下面是范文網(wǎng)小編分享的餐收銀主管崗位職責(zé)怎么寫共3篇(餐飲收銀員工作流程及崗位職責(zé))，以供參考。

餐收銀主管崗位職責(zé)怎么寫共1

　　收銀主管崗位職責(zé)直屬部門：門店

　　直屬上級：門店店長 一、崗位職責(zé)

1、規(guī)范結(jié)帳流程，保證收銀工作的順暢進(jìn)行； 2、為顧客提供良好的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)控制現(xiàn)金差異和現(xiàn)金安全； 4、確保準(zhǔn)確、安全地收回貨款； 5、維持收銀設(shè)備的正常運作。 二、主要工作

1、檢查組員出勤狀況，合理調(diào)度人力，控制人事成本； 2、保障收銀流程的快速、順暢、準(zhǔn)確；

3、督促禮貌待客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，解決結(jié)帳區(qū)顧客的問題； 4、分析現(xiàn)金差異，提出解決方案； 5、確保收銀機(jī)臺安全運行，及時排除故障； 6、負(fù)責(zé)安排組員專業(yè)知識的訓(xùn)練及組員的績效考核； 7、及時安排收銀臺數(shù)的增減，保證員工工作效率； 8、及時解決收銀臺缺零，商品掃描錯誤等問題； 9、做好大宗顧客的服務(wù)工作；

10、負(fù)責(zé)對收銀區(qū)貨架商品及衛(wèi)生的管理 11、負(fù)責(zé)收銀區(qū)孤兒商品的回收、歸位。 三、輔助工作

1、維持結(jié)帳區(qū)機(jī)臺與環(huán)境的整潔；

2、傳達(dá)門店店長的要求，共同達(dá)成部門目標(biāo)； 3、協(xié)助做好防火、防盜工作。 四、每日工作 （一）營業(yè)前

1、開晨會。傳達(dá)上級指示精神、促銷活動等，對前期工作總結(jié)，及今后工作中的注意事項；

2、帶領(lǐng)收銀員到財務(wù)室領(lǐng)取備用金；

3、迎賓儀式。安排收銀員站超市入口，微笑迎接顧客； 4、安排各收銀員對收銀臺區(qū)域清理及必備用品的整理，開啟收銀機(jī)；

5、查驗收銀機(jī)是否正常工作；

6、對收銀員服裝、儀容儀表規(guī)范進(jìn)行檢查； 7、檢查收銀區(qū)貨架商品的陳列情況，倉庫庫存情況； 8、熟記當(dāng)天店內(nèi)大型促銷活動和海報贈品的發(fā)放。 （二）營業(yè)中

1、合進(jìn)安排收銀員公休、高峰班、加班等調(diào)配。

2、巡查收銀員是否用好鄰居禮貌用語、微笑服務(wù)、三聲服務(wù)顧客；是否唱收唱付、雙手遞票等；

3、巡查收銀員對顧客做好結(jié)賬、商品消磁、裝袋等服務(wù)工作； 4、對特殊作業(yè)處理，如“購物卡、銀聯(lián)、禮券”的使用等，解決收銀員收銀中出現(xiàn)的問題（如串碼、商品無條碼、稱錯等）；

5、及時解決收銀員在結(jié)帳中出現(xiàn)的問題及故障（如卡多刷、聯(lián)銀刷卡故障、死機(jī)等）；

6、監(jiān)督對顧客不要的小票當(dāng)場撕毀，不得保留；

7、如無顧客時，收齊購物車、購物籃放到指定位置，豐滿收銀區(qū)商品陳列，做好區(qū)域及商品清潔衛(wèi)生；

8、帶好新員工，幫助新員工盡快熟悉業(yè)務(wù)知識；

9、合理安排交班，不可同時兩臺電腦一起交班，以免顧客排隊等候；

10、避開顧客高峰，科學(xué)合理安排收銀員就餐，不能影響正常收銀工作；

11、早班下班前與午班主管做好工作交接； 12、對負(fù)責(zé)區(qū)域商品做好補貨工作。 （三）營業(yè)后

1、整理收銀區(qū)域衛(wèi)生，返還孤兒商品； 2、關(guān)閉收銀機(jī)和電源，到財務(wù)室上繳營業(yè)款； 3、督促對各種券、卡、單據(jù)的整理，同時上交財務(wù)室； 4、在財務(wù)室記下長短款，與財務(wù)人員核對無誤后簽名確認(rèn)。 五、每周工作

1、對負(fù)責(zé)區(qū)域商品做好補貨、倉庫管理、控制與檢查庫存工作； 2、參加門店例會，分享本周工作的長處和不足； 3、和本部門各組同事面談，制定相關(guān)培訓(xùn)計劃。

六、每月工作

1、了解本月收銀區(qū)域商品銷售情況； 2、每月的收銀設(shè)備定期養(yǎng)護(hù)；

3、對本月工作總結(jié)，制定下月工作計劃；

4、審核員工考勤，對收銀員的工作態(tài)度、能力進(jìn)行考核；

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　　財務(wù)部收銀主管崗位職責(zé)

一、收銀員主管工作內(nèi)容：

　　1． 擔(dān)任收銀員主管，及時反映收銀工作中的問題，便于了解及時處理工作漏洞

　　2．

　　3． 每周一至周四做收銀員休息替班工作，周五休息。 周

六、周日在財務(wù)部協(xié)助綜合崗與商戶核對賬目，做好商戶流水統(tǒng)計及返點工作。

　　4． 參與協(xié)助財務(wù)部的其他工作。

　　財務(wù)人員的崗位實行定期輪換制，可以不斷提高會計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，全面掌握、熟悉公司的財務(wù)狀況，儲備技術(shù)力量，保證會計隊伍的穩(wěn)定性。

二、收銀員主管崗位職權(quán)：

　　1．

　　2．

　　3．

　　4． 有權(quán)對收銀員的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。 有權(quán)要求導(dǎo)購按要求開具流水小票。 有權(quán)因工作需要要求導(dǎo)購配合工作。 對不符合公司管理規(guī)定或工作流程的情況有權(quán)拒絕并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報

三、收銀員主管崗位職責(zé)：

1.每天上班前做好準(zhǔn)備工作。

2.負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理收銀員，及時反映收銀工作中出現(xiàn)的各類問題，做好與各部門之間的溝通，對未做好溝通及未及時解決的問題所帶來的后果負(fù)責(zé)。

3.對每天所做收銀員日報表及每天繳款數(shù)的準(zhǔn)確性、及時性負(fù)責(zé)。

4.周

六、周日在財務(wù)部協(xié)助綜合崗做好與商戶對賬、返點工作，對所輸資料數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。

5.協(xié)助財務(wù)部的其他工作，對所交給的工作負(fù)責(zé)。

餐收銀主管崗位職責(zé)怎么寫共3

　　收銀主管崗位職責(zé)

　　工作概述：

　　督導(dǎo)各營業(yè)點嚴(yán)格按收銀程序收款，保證及時，準(zhǔn)確地為客人結(jié)清帳款，確?，F(xiàn)金收入完整，安全地上交。

　　工作職責(zé)：

　　1． 協(xié)助上級主管建立健全有關(guān)收款的政策與程序，并督導(dǎo)收銀員嚴(yán)格執(zhí)行，負(fù)責(zé)對下級員工的督導(dǎo)，培訓(xùn)，及評估考核。 2． 負(fù)責(zé)收銀員零用備用金的管理。包括：班前向收銀員提供零用備用金，班后收回備用金；到銀行兌換零用備用金等工作。

　　3． 巡回檢查各營業(yè)點收銀員的工作狀況，隨時抽查收銀員的收款情況，核對應(yīng)收金額/與實收現(xiàn)金，防止差錯的發(fā)生，協(xié)助較忙營業(yè)點收款工作。 4． 督促所有收銀員下班及時做好交班手續(xù)。

　　5． 配合財務(wù)人員做好帳務(wù)銜接和核對工作，并記好有關(guān)的往來帳務(wù)，

　　6． 每天安排收銀員的班前會議并對已發(fā)生的各項問題進(jìn)行程述和防范和規(guī)范。 7． 每周組織例會，上傳導(dǎo)下達(dá)，解決收款員的有關(guān)事宜。 8． 及時培訓(xùn)收銀員的業(yè)務(wù)專業(yè)知識和思想問題。

　　9． 及時處理客人對收銀員的投述，檢查交接班留言本上的內(nèi)容，關(guān)對工作中存在的問題，作出記錄及時向上級匯報。對處理意見對下屬進(jìn)行傳過，并制定相應(yīng)措施，避免再次發(fā)生。

　　10．謹(jǐn)慎使用高級電腦權(quán)限（如果有），修改/更正收銀員使用電腦時錄入的錯誤項目。對電腦上菜單編碼得出優(yōu)化建議。以方便收銀員快速錄入。 11．負(fù)責(zé)制定收銀員的排班表和考勤工作。

　　12．負(fù)責(zé)收銀部每日銷售數(shù)量金額情況與廚房及樓面的銷售對單工作。 13．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，處理與營業(yè)部門及客戶的關(guān)系。 14．完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

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