下面是范文網(wǎng)小編分享的門店管理制度4篇，供大家參閱。
門店管理制度1
一、營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后事項
?。ㄒ唬I業(yè)前
1、開啟店門、照明設(shè)備、電腦、傳真機(jī)等，保持電話機(jī)暢通；
2、檢查備用零錢是否夠用并妥善保管；
3、檢查咖啡、茶葉、茶杯、飲用水等飲用品是否足夠；
4、檢查筆、計算器等是否備好并能正常使用；
5、全面檢查衛(wèi)生；
6、檢查樣品陳列是否整齊；
7、主持晨會，清點人數(shù)，檢查服裝儀容，昨日遇到問題提出并解決，介紹新款推銷方法，安排今日重點工作。
?。ǘI業(yè)中
1、檢查當(dāng)日商品的陳列和銷售情況；
2、禮貌接待客戶，向客戶介紹公司商品；
3、隨時檢查店面衛(wèi)生；
4、檢查商品吊卡是否有掉落及破損；
5、店長要督導(dǎo)營業(yè)員做好銷售服務(wù)態(tài)度和禮節(jié)等情況，及時糾正營業(yè)員工作失誤；
6、處理顧客投訴，做好售后服務(wù)工作。
?。ㄈI業(yè)后
1、關(guān)閉電腦、飲水機(jī)、照明設(shè)備等；
2、最后巡視消防安全，鎖閉店門離開。
二、視覺形象
?。ㄒ唬﹩T工形象
1、總體要求：得體、協(xié)調(diào)、整潔、大方、精神飽滿。
2、員工上班須佩戴公司掛牌。
3、頭發(fā)干凈，梳理整齊，男員工頭發(fā)不過耳，不得留胡子；女員工頭發(fā)整潔，不得做奇異發(fā)型。
4、員工上班一律穿工作服（副總級以上及試用期員工除外），周末若無接待和外出工作，可著便裝。
5、上班時間提倡穿正式場合鞋襪，皮鞋亮凈。
6、女員工上班提倡化淡妝，飾物佩戴得當(dāng)，著裝不得過于暴露和夸張。
7、員工提倡“3米微笑”。
?。ǘ┙哟Y儀
1、客戶進(jìn)出店面適時打招呼、讓座，面帶微笑，給客人以親切感。
2、及時詢問客人需要喝什么。
3、適時地主動向客戶雙手遞名片。
4、向客戶介紹商品時應(yīng)站直。
三、陳列管理
陳列原則：美觀、清潔、整齊、協(xié)調(diào)，具體根據(jù)情況而定。
四、銷售管理
?。ㄒ唬┦袌稣{(diào)查
1、調(diào)查方法，具體根據(jù)情況而定。
2、市場調(diào)查一般包括以下內(nèi)容：
?。?）調(diào)查對象店中賣得很好的貨品是什么？
?。?）貨品陳列方法有無新鮮意味？
?。?）一般價位定在哪里？
（4）暢銷商品的價格、數(shù)量、品質(zhì)如何？
?。?）有沒有使用廣告而銷售效果顯著的商品？
?。?）服務(wù)方面有沒有優(yōu)點？《營業(yè)的基本要素概論》
?。ǘ╀N售計劃制定
1、制定依據(jù)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略、歷年銷售數(shù)據(jù)、市場行情，結(jié)合部門意見共同制定銷售目標(biāo)。
2、部門根據(jù)實際情況，將年度銷售目標(biāo)分解為年、月、周銷售
目標(biāo)，并取得公司意見。
3、擬定銷售計劃時應(yīng)注意事項：
?。?）配合已經(jīng)擬定的銷售方針與政策，來訂定計劃；
（2）擬定銷售計劃時，不能只注重特定的消費(fèi)群體；
?。?）銷售計劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參與為原則；
?。?）勿沿用前期的計劃，或擬訂慣性的`計劃。必須要組合新計劃，確立努力的新目標(biāo)才行。
4、銷售計劃的實施與管理
對于銷售計劃的徹底實施，店長必須負(fù)完全的責(zé)任；擬定計劃后，要努力施行，并達(dá)成目標(biāo)，計劃才有意義。所以，對于銷售計劃的實施與管理必須徹底；計劃切勿隨便修正，除非遇到情勢的突變，或盡了一切努力，仍無法達(dá)成目標(biāo)時，方可更改。
?。ㄈ﹫髢r具體根據(jù)情況而定。
?。ㄋ模┯唵翁幚砭唧w根據(jù)情況而定。
?。ㄎ澹┈F(xiàn)金、財務(wù)管理具體根據(jù)情況而定。
?。齑婀芾?/p>
?。ㄒ唬┭a(bǔ)貨
?。ǘ┏鲐?/p>
（三）保管
?。ㄋ模┍P點
?。ㄎ澹つ?/p>
?。ㄆ撸╊櫩凸芾?/p>
?。ㄒ唬╊櫩唾Y料建立
?。ǘ╊櫩鸵庖娬{(diào)查
（三）顧客投訴處理
?。ò耍┩茝V管理具體根據(jù)情況而定。
?。ň牛┑陠T培訓(xùn)
具體可以在中國店長人才網(wǎng)店長論壇欄目交流，導(dǎo)購員績效必須根據(jù)現(xiàn)場問題和公司導(dǎo)向制定，這樣才有生命力和激勵效果。
門店管理制度2
一、熟食間應(yīng)是配備預(yù)進(jìn)間的專間。專人制作，專用容器、工具、用具，專用消毒設(shè)備。應(yīng)有滅蠅設(shè)備，確保熟食間內(nèi)無蒼蠅。
二、熟食間使用前，要用紫外線滅菌燈對其進(jìn)行空氣消毒30分鐘以上。工作人員進(jìn)熟食間前先更換清潔的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。
三、作熟食前先將、砧板、臺面、用具、容器、抹布和手進(jìn)行消毒。
四、加工熟食、冷盆菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮、不符合衛(wèi)生要求的不加工。
五、熟食鹵菜，以銷定產(chǎn)，當(dāng)日使用當(dāng)日加工，不得銷售隔餐或隔夜的熟制品。
六、配制冷盤距進(jìn)餐時間不超過22小時，提前制作好冷盤要用保鮮紙封好，放入保鮮箱內(nèi)內(nèi)，使用前，用微波爐充分加熱后，方可供應(yīng)。
七、鹵菜裝盤后不交叉重疊存放。超過鹵2小時食用的`熟食品須及及時放入箱冷藏。
八、銷售熟食使用工具夾取食品，手不接觸票和錢，包裝食品用符合衛(wèi)生要求的食品包裝材料。
九、生食品、不潔食品、個人生活用品及雜雜物不得帶入熟食專間。
十、熟食間內(nèi)應(yīng)有盛放熟食品品的專用保鮮箱，不得有半成品或生料的箱。熟食專間的工作人員必須有和，近期有腹痛腹瀉、手外傷、皮膚化膿感培染等有礙食品衛(wèi)生的疾病，調(diào)離熟食加工崗位。
十一、工作作結(jié)束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生工作。
門店管理制度3
1、門店質(zhì)量管理人員,應(yīng)具有藥師(含中藥師)以上技術(shù)職稱,或具有中專以上藥學(xué)或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷,并經(jīng)專業(yè)或崗位培訓(xùn),考試合格后上崗;不得在本店以外的企業(yè)兼職;
2、具體負(fù)責(zé)門店質(zhì)量管理工作,負(fù)責(zé)門店進(jìn)貨驗收,陳列保管,處方與非處方藥分類管理等實施工作,確保gsp工作正常運(yùn)行;
3、門店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)每個季度對公司制度執(zhí)行情況考核檢查工作,負(fù)責(zé)國家法律、法規(guī)行政規(guī)章、公司質(zhì)量管理制度等貫徹執(zhí)行;
4、負(fù)責(zé)上級及公司檢查提出存在問題整改落實工作,負(fù)責(zé)不合格藥品的確認(rèn)上報和退回工作;
5、負(fù)責(zé)批號、效期管理工作,及時對滯銷藥品、近效期藥品進(jìn)行促銷;
6、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息收集和藥品不良反應(yīng)情況,并及時上報公司;
7、負(fù)責(zé)對消費(fèi)者提出的.意見和建議進(jìn)行收集和分析工作,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平。
門店管理制度4
“時刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設(shè)備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：
店內(nèi)物品的管理
店內(nèi)物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。
(1)商品實物由前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;
(2)宣傳資料前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;
(3)每個員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。
超市衛(wèi)生管理
1、維護(hù)店面的'`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;
2、每個員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理;
4、物品擺放要整齊、美觀。
超市安全管理
1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);
2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);
3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;
4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。
超市辦公設(shè)備管理制度
為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。
1、辦公設(shè)備包括設(shè)計用計算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;
2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行;
3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;
4、使用計算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計軟件時，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計算機(jī)臺上抽煙、喝水、吃飯;
5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;
6、對于個人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;
7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。
8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價值的80%賠償。
人員管理制度
f超市人員的職業(yè)素質(zhì)
1、愛崗敬業(yè)
2、嚴(yán)以律己
3、以誠待人
4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)
5、創(chuàng)造性思維
6、持續(xù)學(xué)習(xí)
f超市員工行為守則
遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;
講究誠信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越;
愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取;
講究禮貌、注重儀表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);
崇尚道德、包容意見、團(tuán)隊協(xié)作。
f超市員工文明規(guī)范
著裝整齊、方得體、配戴胸卡;
環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;
語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;
誠實待人、樂于奉獻(xiàn)、實現(xiàn)價值。
f超市員工儀表儀容
為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。
1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型
2、臉部：清潔無異物。
3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。
4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。
5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。
6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。
2、超市管理規(guī)章制度
為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn)：
1、三不進(jìn)賣場：不穿工作服不進(jìn)賣場；不佩戴工號牌不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。
2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：
A、員工只可在筏作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)行）。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
門店管理制度4篇相關(guān)文章：
★ 門店銷售工作總結(jié)4篇 門店銷售的工作總結(jié)
★ 門店食品安全規(guī)章制度10篇(本店食品安全管理規(guī)章制度)