下面是范文網(wǎng)小編收集的店內(nèi)主管崗位職責共6篇 門店主管崗位職責，供大家參考。

店內(nèi)主管崗位職責共1

　　火鍋店主管崗位職責

1、火鍋店主管崗位職責

1、接受餐廳店長的指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。

6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

2、火鍋店主管崗位職責

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；

2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

3、火鍋店主管崗位職責

1、負責餓狼串說店鋪的每日正常營運工作，帶領好自己的團隊；

2、領導屬下員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標；

3、控制物料消耗和成本費用、保持餐廳設備設施整潔、完好；

4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì)。

4、火鍋店主管崗位職責

1.負責店內(nèi)運營管理工作；

2.制定服務標準程序和操作規(guī)程；

3.保證餐廳菜品質(zhì)量及衛(wèi)生清潔；

3.負責服務員的培訓工作；

4.定期同廚師長研究菜品；

5.執(zhí)行好總經(jīng)理交辦的任務。

5、火鍋店前廳主管崗位職責

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；

2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

5、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度。

店內(nèi)主管崗位職責共2

1.具有顧客至上、服務熱情、文明禮貌、講究衛(wèi)生、工作認真負責、忠于職守、作風正派和以身作則的職業(yè)道德。2.直接對總經(jīng)理負責，負責美容美發(fā)室全面工作，執(zhí)行和落實上級有關指示，保證部門的工作運轉(zhuǎn)正常。3.制訂部f]工作計劃，建立和健全本部各項規(guī)章制度，抓好骨干隊伍建設，注意培養(yǎng)、考核和選拔人才。4.制定每年度的培訓大綱，提高員工業(yè)務工作水平，負責督促下屬執(zhí)行落實崗位職責標準，每年對員工工作進行評估并落實獎罰制度。5.監(jiān)督營業(yè)計劃落實，抓好財產(chǎn)管理和成本核算，保證完成各項經(jīng)濟指標，努力鉆研業(yè)務技能，熟悉本室的各項服務工作，不斷提高自身的管理水平。6.堅持跟班作業(yè)，勤巡查，督導現(xiàn)場工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，根據(jù)本室服務項目的特點和經(jīng)營活動中的情況進行客源、客情分析，向總經(jīng)理提出整改意見。7.每月交營業(yè)分析報告，對所需物品有計劃地提出申請、采購，不斷吸取最新技術，努力創(chuàng)新，為賓客提供最完美的服務。8.積極完成酒店下達的營業(yè)指標，力爭為酒店多創(chuàng)利潤。9.嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，加強管理，帶領所屬員工搞好美容美發(fā)室的工作。10.負責做好員工的工作安排和考勤、考核工作及工作檔案管理。

店內(nèi)主管崗位職責共3

　　火鍋店主管崗位職責

1、工作關系

直接上級：餐廳經(jīng)理

直接下級：餐廳領班、領位員、服務員、傳菜員

內(nèi)部聯(lián)系：中餐廚房

2、崗位描述 在餐廳經(jīng)理的帶領下，堅持服務標準，組織完成餐廳的各項接待任務，努力完成餐廳的各項指標。

3、工作內(nèi)容

編定每日早、中、晚班人員。

負責召開前場每日班前會，檢討前日服務情況，公布酒店質(zhì)檢記錄，檢查服務人員的儀表、儀容。

了解當日用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作。督促服務人員做好餐前準備工作。

加強對餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

定期檢查餐廳設備情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火。 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，及時反饋給廚師長；加強與營銷經(jīng)理合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人投訴，并及時向經(jīng)理反映。

注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為每月績效考核依據(jù)。

督促建立客史檔案，并組織培訓、使用。

店內(nèi)主管崗位職責共4

　　總經(jīng)理崗位職責

1、負責會所總體方向的把握和指引。 2、負責會所重大策略的制定及最終決策。

3、負責會所與體育系統(tǒng)及政府部門間的溝通與合作。 4、負責會所與國內(nèi)國際同行業(yè)之間的交流及商務合作。 5、負責會所中高層人員的執(zhí)行力與領導能力的帶引和培養(yǎng)。

　　人事部經(jīng)理崗位職責

1、負責會所發(fā)展所需新員工的招聘、培訓、考核、錄用，及俱樂部內(nèi)部員工的培訓與考核。

2、負責員工的調(diào)配及任免。 3、負責員工的星級評定工作。

4、負責員工層中中層領導的發(fā)掘與培養(yǎng)。

　　市場企劃部總監(jiān)崗位職責

1、負責會所的企業(yè)形象設計工作。 2、負責會所的整體市場策劃工作。 3、協(xié)助各直營店進行市場宣傳工作。

4、負責會所與外媒體間的合作,對外形象宣傳及廣告宣傳工作。

5、負責加盟店的市場策劃工作。

　　店長崗位職責

1、全權負責所在店的運營及管理工作。 2、按月完成總部所定任務指標。

3、負責協(xié)調(diào)各部門及員工間的關系及矛盾。

4、對所在店周圍的市場有著全面的分析和敏銳的洞察力，能 夠獨立制定并實施本店的市場運作策劃工作（計劃需報知總部）。

5、積極配合市場企劃部的市場宣傳工作。

　　綜合部經(jīng)理（及主管）崗位職責

1、仔細做好出入庫報表。 2、及時安排好各個物流配送。 3、定期巡視物流的使用。

4、對于所急需的物流做好記錄并及時購進和配送。

　　人事部

店內(nèi)主管崗位職責共5

　　便利店主管崗位職責【篇1：便利店崗位職責】

　　便利店各崗位職責

（一） 店長

　　1） 監(jiān)督商品的訂貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商

　　品質(zhì)量盒服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)。

　　2） 執(zhí)行公司下達的商品價格變動通知。

　　3） 執(zhí)行公司下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。

　　4） 掌握門店的銷售動態(tài)、向公司建議新商品的引進和滯銷品的淘

　　汰。

　　5） 掌握門店各種設備的運行、維護保養(yǎng)知識。 6） 監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性。

　　7） 監(jiān)督和審查收銀、報表制作、賬務處理等作業(yè)流程。 8） 監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。 9） 監(jiān)督商品損耗管理，控制商品損耗。

　　10） 定期分析便利店銷售情況，作出分析報告。 11） 負責對加油站全體員工進行業(yè)務培訓。

（二） 收銀員

　　1） 向每個顧客微笑并問候，顧客進店時，歡迎顧客。 2） 遵守公司和油站的各項規(guī)章制度。 3） 營業(yè)前備好零錢，調(diào)試好收銀機。

　　4） 準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。 品金額總數(shù)，并主動將結(jié)算小票置于購物袋或交顧客。

　　6） 收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。 7） 當顧客不多時，應替顧客做好商品分袋服務。 8） 耐心回答顧客的提問

　　9） 收銀時要做到正確、快速，對顧客保持親切友善的笑容。

　　10） 發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知店

　　長或值班人員來處理，避免影響正常的收銀工作。

（三） 理貨員

　　1） 負責便利店安全管理和倉庫管理。

　　2） 負責便利店商品的訂貨、收貨、擺貨退貨及存貨管理。

　　3） 熟知所售商品的種類、品牌、性能、產(chǎn)地、使用說明、擺放位

　　置等，能熟練的向顧客介紹、推銷所售商品。 4） 保持店面干凈整潔與通道暢通，愛護各項設別，搞好設備衛(wèi)生

　　與環(huán)境衛(wèi)生。

　　5） 做好商品的防盜、防損工作。

　　6） 認真檢查商品保質(zhì)期，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期，

　　應及時向主管匯報，組織退換貨。

　　7） 隨時了解便利店商品銷售動態(tài)，及時補貨，保持排面豐富。 8） 記錄顧客的意見，及時向主管反應顧客需求變化。

　　9） 遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長開展各項服務工作，完

　　成銷售指標。

（四） 促銷員

　　1） 掌握服務禮儀。

　　2） 了解和掌握門店商品分布情況、商品知識及有關知識，以便能

　　流利地回答顧客的各種詢問。

　　3） 掌握公司的促銷內(nèi)容，了解當日變價商品、特價商品，并向顧

　　客推薦。

　　4） 通過在售點與消費者的交流向消費者宣傳公司經(jīng)營產(chǎn)品和本

　　公司營業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度。

　　5） 在售點派發(fā)本公司經(jīng)營產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷品。

　　6） 利用各種銷售服務技巧和各個單品的促銷話術提高消費者的

　　購買欲望，實現(xiàn)更多的銷售。

　　7） 掌握生動化陳列規(guī)則，做好售點商品陳列、海報及展架等物料

　　的維護工作，保持產(chǎn)品與促銷品的標準化陳列和整潔。

　　8） 了解顧客對商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議，并及時

　　上報。

　　9） 收集競品價格和市場活動資訊，及時上報。

【篇2：便利店店長崗位職責】

　　店長崗位職責

　　崗位職責：

　　1． 運營好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2． 嚴格控制店內(nèi)的損耗；

　　3． 維持店內(nèi)整齊生動的陳列；

　　4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5． 維持商場良好的顧客服務；

　　6． 加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7． 審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出。 主要工作：

１． 全面負責門店管理及運作；

２． 制訂門店銷售計劃、補貨要貨計劃、人員使用計劃，并指導落實；

３． 傳達并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計劃；

４． 負責與其他部門的業(yè)務聯(lián)系溝通；

５． 負責門店各崗位人員的選撥和考評；

６． 指導營業(yè)員和收銀員業(yè)務工作，努力提高銷售、服務業(yè)績； ７． 倡導并督促實行銷售為主、服務第一的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；

８． 嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；

９． 進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動；

１１． 保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養(yǎng)；

１２． 負責全店人員局部銷售和服務的培訓；

１３． 授權值班店長助理管理店內(nèi)事務；

１４． 負責店內(nèi)其他日常事務。

　　輔助工作：

　　1． 指導其它門店人員的在職培訓； 2． 協(xié)助公司有關公共事務的處理； 3． 向公司反饋有關營運的信息。

【篇3：便利店督導崗位職責(共6篇)】

　　篇1：督導管理制度

　　生源快購便利店督導管理制度（草案）

　　總則

　　第一條

　　為了維護我司便利店品牌形象，加強商業(yè)品牌以及運營標準管理，規(guī)范終端運作，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的高度統(tǒng)一，特制定本制度。

　　第二條

　　本制度適用于轄區(qū)所有便利店。

　　第三條 本制度所稱督導管理是指監(jiān)督和指導連鎖店的經(jīng)營行為和活動規(guī)范，在品牌管理、運營標準、商品管理、終端銷售、售后服務等方面進行指導、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務，督導對象包含轄區(qū)所有便利店。

　　督導管理原則

　　第四條

　　督導管理以提升各便利店對連鎖運營規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標，以監(jiān)督、指導為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施。

　　督導方式

　　第五條

　　督導管理的工作方式可以分為巡店督導、駐點督導、“影子顧客”。

　　巡店督導：區(qū)域督導應視區(qū)域各門店每個階段的工作情況，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導。各項綜合運營能力薄弱的門店應給予較多關注，應適當增加每個月的巡店次數(shù)或駐店時長。每個月的巡店路線和駐店時間應盡量安排多變、不成規(guī)律，檢查方式多樣化，且對自己的巡店計劃內(nèi)容密，目的是為了能對門店起到突擊檢查并掌握一線真實情況的作用。

　　駐店督導：區(qū)域督導每個月對區(qū)域內(nèi)的門店進行最少一次的駐店督導，每次駐店的時長可通過每個月整個區(qū)域工作的分解來安排。離店后也應與各門店保持工作聯(lián)系，對各門店的工作不斷跟蹤與指導。督導工作不是只有駐店時才開展。

“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請的、經(jīng)過專門培訓的購物者。其以顧客的身份、立場和態(tài)度來對便利店的服務、業(yè)務操作、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進行客觀的監(jiān)督與評估、信息反饋?！坝白宇櫩汀倍綄Х答佭^來的結(jié)果由非油業(yè)務部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理，并及時通知相關部門。

　　督導分類

　　第六條

　　以督導的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導和專題性督導。

　　日常性督導：就是非油業(yè)務部、各分公司以及便利店得相關督導人員對所負責的督導區(qū)域、門店進行日常性工作督導，督導內(nèi)容按公司規(guī)定的督導內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。 專題性督導：就是在某一特定時期或者對某一專題內(nèi)容進行督導行為，一般由業(yè)務部下發(fā)專題督導活動通知，執(zhí)行計劃與操作標準、督導方式由業(yè)務部統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和控制。

　　督導的要求與標準

　　第七條

　　連鎖運營的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運營管理手冊、訓練手冊以及網(wǎng)站公布、提供服務器下載、電子郵件、傳真等方式知會分公司、區(qū)域以及連鎖門店；同時各項督導標準應及時通知各相關部門、分公司/區(qū)域及連鎖門店。 督導人員的責任和權力

　　第八條

　　業(yè)務部督導人員為督導管理工作的主要執(zhí)行人，此外由

　　業(yè)務部臨時授權的其他相關人員亦可承擔督導職責。

　　第九條 督導人員的主要工作職責

　　根據(jù)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略目標以及發(fā)展規(guī)劃，負責監(jiān)督各分公司、各區(qū)域、各門店的運營行為與運營活動是否符合公司要求的標準與規(guī)范，并及時提供幫助與指導，對違規(guī)或不利行為進行糾正或處罰；同時負責監(jiān)督業(yè)務部對連鎖門店服務的針對性、及時性和有效性，調(diào)查連鎖門店的滿意度，向?qū)块T反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運營行為，提升企業(yè)連鎖運營、執(zhí)行能力，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標的達成。

　　第十條 監(jiān)督人員的權利

　　檢查權：督導人員有權對各連鎖門店經(jīng)營的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進行定期和不定期的檢查。

　　指導權：督導人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運營規(guī)范、操作標準技術上的指導和支持。

　　督促權：對于連鎖店違反特許經(jīng)營合同約定、違背連鎖運營規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導人員有權督促立即整改，并下達“連鎖店整改督促函”。

　　扣分/處罰權：對于《連鎖督導標準》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導人員有權根據(jù)此對違規(guī)連鎖店進行扣分或經(jīng)濟處罰等。

　　第十一條 督導人員的義務

　　督導人員有義務對所有連鎖店進行運營操作規(guī)范和執(zhí)行標準上的指導，有責任對先進經(jīng)驗和運營方法進行總結(jié)和推廣。有責任和義務協(xié)調(diào)各相關部門對連鎖店提供必需的服務、指導和支持。

　　罰則 第十二條

　　督導人員行使處罰權應以公司運營管理制度、《連鎖督導標準》、《特許經(jīng)營合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求，結(jié)合現(xiàn)場事實為依據(jù)，以及時糾正、快速整改為目的，以公開、公平、透明為原則，做出公正的建議和處罰。

　　第十三條

　　對于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導標準》和《特許經(jīng)營合同》中的違規(guī)行為，督導人員可行使在“駐店督導檢查信息反饋表”進行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”。

　　申訴處理

　　在督導的考評過程中，各連鎖店如認為受到不公平對待或?qū)荚u結(jié)果感到不滿意，有權于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務部主管申訴。申訴材料中須附能證實行為未違規(guī)的

　　充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實的責任不能由其承擔的充分證據(jù)，并明確造成違規(guī)事實的責任部門或責任人

　　第十四條

　　經(jīng)公司運營審查申訴材料屬實或處罰過重時，及時知會業(yè)務部主管，并協(xié)調(diào)處理，當意見不一致時由運營中心責任人對該處罰予以判定如何解決。

　　評估考評辦法

一、現(xiàn)場觀察法

　　督導人員通過現(xiàn)場的仔細觀察，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀、銷售服務等是否符合公司的要求，并詳細的記錄下來。

二、提問或訪談法

　　督導人員現(xiàn)場提問，現(xiàn)場回答。此種評估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對門店管理的操作規(guī)范、工作標準以及商品陳列等知識的理解和掌握情況。

三、筆試或現(xiàn)場操作法

　　在特殊情況下，如需調(diào)查門店員工對相關知識與能力的掌握情況時，可以進行筆試或現(xiàn)場操作的考核。

四、互相調(diào)換督導的考核方法

　　同時，為了保證督導信息的真實性和可靠性，各分公司 督導人員可以互相調(diào)換，督導人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時期由不同人員去督導的方法。

　　生源快購：曹成英 二〇一五年四月十七日

　　篇2：便利店崗位職責

　　營銷店長：

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　　收銀員

　　篇3：便利店店長崗位職責

　　店長崗位職責

　　崗位職責：

　　1． 運營好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2． 嚴格控制店內(nèi)的損耗；

　　3． 維持店內(nèi)整齊生動的陳列；

　　4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5． 維持商場良好的顧客服務；

　　6． 加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7． 審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出。

　　主要工作：

１． 全面負責門店管理及運作；

２． 制訂門店銷售計劃、補貨要貨計劃、人員使用計劃，并指導落實；

３． 傳達并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計劃；

４． 負責與其他部門的業(yè)務聯(lián)系溝通；

５． 負責門店各崗位人員的選撥和考評；

６． 指導營業(yè)員和收銀員業(yè)務工作，努力提高銷售、服務業(yè)績； ７． 倡導并督促實行銷售為主、服務第一的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；

８． 嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念； ９． 進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動；

１１． 保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養(yǎng)； １２． 負責全店人員局部銷售和服務的培訓； １３． 授權值班店長助理管理店內(nèi)事務；

１４． 負責店內(nèi)其他日常事務。

　　輔助工作：

　　1． 指導其它門店人員的在職培訓； 2． 協(xié)助公司有關公共事務的處理； 3． 向公司反饋有關營運的信息。

　　篇4：便利店人員崗位分配及考核

　　便利店崗位說明職責

　　門店店長，理貨員工作職責

　　崗位：店長 直屬部門：xx部 直屬上級：區(qū)域督導 直屬下級：門店店員 工作職責：

1、人員管理：指導員工作業(yè)，提升員工業(yè)務水平，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當天門店員工的出

　　勤、配置、休假等，執(zhí)行員工獎懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負責開展為員工/顧客服務的各項活動，并進行總結(jié)、反饋及改善，指導、激勵、評估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對員工進行培訓。 2、商品管理：掌握商品的進、銷、存狀況及贈品管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗；根據(jù)門

　　店所屬商圈、客流趨向、消費習性等因素，對門店商品結(jié)構進行調(diào)整，并對門店銷售的商品進行美觀陳列，嚴格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴格執(zhí)行總部下達的商品價格變動。

3、財務管理：嚴格管理門店收入和營業(yè)款，嚴格核準進場商品的數(shù)量、價格及質(zhì)量，嚴格控制門店

　　各項費用支出和各項可控費，遵守公司的現(xiàn)金管理制度，財務單據(jù)管理制度，財產(chǎn)安全管理制度等。

4、

　　銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務、良好的購物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營理念，掌

　　握營業(yè)目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經(jīng)營指標，分析商品月/周銷量，并制定計劃，領導全體員工完成目標；掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。 5、

　　賣場管理：負責賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地

　　面、廚窗、設備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象，pop，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫存、異動等工作。 6、促銷管理：執(zhí)行總部下達的促銷計劃，安排促銷工作，制定本店具體實施方案，反饋促銷效果。 7、信息管理：傳達并落實總部的指令、規(guī)定、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行

　　情況，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)。

8、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設備的維護和保養(yǎng)知識，保證公司財產(chǎn)和設備的安全以及規(guī)范使用各類

　　設備。

9、

　　安全管理：指導和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全，保證公司文

　　件、數(shù)據(jù)、資料等安全，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。

10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，

　　對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項公益活動和團體活動，與店鋪周 圍的單位、學校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關系。

11、其他：及時與公司相關部門、門店之間、員工之間進行有效的溝通，不斷提升門店服務品質(zhì)，努 力創(chuàng)新，及時了解競爭對手的動態(tài)及相關信息，并有應對的方法及措施。

　　崗位：收銀員

　　直屬部門：xx部 直屬上級：門店店長

　　工作職責：

1、為顧客做好結(jié)算工作，以主動、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準確、快速的進行掃描結(jié)算，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；

2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導購工作；

3、負責處理顧客退換貨及其他售后服務工作，及時妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對門店或?qū)ι唐?的意見及建議，為顧客提供各項便民服務項目；

4、接聽電話，使用禮貌用語，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細； 5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙、酒柜，功能臺，各類設備（如蒸包機、電飯煲、微波爐、開水機等）的清潔，及時清理營業(yè)垃圾；

6、負責香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負責所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內(nèi) 調(diào)單的保藏與管理工作；

7、負責所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品，同時 控制自助食品的損耗工作。

8、正確使用pos機，及時查看公司下達的各類公告及指令，做好相關記錄工作，并按公告內(nèi)容及時執(zhí)行；

9、負責做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營業(yè)款及其他收入）的安全， 大額現(xiàn)金及時入柜；

10、保持良好的服務心態(tài)，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時間段的變化播放舒適的音樂，創(chuàng)造良 好的購物環(huán)境。

11、收集競爭對手的產(chǎn)品、價格、市場等方面信息，并將信息及時反饋給上級或公司，為公司的經(jīng)營 決決策提供參考；

12、其他：配合店長完成其他需完成的工作事項，積極完成門店的銷售指標。 崗位：理貨員

　　直屬部門：xx部 直屬上級：門店店長

　　工作職責：

1、了解公司的經(jīng)營理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷售禮

　　儀及技能；

2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護工作，

　　及時整理商品排面；

3、

　　保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當?shù)倪x擇； 4、負責所有來貨的清點與驗收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗收)，并對來貨及時整理及補貨上架，

　　嚴格把關來貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì)；

5、負責賣場、倉庫內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設備的清潔，店內(nèi)銷售的所

　　有商品及貨架均清潔，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境；

6、嚴格按照公司要求做好價格標識，保證所有商品一物一卡，變價及特價商品及時更換價格標識； 7、整理商品庫存，對殘次、破損、變質(zhì)或過期的商品及時撤架，嚴格控制商品品質(zhì)，倉庫或庫存區(qū)

店內(nèi)主管崗位職責共6

　　督導崗位職責說明書

　　督導級崗位職責說明書

（試行）

　　第一部分 職位概要

　　職 轄 管 位

　　安全監(jiān)控、酒店內(nèi)部的治安保衛(wèi) 內(nèi)保主管

　　范 稱 名 圍

　　級 職 保安部 門 部

　　接 直

　　保安部經(jīng)理

　　級 上

　　屬 下 領班、監(jiān)控值機員、保安員 協(xié)助完成本部門的日常管理在本部門領導的指導下，按照酒店的服務標準和要求，

　　工作。貫徹落實酒店各項安全保衛(wèi)制度，實現(xiàn)安全保衛(wèi)工作制度化、科學化。維護好酒 位 崗

　　店的治安秩序，保障酒店安全運營和在店客人的生命財產(chǎn)安全，使本部門的服務質(zhì)量、述 描

　　工作質(zhì)量達到同星級國際酒店管理水平。

一、業(yè)務管理：

　　負責制定治安案件的防范預案和處理程序；協(xié)助保安部經(jīng)理制定對各種刑事、1. 酒店治安管理制度、安全工作程序及各類安全預案并督導各部門貫徹實施； 負責做好酒店員工的普法宣傳教育工作，督導各部門落實各級安全崗位責任 2. 制，落實各項安全防范措施；

　　確保內(nèi)保安全工作的正常運轉(zhuǎn)；督導日常工作，布置工作任務、安排下屬班次、3. 同嚴把登記驗證關，監(jiān)督前廳部做好每日報送公安機關的客人資料發(fā)送工作， 4. 主

　　時做好安全查控工作；

　　了解重要客人在酒店詳細了解酒店內(nèi)部當日以及近期活動的時間和具體安排， 5. 要

　　內(nèi)活動的時間、地點、人數(shù)，協(xié)助酒店完成重大接待活動的安全保衛(wèi)工作；

　　職

　　對重大案件和責任事故要及時員工報失案件的調(diào)查處理工作，受理酒店客人、6. 責

　　報告上級和公安機關，并負責保護好現(xiàn)場；

　　配合公安、司法機關，做好在酒店內(nèi)的各類刑事、治安案件的調(diào)查審理工作 7. 負責辦理公安機關的查控、協(xié)查、通知等文件的轉(zhuǎn)發(fā)； 8. 定期參加召開的安全工作例會，匯總和分析酒店的安全工作狀況； 9. 必要正面積極地接受賓客投訴，仔細聆聽客人對酒店服務工作的意見和投訴， 10. ；時請示上級，確保客人“完全滿意”

　　落實對客人提出問題的整改工作，負責向下屬傳達處理的結(jié)論或信息； 11.

　　期 日 制訂人

　　期 日 修訂人

　　1

　　督導崗位職責說明書

　　堅持首問負責制，務使客人的要求在最短時間迅速得到解決； 12. 督導員工對客服務質(zhì)量，檢查員工服務的工作流程； 13. 二、行政管理：

　　認培養(yǎng)員工間良好的工作關系，尋找有效途徑提高員工的主動性和積極性， 1. 識、選擇和挖掘有潛質(zhì)的員工；

　　充份發(fā)揮員工的潛能，減少人才流失； 2. 設定并負責崗位培訓，以提供和諧的、高水準的、可信的服務； 3. 檢查下屬的出勤狀況、儀容儀表、行為規(guī)范、工作態(tài)度、合作精神以及工作 4. 效率和質(zhì)量。

　　就員工的個人表現(xiàn)、培訓指導、紀律獎懲、績效考核等問題與行政（人事） 5. 主

　　辦公室保持密切合作；

　　要

　　避免其發(fā)生。鼓勵員工樹立安全和衛(wèi)生的服務意識，確保預見潛在的危險， 6.

　　職

　　每名員工都參與過針對各種應急預案的演練，保證員工始終在安全狀態(tài)下工作，不

　　責

　　會傷及自己和他人，堅持為員工及客人提供安全的環(huán)境；

　　監(jiān)督并保證員工遵守鑰匙管理制度、客用保險箱及現(xiàn)金管理制度； 7.

　　安全的為員工創(chuàng)造健康、確保后臺區(qū)域沒有衛(wèi)生死角，督導環(huán)境保潔工作， 8. 工作環(huán)境；

　　采取有效措施進一步改善服務真做好本部門的服務和與其他部門間的協(xié)作， 9. 及協(xié)作關系；

　　每天準時充分理解部門領導的工作安排及任務布置。參加部門每天的例會， 10. 組織召開班前例會，傳達落實會議紀要及重要信息。

　　完成好領導安排的其它工作。11. 分鐘內(nèi)趕5必須于不上班期間，接到火災、突發(fā)事件等緊急情況的通報后，12. 到指定地點待命。

　　2

　　督導崗位職責說明書

　　件 條 職 任 第二部分

　　內(nèi)保主管 職位名稱

　　理想條件 基本條件 職位要求

　　歲-50歲25 年齡

　　男 性別

　　個

　　符合標準 體重

　　人

　　歲_45歲:25年齡

　　條

　　175CM 以上 身高

　　以上178CM身高：

　　件

　　合格 健康

　　形象 良好

　　能使用流利的英

　　講普通話，有一定語言表達能力，旅游英語等級初級 語言水平

　　語對話

　　酒店管理專業(yè)或

　　大學?？飘厴I(yè)或以上學歷 教育程度

　　本科以上學歷

　　年以上或在本單位從事本1在同星級酒店同崗位工作 具有同星級同崗

　　工作經(jīng)歷

　　年以上1崗位主管工作 位酒店工作經(jīng)驗

　　酒店管理專業(yè)或 持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書 專業(yè)資格國外酒店管理學

　　院畢業(yè)

　　具有較強的組織能力、專業(yè)知識和先進的管理理念， 領導

　　積極協(xié)調(diào)內(nèi)外關系。 能力

　　說服力有影響力、

　　合作

　　具有團隊精神，能夠與酒店各部門各崗位及時加強溝

　　知識面和親和力，

　　協(xié)調(diào)

　　通與協(xié)作。

　　個

　　廣

　　人

　　素

　　外向、開朗、為人誠懇、責任心強。

　　性格

　　質(zhì)

　　善于創(chuàng)造輕松愉

　　語言表達能力強，思路清晰敏捷，并能準確的使用語

　　表達 快的工作氛圍

　　言和文字表達自己的意見。

　　能力

　　潛質(zhì)

　　具有較強的進取心、有創(chuàng)新。 良好的素質(zhì)及與

　　具有較強的適應和應變力，熟悉酒店相關業(yè)務知識。 同行業(yè)保持密切 他 其

　　的往來溝通

　　3

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