下面是范文網(wǎng)小編整理的炒蛋整理4篇,供大家閱讀。
炒蛋整理1
我最喜歡吃媽媽炒的雞蛋,又香又嫩又滑,我突然也想試試學(xué)炒蛋的滋味。
今天,在我的再三請(qǐng)求下,我終于如愿以償,當(dāng)了回小廚師,親手做了一盤炒雞蛋。
我挑選了一枚圓溜溜的雞蛋,學(xué)著老媽的樣子,往碗沿輕輕一磕,呀,雞蛋沒(méi)碎!我又增加了一點(diǎn)力氣,用力一磕,“咔擦”一聲,雞蛋全碎了,我手忙腳亂地從碗里撈出蛋殼,然后開(kāi)始攪動(dòng)。不一會(huì)兒,蛋清和蛋白就全攪在一起了。
我打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶,鍋底下便燃起了一束束火苗,托起我的平底鍋,等到鍋熱了,我倒進(jìn)了植物油,過(guò)了一會(huì)兒,油冒起了一點(diǎn)點(diǎn)熱氣,我馬上把攪勻的雞蛋倒了進(jìn)去。雞蛋和鍋“親密接觸”,“哧,哧,哧”的聲音不絕于耳,雞蛋變成了薄餅狀,顏色由淡黃色變成了金黃色。雞蛋特有的味道,立即撲鼻而來(lái),最后我在雞蛋上澆上了一層醬油,哈哈,我的“大作”出爐了。我讓媽媽嘗一下,媽媽皺了皺眉頭:“醬油放太多了,太咸了?!蔽沂?。
媽媽又笑了笑說(shuō):“世界上沒(méi)有誰(shuí)在第一次做事情時(shí),就會(huì)十全十美,你已經(jīng)做得非常不錯(cuò)了,只要多練習(xí),一定會(huì)成功的!”“嗯!”我欣慰地笑了!
炒蛋整理2
今天是星期天,爸爸答應(yīng)我要教我炒雞蛋。我高興極了,心想:學(xué)會(huì)了炒雞蛋,我以后就可以自己做飯了。
我先從冰箱里拿了幾個(gè)雞蛋。爸爸說(shuō):“先把雞蛋打開(kāi)吧。”我先打雞蛋,不料,我在碗邊一敲,雞蛋殼也掉了進(jìn)去。我有點(diǎn)灰心,心想:我怎么怎么笨啊,連個(gè)雞蛋也打不好。爸爸看著我安慰我說(shuō):“別泄氣,你只要輕輕一敲就可以了,然后把雞蛋從中間掰開(kāi)。”我又按爸爸說(shuō)的試了一遍,果然,這次成功了。之后,我用筷子把雞蛋攪拌均勻了。
一切準(zhǔn)備就緒,我把炒鍋放在了灶臺(tái)上,然后把煤氣打開(kāi)。我輕輕地往鍋里倒油,誰(shuí)知,一不小心,調(diào)皮的油寶寶一下子跳到了我的手上,我的手可遭罪了,我感到鉆心的疼。爸爸關(guān)心的問(wèn):“沒(méi)事吧,疼不疼。”“沒(méi)事沒(méi)事,小意思”說(shuō)完就把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。爸爸在一旁叮囑我說(shuō):“一定要小心哦”。我用鏟子炒了幾下,窩里冒出了小泡泡,我趕緊放了一點(diǎn)鹽。接著,又把反面炒了幾下,看著雞蛋變成了金黃色,就把雞蛋盛了出了。爸爸嘗了一口熱氣騰騰的炒雞蛋,對(duì)我豎起了大拇指:“不錯(cuò),很好吃,第一次就做的很好. ”
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)的辛苦,以后我要多幫助媽媽做飯,不讓媽媽那么累。
炒蛋整理3
這幾天,媽媽經(jīng)常做番茄炒蛋給我們吃,漸漸地,我也愛(ài)上了這道菜,而且它的顏色也很鮮艷,所以我決定讓媽媽教我做這道菜。
開(kāi)始“上課”了,媽媽對(duì)我說(shuō):“把番茄和蛋從冰箱里拿出來(lái),然后把番茄洗干凈切好,把蛋也打好,記得打好的蛋液中放一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣炒出來(lái)的蛋會(huì)嫩嫩的,很好吃!”“知道了,媽媽,我試試吧!”我對(duì)正在洗菜的媽媽說(shuō)。
我從冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干凈,先對(duì)半切開(kāi),然后再一塊一塊地切下來(lái),切好后,我情不自禁地笑了起來(lái),因?yàn)?,我把番茄切得有大有小,很不?guī)則!開(kāi)始打蛋了,我先把蛋在碗邊敲一下,然后小心翼翼地把蛋剝開(kāi),把蛋液放到碗里,用筷子攪勻,并且放了一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我全弄好了,接下來(lái)干啥呀?”“哈哈,當(dāng)然是開(kāi)始燒了嘍!來(lái),我先幫你把油倒下去,你把番茄放進(jìn)去?!闭f(shuō)著,媽媽把油倒進(jìn)已經(jīng)燒熱的鍋里,我把番茄放了下去?!暗劝逊殉吹揭羝ち说臅r(shí)候叫我?!薄癘K!”我說(shuō)。我拿著鍋鏟在鍋里上下左右地來(lái)回翻炒,還差點(diǎn)燙到了手,很快,番茄就開(kāi)始掉皮了,我趕緊叫媽媽:“媽媽,媽媽,是不是可以放蛋了呀!”媽媽看了一下鍋里,“嗯,可以放蛋了,記住,放進(jìn)去以后不要很快地去翻動(dòng),等稍微凝固了再去動(dòng)它?!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的,等蛋快凝結(jié)的時(shí)候,又翻炒了一會(huì),并且把蛋用鍋鏟切成了一塊一塊的,盛到盤子里,又撒上了一些綠綠的蔥花,金燦燦的,紅彤彤的,漂亮極了。我聞了一下,啊,香噴噴的,恨不得一口就把它吃完。
我?jiàn)A了一塊給媽媽,媽媽吃了后說(shuō):“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”還有呀,我還把它用相機(jī)拍了下來(lái),放到了我的QQ上呢!不知道大家看到了會(huì)不會(huì)眼饞呢,我想,會(huì)的,一定會(huì)的!
四年級(jí):樂(lè)觀靈靈
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我一直對(duì)做菜很感興趣,便決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的家常菜――西紅柿炒雞蛋。
我先挑了兩個(gè)又大又圓的西紅柿,洗干凈后放在菜板上切成瓣,放在一邊;再拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗,把雞蛋打到碗里,放入適當(dāng)?shù)柠}攪拌均勻。
開(kāi)始下鍋炒了。我先放入油,等油燒熱后把雞蛋倒入鍋里。不知道是因?yàn)槲业谝淮尾僮鬟€是怎么的,雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來(lái),紛紛冒出小泡來(lái),油星也四處濺開(kāi),還有幾滴濺到我的手背上。“呀,疼死我了,真不知道媽媽做飯時(shí)是怎么忍受的?!蔽冶г沟?。把炒好的雞蛋盛出來(lái),把西紅柿倒入鍋里,炒到半熟時(shí)把剛才炒好的雞蛋放入鍋里一起翻炒。不一會(huì)兒,一道漂亮的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
看著自己的勞動(dòng)成果,心里充滿了成就感。別看我平時(shí)不怎么愛(ài)吃雞蛋,但今天不同,今天的雞蛋吃在嘴里香在心里。別說(shuō),味道還真是好。
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