象。直接影響藥物的質(zhì)量與療效。 中藥的變異現(xiàn)象取決于：A外界條件 B自身性質(zhì)

　　掌握中藥各種變異現(xiàn)象及特色，了解發(fā)生變異的原因，才能有效的防治，保證用藥安全。

　　（二）中藥變異現(xiàn)象的外界因素：

　　溫度 濕度 空氣 日光 微生物 蟲害 鼠害 1，溫度：中藥在常溫下成份基本穩(wěn)定，當(dāng)溫度超過34度以上時某些中藥就會發(fā)生變異。

　　例：種子類含油脂較多，桃仁 杏仁 柏子仁 麻仁等出現(xiàn)油份外溢

　　含糖類較多的黃精 熟地 玉竹 蓯蓉 枸杞等出現(xiàn)粘連變味

　　動物尸體類蛇 全蟲 蜈蚣等腐敗變臭

　　溫度低于零度時，某些含水量較多的鮮藥 鮮生地 鮮石斛等所含水份就會結(jié)冰，細(xì)胞壁，原生質(zhì)受損。

　　溫度過高或過低都會造成中藥飲片中有效成份受損，直接導(dǎo)致中藥療效降低

　　2，濕度：按國家規(guī)定，中藥飲片庫房相對濕度35%——75% 中藥飲片含水量應(yīng)控制在9%——13%。庫房濕度過高直接引起中藥的潮解，融化 糖質(zhì)分解，霉變 風(fēng)化 干裂等各種變化。

　　3，空氣：空氣中的氧對中藥的質(zhì)量起重要作用。很多微生物，害蟲的生長，發(fā)育都需要空氣的氧。改變空氣成分的組成比例是防治倉蟲的有效方法。

　　4，日光：直接的日光照射會使中藥成份發(fā)生氧化，分解 聚合等光化反應(yīng)。紫外線還可使含蛋白質(zhì)的中藥材變性，色素分解，加速鞣質(zhì)產(chǎn)生沉淀。

　　5，微生物：是中藥飲片發(fā)霉變質(zhì)的主要原因。中藥飲片中含蛋白質(zhì)，糖，脂肪，碳水化合物，有利于微生物的生長繁殖。霉菌是藥物發(fā)霉變質(zhì)的主要微生物

　　6，害蟲：由于中藥來源廣泛，受采收，加工，運輸，儲存，包裝等多種因素的影響，加之微生物，害蟲特性多樣，容易構(gòu)成對藥物不同程度的污染和危害，40%以上的中藥飲片易被蟲蛀。

　　7，鼠害：鼠類易破壞中藥包裝，同時鼠類排泄物污染，病毒，致病菌傳播等危害。尤其死鼠危害更大。

　　（三）中藥飲片儲存中常見的變異現(xiàn)象：

　　1，蟲蛀是指害蟲侵入飲片內(nèi)部所引起的破壞性作用。由于中藥中含有大量的營養(yǎng)成分，極易滋生害蟲，發(fā)生蟲蛀，經(jīng)蟲蛀后，會行成蛀孔，產(chǎn)生蛀粉，成分損耗，療效降低。 2，發(fā)霉：指在適當(dāng)溫度【20——30度】和濕度【相對濕度75%以上】或中藥飲片含水量【超過15%】足夠條件下，中藥表面附著或內(nèi)部寄生的霉菌繁殖滋生現(xiàn)象。

　　3，變色：由于受溫度，空氣，日光的影響而引起飲片自身原有色澤的改變現(xiàn)象。變色的原因主要是中藥所含成分不穩(wěn)定。在外界因素影響下，植物體內(nèi)的酶使植物內(nèi)成分發(fā)生氧化，聚合，水解等反應(yīng)，使飲片原色發(fā)生改變，或原色退化。

　　4，走油：走油也稱泛油。是指含有脂肪，揮發(fā)油，粘液質(zhì)，糖類等成份較多的中藥，在溫度和濕度較高的情況下，出現(xiàn)的油潤，泛軟，發(fā)粘，顏色變深等現(xiàn)象。

　　其他變異現(xiàn)象還包括中藥氣味的散失，風(fēng)化，潮解，粘連，融化，升華，腐爛等。

　　（四）中藥飲片常用的儲存與養(yǎng)護方法：

　　1，干燥養(yǎng)護：干燥是保存中藥的最基本的條件。沒有水分中藥化學(xué)成分穩(wěn)定。

　　常用的干燥方法：曬干法 陰干法 烘干法 木炭干燥法 生石灰干燥法 通風(fēng)干燥法等。

　　2，冷藏養(yǎng)護： 采用低溫【0——10度】儲存方法。

　　3，密封養(yǎng)護： 可避免外界空氣，光線，溫度，濕度，微生物害蟲等對中藥質(zhì)量的影響。

　　4，化學(xué)藥劑養(yǎng)護： 常用磷化鋁或硫磺熏蒸。熏蒸后通風(fēng)排毒。 5，對抗同儲養(yǎng)護： 本法利用不同性能的中藥和特殊物質(zhì)同儲，具有相互制約，防變質(zhì)的作用。

　　例：花椒或樟腦與動物尸體同放?？杀苊饷棺儯x蛀。 6，氣調(diào)養(yǎng)護：即空氣成分組成比例的調(diào)整。簡稱【C A】儲存。將空氣中的氧含量降低，以防中藥變質(zhì)的方法。無毒，無污染，科學(xué)而經(jīng)濟的儲存方法。

　　（五）易發(fā)生變異的中藥飲片

　　1，易生蟲的中藥飲片：

　　質(zhì)地松軟，含糖類，脂肪較多的黨參 枸杞子 熟地 肉蓯蓉 天冬 沙參等

　　含蛋白質(zhì)較多的動物尸體

　　含淀粉較多的赤小豆 薏苡仁 芡實 山藥 葛根 天花粉等

　　質(zhì)地松散，含芳香揮發(fā)油較多的菊花 金銀花 玫瑰花 款冬花 蜜蒙花等

　　查看：檢查跺的上面，以及跺底是否有蟲絲或蛀粉等 2，易泛油，發(fā)霉的中藥飲片：

　　含脂肪油，揮發(fā)油的飲片受溫度影響。含粘液質(zhì)和糖類飲片受濕度影響，或飲片含水量在15%，空氣相對濕度超過70%，溫度在20——35度時易發(fā)霉

　　處理：刷霉 淘洗 沸水噴洗 醋洗【100公斤飲片用醋10——12公斤】 油擦

　　3，易變色散失氣味：花 葉 全草類 4，易融化怕熱的藥材：指溶點較低受熱后易粘連變形，甚至融化流失。如乳香 芒硝

　　植物成分經(jīng)蒸餾制成的結(jié)晶，如樟腦 冰片等受熱后加速揮發(fā)散失

　　處理：倉庫干燥陰涼。將藥物盛裝在嚴(yán)密牢固的包裝容器內(nèi)。

　　二、驗收：

　　（一）、驗收人員學(xué)歷要求：從事中藥材、中藥飲片驗收工作的，應(yīng)當(dāng)具有 中藥學(xué)中專以上學(xué)歷或者具有 中藥學(xué)中級以上專業(yè)技術(shù)職稱；

　　（二）、中藥飲片定義：中藥飲片是指要求切片作煎湯引用之義。飲片有廣義和狹義之分，就廣義而言，凡是供中醫(yī) 臨床配方 用的全部藥材統(tǒng)稱為飲片。狹義則指制成一定形狀藥材，如片、塊、絲、段等稱為飲片

　　（三）、中藥飲片的包裝及標(biāo)簽：中藥飲片的包裝或容器與藥品性質(zhì)相適應(yīng)及符合藥品的質(zhì)量要求。

　　中藥飲片的標(biāo)簽需注明品名、包裝規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期；整件包裝上有品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、到貨數(shù)量、驗收合格數(shù)量等內(nèi)容。

　　（四）中藥飲片驗收抽樣原則與比例：

　　（五）整件數(shù)量在3件一下的應(yīng)當(dāng)全部抽樣檢測

　　整件數(shù)量在3件以上至50件一下的至少抽樣檢查3件

　　整件數(shù)量在50件以上的每增加50件，至少增加抽樣檢查1件，不足50件的按50件計。

　　每件整包裝中抽取3個最小包裝樣品驗收；發(fā)現(xiàn)之旅異常時，加班抽樣

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