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社會的開放與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是洋節(jié)日盛行的必然結(jié)果。如今，已吃飽穿暖的中國人，不再僅僅滿足于物質(zhì)文明帶來的享受，精神文明在這種物質(zhì)基礎(chǔ)上追求生活的品味，已成為時代的潮流。順應(yīng)時勢的發(fā)展，讓人生的夢想獲得機(jī)遇，從而把握未來。
通過介紹如何開設(shè)一個鮮花批零店，不僅能夠讓你了解鮮花行業(yè)的運(yùn)營狀況，更重要的是加深對這種投資形式的理解。開鮮花批零店的初始資金主要來源于進(jìn)貨成本，開店的技巧包括熟悉市場行情、選址、店面布局、經(jīng)營策略、掌握插花藝術(shù)及風(fēng)險控制等。具體如下：
首先，技術(shù)掌握。對于沒有接觸過鮮花的人來說，插花被認(rèn)為是一門藝術(shù)。作為贈花的禮儀，我們只需掌握一些包裝和插花技巧。首先要了解花卉的象征意義，知道送什么花給什么人、在什么場合使用何種花，如何制作開業(yè)花籃和花車等，這些都可以通過一本插花指南輕松解決。熟能生巧，多加實踐即可。
其次，店址選擇至關(guān)重要。因為在花卉行業(yè)中，零售利潤可高達(dá)50%-80%。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)在校期間得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持，且免租金和水電費(fèi)用，這使得我們的創(chuàng)業(yè)項目只有花卉采購和包裝成本，因此選擇在校園內(nèi)的創(chuàng)業(yè)園開設(shè)鮮花店是一個優(yōu)秀的選擇。
再次，進(jìn)貨渠道是批零店的重要環(huán)節(jié)，因為花卉的質(zhì)量和價格是贏得市場的關(guān)鍵。找到自產(chǎn)自銷的貨源可以確保較大的利潤空間，例如與我們情義花卉的合作。
最后，經(jīng)營策略也不可忽視。中國改革開放已經(jīng)經(jīng)歷了20年，市場競爭激烈，任何行業(yè)都有競爭者，關(guān)鍵在于你的經(jīng)營與服務(wù)。信譽(yù)是核心，需依靠花卉的質(zhì)量和價格，以及提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？煽紤]承諾免費(fèi)送貨上門，這樣的售前服務(wù)將有助于建立良好的信譽(yù)和穩(wěn)定的客戶群體。此外，要主動出擊，不要被動等待。在各大城市，高星級酒店的花卉布置業(yè)務(wù)是一個極好的商機(jī)，定期更換花卉的費(fèi)用可高達(dá)數(shù)千元，更不用說酒店的婚禮、會議和生日慶祝等大量需求。同時，與影樓、酒吧等場所的合作也是拓展業(yè)務(wù)的重要方向。通過與電臺的聯(lián)動，利用銷售返還方式都是占領(lǐng)市場的良策。
根據(jù)上述市場調(diào)研與分析，我們擬設(shè)立以下花店：
一、項目名稱
二、項目背景
多姿多彩的花朵傳達(dá)著無數(shù)美好的情感，尤其是在當(dāng)今，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活品質(zhì)的追求愈加明顯。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品。近年來，花卉消費(fèi)呈現(xiàn)出增長趨勢，不僅因為鮮花本身的美麗能夠賞心悅目，提升生活環(huán)境，還能激發(fā)人們的想象力，使交流更加優(yōu)雅與有品位。因此，我們創(chuàng)辦花店，將鮮花專遞作為市場切入點，通過電話訂花的方式迅速占領(lǐng)市場，以滿足個性化消費(fèi)，最終形成具有心想花店品牌優(yōu)勢的市場。
三、公司項目策劃
1. 提供明確有效暢通的銷售渠道，以產(chǎn)品和服務(wù)為根本，推動鮮花市場的快速發(fā)展。我們的心想花店將成為傳遞祝福和幸福的使者，為人類創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。
2. 公司目標(biāo)是立足于地大服務(wù)新鄉(xiāng)，輻射豫北。本公司將在一年內(nèi)在臺州科技職業(yè)學(xué)院的消費(fèi)者中建立知名度，并努力實現(xiàn)盈虧平衡。該校市場容量逾3000人，是一個有代表性的試點市場。試點時間設(shè)置為一年，若運(yùn)營成功，我們計劃在實習(xí)階段開設(shè)家庭花店。
四、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1. 行業(yè)分析
新院心想花店由在校大學(xué)生推出，面向2萬名在校大學(xué)生。因此，在前期，主要目標(biāo)消費(fèi)者為在校大學(xué)生。目前店面設(shè)在臺州科技職業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)園。將來會逐步擴(kuò)大市場，以臺州科技職業(yè)學(xué)院為例，總在校生接近2萬人，形成龐大的潛在消費(fèi)市場。
2. 調(diào)查結(jié)果分析
為對在校大學(xué)生進(jìn)行客戶分析，采用問卷調(diào)查方式。盡管時間有限，問卷數(shù)量不多，但一定程度上反映了消費(fèi)心理和需求。調(diào)查結(jié)果表明：⑴消費(fèi)者具有明顯的好奇心，對創(chuàng)新有偏向，通常受到同學(xué)或朋友的推薦而產(chǎn)生購買行為。⑵購買行為普遍偏向感性，但經(jīng)濟(jì)收入的限制也使購買決策帶有理性，傾向選擇價格較低、浪漫氛圍濃厚的花卉。⑶在校大學(xué)生的購買行為不固定，通常隨心所欲。⑷具有較強(qiáng)的接受新事物的能力，追求時尚和個性。⑸影響購買的因素依次為價格、花卉品種、包裝和服務(wù)等。⑹購買行為有明顯的節(jié)日特征，主要集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及生日等期間。
3. 目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生關(guān)注商品的質(zhì)量和檔次，消費(fèi)水平一般在中等檔次。訂花時，往往傾向于能表達(dá)情感的數(shù)量，比如1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛你久久）等，教師節(jié)時通常以班級人數(shù)為單位進(jìn)行訂購。包裝方面則趨向高檔化，逐漸個性化，并且對花卉質(zhì)量提出高要求，要求不能有枯萎現(xiàn)象等。
五、經(jīng)營策略
1. 小組成員：
林法都（組長）：主要負(fù)責(zé)店面的日常維護(hù)與運(yùn)營
陳玉川：主要負(fù)責(zé)項目開發(fā)計劃
黃敏婕 ：主要負(fù)責(zé)經(jīng)營策略與項目規(guī)劃
劉映恒 ：主要負(fù)責(zé)市場調(diào)查和結(jié)果分析
林法都：主要負(fù)責(zé)財務(wù)管理
2. 營銷策略分析
品牌策略：在花店建設(shè)初期，我們需認(rèn)真建立一個誠信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的品牌形象。品牌包裝方面，由設(shè)計人員依據(jù)市場調(diào)研和前瞻性設(shè)計，尤其注重花冊的精美設(shè)計，從視覺效果和文字選擇上都經(jīng)過細(xì)致規(guī)劃，力爭獨特創(chuàng)新。
價格策略：心想花店在原材料、包裝和服務(wù)等方面都力求盡善盡美，努力為客戶提供最大的滿足與享受。既追求合理的價格體系，也注重質(zhì)量，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
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