下面是范文網(wǎng)小編整理的美食的日記19篇，以供參考。
美食的日記1
今天，我的美食日記要開始啦！一周一次（偶爾會(huì)停），喜歡做美食和吃美食的人都快點(diǎn)來了！今天我會(huì)教大家如何做戚風(fēng)蛋糕，而且不會(huì)裂不會(huì)濕不會(huì)塌腰的。
首先我們要準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)，砂糖（記住是蛋黃用的哦）25克，橄欖油（也可以用色拉油代替）40克，牛奶40克，低筋面粉85克，砂糖（這次是蛋清用的'）50克，檸檬汁或白醋幾滴。（注意是做八寸蛋糕的量）
把蛋黃和蛋清分別打入兩個(gè)碗中（注意：碗必須無油無水），然后把蛋黃均勻的打散，但注意不要打發(fā)，依次加入白砂糖，橄欖油和牛奶，攪拌均勻。最后用篩子把面粉篩到碗中，再次攪拌均勻。注意攪拌時(shí)要從底部往上翻拌，最好用刮刀翻拌。
打蛋白之前，一定要確認(rèn)碗里是不是無油無水。確定之后，可以加入幾滴檸檬汁或白醋，也可以不加。用電動(dòng)打蛋器把蛋清打到粗魚眼泡時(shí)，加入三分之一的白砂糖，，打到泡沫細(xì)膩時(shí)，再加入三分之一的白砂糖，打到稍稠的時(shí)候，把剩下的白砂糖都倒進(jìn)去，繼續(xù)打。打到干性發(fā)泡時(shí)，提起打蛋器頭可以讓蛋清呈現(xiàn)堅(jiān)挺的小三角而且不掉下去就可以了。
取三分之一的蛋清到蛋黃糊中，用刮刀再次翻拌，這次速度一定要快。攪拌均勻后，全部倒入蛋黃糊中，翻拌至沒有生粉疙瘩和顆粒。倒入蛋糕模具中，下面放一個(gè)軟墊或毛巾，震一下，震到有大氣泡時(shí)，用刮刀把表面抹平。
放入預(yù)熱到125攝氏度的烤箱中，放入下層，，定時(shí)55分鐘。一定要把隨時(shí)注意，等到蛋糕漲到最大時(shí)，把溫度調(diào)到150攝氏度烤30分鐘。當(dāng)?shù)案饣乜s到最小時(shí)，再考10分鐘，就可以吃到香噴噴的戚風(fēng)蛋糕了！
我們下次日記再見吧，拜拜！
美食的日記2
正月十五是一年一度的元宵節(jié)，每家每戶都要吃湯圓。因?yàn)槌詼珗A代表著團(tuán)團(tuán)圓圓。
這天晚上，媽媽回來的時(shí)候拎著一大包黑芝麻餡的湯圓。媽媽說：“今天是正月十五，晚飯吃湯圓?！眿寢屨f 干就干。不過一會(huì)兒，湯圓就煮好了，我聞著香味就走到了廚房來端我的飯。我端著碗來到客廳吃，我拿來一個(gè)勺子，舀起一個(gè)湯圓，咬了一口，??！好燙，該死的`湯圓。我看了一眼湯圓，咦！怎么露餡了，原來是我咬開了。就這樣，我吃了一大碗，也就是20個(gè)湯圓。吃了這么多湯圓，肚子都跟豬八戒的肚子一樣了！
湯圓不但好吃，營養(yǎng)價(jià)值也很高，所以我喜歡吃湯圓！
美食的日記3
那天，叔叔來我家看望爺爺，叔叔給爺爺帶了很多禮物。其中有兩個(gè)禮盒外面印有三個(gè)醒目的金色大字“佛跳墻”。這可引起了我的好奇心。
叔叔走后，我迫不及待地拿起書查資料，原來“佛跳墻”是一道福建的`名菜，還是閩菜的代表，那為什么這道菜會(huì)有“佛跳墻”這么奇怪的名字呢？
原來，這個(gè)名字的由來有一個(gè)傳說。從前，有一群乞丐，把討來的殘羹剩飯倒到陶缽?fù)吖蘩镆黄馃?。煮熟后的食物香氣四溢，連墻外都能聞到。這時(shí)，一個(gè)和尚從墻外經(jīng)過，禁不住香味引誘，竟跳墻而入。于是，大家就把這道菜取名為“佛跳墻”。
知道了佛跳墻的來歷后，饞的我口水都快流出來了。我想，我收獲的不止是一道美食，還有美食背后的知識(shí)。
當(dāng)然，關(guān)于佛跳墻名字的來歷還有很多說法。但不管是哪種說法，都已經(jīng)讓我肚子中的饞蟲要“跳墻而出”了。
美食的日記4
今天，妹妹又不乖乖的吃飯了，媽媽有點(diǎn)煩惱，后來我靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)好點(diǎn)子，就是和妹妹吃飯比賽。我一說，沒想到妹妹很樂意的同意了。媽媽幫我們裝好了飯和湯，我一說開始，妹妹就馬上端起飯狼吞虎咽的吃了起來，還時(shí)不時(shí)的看著我，很怕我會(huì)贏她。我也假裝吃的很快很認(rèn)真，但是我有時(shí)候是沒吃進(jìn)去的.，因?yàn)槲乙人芸烀妹冒扬埑酝炅?，我們又端起湯咕嚕咕嚕的喝了起來，由于喝的太急，妹妹差點(diǎn)嗆到了，媽媽輕輕的給她拍了一下后背，還好沒事。她又繼續(xù)喝，我眼看著她要喝完了，也假裝生怕她贏的表情，咕嚕一聲，我把湯一口喝完了，最后我們打成了平手，妹妹開心極了，她還放話說下次一定贏我呢，這下媽媽就不用為妹妹不吃飯煩惱了。
美食的日記5
哎呀！終于做好了作業(yè)，可以出去玩啦！剛想出門，我瞄到了天空灰下來了，好像有一千個(gè)哈利波特在天上飛，把陽光遮住了。過了一會(huì)兒，天空下起了大雨。雨點(diǎn)“噼哩啪啦”地打在窗戶上，媽媽說：“下大雨了，不能出去玩了?！笨粗荒樉趩实奈?，媽媽提議：“我們來做美食吧！”我的心情馬上由陰轉(zhuǎn)晴，高興地蹦起來：“我要吃雞腿！大雞腿！”
我?guī)椭鴭寢屢黄鸢央u腿洗干凈，然后放入一些調(diào)料，接著把雞腿一個(gè)個(gè)裹上面粉，放入燒熱的油鍋，滋滋滋，油鍋里冒出了小泡泡，香氣撲鼻，饞得我直流口水……不一會(huì)兒，金黃金黃的大雞腿出鍋了，我急忙抓起一個(gè)，張嘴咬了一大口，滿嘴流油。那一層酥脆金黃的皮吃起來在我的口中發(fā)出“嗤嗤嗤”的聲音，好像烏鴉在我的喉嚨里和我打招呼。脆皮里香嫩的.肉，滑嫩嫩的感覺像溜滑梯一樣。
我真希望每天都有無數(shù)的炸雞腿，讓我吃個(gè)痛快！
美食的日記6
今天周末，我決定做一件有意義的事——做美食。我要嘗試制作“牛奶蛋羹”。
“牛奶蛋羹”需要準(zhǔn)備的食材有牛奶、雞蛋、枸杞、蔥花等。準(zhǔn)備好這些食材，按照步驟，我開始了美食制作。首先，我往碗中打入雞蛋，倒入牛奶，再放一丁點(diǎn)兒鹽，攪拌均勻后倒進(jìn)蒸碗里，放進(jìn)鍋里蒸。大概蒸十分鐘后，出鍋淋上一點(diǎn)香油和生抽，最后放入蔥花、枸杞點(diǎn)綴，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的`蛋羹就做好了。
紅紅的枸杞，綠綠的蔥花，金黃的蛋羹，可好看了！我迫不及待地品嘗了一口，又嫩又滑，入口即化，好美味啊！
美食的日記7
今天，媽媽帶我去知味觀吃小龍包，小龍包的味道可好吃了!
我推開門，走進(jìn)去一看，里面熱鬧極了。我和媽媽好不容易才找到倆個(gè)人的位子，我催媽媽趕快去點(diǎn)小龍包，我想馬上就要吃。
可是過了很久很久，都沒看見我點(diǎn)的小龍包，我急得像熱鍋上的螞蟻，直轉(zhuǎn)圈。這時(shí)，媽媽跟我講要有耐心，一會(huì)兒就來了。媽媽的話音剛落，我的'美味就到了，熱氣騰騰的。我開始“狼吞虎咽”起來。一會(huì)兒功夫，10個(gè)小龍包在我的肚子里了，媽媽說我真棒。
吃完了，我和媽媽依依不舎的回家了，今天我和媽媽都開心!
美食的日記8
去開封府玩的前一個(gè)晚上，我們首先去吃了開封名吃“第一樓”的小籠包。
當(dāng)我們到飯店里時(shí)，已經(jīng)有許多人在吃包子了，我和哥哥左右穿梭，找呀找呀，找了大半天終于找著了一個(gè)位置。我們快速的點(diǎn)了四籠小籠包，外加一盤炒涼粉、一盤麻婆豆腐、一盤燒茄子。點(diǎn)完之后，我們就開始耐心的等待。
看著別人津津有味的吃著小籠包，我的口水就忍不住的'要流出來。這時(shí)，我們的包子終于端上來了，看著包子上面一折一折的小折非常美麗，如同一朵還沒有完全開放的菊花，漂亮極了，包子中間還有一個(gè)像“火山口”一樣的小口。剛開始，我看著小籠包像一個(gè)個(gè)藝術(shù)品一樣，非常好看，不舍得去吃，小籠包的濃香又使我忍不住的用筷子夾上一個(gè)就往嘴里送，我迫不及待的一咬，只聽“叭嘰”一聲，包子里的湯弄了我一臉，媽媽一邊幫我擦臉，一邊說：“吃第一樓的包子，要有技巧，你先把里邊的湯給吸完，然后再吃包子”。聽媽媽說完，我開始試著用筷子輕輕的夾起一個(gè)小籠包，這次小籠包很聽話，被我慢慢的夾到盤子里。我用嘴對(duì)著“火山口”把里邊的湯慢慢吸干，哇!好爽呀!然后，我輕輕的咬一口包子，哇!真好吃，好美味。我本來就餓了，在我得到了媽媽的“真?zhèn)鳌焙螅议_始狂吃，不一會(huì)兒，一籠包子就被我給KO完了。
通過這一次吃包子，我明白，干什么都有技術(shù)，要是找不到技巧，干什么都不會(huì)成功，包括吃包子。
美食的日記9
縣城最美的地方——美食街。那里有各種各樣的小吃，來到這里一切都是飽的。
口是飽的，臭豆腐在我的嘴里破裂，汁水在我的口腔里炸開，正方體的臭豆腐慢慢變成了很多不規(guī)則的形狀，真是太好吃了！還有美味的冰淇淋，冰淇淋下面的筒像一個(gè)小鉆頭，上面的冰淇淋球像臺(tái)球一樣圓圓的，吃到嘴里冰冰涼涼的'。
鼻子是飽的，美食街的小吃各種各樣，空氣中彌漫著各種美食的味道。
眼是飽的，看到了許多美食的制作過程，比如牛肉面要先和面，然后等水燒開，接著把面放入水中，最后等面條熟了放點(diǎn)兒牛肉片兒，再放點(diǎn)蘿卜就出鍋了。
耳朵是飽的，我的耳朵什么也能聽見，比如“長沙臭豆腐，不用去長沙也能吃的臭豆腐，不臭不要錢啦……”，還有許許多多吵吵鬧鬧的聲音。
這是我們的美食街。小伙伴們也來感受一下美食街的魅力吧。
美食的日記10
今天，我和媽媽一起做蘇式鮮肉月餅。我們先準(zhǔn)備好材料：鮮肉、面粉、豬油、糖粉、鹽.......一共有3個(gè)步驟:第一步準(zhǔn)備餡料，放冰箱冷藏30分鐘，第二步就要做水油皮了，需要面粉、豬油、溫水、糖粉，都按比例放的，我擔(dān)任了稱料的工作。第三步做油酥，需要面粉和豬油。接下來，我們幾個(gè)開始做了，有的用小木棒滾皮，有的'包肉......大家忙的不亦樂乎 最后放到烤箱里去烤。我覺得烤的過程是個(gè)漫長的等待過程，一股香噴噴的味道撲鼻而來，好饞，口水都快流出來了，我迫不及待的打開烤箱，開始品嘗我的手藝，真好吃呀!
美食的日記11
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)越來越發(fā)達(dá)，成了我們生活中必不可少的一部分，我媽媽也喜歡上網(wǎng)，不過每天拿著手機(jī)曬美食。
我媽媽是一個(gè)有名的廚師，在許多重點(diǎn)大學(xué)的食堂做過飯。
媽媽做了一個(gè)好吃的披薩，要知道披薩可是她的拿手好菜，酥酥的'好吃極了，不一會(huì)兒披薩考好了，黃澄澄的特別香。媽媽告訴我這是她新學(xué)的品種，可好吃了，我迫不及待想上去吃一口，媽媽突然制止我說：“我還沒有拍照呢，等我拍完了再吃，”說完就立馬拿起手機(jī)，打開相機(jī)拍起來，她一會(huì)兒橫著拍，一會(huì)兒豎著拍，一會(huì)兒斜著拍，一會(huì)兒又……總之，各種稀奇古怪的姿勢(shì)都用上了，我耐著性子等待著。
五分鐘過去了，終于我等不住了，抬頭一看只見她還在曬，“好了沒有？”我焦急的問道，“還沒有再等一會(huì)兒，”接著又在那發(fā)評(píng)論，我繼續(xù)等待著。十五分鐘過去了，披薩上的熱氣漸漸消失，肚子里像有幾百只青蛙在那里，又蹦又跳，我咬著下唇，喘著粗氣，撫摸著我，撫摸著可憐的肚子，“好了開吃，”我立刻清醒過來，抓起一塊，正想放在嘴里，媽媽大叫一聲，“停，有人說我拍的不好看，我再重拍一遍，等一會(huì)兒再吃，”我像潑了一盆冷水一樣，無精打采的回到房間，因?yàn)槲抑肋@一拍，又得半個(gè)鐘頭，披薩早就涼了。
披薩是用來吃的還是秀的？曬美食，已經(jīng)成了媽媽生活的一部分了。
美食的日記12
今天星期日媽媽休息，媽媽帶我和姐姐去萬達(dá)廣場(chǎng)去吃比薩。
到了披薩店里，媽媽點(diǎn)了我們最愛吃的披薩、冰淇淋、沙拉、美式香酥薯格等，媽媽點(diǎn)好東西，我就裝出一副很有學(xué)問的'模樣跟姐姐說：“吃西餐的時(shí)候，如果你沒吃完，刀叉就要交叉放，如果你吃完了，就把刀叉并排放。”
菜來了，我吃著草莓冰淇淋，姐姐吃著香草冰淇淋，我們還不時(shí)地交換著吃。當(dāng)然，還是少不了披薩餅，我拿起刀叉，把切成三角狀的披薩放到自己的小圓盤里，右手拿刀，左手拿叉把它分成了一小片一小片的吃了起來。姐姐也學(xué)著我的樣子吃了起來，我們吃的可開心了。
回去的路上，姐姐說外國人吃東西可真麻煩！但我覺麻煩是麻煩了一點(diǎn)，卻很好吃，環(huán)境也很好，如果媽媽以后有時(shí)間我還想去。
美食的日記13
今天下午，媽媽下班了，在外面買了一些芒果?；氐郊依飲寢屨f;航航，我給你買了一些芒果。我一聽芒果，就迫不及待地迎了上去。我一看，哇!好新鮮呀?它的肚子圓圓的，身體胖胖的，它的皮是紅黃相間的`，形狀是腰字形。
我輕輕撥開他的皮，展現(xiàn)在我眼前 的是黃黃的果肉。我迫不及待的咬了一口，哇，它的果肉甜中帶酸，非常細(xì)膩。吃到嘴里回味無窮。它的核與其它水果的核不同，核是橢圓形，薄薄的像一個(gè)面餅。
媽媽說芒果的好處有很多：抗癌、殺菌、美化肌膚、還含有很_生素。它的壞處是：不能飯后吃，不能與大蒜和辛辣的食物一起吃，要不會(huì)拉肚子。請(qǐng)大家注意。不要忘掉我的提示呀!
美食的日記14
我喜歡美食，在我看來，品嘗美食是一種生活方式，也是一種心情。古人早有說法：“食無定味，適口為珍?！边m合你口味的菜品，大概就可以被稱作美食了。
對(duì)我來說，紅燒鯧鳊魚就是一道美食。我最喜歡奶奶做的紅燒鯧鳊魚。瞧，剛出鍋的鯧鳊魚就像一幅美麗的水彩畫：白色的.盤子里盛著紅棕色的魚湯，中間躺著一條金黃的鯧鳊魚，上面撒著翠綠的小蔥。整條魚散發(fā)著濃郁的香味，看著就讓人垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子夾起一塊魚肉放到嘴里，濃郁的鮮味頓時(shí)從舌尖蔓延開來，我忍不住贊嘆道：“這真是人間美味?。 ?/p>
聽了我的介紹，你是不是也迫不及待地想嘗一嘗這道美食了呢？相信我，它保準(zhǔn)讓你回味無窮喔。
美食的日記15
今天二伯伯送給我們一箱芒果，我一打開箱子，陣陣清香就飄了出來，饞得我大喊：“我要吃芒果?！眿寢屨f想吃就自己去洗，我挑了一個(gè)洗干凈，讓爸爸削掉皮切成細(xì)細(xì)的小方塊，就迫不及待地拿叉子叉了一塊吃，果然甜甜的，香香的，味道好極了，我趕緊叫爸爸也來吃，還和爸爸比賽誰吃得多誰就勝利，我們吃的可開心了。吃完后，我還拿了說明書來看，上面介紹秋季是凱特芒果豐收的季節(jié)，經(jīng)受過秋風(fēng)的洗禮使得果實(shí)顆顆飽滿，果味香濃。果肉厚實(shí)爽滑，粗纖維少;口感細(xì)膩甜美，有著“熱帶果王”之稱。
謝謝二伯伯，讓我不僅吃到了美味的`芒果，還學(xué)到了知識(shí)，知道了芒果有“熱帶果王”的美稱。
美食的日記16
今天中午，我們準(zhǔn)備做燒餅。只見爸爸拿起面粉往鍋里一倒，面粉散了開來，爸爸打開水龍頭，往里澆了一點(diǎn)水，面粉變得黏黏的，爸爸將它揉成一團(tuán)捏呀捏，捏的緊緊的.，像一個(gè)胖圓臉，真搞笑。
爸爸撕開面團(tuán)，拿下一塊先在手中搓呀搓，然后用手掌把它拍扁，就這樣，一個(gè)燒餅就做好了。我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛的盯著爸爸做。爸爸的動(dòng)作很熟練，轉(zhuǎn)眼間，就做了一大堆的燒餅，這些燒餅像一個(gè)個(gè)踩扁的球，可憐兮兮的樣子。過了一會(huì)兒，爸爸把燒餅放在鍋里和南瓜一起煮，我耐心的等待著，忽然一股南瓜的香味鉆進(jìn)我的鼻子，我深呼吸，吸進(jìn)了好香的南瓜味，真想咬一口啊!
美食的日記17
今天是星期天，媽媽不上班，吃過早飯之后，我對(duì)媽媽說： ‘ ‘媽媽，我們一起來包餛飩好嗎? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我們先買了五元錢的餛飩皮， 然后，去買了一些肉餡?；丶液螅瑡寢屜葘⒁恍┥退舛缢榉旁谌怵W里，又加了鹽、醬油，但調(diào)料攪拌均勻。所有的準(zhǔn)備工作全部做好了，我們就開始包餛飩。
我和媽媽分著包餛飩，只見媽媽先拿了一張餛飩皮，用筷子夾了一些肉餡放在餛飩的中間，再將餛飩對(duì)折，在對(duì)著，然后，把水滴在餛飩的一角，然后把餛飩轉(zhuǎn)過來一捏，一個(gè)漂亮的餛飩就包好了。 我看著媽媽做的那么簡(jiǎn)單，我 試了試，結(jié)果，第一個(gè)外衣破裂，里面被我放的肉餡太多，第二個(gè)像沒有吃飽了肚子耷拉著腦袋，第三個(gè)‘ ‘皮開肉濺’ ’ ，肉餡都弄出來了……第九個(gè)終于有一點(diǎn)像樣的，我看看媽媽包了多少個(gè)，已經(jīng)比我多了好幾個(gè)了，擺在盤子的'餛飩一個(gè)個(gè)都想正在檢閱的士兵，神氣十足。我看看什么媽媽包的比我好看，就跟他商量我放餡你來包的主意，媽媽答應(yīng)了，我們包了好多個(gè)。
今天，我不但學(xué)會(huì)了包餛飩，還明白了只要做到用心、耐心、細(xì)心、不管做什么事都能成功。
美食的日記18
寒假里，媽媽帶我去了廣州。廣州的“吃”很有名，各種各樣的粵菜多得數(shù)不清。它最有特色的就是早茶和晚茶了。廣東人喝茶不是真的喝茶，而是聚在一起吃點(diǎn)心聊天，點(diǎn)心種類很多，有燒賣，糯米雞，紅棗糕，蘿卜糕，蛋撻等。
蝦餃和腸粉也很有特色。蝦餃里面裝了很多蝦仁，吃起來很鮮。腸粉是用調(diào)得很稀的米粉糊放在好幾層抽屜一樣的蒸籠里蒸，上面撒上各種餡料，熟了以后就變成透明的腸粉，然后卷起來，撒上蔥和專門配置的豉油就做成了。
除了蝦餃和腸粉，廣州還有很多粵菜。我印象最深的是他們煲的湯，因?yàn)樗兜栗r美，而且是煮了一整天的呢!
廣州的街上到處可以看到清熱解毒的涼茶和好喝的糖水，如：龜苓膏、雙皮奶、綠豆沙。我最喜歡喝的.是鮮榨甘蔗汁，一般甘蔗汁都會(huì)有一個(gè)機(jī)器，機(jī)器會(huì)把切成一半的甘蔗壓扁，就能擠出清涼甜美的甘蔗汁了。
廣州真是個(gè)美食之城啊!
美食的日記19
現(xiàn)在，許多人都說城里孩子?jì)缮鷳T養(yǎng)，從不干活，但在我看來卻并非如此。不管是誰，都會(huì)有自己的.一套。而我，也有這么一手。
在家里，我算是個(gè)勤快人，可偏偏不會(huì)做菜。為此，我心急如焚?，F(xiàn)在不會(huì)做飯沒關(guān)系，可以后總有一天要自己做飯呀!這可怎么辦?看來，我只好去向媽媽學(xué)幾手了。
考慮到我掌握能力有限，輕易學(xué)不會(huì)做菜。媽媽便從最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋教起。一來簡(jiǎn)單，二來方便，兩全其美，何樂而不為?我便也欣然同意了。
說來容易做來難。都說番茄炒蛋好做，事實(shí)卻不一樣。我平時(shí)干活就笨手笨腳，第一次炒菜動(dòng)作更是十分笨拙。按規(guī)矩，第一步你首先得打幾個(gè)雞蛋到碗里，打均勻后炒成蛋皮?？墒沁@黏黏的液體讓我十分惡心，死活不肯打。最后，還是媽媽幫忙，才打好了蛋。
過了這到惡心的程序，下面就簡(jiǎn)單多了。我拿了雙筷子，來回?cái)嚧?，很快成了一堆糊。我雖從未做過，可一旦有了興趣便一發(fā)不可收拾，很快完成了。看來，事實(shí)說明一切。世上無難事，只怕有心人!
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