下面是范文網(wǎng)小編分享的年糕小學(xué)作文6篇，以供參考。
年糕小學(xué)作文1
說(shuō)起年糕，相信大家都不陌生?？爝^(guò)年了，我們這里有幾戶(hù)人家聚集到一塊，要開(kāi)始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。
那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇?fù)碓谝黄?，有說(shuō)有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿(mǎn)了好奇心。
首先是搓粉。只見(jiàn)幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個(gè)個(gè)白白胖胖的雪娃娃。
接下來(lái)，就要把粉倒進(jìn)大木桶里蒸。一個(gè)大伯熟練地操縱著，周?chē)膸孜淮笫迕ι先兔?。有幾處粉可調(diào)皮了，賴(lài)在上面不肯下鍋，但最后經(jīng)不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負(fù)責(zé)把火。這時(shí)，人們紛紛轉(zhuǎn)移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進(jìn)木桶里啦！大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，粉就蒸好了。大伙兒把充滿(mǎn)香味的粉放到一個(gè)大碗似的`石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。
終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機(jī)記錄下這難忘的一瞬間。
只見(jiàn)大伯用手撥了撥粉團(tuán)，拿起一把大錘子開(kāi)始打?！斑?！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來(lái)?！斑诉?！咚咚！……”這是多么激動(dòng)人心的一刻！這聲音敲進(jìn)了每個(gè)人的心房，告訴大家：新年要來(lái)了！
打年糕是個(gè)力氣活，每打會(huì)兒，就換得個(gè)人繼續(xù)。換人的過(guò)程中，一個(gè)大叔就馬上過(guò)去把粉團(tuán)翻個(gè)身，生怕粉團(tuán)硬了。輪了幾個(gè)人后，粉團(tuán)漸漸成型了，變得越來(lái)越糯了。大家又急忙把粉團(tuán)搬到木板上，兩人一拉線，粉團(tuán)就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！
我們吃著又香又糯的年糕，心里開(kāi)心極了！它預(yù)示著大家新的一年“步步高”！
年糕小學(xué)作文2
臨近冬至，外婆家到處洋溢著一股熟悉的味道，是年糕。
打年糕嘍！到了冬至，全村的孩子就像得到雞毛令箭似的，不約而同地沖向了村頭。干什么？不錯(cuò)，打年糕開(kāi)始了。
百來(lái)斤米粉在一個(gè)個(gè)打年糕能手中，漫天“飛舞”著，不一會(huì)兒，便成了一桶桶和好了的米粉。圍成一圈的大缸籠罩著“白霧”，不斷發(fā)出“砰、砰”的聲音，加上圍觀的人群，好不熱鬧！米粉和好了，被一個(gè)個(gè)抬上火灶蒸，老師傅往蒸桶里慢慢加米粉。
不多時(shí)，聽(tīng)得師傅喊了一聲：“出鍋嘲——”人群便一片騷動(dòng)，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，躍躍欲試。米粉被倒入米臼之中。“可以了，開(kāi)動(dòng)！”話(huà)音剛落，孩子們就一擁而上，拿起木錘，你敲一下，我捶一棒。年輕人挽起衣袖，拿起木錘使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，變成了一個(gè)個(gè)大花臉。有些小饞貓們狼吞虎咽地當(dāng)場(chǎng)吃了起來(lái)，而此時(shí)，卻沒(méi)有一個(gè)大人的大聲斥責(zé)。因?yàn)榇蠹叶汲两谝黄瑲g樂(lè)之中。
今兒個(gè)，那些平時(shí)文給給的“孔乙已”也不甘寂寞，跑過(guò)來(lái)湊熱鬧，結(jié)果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。當(dāng)然，那些“后勤部隊(duì)”婦女啦，在這種重要場(chǎng)合也不會(huì)閑著，呵，你瞧，一個(gè)個(gè)都信心十足，想必一定都是勝券在握了。
年糕出來(lái)了，咬一口，香滑軟酥，“啊，好香！”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那機(jī)器加工的.有韌性，好吃。
如今，冬至那天隆重的打年糕，已成外婆村里的一種傳統(tǒng)活動(dòng)。在全村人心里，可以與過(guò)年相提并論。品嘗著軟酥可口的年糕，感受到鄰里之間的那份溫纂，品味到鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的那份情誼。這才叫過(guò)年呀！
年糕小學(xué)作文3
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，每到農(nóng)歷年底，我家就會(huì)忙得不亦樂(lè)乎，年糕象征著“年年高升”，自然，打年糕成為了其中一個(gè)必不可少的習(xí)慣。瞧！農(nóng)歷甘四的早晨，便是這忙碌的開(kāi)始。
“打年糕開(kāi)始咯！”爺爺興致勃勃地喊了一聲。奶奶把早已用機(jī)器加工而成的糯米粉用碗均勻地倒在放好白布的蒸籠里，用柴火把大鍋中的水燒開(kāi)，然后將蒸籠擺放在上面，不一會(huì)兒的功夫，香噴噴的糯米便出籠了，整個(gè)屋子頓時(shí)蒸汽騰騰，這時(shí)弄下一些吃，又香又松似乎還略有甜味，奶奶告訴我，這叫糕頭，是年糕的'一種。 接下來(lái)就該爺爺大展身手了，只見(jiàn)四個(gè)長(zhǎng)板凳架著一塊長(zhǎng)約2米，寬1米的面板，上面放著菜刀，水盆和干凈的抹布，爺爺手拿抹布用水把面板抹濕，用白布裹住蒸熟的糯米，然后使勁地按壓。我在一旁看得直入迷。
不一會(huì)兒，一塊令人垂涎欲滴的年糕就上了扁。我用花印給年糕紋上紅色的圖案，這就大功告成了。 隨著一蒸籠一蒸籠的糯米蒸熟，年糕就像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小孩子乖乖地躺著，爺爺累得滿(mǎn)頭大汗，氣喘吁吁。我興高采烈地說(shuō)：“讓我試試吧！”說(shuō)著，爺爺便從手中揉下一團(tuán)遞給我，我在手中抹少許水，搓了幾下，捏著年糕，然后學(xué)著把年糕翻過(guò)來(lái)，差點(diǎn)又粘住了，我松了口氣，可是，更糟糕的事情發(fā)生了，年糕出現(xiàn)了幾條裂縫，怎么辦？爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“你要慢慢地去按壓，不能心急?！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭，慢慢地用力，就像女?huà)z造人似的用心去做，果真成功了！我的心里有種說(shuō)不出的激動(dòng)。
在大街小巷中，打年糕的場(chǎng)景已經(jīng)很少見(jiàn)了，不知道多少年之后，還會(huì)有嗎？
年糕小學(xué)作文4
又到了秋天，又到了丹桂飄香的季節(jié)。在這個(gè)周末，我用普通的桂花，做出了不普通的美食。
午后，我拿著芬芳的桂花，買(mǎi)好需要的食材，走進(jìn)廚房，開(kāi)始一段新的故事。我先端起裝滿(mǎn)水的鍋?zhàn)?，小心翼翼地把它架在爐灶上，像投籃似的把一塊塊硬邦邦的年糕扔進(jìn)水中，只聽(tīng)“咚咚”幾聲，幾滴水珠濺落在我身上，嚇得我趕緊往后退了幾步。我看爐子沒(méi)什么大的動(dòng)靜，趕緊蓋上蓋子，以免再?lài)姵鏊閬?lái)，“咕嚕嚕，咕嚕?！?，爐子又鬧騰起來(lái)了，趕緊關(guān)火，用筷子夾起一塊年糕，已不再是剛才的硬如石塊。接下來(lái)，我換上鍋，加了點(diǎn)油，開(kāi)啟煤氣灶。不一會(huì)兒，油熱了，冒著縷縷煙霧，我抄起鍋蓋，端起年糕，迅速倒入鍋中，合上鍋蓋，兩只手配合得天衣無(wú)縫，一滴油也沒(méi)有濺出來(lái)。我想“媽媽她們平日奔波于廚房，是怎么燒菜的，我燒一個(gè)就夠困難的了，她們是如何燒出那些可口美味的菜肴的呢？”突然我想到一件事，調(diào)料還沒(méi)放。我馬上打開(kāi)櫥柜一陣亂翻，好不容易才從里面尋找到了被“埋沒(méi)”的'糖瓶和芝麻。我慌忙打開(kāi)鍋蓋一陣年糕的清香撲面而來(lái)。我舀起一大勺糖放進(jìn)去，慢慢地翻炒，接著我捧起一小把桂花和芝麻，均勻的撒下。
“呀，水不夠了。”我趕緊舀了一碗水倒入，蓋上鍋蓋，靜等它們?cè)谒性』鹬厣?/p>
三分鐘過(guò)去了，五分鐘過(guò)去了，看著快干的水，心想：這年糕應(yīng)該好了吧。我掀開(kāi)鍋蓋，一片芬芳四溢，整間廚房都彌漫著桂花的清香。
我關(guān)掉火，拿起盤(pán)子，緩緩盛出。我用筷子夾起咬了一口，真是太美味了！
年糕小學(xué)作文5
我喜歡冬天，因?yàn)槎炖镉袩狒[的春節(jié)。最令我難忘的是四年前的那個(gè)冬天。
那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉(xiāng)下老家過(guò)春節(jié)。鄉(xiāng)下的親戚很多，我們天天走東家訪西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。
為了讓我開(kāi)開(kāi)眼界，舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來(lái)了。原來(lái)年糕的.原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見(jiàn)年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團(tuán)倒進(jìn)一個(gè)大石臼里，再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時(shí)翻動(dòng)米粉團(tuán)，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動(dòng)。大伙兒哈哈大笑，我鬧了個(gè)大紅臉。
再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團(tuán)得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來(lái)，都要費(fèi)好大的勁。我很佩服舅公，只見(jiàn)他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動(dòng)面團(tuán)，真是身手矯健，要是動(dòng)作不利索，那大搗棒就會(huì)砸在手上，后果簡(jiǎn)直不堪設(shè)想！
碾好的年糕團(tuán)由叔叔們拉成一根根長(zhǎng)條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的年糕條，放進(jìn)涂過(guò)油的模具里，用手一按，再把模具翻過(guò)來(lái)往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著越碼越高的年糕，大伙兒的興致別提有多高了。
由于做年糕人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用自助餐了。案板上放著一碗芝麻酥，一碗咸菜筍絲。誰(shuí)要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或咸的餡，吃個(gè)痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了長(zhǎng)相憶，最憶那年糕飄香的冬天！
年糕小學(xué)作文6
寒假里，我想嘗試做一回小廚師，所以老纏著媽媽教我一招。媽媽說(shuō)：“你還小，那就先教你做糖烤年糕吧！”
紙上談兵
晚上，我們娘兒倆躺在被窩里，先開(kāi)始紙上談兵。媽媽告訴我，首先得做好準(zhǔn)備工作，把年糕洗凈切成片；然后用大火把鍋燒熱倒入油，稍后放入年糕，等烤成金黃色時(shí)，就給年糕翻個(gè)身；等另一面也變成金黃色時(shí)，就可以散上適量的糖上盤(pán)了。聽(tīng)媽媽說(shuō)起來(lái)真是簡(jiǎn)單！沒(méi)想到，媽媽讓我復(fù)述一邊做糖烤年糕的步驟時(shí)，我卻像一把生銹的大鋸似的，支支吾吾地費(fèi)了好大的勁兒，才把步驟說(shuō)清楚。我不禁擔(dān)心起來(lái)，可媽媽說(shuō)：“有我在，怕什么！”
實(shí)戰(zhàn)演習(xí)
第二天一早，我就催媽媽起床了。在媽媽的指導(dǎo)下，我先洗了年糕，開(kāi)始切片。年糕太硬，而我力氣又小，所以，我把吃奶的勁兒都使出來(lái)了，那刀還是搖搖晃晃的，沒(méi)把年糕切下來(lái)。媽媽在旁邊急得直冒汗，生怕我把手指添進(jìn)去，還時(shí)不時(shí)地把住我的手。后來(lái)，大概她真的是急怕了，就一把奪過(guò)我手中的菜刀，說(shuō)：“還是我來(lái)切吧！你只管烤好了?！?/p>
開(kāi)始點(diǎn)火了，我既興奮又緊張。我不住地問(wèn)媽媽?zhuān)骸翱梢缘褂土藛幔靠梢缘沽藛?？”等媽媽倒了油，我又不住地?wèn)：“可以放年糕了嗎？”媽媽放入第一塊年糕，那油就“吱吱”地叫著亂蹦。我害怕極了，拿在手中的`年糕始終不敢放進(jìn)鍋里。還是媽媽把住我的手，我才哆哆嗦嗦地扔了進(jìn)去。沒(méi)想到，那油還是濺到了我的手背上。我捂住手背，逃得老遠(yuǎn)，再也不敢走近。直到媽媽把年糕翻了個(gè)身，我才慢慢地靠近。眼看著年糕變成了金黃色，如果我再不抓住機(jī)會(huì)，這實(shí)戰(zhàn)演習(xí)就成了子虛烏有的事了。于是，我強(qiáng)烈要求，最后一步，一定要我來(lái)做。我往鍋里倒了一些桂花糖，又把年糕炒了幾下。媽媽一聲令下，我關(guān)了火，把年糕盛進(jìn)了盤(pán)子。
我捧著這盤(pán)金黃色的烤年糕，一陣香氣撲鼻而來(lái)。我直流口水，不管三七二十一，拿起一塊就往嘴里送。啊，真是聞著香，吃著更香！
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