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2022年春節(jié)中國人的集體記憶散文3篇 過年,中國人的集體記憶散文

時間:2022-07-21 08:02:00 綜合范文

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2022年春節(jié)中國人的集體記憶散文3篇 過年,中國人的集體記憶散文

2022年春節(jié)中國人的集體記憶散文1

【年的味道,家的味道】

  年味是年夜飯的香味;是人們游玩時的興味;是親友相見時的拱手相拜;是觀看春晚時的歡聲笑語……每個人對年味都有自己的情結(jié)。老舍先生的年味是酒肉菜肴的香味;莫言先生的年味是餃子里銅錢的銹味;馮驥才先生的年味是甜蜜粘膩的臘八粥……品味著他們的年味,我開始尋找屬于自己的年味。

  年關(guān)在即,節(jié)日氣氛愈發(fā)濃郁。家里的每一個角落都被媽媽清理的一塵不染,每一個房門都貼上了紅底金字的福字,窗上也貼上了祥瑞圖案的剪紙窗花,家里可謂是蓬蓽生輝、煥然一新。逢著周末,爸爸媽媽又帶我去麥德龍購置年貨,各式各樣、色彩繽紛的零食、飲料、糖飴裝了整整三大袋子。

  帶上年貨,收好行李,我們一家就踏上了回老家的路。經(jīng)過11個小時的長途跋涉,我們終于抵達(dá)了爺爺家。車子剛駛離公路,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見爺爺持著手電筒和叔叔站在村口迎接我們。到了家門口,爺爺、叔叔和爸爸忙著把行李、年貨搬進(jìn)家里,饑腸轆轆的我被飯菜的香味吸引,進(jìn)門就看到滿桌豐盛的飯菜,引得我垂涎欲滴。知我莫若父,爸爸笑著說,團(tuán)圓飯那天飯菜會更豐盛,到時讓我也露一手。

  爺爺家的年飯在中午,奶奶一早便在廚房忙碌起來,切好盛盤的雞肉和牛肉已熱在灶上,浸泡好的香菇,殺凈的魚和各種時令蔬菜都放在案板上備著;大門外,爺爺站在椅子上,小心翼翼揭下舊的春聯(lián),又把新的春聯(lián)用膠帶在墻上固定,我腦海里不禁浮現(xiàn)王安石的“總把新桃換舊符”,爺爺喊我過去,讓我分辨上下聯(lián),“昨夕犬年歡歌迎大地,今朝豬歲新景滿神州”,甚是押韻,亥豬替戌狗,辭舊迎新,皆大歡喜。

  貼罷春聯(lián),我便和媽媽去廚房給奶奶打下手,見奶奶正要炒豆腐,我提出由我來露一手,奶奶卻遲遲不愿答應(yīng)。我求媽媽幫我說情,告訴奶奶我在家也是廚房小能手,奶奶這才松口。我學(xué)著平日媽媽的做菜順序,先往鍋里倒點(diǎn)油,再把切好的豆腐塊倒進(jìn)去。頓時,燒熱的鍋“滋滋”作響,一團(tuán)白煙撲面而來,我眼前一片模糊,咳嗽不止,實(shí)在不能駕馭這土灶,只好悻悻地回到原來的“崗位”,干回我的老本行——燒火工。

  平時在家里一手包攬三餐,在我眼里算得上大廚的媽媽,也要露一手,給我們做一道“紅燒帶魚”,她全副武裝,系好圍裙上陣了,我不停添柴加火,鍋越燒越熱,媽媽卻找不到油,叔叔和爸爸圍著媽媽一會兒找油,一會兒遞鹽,還不時指揮我控制火勢……在我們四個人的團(tuán)結(jié)合作中完成了團(tuán)圓飯最后一道菜“紅燒帶魚”。

  奶奶和叔叔來來回回地上菜,爸爸倒酒,媽媽拿著手機(jī),記錄一桌豐盛。只等大家落坐舉杯,我脫口而出早就準(zhǔn)備好的新年祝酒詞,每個人都面露笑意,大快朵頤,享受著滿滿一桌美味佳肴,門外震耳欲聾的爆竹聲此起彼伏,年味縈然而生。

“律轉(zhuǎn)鴻鈞佳氣同,肩摩轂擊樂融融”,這就是年味的最好寫照!關(guān)于年味,有說不完的故事,道不盡的風(fēng)情,它飽含著我們對吉祥如意的向往,對和諧美滿的渴望,對至善至美的執(zhí)著追求。無論習(xí)俗和傳統(tǒng)怎樣變遷,年,依然是讓人最眷戀的家的味道!

2022年春節(jié)中國人的集體記憶散文2

【聞香識年味】

  中國人的春節(jié)就是一年中最忙碌的節(jié)日,買、洗、切、燒、吃,好一片忙碌紅火的景象!灶頭越旺,就越是會成為被各種食材充盈的精彩世界。

  一年一度的春節(jié),一定要隆重對待。犒勞自己,慰勞家人,葷腥多,炒貨多,水果多,鮮花多,真是一個香氣四溢的節(jié)日。

  菜香。過大年了,傳統(tǒng)的雞鴨魚肉等葷菜,與各式各樣的蔬菜自然是每家每戶少不了的年菜。當(dāng)家家戶戶燒煮煎炸地敲響鍋碗瓢盆交響曲之時,那一盆盆、一碗碗、一碟碟菜肴所散發(fā)出來的味道,可謂“有風(fēng)香十里,無風(fēng)十里香”。

  炒貨香。過年在即,炒貨是春節(jié)必不可少的年貨之一。炒花生、炒西瓜子、炒南瓜子……這些食材散發(fā)出的香氣最為濃烈。一盆盆瓜子就是一盆盆“香饃饃”,一盤盤花生就是一盤盤“香餑餑”。鏟子一鏟一鏟地炒著,香味一陣一陣地飄著,食客一粒一粒地嗑著,香氣一縷一縷地氤氳裊娜著。炒貨香得大氣,香得豪放,香溢四方。

  糕香。焋糕又是不少家庭不可或缺的年貨,意味著生活質(zhì)量年年上、生活水平年年高。焋糕是一家人年貨的大制作,必須全家總動員:篩粉的篩粉,做糕的做糕,蓋印的蓋印,蒸糕的蒸糕,燒火的燒火,一片白色的世界,大家忙得不亦樂乎。待到蒸糕熟了,掀開鍋蓋,那蒸騰的熱氣四散,香氣裊裊升騰。吃著焋糕,感受到它散發(fā)的暖氣與香味,那真是一口一個糯,一口一個香,一口一個爽!

  果香。而今我們過年不似昔日過窮日子之時,人們喜歡購買水果,既有家庭裝飾之美,又有家人果腹之用。水果各有各的香味,各有各的滋味,各有各的氣味:香蕉的甜香,葡萄的郁香,杏子的酸香,菠蘿的濃香,柚子的幽香,橘子的淡香,獼猴桃的微香,紅毛丹的芳香,百香果的馨香,火龍果的浮香等等,真乃暗香浮動、馨香撲鼻。每當(dāng)水果買回家之時,一路上還會留下一條芳香之路。

  花香?;ㄖ?,在于花色、花形、花味。姹紫嫣紅,謂之色;千姿百態(tài),謂之形;芬芳四溢,謂之味。而今用鮮花裝點(diǎn)居室,也是人們過年時所喜歡的美化方式之一。所以,花店越開越多,鮮花的品種越來越豐富。本地種植的,外地引進(jìn)的,國外進(jìn)口的應(yīng)有盡有。鮮花盛開之日,便是心情愉悅之時?!按缧脑淮?,容得許多香”。梅花的暗香,吊蘭的清香,紅掌的幽香,牡丹花的雅香,百合花的馨香,水仙花的淡香等等……那一盆盆、一束束、一朵朵插在花瓶里,放置在角落間,既點(diǎn)綴、美化了家居,又有一縷縷幽香襲來。室雅何須大,有花就精彩。

  衣香。穿著新衣服過大年,這是人們過年的傳統(tǒng)習(xí)俗,讓好心情從穿新衣開始,讓新衣裝飾過年喜悅的心情,這也預(yù)示著新年的新氣象,新年的新風(fēng)貌。而新衣又皆有衣料所帶來的布香,故而有成語“衣香鬢影”之謂也。

  一個濃墨重彩的新年過下來,讓我相當(dāng)于聞到了在一年平常的日子中全部香味的總和。這樣的春節(jié)對我這個嗜香成迷之人而言,不僅大大滿足了口腹之欲,還大大過了一把聞香的“癮”——那縷縷香氣裊裊飄蕩,那陣陣香味撲鼻而來。

2022年春節(jié)中國人的集體記憶散文3

【兒時的春節(jié) 抹不掉的記憶】

“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,凍豆腐;二十六,燉豬肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿街走。”我是生長在蘇北農(nóng)村的一名85后,這首童謠里描述的春節(jié)是我從小經(jīng)歷到大的。在我的記憶中,兒時的春節(jié)總是令我向往的、懷念的,是深藏在記憶深處抹不掉的?;貞浧鹦r候的春節(jié),印象最深的莫過于寫春聯(lián)、蒸饅頭和守歲了。

  太爺爺生前任過私塾先生,喜歡寫毛筆字,方方正正的正楷字遠(yuǎn)近聞名。時至今日,老家的房子上還留存著太爺爺寫的“自力更生”四個大字。小時候一到春節(jié),家里就十分熱鬧,十里八村的莊鄰提著紅紙登門排隊找太爺爺寫“門對子”,也就是我們現(xiàn)在說的春聯(lián)。這個時候的我總是最開心的,因?yàn)閬淼娜硕紩瞎献印⒒ㄉ?、糖,我的口袋總是裝得滿滿的,這樣自豪且快樂的春節(jié)氛圍一直延續(xù)到我小學(xué)畢業(yè)。后來,隨著春聯(lián)的商業(yè)化、多樣化,很多人把寫春聯(lián)變成了買春聯(lián),在我記憶中春節(jié)的年味也逐漸沖淡了不少。

  除了寫春聯(lián),過年還有一件大事,那就是蒸饅頭。我們家在村里是個大戶人家,全家老老小小加起來有十來口人,過年蒸饅頭在我們家算得上是一件體力活,需要全員上陣。作為家里的孩子,我們的任務(wù)就是玩面團(tuán),太爺爺會拿出他的看家本領(lǐng)幫我們捏面人。太爺爺捏的面人惟妙惟肖,成了我們家孩子到外面炫耀的資本。奶奶的手非常巧,蒸出來的饅頭既有外貌更具內(nèi)涵,軟糯香甜的紅豆饅頭是奶奶的拿手活。記得小時候,我們家總是村里第一個蒸好饅頭的人家,奶奶也總是把蒸好的紅豆饅頭送給鄰居品嘗,然后帶著大家的一致認(rèn)可高興地回家。

  守歲,顧名思義就是“熬年夜”。在除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,通宵守夜,邊包餃子邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會。記得當(dāng)時看的還是熊貓牌黑白電視機(jī),通過電視,我們獲取了很多童年的快樂。對春節(jié)聯(lián)歡晚會的節(jié)目并沒有因?yàn)楹诎咨识魅跤洃?,反而對倪萍、趙忠祥的主持,對趙麗蓉的小品更加記憶深刻。小時候覺得春節(jié)聯(lián)歡晚會上的每一個節(jié)目都很好看,聚精會神的我甚至可以把小品里的每一句臺詞都背下來。在包餃子的過程中,母親會洗上幾枚硬幣,有1毛的也有5毛的,隨機(jī)包到餃子里。在大年初一吃餃子的時候,沖著硬幣,我們吃飯的速度會比平時快好幾倍,因?yàn)閮簳r的我們相信:吃到硬幣可以幸運(yùn)一整年。

  小時候的春節(jié)年味很濃,儀式感也很強(qiáng)。從臘八開始,每家每戶都會按照規(guī)定的時間完成規(guī)定的過年任務(wù)。貼春聯(lián)、放鞭炮、發(fā)壓歲錢都十分講究。整個春節(jié)的戰(zhàn)線會拉得很長,七大姑八大姨似乎要家家走到,人與人之間的情感會因?yàn)檫^年這一特殊的節(jié)日而得到進(jìn)一步升華,中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng),尤其是那些富含美好寓意的祝福會一代接著一代傳承下去。

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