油脂管理制度15篇油脂存放管理措施

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油脂管理制度15篇油脂存放管理措施

油脂管理制度1

　　一潤滑油（脂）的庫存管理

　　（一）潤滑油（脂）的采購、入庫制度：

　　1滑油（脂）的`采購要嚴格按用油計劃進行。當(dāng)品種、牌號不能滿足要求時，不得任意改購，需征得機電科同意后才能變動。

　　2 油品入庫時要貼好標(biāo)志，標(biāo)明入庫時間和合格證、化驗單編號。合格證要妥為保管以備查。要完整登記入庫帳。

　　（二）保管制度：

　　1 各種潤滑油（脂）要嚴格分類存放。容器要專用、完整、清潔、標(biāo)志完全。

　　2要設(shè)置潤滑油（脂）庫房。庫房要求干燥、清潔、通風(fēng)。庫房應(yīng)符合防火、防爆要求，并設(shè)置消防設(shè)施。

　　二潤滑油（脂）的使用管理

　　1潤滑裝置是否齊全完整、油路是否通暢。油量、油壓、油溫是否正常

　　2潤滑部位有無滲漏，溫度是否正常，有無振動或其它不正?，F(xiàn)象。

　　3嚴禁潤滑不良和滲漏嚴重的設(shè)備帶病運行。

油脂管理制度2

　　一、機電設(shè)備所有油脂應(yīng)由油脂管理人員按設(shè)備說明書所規(guī)定的油脂牌號和檢驗標(biāo)準(zhǔn)進行申報、驗收、發(fā)放，其他任何人不得隨意申報、驗收和發(fā)放。

　　二、油脂購置人員應(yīng)嚴格把關(guān)，并在購置攜帶化驗單，且檢驗牌號屬實，將容器標(biāo)明同等牌號。

　　三、驗收人員必須查清是否錯裝或不符合所規(guī)定牌號的可能，否則另其采購人員退貨。

　　四、若盛油容器混同雜質(zhì)應(yīng)責(zé)其采購員退貨。

　　五、領(lǐng)用人員應(yīng)觀其化驗單、容器標(biāo)注、油脂是否相符，否則不得領(lǐng)用。

　　六、進貨、入庫、領(lǐng)用均需經(jīng)過過濾至少不少于3次。

油脂管理制度3

　　為履行好食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，防止“地溝油’’流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，保障人民群眾食品安全和身體健康，建立以下制度：

　　一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負責(zé)管理。

　　二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚廢棄物或廢棄油脂'字樣的密閉容器存放，集中處理。

　　三、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產(chǎn)日清，不得銷售給其他單位和個人。

　　四、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。

　　五、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。

油脂管理制度4

　　一、食用油脂的采購由中心采購組統(tǒng)一負責(zé)在中心指定的供貨商處采購，所采購的食用油要有發(fā)票并按規(guī)定索取有效的檢驗合格證明，油脂的外包裝上要有明顯的標(biāo)識，嚴禁采購散裝食用油脂。

　　二、采購的食用油脂必須建立購貨臺帳和餐廳領(lǐng)料臺帳，要做到帳帳相符、帳庫相符。

　　三、廢油脂包括地溝油和泔水油，統(tǒng)稱“垃圾油”。垃圾油的'主要危害是污染環(huán)境、污染水源，尤其是被不法分子提煉后的泔水油被人食用后，可導(dǎo)致多種癌癥和胃腸道疾病。

　　四、中心各餐廳的所有廢棄食用油脂和泔水統(tǒng)一由中心衛(wèi)生組負責(zé)回收，各餐廳主任負責(zé)本部門廢油脂的日常保管工作，中心衛(wèi)生組定期進行回收，在回收時要有詳細的回收記錄。

　　五、中心與“西安友邦環(huán)?？萍奸_發(fā)有限公司”簽有廢油脂回收協(xié)議，任何單位和個人不得將廢油脂交給其他人處理。

　　六、要認真登記填寫《廢油脂回收紀錄》，填寫時要有時間、有數(shù)量、有回收人簽字，記錄必須真實，不得弄虛作假。

　　七、對違反上述各條的單位和個人，中心將進行處罰。

油脂管理制度5

　　一、崗位介紹

　　負責(zé)機械設(shè)備的加油工作。監(jiān)護人為甲，加油人員為乙。

　　二、操作流程

　　查看設(shè)備運轉(zhuǎn)日志→檢查機頭（尾）處頂板→與控制臺取得聯(lián)系→找注油孔→檢查設(shè)備油位→加油→收尾

　　三、操作方法及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　1、準(zhǔn)備工作

　　配齊需用的工具、棉布、機械油、潤濕油等用品。

　　查看運轉(zhuǎn)日志是否有設(shè)備漏油、缺油情況。

　　檢查通話站信號是否靈敏可靠。

　　準(zhǔn)備工作就緒，可以進入下一工序，確認完畢。

　　2、正常操作

　　監(jiān)護人為甲，檢查維修人為乙。

　　甲：將機頭附近浮煤清掃干凈。乙：是，已清掃干凈。

　　甲：與控制臺取得聯(lián)系，點動設(shè)備，找注油孔。乙：是，已找到注油孔。

　　甲：將設(shè)備停電閉鎖。乙：是，設(shè)備已停電閉鎖。

　　甲：檢查減速器、聯(lián)軸節(jié)。乙：是，無滲、漏油情況。

　　甲：將注油孔螺栓卸下。乙：是，已卸下螺栓。

　　甲：檢查各部位油量。乙：是。

　　甲：對設(shè)備加油。乙：是，已加油。

　　甲：將注油孔螺栓擰緊。乙：是，已擰緊螺栓。

　　甲：擦洗油污。乙：是，已擦凈。

　　甲：將設(shè)備閉鎖恢復(fù)。乙：是，已恢復(fù)。

　　甲：清點工具，結(jié)束。乙：是。

　　3、收尾工作

　　完成任務(wù)后，全面檢查一遍，經(jīng)驗收員驗收后，與下一班人員交接。如現(xiàn)場存有隱患問題，要將注意事項向下一班人員交接清楚。

油脂管理制度6

　　(一)為加強煤礦油脂使用管理工作，根據(jù)《煤礦安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本要求及評分方法(試行)》機電專業(yè)“管理制度”中對機電管理制度建設(shè)的要求，制定本制度。

　　(二)油脂要按正常渠道進貨，到貨后要認真驗收，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，做出處理意見。要按計劃需要的`油類進貨、提貨，油桶要專用。領(lǐng)油必須做好登記，油庫內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生。油庫的防火設(shè)備要保持完好、齊全。

　　(三)潤滑油脂井上存放時，必須分類放置。桶上須有明顯標(biāo)記，注明油脂的品種牌號、生產(chǎn)廠家和進貨日期。且必須注明油脂貯存有效期限，超過有效期限不得使用。井下存放時，容器必須清潔密封。

　　(四)潤滑油脂必須專用，不得混用，亂用。油脂要分類保管，有明顯的掛牌標(biāo)記，以免發(fā)生差錯。要愛護油脂，防止丟失、變質(zhì)和意外情況發(fā)生。

　　(五)各班組應(yīng)配備熟悉油脂的工人負責(zé)設(shè)備注油、換油，要做好記錄，定期注、換油。(六)各班組在給設(shè)備注油時，必須使用專用注油工具，注油前必須將油桶口和盛

　　放油的容器清洗干凈，方可注油。

　　(七)各班組要保證設(shè)備液壓系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)清潔，使之無油泥、水分、鐵銹、金屬及纖維等雜質(zhì)。換油時，要徹底清洗系統(tǒng)，加入的新油必須過濾。

　　(八)倉庫要加強安全管理。制定符合國家有關(guān)規(guī)定的防滅火措施，并按要求配備消防器材。

油脂管理制度7

　　1、廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進行管理。

　　2、廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負責(zé)管理。

　　3、廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的`密閉容器存放，集中處理。

　　4、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

　　5、處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。

　　6、不得隨便處理廢棄食用油脂。

油脂管理制度8

　　（一）為加強煤礦油脂使用管理工作，根據(jù)《煤礦安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本要求及評分方法（試行）》機電專業(yè)“管理制度”中對機電管理制度建設(shè)的要求，制定本制度。

　?。ǘ┯椭凑Ｇ肋M貨，到貨后要認真驗收，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，做出處理意見。要按計劃需要的油類進貨、提貨，油桶要專用。領(lǐng)油必須做好登記，油庫內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生。油庫的防火設(shè)備要保持完好、齊全。

　　（三）潤滑油脂井上存放時，必須分類放置。桶上須有明顯標(biāo)記，注明油脂的品種牌號、生產(chǎn)廠家和進貨日期。且必須注明油脂貯存有效期限，超過有效期限不得使用。井下存放時，容器必須清潔密封。

　　（四）潤滑油脂必須專用，不得混用，亂用。油脂要分類保管，有明顯的掛牌標(biāo)記，以免發(fā)生差錯。要愛護油脂，防止丟失、變質(zhì)和意外情況發(fā)生。

　?。ㄎ澹└靼嘟M應(yīng)配備熟悉油脂的工人負責(zé)設(shè)備注油、換油，要做好記錄，定期注、換油。（六）各班組在給設(shè)備注油時，必須使用專用注油工具，注油前必須將油桶口和盛

　　放油的容器清洗干凈，方可注油。

　?。ㄆ撸└靼嘟M要保證設(shè)備液壓系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)清潔，使之無油泥、水分、鐵銹、金屬及纖維等雜質(zhì)。換油時，要徹底清洗系統(tǒng)，加入的`新油必須過濾。

　?。ò耍﹤}庫要加強安全管理。制定符合國家有關(guān)規(guī)定的防滅火措施，并按要求配備消防器材。

油脂管理制度9

　　廢棄油脂是指廚房在食品制作過程中產(chǎn)生的不能再食用的動、植物油脂。為使廢棄油脂流入正常的回收收渠道，特制訂本管理制度：

　　(一)與國家認可的回收企業(yè)建立正常的合作協(xié)議。

　　(二)在食品制作過程中產(chǎn)生的.廢棄油脂必須倒入專用桶。

　　(三)盛裝廢棄油脂的專用桶，必須保持加蓋，并由雜工專人負責(zé)。

　　(四)廢棄油脂盛入專用桶后，由定點人回收，必須作廢料使用，不準(zhǔn)再提煉食用油脂，作好逐日登記。

油脂管理制度10

　　一、所有潤滑油脂必須有產(chǎn)品質(zhì)量合格證，生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)地點（必要時要有專業(yè)部門的.二次化驗合格證明）。

　　二、機械潤滑油脂在使用前必須經(jīng)過雙層過濾網(wǎng)過濾。

　　三、各種潤滑不得混合使用，以免影響其性能。

　　四、所有潤滑油和潤滑脂不得露天存放，環(huán)境溫度低溫不得-10℃高溫不得超過45℃。

　　五、各種潤滑油和潤滑脂在搬運過程中要采取防范措施，以免受到污染，降低使用性能。

　　六、潤滑油購置到位后，必須經(jīng)過潤滑油脂質(zhì)量驗收小組驗收合格后方可入庫。

　　七、各種規(guī)格的潤滑油脂要按規(guī)格、按性能分開存放，不得混合存放。

　　八、各種潤滑油儲油點不得超過規(guī)定。

　　九、存放潤滑油的倉庫內(nèi)必須有滅火器材和滅火砂箱。

　　本制度由機電運輸科監(jiān)督執(zhí)行。

油脂管理制度11

　　油脂潤滑車安全操作規(guī)程

　　一總則

　　第一條各司機要樹立高度的事業(yè)心和責(zé)任心，積極參加勞動競賽，嚴格遵守各項規(guī)章制度和交通規(guī)則，對技術(shù)精益求精，對設(shè)備精心愛護，合理使用確保行車安全，提高勞動效率。

　　第二條司機對設(shè)備要做到三懂、四會。三懂：懂原理，懂性能，懂構(gòu)造。四會：會使用，會保養(yǎng)，會檢查，會排除故障。

　　第三條司機必須經(jīng)考試合格，并取得操作證書方準(zhǔn)登機操作，并無其它禁忌性疾病。

　　二安全操作規(guī)程

　　第四條司機在出車前應(yīng)穿戴好防靜電勞動保護用品，認真貫徹執(zhí)行礦業(yè)公司的交通管理規(guī)劃和有關(guān)車輛安全技術(shù)操作規(guī)程。

　　第五條鑒于本類設(shè)備的特殊性，如果不遵守合理的安全預(yù)防措施，可能造成司機的傷亡或設(shè)備的損害，所以特別應(yīng)該注意：

　　1、在安裝輸入和輸出軟管之前，要確保合理地安裝軟管卷管軸。

　　2、在服務(wù)于軟管卷管軸之前要從系統(tǒng)放掉液、汽壓力。

　　3、在將軟管卷管軸連接到供給管線上之前，要確保壓力不能超過軟管卷管軸的最大額定工作壓力。

　　4、低壓力也可造成人身傷亡，要注意。

　　5、在工作區(qū)域內(nèi)，設(shè)備維修人員不得在內(nèi)。

　　6、在軟管內(nèi)或卷管軸軟管內(nèi)發(fā)生泄漏現(xiàn)象，要立即釋放掉系統(tǒng)壓力。

　　7、在軟管卷管軸活動范圍內(nèi)要裝有一個高張拉力彈簧總成。

　　8、用握緊軟管本身的方式將軟管從卷管軸上拉出，在握緊軟管本身時，沒有控制閥門。

　　9、要確保正在使用的卷管軸、軟管和設(shè)備已被妥當(dāng)?shù)亟拥?，使用歐姆表檢查接地的連續(xù)性。

　　10、假如卷管軸停止松開或者重新卷緊，要立即釋放掉系統(tǒng)壓力，不允許拉或者猛扭軟管。

　　11、認真保護、正確處理和重視軟管卷管軸。

　　12、油脂車必須保證各管路無滲漏，以防發(fā)生火災(zāi)。

　　第六條在使用和修理發(fā)動機之前，要認真閱讀和掌握所有的安全注意事項。應(yīng)注意：

　　1、在檢修任何機器前，應(yīng)切斷電源，放掉電容器電流。如配有空氣啟動器，將其切斷以防止發(fā)動機意外起動。同時在操作室或控制盤上放置“不得操作”的標(biāo)牌。

　　2、在使用手動旋轉(zhuǎn)發(fā)動機時，只能使用正確的發(fā)動機盤車技術(shù)。嚴禁用在風(fēng)扇上推拉或撬動的方式來旋轉(zhuǎn)發(fā)動機。

　　3、如果發(fā)動機正在運轉(zhuǎn)操作，而且冷卻液已變熱，先慢慢地擰松注液蓋，并放出冷卻液系統(tǒng)的壓力，然后再使用發(fā)動機冷卻。

　　4、防止發(fā)動機剛剛停轉(zhuǎn)后的熱零部件、管道、管路和間隔中的熾熱流液燒傷人。

　　5、在拆卸或斷開各種管道、接頭或有關(guān)的部件前，應(yīng)釋放空氣、油液或冷卻系統(tǒng)的壓力，從有壓力的系統(tǒng)拆卸任何裝置時，應(yīng)提防可能存有的壓力，嚴禁用手來檢查是否有壓力泄漏現(xiàn)象。

　　6、工作人員須穿好防護服，在通風(fēng)良好的地點做切斷冷凍液（氟里昂）管道工作，采用氟里昂收集系統(tǒng)，防止泄漏到大氣中。

　　7、防止防腐劑進入眼睛以及體內(nèi)，避免皮膚與這些物質(zhì)長時間的反復(fù)的接觸。

　　8、使用處于良好狀況的合適工具。

　　9、在更換緊固件時，要使用同種類的緊固件部件編號（或同等部件）。

　　10、不能使用汽油或其它可燃材料擦洗部件。

　　11、避免皮膚與用過的發(fā)動機油長時間，反復(fù)的'接觸。

　　第七條車輛運行中出現(xiàn)報警聲及故障指示燈亮?xí)r，應(yīng)迅速將車輛就近停在安全場地，檢查故障并向上級匯報。

　　第八條司機在操作時要精力集中，坐姿端正，不準(zhǔn)在運行設(shè)備上打瞌睡、看書刊、飲食。

　　第九條嚴禁用公司的車輛作送人載貨的交通工具。

　　第十條注意上、下車安全。

　　第十一條開車前，確保所有車門都鎖好，并系好安全帶。

　　第十二條停車前，不能換高速檔，以免引起齒輪損壞。

　　第十三條將變速箱位置起動發(fā)動機檔位放到空檔位置。

　　第十四條在車輛運行過程中，不允許躍檔或前進中使用倒檔。

　　第十五條在放開離合器前，必須保證所在檔位齒輪完全嚙合。

　　第十六條駕駛員必須每日將車箱清理干凈，尤其是各種貯液罐的外部表面，車箱后面的卷管架。

　　第十七條各種貯液罐必須按規(guī)定貯放符合規(guī)格的油品或防凍液，嚴禁混裝或改裝其它油品或防凍液。

　　第十八條每日出車前，必須檢查貯液罐的液位，不足添加。

　　第十九條長期不使用時，必須將設(shè)備進行良好的保養(yǎng)，并將貯液罐清洗干凈，在通風(fēng)干燥的庫房中存放。

　　第二十條油脂車上應(yīng)當(dāng)隨時準(zhǔn)備好消防器材。

　　第二十一條在添加油品和防凍液時，必須遠離明火。

　　第二十二條駕駛員必須熟練掌握滅火器材的使用方法，并應(yīng)及時對滅火器進行檢查保養(yǎng)。

油脂管理制度12

　　二、采購的食用油脂必須建立購貨臺帳和餐廳領(lǐng)料臺帳，要做到帳帳相符、帳庫相符。

　　三、廢油脂包括地溝油和泔水油，統(tǒng)稱“垃圾油”。垃圾油的`主要危害是污染環(huán)境、污染水源，尤其是被不法分子提煉后的泔水油被人食用后，可導(dǎo)致多種癌癥和胃腸道疾病。

　　五、中心與“西安友邦環(huán)保科技開發(fā)有限公司”簽有廢油脂回收協(xié)議，任何單位和個人不得將廢油脂交給其他人處理。

　　六、要認真登記填寫《廢油脂回收紀錄》，填寫時要有時間、有數(shù)量、有回收人簽字，記錄必須真實，不得弄虛作假。

　　七、對違反上述各條的單位和個人，中心將進行處罰。

油脂管理制度13

　　1、機電設(shè)備必須按照設(shè)計規(guī)定使用符合要求的油脂

　　2、油脂的'領(lǐng)取、保管、發(fā)放、回收由機電科指派配件組統(tǒng)一管理。

　　3、機電科領(lǐng)取油脂時，必須確保合格、有正規(guī)的說明書、合格證等。

　　4、油脂必須集中存放，存放處必須分類放置，桶上必須有明顯標(biāo)志，注明油種、牌號，生產(chǎn)廠家和進貨時期，貯存有效期等，過期或不合格油脂嚴禁發(fā)放。

　　5、配件組必須依據(jù)機電設(shè)備油耗定額，編制各單位油耗供應(yīng)計劃。油脂不準(zhǔn)代用，特殊情況下必須代用時，必須經(jīng)機電副總工程師批準(zhǔn)。各使用單位必須設(shè)置兼職油脂工，負責(zé)該單位油脂計劃的上報，油脂的領(lǐng)取及使用管理。

　　6、本著合理用油，節(jié)約用油的原則，各單位要按油脂管“五定”原則，把油脂消耗列入包機制管理范圍之中，制定辦法，節(jié)獎超罰。廢油要回收、集中處理。

　　7、機電科配件組每月根據(jù)各單位油脂消耗情況，分析油脂管理中存在的問題，對超耗區(qū)隊、機臺寫出分析處理意見，幫助區(qū)隊搞好油脂管理。