下面是范文網(wǎng)小編收集的ktv工程部崗位職責共5篇 ktv工程部工作流程,供大家賞析。
ktv工程部崗位職責共1
KTV經(jīng)理崗位職責直接上級:總經(jīng)理直接下屬:主管崗位職責:1、認真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規(guī)允許的范圍內組織經(jīng)營活動,保證營業(yè)場地的正常營業(yè)。2、在總經(jīng)理的領導下,負責樓面的管理和服務工作。3、建立本部門的規(guī)章制度,標準作業(yè)程序及工作紀律。4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實工作計劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,防止事態(tài)擴延,保證各項規(guī)章制度的落實。5、抓好員工隊伍的建設,熟悉和掌握員工思想狀況,培訓考核和選撥人才(參照員工守則),通過組織員工活動,增強對公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性。6、主持每日工作例會及時解決協(xié)調各部門工作中存在的問題,保持與行政部門建立良好的工作關系。7、檢查主管、領班的儀容、儀表,檢查管理人員和服務人員的工作效率和工作態(tài)度,樹立良好的個人形象。8、管理好樓面的營業(yè)設施和財物,減少物品的損耗。9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負荷工作。10、與顧客建立良好的關系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。11、組織、領導本部門員工的培訓,不斷提高員工素質;12、完成上級領導安排的其他工作。
KTV主管崗位職責直接上司:經(jīng)理直接下屬:領班崗位職責:1、準時主持每天的班前例會,傳達經(jīng)理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合酒店的要求與標準。2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的
更期表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規(guī)范。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。5、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時地反映給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作。9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,做一名優(yōu)秀員工。10、負責安排員工的培訓,制定詳細培訓計劃;把員工的服務技能、服務意思、賓客意思培訓作為重點來抓;11、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱;12、完成上級領導安排的其他工作。
KTV領班崗位職責直接上司:主管直接下屬:服務員崗位職責:1、帶頭認真學習和牢記并遵守公司的規(guī)章制度,工作職責圍和處罰條例,作好自身思想工作和模范帶頭作用,際工作中去。2、在工作中做到文明禮貌,耐心和氣、平易近人,對下屬做到嚴管厚愛,維護公司員工的人格人權,不得打罵及欺騙下屬,不得自作主張草率行事,處罰不等以向我意識為準,應以各部門所訂規(guī)章制度為準。3、以身作則,注意自身儀表、衣著、言行、尊重上級,關心下屬。4、準時對公司員工個人儀表,衛(wèi)生檢查。5、正確及時處理營業(yè)時間、公司的一切工作事務和突發(fā)事件。6、主動加強各部門之間的橫向聯(lián)系,積極協(xié)調個部門之間的各項工作。7、營業(yè)前檢查好個包廂的衛(wèi)生狀況。8、營業(yè)結束后檢查各包廂電源,按規(guī)章制度做好結束工作。9、隨時向公司上呈對公司經(jīng)營有益的合理建議;10、負責對公司所有物資,物品,用具進行預算對公司所有的消防隱患應有高度警惕性。11、每日班后會總結。12、完成上級領導安排的其他工作。
,職權范
并靈活運用到實
ktv工程部崗位職責共2
KTV崗位職責
樓面部長、領班:
崗位職責
1、接受上級領導指派,全權負責本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。 3、負責各種設備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計。 5、負責班組員工的考勤考核工作。 6、處理賓客投訴,并向上級匯報,與賓客保持良好的關系。 7、協(xié)助主管做好培訓工作。 8、完成主管臨時交辦的事項。 工作內容
1、提前到崗,按規(guī)定著裝,查看交班日記和當日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。 3、檢查 KTV設備、用具和賓客用品準備情況。 4、做好班組前準備和環(huán)境衛(wèi)生。 5、協(xié)助主管召開班前會,傳達例會內容,布置當日工作。 6、檢查營業(yè)中員工的服務質量、工作狀態(tài)。 1 )敬語服務,微笑服務。 2 )站立姿勢,精神狀態(tài)。 3 )使用托盤和行走姿勢。 4 )上酒水。 5 )點歌服務規(guī)范。 6 )換煙缸。 7 )清潔臺面。 8 )點單、收盤、更換杯具。 7、親自或派專人為重點賓客提供服務。 8、不斷巡視員工工作場所,防范不安全因素。 9、檢查收尾工作: 1 )組織員工進行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2 )補齊杯具。 3 )對員工工作評估,寫工作日志。 4 )關閉電源、空調。 5)鎖樓道門。
大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客:
崗位職責
1、負責來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預訂。 3、熟悉各點的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務項目。 4、熟悉本點的環(huán)境、裝飾特點、酒水品種,具有速記客人姓名的能力,并能準確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題,收集有關信息。 工作內容
1、班前準備工作: 1 )準時到崗,按規(guī)定著裝,化妝得體。 2 )了解當日客情,熟記重點賓客姓名、需求及重大活動的內容。 3 )參加班前會時通報客情預訂情況。 2、根據(jù)營業(yè)時間開門,按標準姿勢站立,等候客人: 1 )態(tài)度和善,語言親切,面帶微筆,主動用敬語問候客人。 2)根據(jù)客人人數(shù)及有無預訂情況,將客人引至包間,然后用對講機通知前臺人數(shù)和時間,包間號并在預訂本上做詳細的記錄。
3、引賓入座: 1 )提醒客人上下樓梯要小心。 2 )引領時應在客人前 2—3 步距離,適時回頭向客人示意。 3 )客人就座后,離開前說:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣: 1 )提醒客人,自行保管好貴重物品。 2)保管好存衣牌,當客人離開房間前,事先將衣服取出,站在門口等候客人時將衣服遞給客人,并表示謝意。
5、介紹和接受預訂: 1 )主動向客人問好,介紹環(huán)境,盡量留住客人或建議下次再來。 2 )如遇客滿,建議客人在大廳稍等一會,一有房間立即通知。 3)接受預訂時要問清人數(shù)、姓名(盡量留全名)、時間(講明預訂保留時間)、特殊要求,可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作: 1 )主動向客人介紹安全設施和措施,遇有異常,及時報告上級。 2 )在上班時間內做好各項統(tǒng)計工作,上交主管。 7、送別客人: 1 )目送客人、禮貌感謝客人,并歡迎再次光臨。 2)做好收尾工作。
服務員:
崗位職責
1、嚴格遵守 KTV歌廳的服務準則,做好對客服務和推銷工作。 2、認真解答客人提出的有關娛樂、酒水及飯店設施方面的問題,并向領班匯報。 3、負責環(huán)境衛(wèi)生和設備設施的維修保養(yǎng)。 工作內容
1 )按規(guī)定著裝,到崗簽到。接受上級領導分工,做好包間內清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準備。 A、參加班前會,明確任務。 B、檢查各自包間的用具、備料和調整功放。 C、按分配的包間號,站在規(guī)定處等候客人光臨。 2 )站立等候。
站在指定的包間門口或大門處,目光注視前方,精神飽滿,隨時準備為賓客提供服務。
3 )問候: A、面帶微笑,禮貌掃熱情地問候客人:“晚上好,歡迎光臨!” B、若知道客人姓名,盡量稱呼 X 先生、X 哥。 C、當客人從你身邊走過時,同樣要禮貌問候客人。 D、客人進入包間前,應主動開門,協(xié)助引座員請客人入座。 4 )介紹、推薦酒水和輸歌: A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則:“您好,請問你們需要什么酒水?!?/p>
” B、隨時留意客人看酒單的時間和表情,若客人拿不定主意,應主動幫助客人介紹和推薦:“您好,請問現(xiàn)在可以點單了嗎?”“我們有×××,您看可以嗎?”
5 )點單: A、點單時,應注視客人,聆聽清楚,并復述訂單上所點內容,經(jīng)確認后,禮貌地對客人說:“謝謝,請您稍等。”然后根據(jù)客人的訂單,將杯墊依次放好,店徽朝上,正對客人。
6 )添加酒水和點歌服務: A、不斷為客人添加酒水。 B、當客人將歌名報出,必須復述歌名:“好的×××,請稍等!”迅速輸入,告之:“您點的歌已輸 入,請稍等!”
C、根據(jù)需要,可將歌本呈送客人查詢歌名,也可請客人從電腦里查找。 D、客人準備演唱時,應將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌,應給予掌聲鼓勵。 7 )整理桌面,進行二次推銷: A、主動詢問,進行二次推銷:“請問您還需要一份嗎?” B、及時撤出空瓶、空聽并詢問:“請問您還需要再來一杯嗎?” C、及時整理桌面,保持桌面整潔。 8 )結賬: A、雙手呈遞給結賬客人:“這是您的賬單,先生 / 女士!” B、根據(jù)不同結帳方式,分別正確處理。
C、結帳后熱情致謝。 9 )送別客人: A、當客人將要離開時,應迅速將門打開,調亮燈光,并適時提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領客人走向出口處,站在門口與引座員一起送別客人:“謝謝,歡迎下次再來!” 10 )收尾: A、收臺時再次檢查有無遺留物品,如有,必須交當經(jīng)理處理。 B、使用托盤,將物品依次分類擺放好,送至吧臺洗杯處。 C、擦凈桌面,恢復擺臺。 D、沙發(fā),地面吸塵。
E、補充工作柜備品。
F、關閉電器,空調器,鎖門。
收銀員崗位職責 :
1.有良好的道德思想品質,嚴守商業(yè)秘密,熱愛本職工作,責任心強, 技能和財務基礎知識。
2.按照公司財務規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結賬手續(xù)。結賬要快 3.每日上崗,做好收款前準備工作,檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常 備工作是否做好,對責任區(qū)域內的衛(wèi) 。 4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作,每班填寫好各項報表, 任勞任怨,具有熟練的專業(yè)
捷、準確、唱收、唱付。
工作,發(fā)票、贈券單、找零準
做到賬款清楚,對各種消費項
目的價格熟記于心,適時的為顧客作 介紹。
5.不準攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進入工作崗位,特殊情況應在上班前向當班 沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作,無關人員不得進入收款臺,人員離開要 工作無關的事項。
7.嚴禁向顧客索取小費或不給顧客找零,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按照公司規(guī)定給 8.收銀員無權為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務,特殊情況 9.收銀員嚴禁涂改撕毀財務賬單,一經(jīng)查證屬實情節(jié)嚴重,交予司 10.發(fā)票管理嚴格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行,嚴禁私開、私售、給予處罰。
11.收銀員應認真辨別真?zhèn)五X幣,如收取假幣,責任由個人承擔。 作任務及時完成落實,做好與財務的協(xié)調工作。
主管說明情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部
鎖好抽屜。不允許用電腦進行與
予處罰。
應及時請示經(jīng)理。 法機關處理。
多開發(fā)票,違者按照公司規(guī)定
13.服從上級安排,對上級下達的工
果盤師、小吃師:
崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準備工作。
4、禁止偷吃,偷拿,占有公司財物。
5、積極學習,提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。
7、做到物盡其用,配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司,不與同事吵架,與其他部門同事搞好關系。
9、做好清潔,保持果盤間內衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。
11、清洗或擺放好水果,與其他原物料。
庫管員:
崗位職責
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。
2.嚴格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程, 做好物資出庫和入庫工作, 并使物資保存、供應環(huán)節(jié)能平衡銜接。
3.對于入庫物資,須切實做好驗收工作,確保合格后方可入庫。
4.嚴格執(zhí)行先進先出的出庫原則,最大程度的減少損失,如有異常應及時報告主管,并協(xié)助解決。
5.做好物資的保管工作,如實登記倉庫實物帳,應經(jīng)常清查,每月盤點,做到帳物相符。
6.倉庫實物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況,結合倉庫條件,進行合理規(guī)劃、配置,以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責,對公司的財產(chǎn)造成損失,公司有權追究其經(jīng)濟責任 ;對情況嚴重的,應追究其法律責任。
9.庫管員要立足本職, 堅守崗位,熟練業(yè)務,具備高度責任感, 要樂于聽取他人意見或批評, 服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。
10.嚴格執(zhí)行倉庫安全防范工作,確保倉庫和物資的安全。
ktv工程部崗位職責共3
KTV崗位職責
樓面部長、領班:
崗位職責
1、接受上級領導指派,全權負責本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。
3、負責各種設備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計。
5、負責班組員工的考勤考核工作。
6、處理賓客投訴,并向上級匯報,與賓客保持良好的關系。 7、協(xié)助主管做好培訓工作。 8、完成主管臨時交辦的事項。 工作內容
1、提前到崗,按規(guī)定著裝,查看交班日記和當日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。
3、檢查KTV設備、用具和賓客用品準備情況。 4、做好班組前準備和環(huán)境衛(wèi)生。
5、協(xié)助主管召開班前會,傳達例會內容,布置當日工作。 6、檢查營業(yè)中員工的服務質量、工作狀態(tài)。 1)敬語服務,微笑服務。 2)站立姿勢,精神狀態(tài)。 3)使用托盤和行走姿勢。 4)上酒水。
5)點歌服務規(guī)范。 6)換煙缸。 7)清潔臺面。
8)點單、收盤、更換杯具。
7、親自或派專人為重點賓客提供服務。
8、不斷巡視員工工作場所,防范不安全因素。 9、檢查收尾工作:
1)組織員工進行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2)補齊杯具。
3)對員工工作評估,寫工作日志。 4)關閉電源、空調。 5)鎖樓道門。
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大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客:
崗位職責
1、負責來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預訂。
3、熟悉各點的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務項目。
4、熟悉本點的環(huán)境、裝飾特點、酒水品種,具有速記客人姓名的能力,并能準確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題,收集有關信息。 工作內容
1、班前準備工作:
1)準時到崗,按規(guī)定著裝,化妝得體。
2)了解當日客情,熟記重點賓客姓名、需求及重大活動的內容。 3)參加班前會時通報客情預訂情況。
2、根據(jù)營業(yè)時間開門,按標準姿勢站立,等候客人:
1)態(tài)度和善,語言親切,面帶微筆,主動用敬語問候客人。
2)根據(jù)客人人數(shù)及有無預訂情況,將客人引至包間,然后用對講機通知前臺人數(shù)和時間,包間號并在預訂本上做詳細的記錄。 3、引賓入座:
1)提醒客人上下樓梯要小心。
2)引領時應在客人前2—3步距離,適時回頭向客人示意。
3)客人就座后,離開前說:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣:
1)提醒客人,自行保管好貴重物品。
2)保管好存衣牌,當客人離開房間前,事先將衣服取出,站在門口等候客人時將衣服遞給客人,并表示謝意。
5、介紹和接受預訂:
1)主動向客人問好,介紹環(huán)境,盡量留住客人或建議下次再來。 2)如遇客滿,建議客人在大廳稍等一會,一有房間立即通知。
3)接受預訂時要問清人數(shù)、姓名(盡量留全名)、時間(講明預訂保留時間)、特殊要求,可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作:
1)主動向客人介紹安全設施和措施,遇有異常,及時報告上級。 2)在上班時間內做好各項統(tǒng)計工作,上交主管。 7、送別客人:
1)目送客人、禮貌感謝客人,并歡迎再次光臨。 2)做好收尾工作。
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服務員:
崗位職責
1、嚴格遵守KTV歌廳的服務準則,做好對客服務和推銷工作。
2、認真解答客人提出的有關娛樂、酒水及飯店設施方面的問題,并向領班匯報。 3、負責環(huán)境衛(wèi)生和設備設施的維修保養(yǎng)。 工作內容
1)按規(guī)定著裝,到崗簽到。接受上級領導分工,做好包間內清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準備。 A、參加班前會,明確任務。
B、檢查各自包間的用具、備料和調整功放。
C、按分配的包間號,站在規(guī)定處等候客人光臨。 2)站立等候。
站在指定的包間門口或大門處,目光注視前方,精神飽滿,隨時準備為賓客提供服務。 3)問候:
A、面帶微笑,禮貌掃熱情地問候客人:“晚上好,歡迎光臨!” B、若知道客人姓名,盡量稱呼X先生、X哥。
C、當客人從你身邊走過時,同樣要禮貌問候客人。
D、客人進入包間前,應主動開門,協(xié)助引座員請客人入座。 4)介紹、推薦酒水和輸歌:
A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則:“您好,請問你們需要什么酒水?!?”
B、隨時留意客人看酒單的時間和表情,若客人拿不定主意,應主動幫助客人介紹和推薦:“您好,請問現(xiàn)在可以點單了嗎?”“我們有×××,您看可以嗎?” 5)點單:
A、點單時,應注視客人,聆聽清楚,并復述訂單上所點內容,經(jīng)確認后,禮貌地對客人說:“謝謝,請您稍等?!比缓蟾鶕?jù)客人的訂單,將杯墊依次放好,店徽朝上,正對客人。 6)添加酒水和點歌服務: A、不斷為客人添加酒水。
B、當客人將歌名報出,必須復述歌名:“好的×××,請稍等!”迅速輸入,告之:“您點的歌已輸入,請稍等!”
C、根據(jù)需要,可將歌本呈送客人查詢歌名,也可請客人從電腦里查找。 D、客人準備演唱時,應將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌,應給予掌聲鼓勵。 7)整理桌面,進行二次推銷:
A、主動詢問,進行二次推銷:“請問您還需要一份嗎?”
B、及時撤出空瓶、空聽并詢問:“請問您還需要再來一杯嗎?” C、及時整理桌面,保持桌面整潔。 8)結賬:
A、雙手呈遞給結賬客人:“這是您的賬單,先生/女士!” B、根據(jù)不同結帳方式,分別正確處理。 C、結帳后熱情致謝。 9)送別客人:
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A、當客人將要離開時,應迅速將門打開,調亮燈光,并適時提醒客人檢查有無遺留物品。 B、引領客人走向出口處,站在門口與引座員一起送別客人:“謝謝,歡迎下次再來!” 10)收尾:
A、收臺時再次檢查有無遺留物品,如有,必須交當經(jīng)理處理。 B、使用托盤,將物品依次分類擺放好,送至吧臺洗杯處。 C、擦凈桌面,恢復擺臺。 D、沙發(fā),地面吸塵。 E、補充工作柜備品。
F、關閉電器,空調器,鎖門。
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收銀員崗位職責 :
1.有良好的道德思想品質,嚴守商業(yè)秘密,熱愛本職工作,責任心強, 任勞任怨,具有熟練的專業(yè)技能和財務基礎知識。
2.按照公司財務規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結賬手續(xù)。結賬要快 捷、準確、唱收、唱付。 3.每日上崗,做好收款前準備工作,檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常 工作,發(fā)票、贈券單、找零準備工作是否做好,對責任區(qū)域內的衛(wèi) 。
4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作,每班填寫好各項報表, 做到賬款清楚,對各種消費項目的價格熟記于心,適時的為顧客作 介紹。
5.不準攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進入工作崗位,特殊情況應在上班前向當班 主管說明情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作,無關人員不得進入收款臺,人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進行與工作無關的事項。
7.嚴禁向顧客索取小費或不給顧客找零,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按照公司規(guī)定給 予處罰。
8.收銀員無權為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務,特殊情況 應及時請示經(jīng)理。 9.收銀員嚴禁涂改撕毀財務賬單,一經(jīng)查證屬實情節(jié)嚴重,交予司 法機關處理。
10.發(fā)票管理嚴格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行,嚴禁私開、私售、多開發(fā)票,違者按照公司規(guī)定給予處罰。
11.收銀員應認真辨別真?zhèn)五X幣,如收取假幣,責任由個人承擔。 13.服從上級安排,對上級下達的工作任務及時完成落實,做好與財務的協(xié)調工作。
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果盤師、小吃師:
崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準備工作。 4、禁止偷吃,偷拿,占有公司財物。 5、積極學習,提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。 7、做到物盡其用,配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司,不與同事吵架,與其他部門同事搞好關系。 9、做好清潔,保持果盤間內衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果,與其他原物料。
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庫管員:
崗位職責
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。
2.嚴格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程,做好物資出庫和入庫工作,并使物資保存、供應環(huán)節(jié)能平衡銜接。 3.對于入庫物資,須切實做好驗收工作,確保合格后方可入庫。
4.嚴格執(zhí)行先進先出的出庫原則,最大程度的減少損失,如有異常應及時報告主管,并協(xié)助解決。 5.做好物資的保管工作,如實登記倉庫實物帳,應經(jīng)常清查,每月盤點,做到帳物相符。 6.倉庫實物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況,結合倉庫條件,進行合理規(guī)劃、配置,以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責,對公司的財產(chǎn)造成損失,公司有權追究其經(jīng)濟責任;對情況嚴重的,應追究其法律責任。 9.庫管員要立足本職,堅守崗位,熟練業(yè)務,具備高度責任感,要樂于聽取他人意見或批評,服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。 10.嚴格執(zhí)行倉庫安全防范工作,確保倉庫和物資的安全。
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ktv工程部崗位職責共4
工程部崗位職責
一、工程部主管崗位職責
(1)每天營業(yè)之前安排員工檢查空調等電動設備是否正常。 (2)制定崗位規(guī)范、崗位責任、操作規(guī)范、設備檢修和保養(yǎng)制度。
(3)制作工程各類報表(如水費月報、電費月報、耗材月報、維修保養(yǎng)月報)并上報總辦和財務部。掌握能耗規(guī)律,提出公司節(jié)能節(jié)源意見和措施。
(4)制定本部工作計劃、重大維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃,各類施工計劃,并認真負責實施。 (5)配合策劃部、節(jié)目部搞好各類裝飾布置。
(6)編制培訓計劃,定期對下屬人員進行強弱電、設施設備技能培訓,提高其技術水平。 (7)帶領本部人員對公司的裝飾設備、電梯、空調、家具家私、裝飾燈具、地板、衛(wèi)具等進行三級維修、保養(yǎng)和安全預防工作。
(8)認真做好技術檔案、電器類維修保養(yǎng)合同管理工作,督導下屬做好設備維修、故障處理,零部件更換記錄,每月整理歸檔。
(9)遵守公司各項規(guī)章制度,認真完成上級交辦的其他事務。 二、電工工作崗位職責
(1)負責線路、水路的安裝維修與保護。 (2)負責電器的安裝,維修保養(yǎng)與清潔。
(3)負責電子設備(如電視、對講機、電話系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等)的安裝、調試、維修、保養(yǎng)工作。
(4)負責下水管道疏通、沙發(fā)、家具、辦公設備的安裝、維修與保養(yǎng)。 (5)負責燈具的檢視、更換與維護。 (6)負責家私柜的制作與安裝。
(7)負責空調、電梯的現(xiàn)場操作與故障處理。 (8)負責電氣設備的檢修與維護。
(9)負責宿舍相關設備的安裝、維修、保養(yǎng)。 (10)協(xié)助策劃部、節(jié)目部搞好策劃布置。 (11)負責動力設備的維護、檢測、記錄、保養(yǎng)。 (12)負責PA部之設備維修。
(13)嚴格執(zhí)行燈光管理制度,當班時,如發(fā)生故障,要協(xié)助工程主管排除故障。
三、工程部人員工作程序及規(guī)范 白班人員
1、每天例行檢查全場常用設施包括大廳、廳房、大堂照明設備、家私、衛(wèi)生設施、供排水、通風系統(tǒng)等基礎設施。
2、認真逐次完成值班記錄檢修項目 3、定期清理電房、機房、物料室。
4、不得離崗,隨時準備應接搶修,保養(yǎng)任務。 5、配合晚班人員做好交接班工作。 晚班人員
1、上班時主動巡視全 場動力,配電設施運作情況,包括:空調主機主配電柜、動力控制部分、電熱設備、分電箱配電開關等主要設施并做好工作記錄。 2、按照上班流程時間做好動力,照明設備開關工作。 3、營業(yè)期間發(fā)生故障及時到位應急搶修,不得影響營業(yè)。
4、在正常營業(yè)期間對無法施行檢修項目必須如實做好次日待修記錄。 5、白班人員例行檢查常用設備包括:
大廳、照明、裝飾、空調出風口鐵柵、沙發(fā)、凳子、茶幾等
廳房、照明、裝飾燈、電話機、排氣扇、電視機、沙發(fā)、門、門鎖、音箱架等 洗手間(酒吧):水龍頭、沖水閥、排氣扇、門鎖、門、門插鎖等。 四、工程部設備安全檢查制度
為了保障設備的正常運行和人身安全,每年定期安排設備的安全檢查,并填寫檢查表。 (1)每一個季度對俱樂部(會所)內的客房設備進行全面檢查,包括:床頭箱及接線盒,門鈴、燈具,衣柜及其開關,房間插頭,插座。
(2)廚房環(huán)境較差,潮濕、高溫灰塵大,因此對廚房電器設備應特別檢查,每半年進行一次安全檢查,包括:開關、插座、設備的接線是否牢固,接零保護線是否可靠,線路是否完整。 (3)每一個季度與各部門協(xié)調,對KTV包房進行安全檢查;包括:燈光、電器、線路、桌椅等進行全面檢查維修。 五、工程部值班制度
(1)值班人員必須堅守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設備運行情況,如離開值班室去巡查和抄表應知會同值人員;
(2)密切注意設備運行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患; (3)值班人員接到維修報告時,應及時通知有關人員前往修理; (4)發(fā)現(xiàn)設備故障,當班人員無法處理時,應報告上級人員組織處理; (5)霄夜時間是值班的薄弱環(huán)節(jié),所有運行值班機房都應有人值班; (6)值班人員因特殊情況需要調班時,必須事前報請工程主管同意。 六、電梯安全操作規(guī)程
(1)電梯因檢查或保養(yǎng)而停梯時,必須確認橋廂內無乘客后,方可停梯。
(2)在維修保養(yǎng)施工中,必須注意工作的協(xié)調和配合,有人協(xié)同工作時,行梯、停梯前必須揚聲,得到對立應答后方可操作;
(3)在轎廂頂做檢修。保養(yǎng)工作時,除了判別故障和調試需要外,禁止快行。 (4)下井作業(yè)時,禁止關閉廳門,廳門必須放置告示牌,防止無關人員靠近。
(5)對電梯廳門進行 保養(yǎng)作業(yè)時,應用工具墊住門腳,嚴禁取掛重錘方式,以免造成事故; (6)維修保養(yǎng)工作結束時,必須認真清理現(xiàn)場,清點工具和物品,切忌遺留。
(7)電梯機房、井道因工作需要動火時,必須尊守夜場動火規(guī)定,辦好動火證,指定專人操作和監(jiān)控,事后清理火種。
七、工程部維修人員工作要求
(1)工程維修人員(指當值工程部員工)同其他服務員一樣,上班前必須由上級檢查儀容儀表。 (2)每日上班營業(yè)前,除正常處理維修單外,還必須進行計劃性保養(yǎng)、檢查管理工作,以確保一切設備運行正常。
(3)在營業(yè)時,隨時準備好工具、材料,在接到報修電話或對講機呼叫時,應立即趕到現(xiàn)場,首先向報告人問清故障原因及現(xiàn)象等。
(4)在工作中,對講機或通訊工具調整為最佳狀態(tài)。如未在處理問題,應在值班室待令。 (5)如要進入客人房間,一定要有禮貌地先敲門,嚴禁莽撞進入,注重自己的儀容儀表,工牌一定戴好。
(6)進入后應向客人面帶熱情笑容地打招呼,說明來意,必要時須征求客人同意,再處理所報之問題。
(7)在處理時,不得坐凳椅等,不得在未經(jīng)客人同意前移動客人的任何物品。 (8)在處理問題時,不得與當場員工談天說地,不得影響客人消費。
(9)維修好后,必須進行當場調試,并禮貌地征詢客人的意見,同服務員做好整理清場后方可
離去。
(10)認真做好消耗材料登記。并對更換物件進行回收管理。認真寫好有一定影響的事故報告。 八、工程部個人與環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定
(1)每天上班工服必須整齊,正確佩戴名牌;
(2)值班室每天必須派人進行衛(wèi)生打理,一切維修部件、器材、工具、檔案、待處理維修單、已處理維修單等必須擺列整齊有序。部件、器材、配件等應分類標名擺放。 (3)值班室、機房、中央空調房等空內、地面不得有積水、污垢和雜物。
(4)在機房、中央空調等非吸煙區(qū),不得吸煙,扔煙頭、玩火等,不得放置酒精等易然易爆物品。
(5)機房里,要保持機房和設備衛(wèi)生,每天工作完后立即做好現(xiàn)場清潔,不得有漏油、漏水、漏氣和塵等,每周應對整個機房和設備作一次大清掃。
(6)交班時,如上班所規(guī)定的環(huán)境衛(wèi)生沒打理好可當面提出或向上報告。 九、工程部安全及防火管理規(guī)定
(1)根據(jù)電工操作規(guī)定電工、冷氣工、電梯工、電氣電焊工、家電維修工、DJ維修工等應有合格的上崗證才可上崗。
(2)各崗位人員必須嚴守崗位,除負責設備安全運行外,必須對所屬一切設備進行安全檢查,工程部主管必須時刻督導并檢查。
(3)除上級和檢查工作外,未經(jīng)工程部門允許,禁止員工進入電房、機房、配電房、水泵房等地方。
(4)嚴格禁止一切人員把火種和易燃易爆物品攜入機房、油庫等易然的地方。在工程各設備房間應掛立“嚴禁吸煙”等相關標志圖;
(5)工程各設備房是不得任意配制鑰匙。
(6)工程部一切工具、材料、配件、器具等,應嚴格控制管理,做到進出有賬可查。 (7)維修工作時,若需使用易燃材料或動火作業(yè)(如電焊)時,施工前應盡可能排除易燃物品的設立防火措施,完工后要認真檢查,確認無火種后才可離開。
(8)不準隨意挪動消防設施,發(fā)現(xiàn)消防設施損壞等情況要立即處理和報告保安部。
(9)一旦發(fā)生火災,工程部要確保供水或供電或停電關閘,要保證消防水泵壓力和排煙風機正
常運行。并按自身消防規(guī)定進行救火。
十、工程部工程維修一般程序
(1)由部門主管或以上級別人員落工程維修單,《維修單》一式三聯(lián);
(2)落單時須寫明“待修事項,落單部門、落單人簽名、日期、時間”,直接交給工程部; (3)工程部接單時,寫上“接單簽名、日期、時間”,按單工作,完成任務后,交由落單人在“驗收簽名”項簽名,寫上“時間、日期”,一聯(lián)工程部自留,一聯(lián)落單部門,一聯(lián)交財務部核對維修單予以報銷維修費;
(4)工程部主管每天巡查各區(qū)域,發(fā)現(xiàn)需維修事項,立即填維修單交一份給行政經(jīng)理以上簽名,方可生效;
(5)重大維修須由總經(jīng)理同意方可落單;
(6)由于某種特殊原因維修部完成不了任務的,在紅單上注明原因,并通知運營總監(jiān)或總經(jīng)理。
ktv工程部崗位職責共5
樓面部長、領班:
崗位職責
1、接受上級領導指派,全權負責本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。
3、負責各種設備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計。
5、負責班組員工的考勤考核工作。
6、處理賓客投訴,并向上級匯報,與賓客保持良好的關系。 7、協(xié)助主管做好培訓工作。 8、完成主管臨時交辦的事項。 工作內容
1、提前到崗,按規(guī)定著裝,查看交班日記和當日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。
3、檢查KTV設備、用具和賓客用品準備情況。 4、做好班組前準備和環(huán)境衛(wèi)生。
5、協(xié)助主管召開班前會,傳達例會內容,布置當日工作。 6、檢查營業(yè)中員工的服務質量、工作狀態(tài)。 1)敬語服務,微笑服務。 2)站立姿勢,精神狀態(tài)。 3)使用托盤和行走姿勢。 4)上酒水。
5)點歌服務規(guī)范。 6)換煙缸。 7)清潔臺面。
8)點單、收盤、更換杯具。
7、親自或派專人為重點賓客提供服務。
8、不斷巡視員工工作場所,防范不安全因素。 9、檢查收尾工作:
1)組織員工進行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2)補齊杯具。
3)對員工工作評估,寫工作日志。 4)關閉電源、空調。 5)鎖樓道門。
大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客:
崗位職責
1、負責來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預訂。
3、熟悉各點的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務項目。
4、熟悉本點的環(huán)境、裝飾特點、酒水品種,具有速記客人姓名的能力,并能準確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題,收集有關信息。 工作內容
1、班前準備工作:
1)準時到崗,按規(guī)定著裝,化妝得體。
2)了解當日客情,熟記重點賓客姓名、需求及重大活動的內容。 3)參加班前會時通報客情預訂情況。
2、根據(jù)營業(yè)時間開門,按標準姿勢站立,等候客人:
1)態(tài)度和善,語言親切,面帶微筆,主動用敬語問候客人。
2)根據(jù)客人人數(shù)及有無預訂情況,將客人引至包間,然后用對講機通知前臺人數(shù)和時間,包間號并在預訂本上做詳細的記錄。 3、引賓入座:
1)提醒客人上下樓梯要小心。
2)引領時應在客人前2—3步距離,適時回頭向客人示意。
3)客人就座后,離開前說:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣:
1)提醒客人,自行保管好貴重物品。
2)保管好存衣牌,當客人離開房間前,事先將衣服取出,站在門口等候客人時將衣服遞給客人,并表示謝意。
5、介紹和接受預訂:
1)主動向客人問好,介紹環(huán)境,盡量留住客人或建議下次再來。 2)如遇客滿,建議客人在大廳稍等一會,一有房間立即通知。
3)接受預訂時要問清人數(shù)、姓名(盡量留全名)、時間(講明預訂保留時間)、特殊要求,可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作:
1)主動向客人介紹安全設施和措施,遇有異常,及時報告上級。 2)在上班時間內做好各項統(tǒng)計工作,上交主管。 7、送別客人:
1)目送客人、禮貌感謝客人,并歡迎再次光臨。 2)做好收尾工作。
服務員:
崗位職責
1、嚴格遵守KTV歌廳的服務準則,做好對客服務和推銷工作。 2、認真解答客人提出的有關娛樂、酒水及飯店設施方面的問題,并向領班匯報。 3、負責環(huán)境衛(wèi)生和設備設施的維修保養(yǎng)。 工作內容
1)按規(guī)定著裝,到崗簽到。接受上級領導分工,做好包間內清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準備。 A、參加班前會,明確任務。
B、檢查各自包間的用具、備料和調整功放。
C、按分配的包間號,站在規(guī)定處等候客人光臨。 2)站立等候。
站在指定的包間門口或大門處,目光注視前方,精神飽滿,隨時準備為賓客提供服務。 3)問候:
A、面帶微笑,禮貌掃熱情地問候客人:“晚上好,歡迎光臨!” B、若知道客人姓名,盡量稱呼X先生、X哥。
C、當客人從你身邊走過時,同樣要禮貌問候客人。
D、客人進入包間前,應主動開門,協(xié)助引座員請客人入座。 4)介紹、推薦酒水和輸歌:
A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則:“您好,請問你們需要什么酒水?!?”
B、隨時留意客人看酒單的時間和表情,若客人拿不定主意,應主動幫助客人介紹和推薦:“您好,請問現(xiàn)在可以點單了嗎”“我們有×××,您看可以嗎” 5)點單:
A、點單時,應注視客人,聆聽清楚,并復述訂單上所點內容,經(jīng)確認后,禮貌地對客人說:“謝謝,請您稍等?!比缓蟾鶕?jù)客人的訂單,將杯墊依次放好,店徽朝上,正對客人。 6)添加酒水和點歌服務: A、不斷為客人添加酒水。
B、當客人將歌名報出,必須復述歌名:“好的×××,請稍等!”迅速輸入,告之:“您點的歌已輸入,請稍等!”
C、根據(jù)需要,可將歌本呈送客人查詢歌名,也可請客人從電腦里查找。 D、客人準備演唱時,應將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌,應給予掌聲鼓勵。 7)整理桌面,進行二次推銷:
A、主動詢問,進行二次推銷:“請問您還需要一份嗎”
B、及時撤出空瓶、空聽并詢問:“請問您還需要再來一杯嗎” C、及時整理桌面,保持桌面整潔。 8)結賬:
A、雙手呈遞給結賬客人:“這是您的賬單,先生/女士!” B、根據(jù)不同結帳方式,分別正確處理。 C、結帳后熱情致謝。 9)送別客人:
A、當客人將要離開時,應迅速將門打開,調亮燈光,并適時提醒客人檢查有無遺留物品。 B、引領客人走向出口處,站在門口與引座員一起送別客人:“謝謝,歡迎下次再來!” 10)收尾:
A、收臺時再次檢查有無遺留物品,如有,必須交當經(jīng)理處理。 B、使用托盤,將物品依次分類擺放好,送至吧臺洗杯處。 C、擦凈桌面,恢復擺臺。 D、沙發(fā),地面吸塵。 E、補充工作柜備品。
F、關閉電器,空調器,鎖門。
收銀員崗位職責 :
1.有良好的道德思想品質,嚴守商業(yè)秘密,熱愛本職工作,責任心強,任勞任怨,具有熟練的專業(yè)
技能和財務基礎知識。
2.按照公司財務規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結賬手續(xù)。結賬要快 捷、準確、唱收、唱付。
3.每日上崗,做好收款前準備工作,檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常 工作,發(fā)票、贈券單、找零準備工作是否做好,對責任區(qū)域內的衛(wèi) 。
4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作,每班填寫好各項報表, 做到賬款清楚,對各種消費項目的價格熟記于心,適時的為顧客作 介紹。
5.不準攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進入工作崗位,特殊情況應在上班前向當班 主管說明情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作,無關人員不得進入收款臺,人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進行與工作無關的事項。
7.嚴禁向顧客索取小費或不給顧客找零,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按照公司規(guī)定給 予處罰。
8.收銀員無權為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務,特殊情況 應及時請示經(jīng)理。
9.收銀員嚴禁涂改撕毀財務賬單,一經(jīng)查證屬實情節(jié)嚴重,交予司 法機關處理。
10.發(fā)票管理嚴格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行,嚴禁私開、私售、多開發(fā)票,違者按照公司規(guī)定給予處罰。
11.收銀員應認真辨別真?zhèn)五X幣,如收取假幣,責任由個人承擔。 13.服從上級安排,對上級下達的工作任務及時完成落實,做好與財務的協(xié)調工作。
果盤師、小吃師:
崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準備工作。 4、禁止偷吃,偷拿,占有公司財物。 5、積極學習,提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。 7、做到物盡其用,配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司,不與同事吵架,與其他部門同事搞好關系。 9、做好清潔,保持果盤間內衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果,與其他原物料。
庫管員:
崗位職責
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。 2.嚴格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程,做好物資出庫和入庫工作,并使物資保存、供應環(huán)節(jié)能平衡銜接。
3.對于入庫物資,須切實做好驗收工作,確保合格后方可入庫。
4.嚴格執(zhí)行先進先出的出庫原則,最大程度的減少損失,如有異常應及時報告主管,并協(xié)助解決。
5.做好物資的保管工作,如實登記倉庫實物帳,應經(jīng)常清查,每月盤點,做到帳物相符。
6.倉庫實物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況,結合倉庫條件,進行合理規(guī)劃、配置,以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責,對公司的財產(chǎn)造成損失,公司有權追究其經(jīng)濟責任;對情況嚴重的,應追究其法律責任。
9.庫管員要立足本職,堅守崗位,熟練業(yè)務,具備高度責任感,要樂于聽取他人意見或批評,服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。
10.嚴格執(zhí)行倉庫安全防范工作,確保倉庫和物資的安全。
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