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年夜飯作文常用3篇

時(shí)間:2024-04-04 14:45:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的年夜飯作文常用3篇,供大家賞析。

年夜飯作文常用3篇

年夜飯作文常用1

  寒冷的冬季,人們不愿意在外面多呆一分鐘,大家聚在一起都在談?wù)撨^年這個(gè)話題。喜氣洋洋的氛圍充滿了這座小城,這里沒有大城市的喧囂,人們過著安逸的生活,這就是屬于這里的生活節(jié)奏。

  走在大街小巷,最開心的就是孩子了,無憂無慮的生活,讓每一個(gè)疲憊的大人向往不已。盡管他們的童年沒有玩具,沒有肯德基,沒有現(xiàn)在孩子擁有的一切,但是那是回憶,也是一種經(jīng)歷,伴隨著祖國的變遷,見證了祖國的強(qiáng)大,每想到這里,經(jīng)歷這一切的人總會(huì)感嘆不已。老宋就是這樣的人,像他這樣的年紀(jì),應(yīng)該過著屬于無憂無慮生活,年輕時(shí)努力奮斗,事業(yè)還算成功,兒子考上大學(xué),現(xiàn)在應(yīng)該輕輕松松的享受生活,家庭和睦美滿。這就是這座城市的生活節(jié)奏,沒有任何規(guī)律束縛著人們,然而人們的生活方式大都相同,這就是社會(huì)現(xiàn)象。然而老宋兒子出國留學(xué),這改變了老宋一家的生活,安逸溫馨的生活變成了奢望。

  雖說老宋是科長,但一干就是二十多年,他打算就這樣一直感到退休。在這樣的小城市,老宋一家的收入還算可觀,再加上單位的禮尚往來,經(jīng)濟(jì)上并沒有什么困難。前兩年,老宋的兒子要出國留學(xué),為了兒子的未來,老宋同意了。出國的費(fèi)用對于這樣的家庭來說,是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān),兒子猶猶豫豫,老宋堅(jiān)定的告訴兒子:放心,錢家里有,專心讀書就是了。就這樣,這兩年的生活,老宋一家吃穿都很拮據(jù),但是他從沒有抱怨過,也沒有去羨慕他同齡人在這個(gè)年紀(jì)應(yīng)有的生活。老宋的兒子也一直沒有回家,放假只是打工賺點(diǎn)錢。這次過年,兒子打算回家,老宋和他的妻子非常高興,打算好好準(zhǔn)備一下。

  老宋的單位過年發(fā)了些水果等一些東西,這些東西在別人家看來都是看不上眼的,畢竟單位也不會(huì)破費(fèi),但對老宋來說,已經(jīng)很奢侈了?;叵胱约耗贻p時(shí)所吃的苦,并沒有什么心酸的 ,現(xiàn)在這樣的年紀(jì)再去受苦,心里總有些矛盾,與周圍人的對比,自己是那樣的可悲??墒亲约憾际菫榱藘鹤?,再苦也能堅(jiān)持,這就像是在做一項(xiàng)偉大的事業(yè),快成功了。想到這里,老宋的心里平靜了許多,無論自己多大歲數(shù),都不能失去生活的目標(biāo),有了目標(biāo),就會(huì)遇到希望,就好像在沙漠中看到綠洲一樣。

  老宋兒子坐飛機(jī)回國,但是還得做一段時(shí)間的火車,大約在年三十那天下午才能到。在這段期間,老宋打算把年夜飯做得好點(diǎn),讓兒子回到家中體會(huì)到家的溫馨,畢竟家才是歸宿嘛,不能讓孩子知道父母的生活很艱辛。前兩年的年夜飯都很簡單,老宋和妻子在家里一邊看春晚,一邊包著餃子,而且還有一個(gè)簡單的炒菜,大過年的,并不去想有什么可憐,反而悠然自得。然而這些是不能讓自己的兒子知道的。

  轉(zhuǎn)眼間,年三十到了,老宋看著窗外的大雪,感嘆道:“得有十多年的春節(jié)沒遇到這樣大的雪了?!闭谝贿吤χ埐说钠拮诱f道:“希望兒子能順利到家呀?!崩纤伟櫫税櫭?,無奈的笑了。

  時(shí)間一分一秒的過,兒子還是沒有回來,面對這一桌子的菜,老宋只有沉默。屋里格外的安靜,這種感覺刻骨銘心,然而在平時(shí)誰會(huì)去察覺吶,只是在今天,所有的一切都被歡聲笑語的氣氛埋沒。突然,電話的鈴聲打破了寧靜,是兒子打來的,說是由于大雪的原因,今晚趕不回去了,明天才能回去,說了幾句拜年的話,就放下了電話。老宋呆坐在那里,面對這事先準(zhǔn)備好的'一桌子菜,老宋妻子小心翼翼的收拾起來,生怕破壞了原來的樣子。

  新年的鐘聲馬上就要敲響了,這對老夫妻圍坐在茶幾兩旁,吃著一盤炒白菜,看著電視上的小品,此時(shí)此刻他們和所有人的期盼是一樣的,可是又有誰會(huì)有那種心情吶?這就是生活,有快樂,也有無奈,它沒有統(tǒng)一的節(jié)奏,不同的家庭上演著不同的故事。在這樣的一個(gè)節(jié)日里,我們看到的只有快樂,聽到的只有歡笑,感受到的只有幸福。那些瑣碎的煩心事,早已被這種氣氛所籠罩,一年辛苦與寒酸,在這一時(shí)刻得到解脫,那種感覺就像是喝下一口烈酒,使全身的血液都在發(fā)熱。這就是過年,這就是年夜飯,忘記那些煩惱,忘記愛恨情仇,每個(gè)人都被這種氣氛所感染。在這個(gè)充斥著快節(jié)奏生活的社會(huì)里,這就是年夜飯的意義吧。

  生活豐富多彩,它并不是因?yàn)樵趧e人的眼里覺得難以接受而失去了自身的價(jià)值,活著的意義就是去享受這種經(jīng)歷。每一個(gè)人都有著自己的人生經(jīng)歷,無論是幸福的生活,還是艱難的生活,那都是屬于我們自己的,是我們自己的財(cái)富。不要抱怨日子為什么很苦,茍延殘喘的生活總是讓人筋疲力盡,到頭來盡是遺憾。

  這一切都在于對生活的一種態(tài)度,事物并不復(fù)雜,只是我們的心太亂,所謂的生活其實(shí)很簡單,就是樂在其中。

年夜飯作文常用2

  幸福的年夜飯“哇!”一道道令人垂涎三尺的菜肴終于上桌了!大家都吃得津津有味,在每個(gè)人的臉上洋溢著滿滿的幸福,更呈現(xiàn)一幅溫馨的畫面。除夕早上,伯母和媽媽一起去市場買菜,我和堂妹也湊熱鬧一同前往,我們買了好彩頭的菜頭、年年有余的魚、“起家”的雞及許多代表大吉大利的應(yīng)景年菜?;丶液?,伯母和媽媽就在廚房準(zhǔn)備年夜菜,從廚房不時(shí)傳出切菜聲、炒菜聲及談笑聲,真是熱鬧。我和堂兄妹們則在客廳玩撲克牌、大富翁等……。不久之后,我們便聞到一陣陣濃郁的香氣撲鼻而來。晚餐時(shí)刻終于到來,一盤盤色香味俱全的美味佳肴令人食指大動(dòng)。餐桌上有各式各樣的菜,少不了應(yīng)景的雞、鴨、魚肉,還有我最愛吃的佛跳墻。開動(dòng)后,大家狼吞虎咽、大快朵頤一番,不一會(huì)兒功夫,只見幾道菜已盤底朝天,每個(gè)人的臉上洋溢著幸福的笑容,也充滿著溫馨的氣氛,更對伯母及媽媽的好手藝稱贊不斷呢!

  然后,就是小朋友們最期待的事情——發(fā)紅包了!領(lǐng)紅包時(shí)要對長輩說句吉祥話。首先,爺爺發(fā)紅包給大家,我對爺爺說:“恭禧發(fā)財(cái)!長命百歲!”爺爺開心的笑得合不攏嘴。接著姑姑、伯父們及爸爸媽媽也發(fā)了紅包給我,今年真是大豐收??!小堂妹十分興奮,還手舞足蹈起來,說要跳舞給大家看,真是可愛極了!后來,就是我們的重頭戲——與爺爺拍照。首先,由爸爸他們兄弟姐妹輪流和爺爺拍照,每個(gè)人都給爺爺一個(gè)大擁抱,在一旁觀看的我,感覺好感動(dòng)。接著,就是由孫子和爺爺拍照了,我和堂妹作勢要親爺爺,逗得爺爺開懷大笑。

  最后,全家族總共十七人一起拍了團(tuán)圓的全家福。我很喜歡除夕夜的氛圍,因?yàn)榫驮谀且豢?,全家族可以團(tuán)聚在一起噓寒問暖話家常,并且天南地北、漫無邊際的聊個(gè)不停。嘴里享受著美味佳肴,心里充滿甜蜜滋味,這真是一頓溫馨、幸福的年夜飯。篇四:幸福的年夜飯今年的年夜飯?zhí)貏e不一樣,因?yàn)橥甓际窃跔敔敿页?,奶奶下廚煮飯,今年換媽媽當(dāng)主廚煮給大家吃,而且嬸嬸剛生的小娃娃會(huì)回來,兩個(gè)小堂弟也會(huì)回來,所以我們一大早就起來整理家里并且準(zhǔn)備年夜飯的材料。下午五點(diǎn)一到,爺爺他們就準(zhǔn)時(shí)到我們家了,小堂弟一進(jìn)門,看到陌生的環(huán)境后,竟然哇哇大哭了起來,再加上一旁大人的交談聲,頓時(shí)客廳里熱鬧了起來。在廚房里準(zhǔn)備年夜飯的媽媽,就像是只熱鍋上的螞蟻,手忙腳亂的煮菜,兩個(gè)小時(shí)過后,年夜飯就大功告成了。菜一端出來,讓我們驚訝的是,每一道菜都是大魚大肉的,簡直比高級餐廳的食物還好吃,讓我們口水直流!在吃的時(shí)候,每個(gè)人都吃的津津有味,一口接著一口吃,所以才一眨眼,桌上全部的菜就被一掃而空了。幫忙完媽媽把桌上整理干凈后,緊接著就是小孩最高興的'時(shí)候了,那就是拿紅包!跟長輩拜完年,領(lǐng)完紅包后,媽媽就把水果端出來吃,也算是今年年夜飯完美的句點(diǎn)了。

  吃完水果也休息后,他們也要回去了,今年的年夜飯就在我們家結(jié)束了。篇五:幸福的年夜飯一年之中,是什么節(jié)日讓家人團(tuán)聚在一起?是什么時(shí)候我們可以領(lǐng)紅包、放鞭炮?沒錯(cuò),就是過年!今年的除夕夜,我擁有一頓幸福的年夜飯。夜幕低垂,家家戶戶飄散飯菜的香味,我家也不例外。一棟簡單古樸的房子,洋溢幸福的香味,口水早已成了一條河,我待在客廳盼呀盼,終于盼到奶奶那一聲“吃飯啰!”。我立即跳下椅子,以迅雷不及掩耳的速度沖向餐廳,看到滿桌的山珍海味,有吳郭魚、烏魚子、臘腸、蘿卜糕、空心菜、白蘿卜湯……等許多奶奶的招牌菜,數(shù)得我眼花撩亂呢!大飽口服的同時(shí),爸爸也告訴我這些菜蘊(yùn)含的意義,像是吳郭魚代表“年年有余”、蘿卜糕象征“步步高升”、白蘿卜湯則是“好彩頭”,都是對新年的希望。

  在歡笑聲中,我們吃得不亦樂乎,感覺幸福無比。填飽五臟廟后,爺爺提議去津港賞花燈,全家一致同意。來到津港,看見擠得水泄不通的人群,可能連一只螞蟻都進(jìn)不去,爺爺厚實(shí)而溫暖的大手緊牽著我,深怕我走丟。我們沿著河畔散步,一路欣賞河面上漂浮的花燈,在黑夜的襯托下,花燈柔和的光芒更顯得耀眼,大家都被華麗的燈景所吸引,看得目不轉(zhuǎn)睛。緊接著,我們順道去參觀當(dāng)?shù)氐睦蠎蛟?,爺爺立即變身為小老師,向我們介紹舊電影播放的流程與方式,讓我體會(huì)以前人民的生活。最后,我們?nèi)コ杂忻柠}水意面、水煎包等小吃當(dāng)宵夜,拍著快被撐破的肚皮,酒足飯飽的啟程回家了?;氐绞煜嘏募?,已是晚間九點(diǎn)半,除夕夜的重頭戲,莫過于守歲了。雖然瞌睡蟲悄悄找上了我,我卻奮力與周公對抗。窗外滿天星斗,一顆顆的小星星彷佛在對我眨眼睛,這是在無光害的鄉(xiāng)下才能見到的美景。拿了一把小椅子坐在外頭,一面感受晚風(fēng)拂來的涼爽,一面享受片刻的寧靜,好久沒有這么放松了……“來!領(lǐng)紅包了!”一陣呼喊聲把我喚回現(xiàn)實(shí),現(xiàn)在是我們小孩子最期待的領(lǐng)紅包時(shí)間,望著手上厚厚的紅包,一股暖流流過心扉,這些錢都是長輩給我們的祝福,希望我們能平平安安過一年,能擁有這么多的祝福與愛,真是世界上最幸福的事!過年的時(shí)候,大家團(tuán)聚在一起,不論是吃團(tuán)圓飯、賞花燈,亦是領(lǐng)紅包,在在都是平凡中的幸福。今年的除夕夜,一頓“幸?!钡哪暌癸?,是我深刻的回憶,永難忘懷!

年夜飯作文常用3

  孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。

  吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的'時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。

  年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長百年。

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  一、花開富貴餃

  材料:絞豬肉,荸芥,香菇,雞蛋,胡蘿卜,發(fā)菜,生菜,鹽,蔥茸,姜茸,香油,干淀粉。

  做法:

  1、烤鍋抹油,以微波高段火力預(yù)熱3分鐘,倒入打散的蛋液,攤開成薄片,以60%火力煎1分鐘備用。

  2、荸薺洗凈去皮,放入耐熱袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡軟,去蒂切??;發(fā)菜泡水40分鐘備用。

  3、絞肉、荸薺、香菇及A料,朝同一方向攪拌至有粘性。

  4、取一碗,內(nèi)壁涂油,輔上蛋皮,中間放1片胡蘿卜,發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀,將拌好的絞肉填入,把多余的蛋皮向內(nèi)摺,覆蓋膠膜,以80%火力蒸10分鐘。

  5、取一盤,邊飾生菜,將肉餡倒扣,以蛋皮中心為圓心,用刀尖通過圓心輕劃4條直徑,將蛋皮自圓心朝外掀開即可。

  二、大吉大利

  材料:栗子(鮮) 110克,雞腿500克,大蔥10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蠔油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。

  做法:

  1、板栗先泡水1小時(shí),用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜,洗凈后裝在大碗內(nèi),用水沒過栗子,放入電鍋,外鍋加水2杯,蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。

  2、雞腿切小塊,放入冷水中煮開,水倒掉,雞腿撈出沖凈泡沫。

  3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。

  4、用2大匙油爆香蔥、姜后,放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開,再放入栗子,改用小火燒20分鐘。

  5、待湯汁煮至稍干時(shí),揀出蔥、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。

  三、鴻運(yùn)當(dāng)頭

  材料:鰱魚頭400克,豆腐200克,姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油5克,甜面醬5克,鹽3克 ,胡椒粉2克,淀粉(玉米) 3克。

  做法:

  1、 魚頭洗凈,拭干,剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。

  2、豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi),面上放入煎好的魚頭。

  3、 另用2大匙油炒姜末,放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內(nèi),開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味。

  4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡,使湯汁微稠,最后撒下于蒜段,略滾即可關(guān)火移出食用。

  四、發(fā)財(cái)就手

  材料:豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。

  做法:

  1、姜去皮切片,紅辣椒切絲,豬手除去腳毛,去蹄甲,洗凈后斬成大件。

  2、把豬手放入鍋內(nèi),倒入一大碗水沒過豬手,加入香蔥、姜片和高度米酒,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

  3、豬手煮好后,用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。

  4、把豬手投入冰水中迅速降溫,直至涼透,用紙吸干豬手表面的水分,放入保鮮碗中。

  5、鍋里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和鹽,熬煮成調(diào)味汁。

  6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中,拌勻,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏24小時(shí),直至入味即可。

  五、五福臨門

  材料:大白菜(白梗)600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚(鮮)100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。

  做法:

  1、大白菜洗凈,切大片,用2大匙油炒軟后,先放入燉盅內(nèi)。

  2、 豬肚切條。

  3、魷魚切花后氽燙過撈出。

  4、海參洗凈,先去腥再切厚片。

  5、火腿先煮過再取出切片。

  6、香菇泡軟,去蒂,分別放置在大白菜上。

  7、大草蝦剪掉須足,氽燙過撈出,備用。

  8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi),移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘,然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。

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