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飲食禮儀

時(shí)間:2023-07-13 12:25:00 綜合范文

飲食禮儀

  待客禮儀是人們生活交往的準(zhǔn)則,是一個(gè)國(guó)家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的總結(jié),也是民族文化的重要標(biāo)志之一。

  下面小編為您整理了一些關(guān)于飲食禮儀的禮節(jié)!

  飲食禮儀

  瑞士:吃喝定量多吃自費(fèi)

  瑞士是世界上最富有的國(guó)家之一,但瑞士人卻十分精打細(xì)算,節(jié)約成風(fēng)。

  在瑞士承辦的世界性高層活動(dòng)上,一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐,或是把餐費(fèi)直接發(fā)給個(gè)人,請(qǐng)客人挑選地方就餐。

  除此之外,每人免費(fèi)供應(yīng)一份茶。

  誰(shuí)要是多吃多喝,就得自己另外付錢,國(guó)內(nèi)外客人一視同仁,概不例外。

  德國(guó):厭惡浪費(fèi)厲行“吃光”

  德國(guó)人視浪費(fèi)為“罪惡”,討厭凡事浪費(fèi)的人,所以沒(méi)有奢侈的習(xí)慣。

  與德國(guó)人相處,務(wù)必遵守這個(gè)習(xí)慣,才能跟他們打成一片。

  如與他們進(jìn)餐館進(jìn)餐時(shí),不能多要根本吃不了的東西,自己要的飯菜必須吃光。

  文萊:吃多少主隨客便

  吃多吃少,隨你便,這是文萊人的待客習(xí)俗。

  在文萊,家里來(lái)了客人,不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),只要向自己?jiǎn)柡?,主人就?huì)笑臉相迎,熱情接待,把家中吃的東西拿出來(lái)供客人享用。

  但是主人從不勸食,對(duì)方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,從不過(guò)問(wèn)。

  主人認(rèn)為這樣問(wèn)客人是不禮貌的。

  當(dāng)然如果飯菜不夠,主人會(huì)適當(dāng)添加。

  待客禮儀是人們生活交往的準(zhǔn)則,是一個(gè)國(guó)家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的'總結(jié),也是民族文化的重要標(biāo)志之一。

  瑞士:吃喝定量多吃自費(fèi)

  瑞士是世界上最富有的國(guó)家之一,但瑞士人卻十分精打細(xì)算,節(jié)約成風(fēng)。

  在瑞士承辦的世界性高層活動(dòng)上,一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐,或是把餐費(fèi)直接發(fā)給個(gè)人,請(qǐng)客人挑選地方就餐。

  除此之外,每人免費(fèi)供應(yīng)一份茶。

  誰(shuí)要是多吃多喝,就得自己另外付錢,國(guó)內(nèi)外客人一視同仁,概不例外。

  德國(guó):厭惡浪費(fèi)厲行“吃光”

  德國(guó)人視浪費(fèi)為“罪惡”,討厭凡事浪費(fèi)的人,所以沒(méi)有奢侈的習(xí)慣。

  與德國(guó)人相處,務(wù)必遵守這個(gè)習(xí)慣,才能跟他們打成一片。

  如與他們進(jìn)餐館進(jìn)餐時(shí),不能多要根本吃不了的東西,自己要的飯菜必須吃光。

  文萊:吃多少主隨客便

  吃多吃少,隨你便,這是文萊人的待客習(xí)俗。

  在文萊,家里來(lái)了客人,不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),只要向自己?jiǎn)柡?,主人就?huì)笑臉相迎,熱情接待,把家中吃的東西拿出來(lái)供客人享用。

  但是主人從不勸食,對(duì)方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,從不過(guò)問(wèn)。

  主人認(rèn)為這樣問(wèn)客人是不禮貌的。

  當(dāng)然如果飯菜不夠,主人會(huì)適當(dāng)添加。

  當(dāng)收到宴請(qǐng)請(qǐng)柬決定赴宴或組織一次宴請(qǐng)又明確自己必須參加時(shí),要做的第一件事就是搞清楚宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)。

  從時(shí)間上講,提前一二分鐘、正點(diǎn),或遲一二分鐘到達(dá)是最為適宜的,過(guò)早或過(guò)晚都是失禮的。

  同時(shí),應(yīng)對(duì)宴請(qǐng)所需時(shí)間給予充裕的安排,赴宴而逗留時(shí)間過(guò)短同樣是失禮的。

  此其一。

  其二,對(duì)宴請(qǐng)的地點(diǎn)以及行經(jīng)的路線事先應(yīng)做到心中有底,因?yàn)檫@是準(zhǔn)時(shí)到達(dá)宴請(qǐng)場(chǎng)所的重要保證。

  假如對(duì)宴請(qǐng)活動(dòng)富有經(jīng)驗(yàn),一定還會(huì)對(duì)請(qǐng)柬上注有的桌次號(hào)碼牢記在心,免得到宴請(qǐng)場(chǎng)所后東張西望,有失風(fēng)度。

  一旦到了宴請(qǐng)場(chǎng)所,并找到了自己入座的桌次以后,便要注意桌子的席位卡是否寫著自己的名字,不可隨意亂坐。

  只有認(rèn)準(zhǔn)了自己的桌次和席位,而主人或主賓又已經(jīng)入坐的情況下,才可從椅子的左方入坐,入坐后,坐姿要端正,切不可用手托腮或?qū)㈦p臂同時(shí)放在桌上,也不要隨意翻動(dòng)菜單,擺弄餐具或餐巾,這些舉動(dòng)都會(huì)給人以迫不及待的壞印象。

  解決一雙空手的最好辦法就是將其放在自己的大腿上。

  盡管別人看不見(jiàn),但同樣也應(yīng)該守規(guī)矩,要平放在本人的座位下,把腳擱在椅檔上或伸出去踢著別人都會(huì)使人尷尬。

  有時(shí),當(dāng)坐定以后,服務(wù)人員還會(huì)遞上一方濕毛巾,此時(shí)應(yīng)禮貌地接下并輕輕擦拭自己的雙手和嘴角,記住,這小毛巾絕不是供擦臉,更不能用它擦頸脖或手臂,不管是怎樣的汗流夾背。

  當(dāng)主人示意用餐可以開(kāi)始,便可將桌上的餐巾抖開(kāi),平推在自己的雙腿上。

  但請(qǐng)注意,中式餐是將餐巾全部打開(kāi),西式午餐也是如此,而西式餐的晚餐則是將餐巾打開(kāi)到對(duì)折為止。

  將餐巾塞在頸脖里或系在褲腰帶上的做法早已過(guò)時(shí),把餐巾用來(lái)擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失禮行為,因?yàn)檫@至少表明對(duì)餐酒具的清潔持懷疑態(tài)度。

  假如中途需要離開(kāi)一下時(shí),可將餐巾稍微折一下放置到桌上,而決不能將餐巾放在椅子上,因?yàn)檫@才是給人最不潔的感覺(jué)。

  其實(shí),最復(fù)雜、對(duì)參加宴請(qǐng)活動(dòng)人員的禮儀要求最高的還是席間的用餐過(guò)程。

  從使用不同的餐酒具到餐桌上的點(diǎn)滴舉止都有一套已成習(xí)俗的禮儀規(guī)范。

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