下面是范文網(wǎng)小編收集的桑拿值班經(jīng)理崗位職責共10篇 會所值班經(jīng)理崗位職責，以供參考。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共1

　　值班經(jīng)理工作標準

一、目的

　　保障八小時外、周末及節(jié)假日期間物業(yè)各項工作有效開展，并對物業(yè)現(xiàn)場品質(zhì)進行監(jiān)督管理，特制定本標準。

二、范圍

　　公司各物業(yè)服務(wù)區(qū)域。

三、要求

　　值班期間嚴格巡視現(xiàn)場各環(huán)節(jié)，對各崗位人員在位情況與工作結(jié)果進行檢查，杜絕在崗員工懈惰態(tài)度，對設(shè)施設(shè)備運行情況進行了解。

四、內(nèi)容

1、負責對各崗位值班人員到崗情況進行檢查；

2、負責對員工食堂服務(wù)及就餐情況查看，對就餐人數(shù)做好統(tǒng)記；

3、對業(yè)主及上級部門的維修或投訴電話及時進行登記，并通知相關(guān)部門立即處理，對不能即時處理的投訴或維修項目，應(yīng)明確告知對方妥善處理時間；

4、對辦公樓和宿舍區(qū)不定時進行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理；

5、值班經(jīng)理需在每日8：00、12：00、17：00到辦公樓側(cè)門崗，查看市直機關(guān)或相關(guān)部門下達的文件以及電話記錄和落實情況記錄，杜絕因傳達或具體執(zhí)行不及時造成的延誤；

6、其它日常物業(yè)管理工作內(nèi)容；

7、對值班情況應(yīng)做好詳細值班記錄以備查詢。

　　三益物業(yè)

　　二00八年九月二十八日

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共2

　　值班經(jīng)理崗位職責

一、建立值班制度的目的

　　酒店是一個不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設(shè)值班經(jīng)理負責指揮日常班組之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

二、值班經(jīng)理工作職責

1.值班期間，確保手機24小時開機，工作電話接聽率100%； 2.值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

3.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

7.密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8.負責做好安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。 9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足顧客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

10.維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

11.晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

12.值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

13.今日重要信息，今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等問題要及時通知相關(guān)部門并做了記錄。

三、值班內(nèi)容

1.代表酒店全權(quán)負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3.處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4.巡視檢查對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系

　　統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

4.員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。 5.檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

四、值班經(jīng)理權(quán)限

1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督在崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

五、值班記錄

　　值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門整改。

六、值班標準

（一）公共區(qū)域

1、戶外燈照明工作是否正常。

2、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭。

3、大廳地面光亮程度是否達標。

4、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標。

5、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標。

6、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤。

（二）餐廳

1、開餐時是否有無個性的禮貌用語。

2、服務(wù)員在遞菜時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

4、服務(wù)員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

（五）廚房

1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

2、廚房的滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、生、熟食品是否分開存放。

6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

7、食品是否用貨架存放。

8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。 (六)更衣室

　　更衣室衛(wèi)生是否達到要求。

七、營運中的項目負責

2、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光（由總臺人員控制）要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關(guān)：

　　夏 春季開關(guān)燈時間：

　　春秋冬季開關(guān)燈時間：

3、空調(diào)管制：

5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當前公司正在舉行的活動信息，沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾

7、酒店內(nèi)：路標、裝飾燈、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

八、安全檢查：

1、消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

3、地面滑時有警示牌；

4、設(shè)備維修有警示牌；

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共3

　　值班經(jīng)理崗位職責

1.值班經(jīng)理是一個向上級匯報工作情況，向下級傳達領(lǐng)導工作指示的崗位。

2.總經(jīng)理不在時，由值班經(jīng)理負責班組的全部工作事項。

3.負責本班的工作內(nèi)容安排和人員配備調(diào)動。

4.認真執(zhí)行和完成領(lǐng)導下達的各項工作任務(wù)，并及時向各區(qū)域下達工作指令。

5.負責對員工的培訓，并與員工隨時進行溝通，做好員工的思想工作。

6.協(xié)調(diào)各區(qū)域間的關(guān)系，使區(qū)域間能更好的配合完成工作。

7.留意洗浴市場的動態(tài)，及時向領(lǐng)導反映并提出有效的解決方案和經(jīng)營措施。

8.監(jiān)督和執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。

9.做好員工考勤工作，合理安排人員倒班休息，確保工作正常運轉(zhuǎn)。

10.處理好客人投訴和糾紛和各類突發(fā)事件。

11.早晨寫好交接班日志，并與對班認真交接各項已做工作和需做工作。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共4

　　值班經(jīng)理崗位職責

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。

2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領(lǐng)導下達的各項任務(wù)，并及時有效地傳

　　達給各部門。積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時

　　提供各種有效的反饋信息。

3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況建議有效的經(jīng)營思路和管理

　　方法。

4、負責監(jiān)督公司各類培訓、會議及工作質(zhì)量的考核。

5、加強現(xiàn)場管理、6S管理，確保細節(jié)管理質(zhì)量。對重要的設(shè)施、設(shè)

　　備等要落實責任制，并隨時對其情況進行檢查。

6、對后勤人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生

　　標準。關(guān)心員工生活，定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍

　　繞工作重點做好員工的思想工作。

7、嚴抓公司的安全隱患，做好防水、防火、防盜、防危工作。

8、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。盡量降低能源消耗及各種備品

　　的消耗，每日檢查各種消耗品的數(shù)量并作統(tǒng)計。

9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關(guān)系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、做好員工的考勤，合理安排休班， 確保企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營。

11、當班如實填寫“值班經(jīng)理表”，交待需要跟辦的事項。

12、處理好各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共5

　　行政總監(jiān)崗位職責

　　工作制度：

1、必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時要求有關(guān)部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

2、協(xié)助各部門當班主管處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在日志中。

3、到崗后應(yīng)先與前臺取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。

4、應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

5、拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

6、巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

工作內(nèi)容：

1、代表酒店全權(quán)負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

2、突發(fā)事件的處理。主要工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當天發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3、處理賓客投訴。當發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

7、工作記錄：要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在當天記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門整改。

8、與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人；報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。

9、確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的核算標準執(zhí)行；對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領(lǐng)導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務(wù)賬單是否準確無誤；

10、檢查夜班當值人員（工程保安、通宵班等人員）的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財產(chǎn)安全。

12、下班時，詳細寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

13、掌握了解當天入住和退房等相關(guān)詳細的客房流量報告。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共6

　　值 班 經(jīng) 理 崗 位 職 責

　　任職崗位：值班經(jīng)理崗位職級： 執(zhí)行總經(jīng)理直屬上級：董事長直屬下級：各部門當值人員 聯(lián)系部門：各部門外聯(lián)部門：消防支隊、派出所

1、值班經(jīng)理向董事長負責，值班經(jīng)理為當日現(xiàn)場負責人，保障轄區(qū)各項工作的正常運行。

2、值班經(jīng)理負責公司所轄區(qū)域內(nèi)的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務(wù)、工程工作的管理協(xié)調(diào)及其他有關(guān)的行政事務(wù)。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的工作進行跟進，各部門人員應(yīng)服從值班經(jīng)理的管理。

3、值班經(jīng)理須熟知公司的基本情況及各種突發(fā)事件的處理程序，并能獨立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項目的正常事務(wù)和突發(fā)事件的前期處理工作。

4、對不能及時處理的事件應(yīng)及時向上級領(lǐng)導匯報，需要進一步完成和跟進的事務(wù)，須做好交接班并做好詳細工作記錄。當有特別事件發(fā)生時，應(yīng)做出專門的特別事件報告，必要時還應(yīng)當面向公司領(lǐng)導匯報。

5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、客戶服務(wù)情況及在崗人員的紀律執(zhí)行情況，認真填寫巡檢記錄。

6、詳細準確的掌握緊急聯(lián)系人、非辦公時間聯(lián)系方式、業(yè)戶應(yīng)急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發(fā)生時的聯(lián)絡(luò)和處置。

7、如因工作需要需開啟備用鑰匙，應(yīng)按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行，并征得相關(guān)單位負責人確認同意，用后及時雙方確認封好。

8、值班人員應(yīng)認真查閱公司下發(fā)的各類文件，及時了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程，對新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。

9、對每日在崗期間的工作進行匯總，完成值班記錄，交公司領(lǐng)導審閱。

10、公司管轄范圍內(nèi)發(fā)生的意外事件超出權(quán)限所能解決的范圍時，

　　應(yīng)及時控制事態(tài)發(fā)展，向上級領(lǐng)導請示，在公司領(lǐng)導的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經(jīng)請示公司領(lǐng)導與相關(guān)政府主管部門取得聯(lián)系，并積極配合政府部門調(diào)查和處理。不得私自做出超出職

　　責范圍以外的不利于公司的任何決定，并對該決定造成的后果負完全責任。

11、值班人員應(yīng)保證聯(lián)絡(luò)順暢，做到有呼必應(yīng)。

12、值班人員必須做好交接工作，交接時要求交班人接班人必須當面

　　完成交接工作，雙方簽字確認，做好交接記錄。

13、雙休日、節(jié)假日值班時間：08:30-17:00；

　　夜間值班時間：17:00-次日8:30。

14、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共7

　　餐飲部管理人員值班制度

　　為進一步規(guī)范餐飲部內(nèi)部管理工作，使之為客人提供更安全更有效的服務(wù)，餐飲部特制定管理人員值班制度，具體內(nèi)容如下：

一、值班人員名單：

二、值班時間至晚上收餐完畢，并進行餐后檢查。

三、值班地點：如本崗無特殊情況，應(yīng)在中餐廳值班

四、值班經(jīng)理在值班期間職責：

1、要做好突發(fā)事件的妥善處理，如遇特殊情況，須向上級請示匯報

2、檢查在崗員工的工作狀態(tài)并及時糾正 ，中午2點，晚上9點準時到達一樓中餐廳值班，及時控制樓層及各個區(qū)域的燈及空調(diào)開關(guān)。及時督促員工房間通風，并檢查樓層、走廊及各公共區(qū)域的衛(wèi)生情況，吧臺，一樓零點廳相關(guān)崗位值班人員與值班經(jīng)理進行交接確認合格后方可下班。

3、監(jiān)督檢查各崗位的安全，廚房燃氣等防患于未然。

4、認真做好值班記錄，營業(yè)收入統(tǒng)計，并在第二天的例會上匯報

5、如需換班，須經(jīng)餐飲部經(jīng)理批準

6、如遇休班或因公不在崗，需交接或是換班。

此規(guī)定即日起執(zhí)行

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共8

　　值班經(jīng)理崗位職責

一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負責指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)?？傊蛋嘟?jīng)理由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作標準和工作流程。

二、參加總值班的人員由總經(jīng)辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：

1、總經(jīng)辦人員

2、服務(wù)部經(jīng)理

3、出品部經(jīng)理

4、保安部經(jīng)理

5、客服部經(jīng)理

6、督察部人員

三、總值班的時間 19：00pm——營業(yè)結(jié)束

四、崗位名稱：總值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門經(jīng)理

五、值班經(jīng)理值班制度

1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：

①酒吧今日客人率

②今日在店、抵店、離店VIP客戶

③今日重要信息

④今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

3、密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

4、負責做好酒吧安全的預(yù)防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。

7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進酒吧優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。

8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設(shè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

9、管理層例會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

　　10值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

六、權(quán)限：

1、有權(quán)知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護酒吧利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒吧內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。

七、總值班的工作流程及標準：

一、工作流程：

１、當日總值經(jīng)理于管理層例會結(jié)束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

２、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內(nèi)的重要信息。 了解如下信息： 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息

3、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業(yè)前進行衛(wèi)生檢查 ：

4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結(jié)果傳達至有關(guān)部門。

5、營業(yè)結(jié)束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。

6、營業(yè)結(jié)束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務(wù)部。

7、當現(xiàn)場所有人員離場完畢后，總值班經(jīng)理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。

二、衛(wèi)生標準： 大廳公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤

三、樓面部： （后附衛(wèi)生標準）

四、咨客部： （后附衛(wèi)生標準）

五、保潔部： （后附衛(wèi)生標準）

六、出品部： （后附衛(wèi)生標準）

七、財務(wù)部： （后附衛(wèi)生標準）

八、安全檢查：

1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

3、地面滑時有無警示牌；

4、設(shè)備維修有無警示牌；

九、總值班的匯報及交接規(guī)定

　　管理層例會、總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項

十、排班表送達崗位：（后附排班表）

　　行政人事部需將排班表送達以下成員：總經(jīng)辦、督察部、出品部經(jīng)理 服務(wù)部經(jīng)理 保安部經(jīng)理 客服部經(jīng)理。

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共9

　　值班經(jīng)理崗位職責

一、建立值班制度的目的

　　酒店是一個不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設(shè)值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

二、值班經(jīng)理工作職責

1.值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身

　　攜帶對講機

2.值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

3.值班期間，有必要拜訪一些?？停粤私饪腿藢频甑姆?wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的

　　情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

7.密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8.負責做好安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒

　　店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適

　　時適當站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足顧客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

10.主動征求顧客的意見，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改

　　進。

11.維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

12.晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格

　　項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

13.值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

14.今日重要宴會信息，今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程

三、值班內(nèi)容

1.代表酒店全權(quán)負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

2.突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3.處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。

4.巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。

4.員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

5.檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

四、值班經(jīng)理權(quán)限

1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。

五、值班記錄

　　值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門整改。

六、值班標準

（一）公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤：

（二）餐廳

1、開餐時是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無個性的禮貌用語。

2、服務(wù)員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

4、服務(wù)員是否重復點單。

5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

6、上菜時是否報菜名。

7、服務(wù)員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

8、是否征求您的意見。

9、飲料茶水快用完時，服務(wù)員是否主動添加。

10、結(jié)帳需等候多長時間。

11、如何評價您的用餐（意見卡的收集）。

12、離開餐廳時，是否有道別語。

13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務(wù)。

（三）結(jié)帳高峰時在收銀臺巡視

1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

2、收銀員是否準確迅速。

3、收銀員是否堅守崗位。

4、收銀員是否準備票據(jù)、零錢等。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

（四）宴會預(yù)訂

　　1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

2、是否禮貌地稱呼您。

3、是否仔細聆聽您的預(yù)訂要求。

4、是否主動向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項目。

5、是否詢問您的姓名。

6、是否詢問您的特殊要求。

7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。

8、是否向您致謝。

（五）廚房

1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

2、廚房的滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、生、熟食品是否分開存放。

6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

7、食品是否用貨架存放。

8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

(六)更衣室

　　更衣室衛(wèi)生是否達到要求。

七、營運中的項目負責

1、背景音樂播放時間：11：00—13：30、17：00—20：30（由吧臺人員負責）

2、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光（由吧臺人員控制）要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關(guān)： 夏 季開關(guān)燈時間：有宴席11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開（包括吊燈）

　　無宴席11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開

　　春秋冬季開關(guān)燈時間：11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開（包括吊燈）

（陰雨天視情況而定）

3、空調(diào)管制：有宴席11：00—12：30、17：00—18：30

　　無宴席11：30—13：00、17：30—19：00

（春秋季節(jié)視氣溫而定）

4.電子屏燈光管制：（上午開由預(yù)訂員負責，晚上關(guān)和修改內(nèi)容由吧臺人員負責）

　　9：00—21：00

5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當前公司正在舉行的活動信息，沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾

7、公司的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

八、安全檢查：

1、公司中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

3、地面滑時有警示牌；

4、設(shè)備維修有警示牌；

桑拿值班經(jīng)理崗位職責共10

　　值班經(jīng)理崗位職責

1、值班經(jīng)理應(yīng)不定期對各個工地（包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地）進行巡查。

2、檢查、排除現(xiàn)場臨水、臨電、材料等隱患，并做好檢查記錄。

3、指揮、協(xié)助門衛(wèi)做好防火、防盜工作。

4、春節(jié)期間應(yīng)重點做好防火工作，尤其在除夕、初

五、十五等煙花爆竹燃放較集中的幾天，應(yīng)提前對現(xiàn)場有所安排。

5、對門衛(wèi)值班情況進行檢查，確?，F(xiàn)場不空崗。

6、因北京站沒有人值班，并且存放有油漆等物料，值班經(jīng)理對北京站也應(yīng)進行檢查，確?，F(xiàn)場防火安全。

7、順義總庫有條件時應(yīng)到現(xiàn)場巡查，如無法到現(xiàn)場巡查時應(yīng)打電話詢問情況，確保安全。

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