下面是范文網(wǎng)小編分享的立秋的健康食譜及習俗活動4篇，以供參考。

立秋的健康食譜及習俗活動1

　　健康年夜飯食譜大全

　　1.清蒸鱸魚(年年有余)

　　材料：鱸魚1條、蔥、姜、辣椒適量。

　　做法：魚用姜片、鹽與酒腌過，加入一般蒸魚醬油，清蒸至熟;蔥、姜與辣椒切絲，爆香后排放于蒸熟的魚上盛盤即可。

　　提示：整條魚可用清蒸，片狀魚(如鱈魚、鮭魚)可用烤的方式。

　　2.甜咸年糕(步步高升)

　　材料：市售普通年糕。

　　做法：用蒸或用不沾鍋、不加油煎熱的烹調(diào)方式。

　　提示：糖尿病患者建議不宜食用甜年糕或發(fā)糕，咸的年糕總量也以不超過三片為宜。

　　3.涼菜拼盤(花團錦簇)

　　材料：海蜇皮、甜椒、干話梅、綠花椰菜等。

　　做法：①涼拌海蜇皮;②甜椒、梅汁：將甜椒切成條狀，泡冰開水后撈起，再用梅汁(干話梅先泡水成梅汁)浸泡入味即可;③涼拌花椰菜：將綠花椰菜洗凈燙熟后，排盤淋上醬油即可。

　　提示：拼盤菜色以蔬果為主，色彩盡量豐富，以增添喜慶氣氛。

　　4.芥菜炒干貝(長命百歲)

　　材料：芥菜仁、姜片、干貝、魚板。

　　做法：先將芥菜仁氽燙后泡冷水;姜片爆香，放入芥菜與干貝及魚板一同拌炒，芶芡盛盤即可。

　　提示：配料用干貝含鹽較低，口感較軟，也可以用蛤蜊等增加鮮味。而使用可愛的魚板，小朋友會更加喜歡這道美味。

　　5.五彩海參船(滿載而歸)

　　材料：海參、紅蘿卜、青豆仁、彩色甜椒、干香菇、魚漿、青江菜。

　　做法：海參從底部中間剖開去除腸泥，洗凈燙熟;紅蘿卜、甜椒、香菇切小丁，與青豆仁及魚漿混合后，填塞于海參內(nèi)至補滿空隙;蒸熟后切段排于青菜之上，再將蒸海鮮的湯汁調(diào)味芶芡淋上即可。

　　提示：海參用此種方式烹調(diào)，不僅可減少油脂與醬油的使用，更可借此增加蔬菜的攝取，為年菜中不錯的'選擇。

　　6.龍鳳如意卷(吉祥如意)

　　材料：蛋、蝦泥、荸薺、紫菜。

　　做法：先將蛋液煎成蛋皮，荸薺切末與蝦泥混合;于蛋皮上依序鋪上蝦泥及紫菜，從兩旁卷至中間，用保鮮膜包裹后放入電飯鍋蒸熟，切片排盤即可。

　　提示：此道菜內(nèi)餡不用豬肉，且用蒸熟的方式，故比外售的魚卷、蝦卷油脂含量低。

　　7.水果多拼(五彩繽紛)

　　材料：奇異果、橘子、蘋果、蕃茄、葡萄。

　　做法：奇異果、橘子、蘋果洗凈切塊，小蕃茄、葡萄洗凈，排盤即可。

　　提示：糖尿病人吃水果要限制總量;腎臟病人避免食用含高鉀量高的水果。

　　8.甜湯(甜甜蜜蜜)

　　材料：桂圓、紅棗、白木耳(先用水泡開)、菠蘿。

　　做法：水滾后將桂圓、紅棗、白木耳及菠蘿依序加入，煮熟調(diào)味即可。

　　提示：糖尿病人可用木糖醇等取代一般糖的使用.

立秋的健康食譜及習俗活動2

　　立秋養(yǎng)生的健康食譜

　　1、五彩蜜珠果

　　配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。

　　做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

　　功效:生津止渴,和胃消食。

　　2、姜爆鴨

　　配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬。

　　做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可功效:滋陰,補虛,養(yǎng)胃,利水。

　　食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

　　3、糖醋小排骨

　　配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。

　　做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。

　　功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。

　　立秋養(yǎng)生常識

　　1、防暑降溫要繼續(xù)

　　入秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。

　　一、雖然夏天的炎熱已經(jīng)過去了，但是解暑一類的食物還不能一下子就直接從餐桌上去掉。正常情況下，解暑類的食物能夠補充人體內(nèi)所需的水分以及減少人體汗液的流出。所以和一些綠豆湯和薄荷粥之類的是很有幫助的。新鮮的蔬菜和水果也應(yīng)該多吃一些，它們既可以補充人體流失的營養(yǎng)。

　　二、寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營養(yǎng)要加強。不能只為了追求清熱解暑，而使 飲食過于清淡。事實上，到了立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。

　　2、還須防治“空調(diào)病”

　　炎熱季節(jié)，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調(diào)病”。尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現(xiàn)腹痛、吐 瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。

　　一、立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時間不易過長，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。

　　二、處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病”。

　　三、有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人，不易開空調(diào)。必要時避免直吹或?qū)⒏共可w好。

　　3、食品、衣物防霉變

　　立秋之時降雨增加濕度大，天氣 悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對濕度在70%以上，就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病，如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。

　　易霉變的食物有：面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會導(dǎo)致皮膚過敏。

　　一、封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時間較長，在沒有確認變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。

　　二、經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉。

　　三、衣物洗后最好晾在陽臺上，陽光照射、通風可防霉變。冬天衣褥也應(yīng)每月拿出通風日曬，防止發(fā)霉。

　　立秋的習俗

　　1、貼秋膘

　　民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時體重對比。秋風一起，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。

　　2、稱水

　　舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。

　　3、啃秋

　　啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。

　　4、吃“渣”

　　山東、四川等地區(qū)流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

立秋的健康食譜及習俗活動3

　　立秋的注意事項

　　早睡早起護陽氣

　　秋天，天氣屬于溫燥，會損害人體的津液，使人出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干少津液，小便黃，大便秘結(jié)癥狀。老年人在此時還易發(fā)生心腦血管意外，因此，老年人要特別注意防暑降溫。

　　立秋節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫度將逐漸拉大，晚上人們已感覺到天氣有涼的意思，因此睡眠也逐漸有擺脫“酷暑”的感覺。

　　此后秋風秋雨漸多，氣候多變，所以氣象專家稱之為多事之秋。入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當，即可能發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在這個季節(jié)是腹瀉的易感人群，3歲以下的小兒容易發(fā)生“秋季腹瀉”。

　　立秋后應(yīng)開始“早臥早起，與雞俱興”，這是因為早睡有利于保護人體的陽氣。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強室外活動，如跑步、打球等。

　　少吃辛辣多吃酸

　　中醫(yī)認為從飲食上講，因秋天由肺主宰，應(yīng)多食酸，少食辛。這是因為辛味發(fā)散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以“立秋”后要少吃蔥、姜等辛味食物，多吃酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等，還要禁寒涼。因秋天多風燥，飲食要多喝粥。

　　防暑降溫要繼續(xù)

　　近來一直多雨，天氣悶熱，暑氣逼人。所以，立秋后防暑降溫要繼續(xù)。

　　一、清熱解暑類食品別一下子全撤除。此類飲食既能消暑斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。

　　二、寒涼飲食要減少———西瓜、黃瓜要少吃。經(jīng)過一個夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多吃可能傷及脾胃，所以要少吃。

　　三、飲食營養(yǎng)要加強———可適當吃肉食。人們不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實上，到了立秋可以適當吃一些肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、瘦豬肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。

　　還須防治“空調(diào)病”

　　炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風涼意的同時，也有人患上“空調(diào)病”。在立秋后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。

　　一、空調(diào)開放時間不宜過長，夜里最好不開或調(diào)在除濕檔。

　　二、處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯。中醫(yī)認為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。

　　三、有哮喘、慢性支氣管炎等慢性病，胃腸功能較弱，如經(jīng)常腹瀉的人，不宜開空調(diào)。必要時避免直吹或?qū)⒏共可w好。

　　預(yù)防胃腸疾病

　　秋天，面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等食物易發(fā)生霉變，因此，有關(guān)專家提醒人們，在這個季節(jié)打開封閉式包裝的食物后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如時間較長，在確認沒有變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。

　　立秋養(yǎng)生的健康食譜

　　1、五彩蜜珠果

　　配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。

　　做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

　　功效:生津止渴,和胃消食。

　　2、姜爆鴨

　　配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬。

　　做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可功效:滋陰,補虛,養(yǎng)胃,利水。

　　食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

　　3、糖醋小排骨

　　配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。

　　做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。

　　功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。

　　立秋吃什么菜好

　　一、山藥

　　山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的輔助功能，脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎，都可以吃它。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有預(yù)防糖尿病的作用，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。

　　二、白菜

　　秋冬季節(jié)空氣特別干燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

　　三、茭白

　　茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

　　四、白蘿卜

　　白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的輔助功能。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

　　五、蓮藕

　　蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

　　六、花椰菜

　　花椰菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。

立秋的健康食譜及習俗活動4

　　立秋養(yǎng)生的健康食譜

　　1、五彩蜜珠果

　　配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。

　　做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

　　功效:生津止渴,和胃消食。

　　2、姜爆鴨

　　配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬。

　　做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可功效:滋陰,補虛,養(yǎng)胃,利水。

　　食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

　　3、糖醋小排骨

　　配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。

　　做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。

　　功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。

　　立秋養(yǎng)生要訣是什么

　　忌悲。中醫(yī)理論認為，秋天對應(yīng)的臟器是肺，悲傷容易傷肺。反過來，肺氣虛了，機體的耐受能力下降，也易產(chǎn)生悲傷的情緒。所以，秋天自我調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧靜舒暢，切忌悲觀傷感，即使遇到傷感的事，應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣。同時，還應(yīng)盡量收斂神氣、平和心態(tài)，以適應(yīng)秋天容平之氣。

　　咽津。秋季多干燥，人容易出現(xiàn)口干舌燥等不適?！兜啦亍び褫S經(jīng)》提出，“真液養(yǎng)真陰”，就是教大家咽津，具體方法為：舌頭在嘴里攪動，以刺激唾液的產(chǎn)生，然后分成3次咽下，并有意識地將其送入丹田。

　　潤肺。秋天的飲食強調(diào)滋陰潤肺。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。”就是說可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物，以益胃生津;也可熬生地粥，以滋陰潤燥。另外，吃百合、秋梨等也可潤肺。

　　食酸。《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”就是說酸味能收斂肺氣，辛味則發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物，適當多吃酸味的果蔬。

　　秋凍。秋天剛至的時候，暑熱未盡，早晚溫差大，天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況，這時不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激，可提高大腦的興奮性，使皮膚代謝加快，機體耐寒能力增強，更能適應(yīng)即將來臨的冬季。當然，秋凍也要適度且因人而異，不能凍得打寒戰(zhàn)，老人和孩子則要注意保暖。

　　秋膘。炎熱的夏季，人們普遍胃口較差，立秋以后，天氣雖熱，但人們身上再無黏膩不適的感覺，于是想要吃點好的，以補償入夏以來的虧空，因此民間有“貼秋膘”一說。貼秋膘最常吃的是燉肉。不過，一來現(xiàn)代人普遍飲食熱量偏高，二來很多人本身體重就超標，所以貼秋膘一定要適度，不宜大吃大喝，特別是少食肥甘厚味。

　　立秋養(yǎng)生應(yīng)該注意這些

　　立秋未入秋 提防“秋老虎”

“立秋”，標志著秋天的開始，是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期，此后濕氣逐漸減弱，之前讓人難以忍受的“桑拿天”逐漸減少。但立秋不是真正秋天的到來，炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月23日接踵而來，“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱。

　　所以立秋節(jié)氣后雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人易倦怠、乏力，清熱解暑要繼續(xù)，但相對炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜湯等，以清熱祛暑。老年人在此時易發(fā)生心腦血管意外，所以要特別注意防暑降溫。清熱解暑類食品既能消暑，還能增進食欲，因此喝些綠豆湯或吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。

　　立秋后 當心腹瀉和感冒侵襲

　　立秋后，雖沒有了桑拿天帶給人的黏熱之感，但氣溫仍會很高，暑氣一時難消，在這樣的天氣里，極易發(fā)生腹瀉和感冒。

　　養(yǎng)生專家指出，立秋后逐漸下降的氣溫，適宜一些致瀉病原微生物的生長，是細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。所以，立秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。尤其要注意飲食調(diào)理，注意氣候冷熱變化，加強鍛煉，增強體質(zhì)。

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