下面是范文網(wǎng)小編整理的炒蛋整理4篇,供大家閱讀。
炒蛋整理1
我最喜歡吃媽媽炒的雞蛋,又香又嫩又滑,我突然也想試試學(xué)炒蛋的滋味。
今天,在我的再三請求下,我終于如愿以償,當(dāng)了回小廚師,親手做了一盤炒雞蛋。
我挑選了一枚圓溜溜的雞蛋,學(xué)著老媽的樣子,往碗沿輕輕一磕,呀,雞蛋沒碎!我又增加了一點力氣,用力一磕,“咔擦”一聲,雞蛋全碎了,我手忙腳亂地從碗里撈出蛋殼,然后開始攪動。不一會兒,蛋清和蛋白就全攪在一起了。
我打開油煙機(jī)和煤氣灶,鍋底下便燃起了一束束火苗,托起我的平底鍋,等到鍋熱了,我倒進(jìn)了植物油,過了一會兒,油冒起了一點點熱氣,我馬上把攪勻的雞蛋倒了進(jìn)去。雞蛋和鍋“親密接觸”,“哧,哧,哧”的聲音不絕于耳,雞蛋變成了薄餅狀,顏色由淡黃色變成了金黃色。雞蛋特有的味道,立即撲鼻而來,最后我在雞蛋上澆上了一層醬油,哈哈,我的“大作”出爐了。我讓媽媽嘗一下,媽媽皺了皺眉頭:“醬油放太多了,太咸了。”我失望了。
媽媽又笑了笑說:“世界上沒有誰在第一次做事情時,就會十全十美,你已經(jīng)做得非常不錯了,只要多練習(xí),一定會成功的!”“嗯!”我欣慰地笑了!
炒蛋整理2
今天是星期天,爸爸答應(yīng)我要教我炒雞蛋。我高興極了,心想:學(xué)會了炒雞蛋,我以后就可以自己做飯了。
我先從冰箱里拿了幾個雞蛋。爸爸說:“先把雞蛋打開吧。”我先打雞蛋,不料,我在碗邊一敲,雞蛋殼也掉了進(jìn)去。我有點灰心,心想:我怎么怎么笨啊,連個雞蛋也打不好。爸爸看著我安慰我說:“別泄氣,你只要輕輕一敲就可以了,然后把雞蛋從中間掰開。”我又按爸爸說的試了一遍,果然,這次成功了。之后,我用筷子把雞蛋攪拌均勻了。
一切準(zhǔn)備就緒,我把炒鍋放在了灶臺上,然后把煤氣打開。我輕輕地往鍋里倒油,誰知,一不小心,調(diào)皮的油寶寶一下子跳到了我的手上,我的手可遭罪了,我感到鉆心的疼。爸爸關(guān)心的問:“沒事吧,疼不疼?!薄皼]事沒事,小意思”說完就把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。爸爸在一旁叮囑我說:“一定要小心哦”。我用鏟子炒了幾下,窩里冒出了小泡泡,我趕緊放了一點鹽。接著,又把反面炒了幾下,看著雞蛋變成了金黃色,就把雞蛋盛了出了。爸爸嘗了一口熱氣騰騰的炒雞蛋,對我豎起了大拇指:“不錯,很好吃,第一次就做的很好. ”
這次做飯讓我體會到了媽媽平時的辛苦,以后我要多幫助媽媽做飯,不讓媽媽那么累。
炒蛋整理3
這幾天,媽媽經(jīng)常做番茄炒蛋給我們吃,漸漸地,我也愛上了這道菜,而且它的顏色也很鮮艷,所以我決定讓媽媽教我做這道菜。
開始“上課”了,媽媽對我說:“把番茄和蛋從冰箱里拿出來,然后把番茄洗干凈切好,把蛋也打好,記得打好的蛋液中放一點點水,這樣炒出來的蛋會嫩嫩的,很好吃!”“知道了,媽媽,我試試吧!”我對正在洗菜的媽媽說。
我從冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干凈,先對半切開,然后再一塊一塊地切下來,切好后,我情不自禁地笑了起來,因為,我把番茄切得有大有小,很不規(guī)則!開始打蛋了,我先把蛋在碗邊敲一下,然后小心翼翼地把蛋剝開,把蛋液放到碗里,用筷子攪勻,并且放了一點點水和鹽。我對媽媽說:“媽媽,我全弄好了,接下來干啥呀?”“哈哈,當(dāng)然是開始燒了嘍!來,我先幫你把油倒下去,你把番茄放進(jìn)去。”說著,媽媽把油倒進(jìn)已經(jīng)燒熱的鍋里,我把番茄放了下去?!暗劝逊殉吹揭羝ち说臅r候叫我。”“OK!”我說。我拿著鍋鏟在鍋里上下左右地來回翻炒,還差點燙到了手,很快,番茄就開始掉皮了,我趕緊叫媽媽:“媽媽,媽媽,是不是可以放蛋了呀!”媽媽看了一下鍋里,“嗯,可以放蛋了,記住,放進(jìn)去以后不要很快地去翻動,等稍微凝固了再去動它。”我按照媽媽說的,等蛋快凝結(jié)的時候,又翻炒了一會,并且把蛋用鍋鏟切成了一塊一塊的,盛到盤子里,又撒上了一些綠綠的蔥花,金燦燦的,紅彤彤的,漂亮極了。我聞了一下,啊,香噴噴的,恨不得一口就把它吃完。
我夾了一塊給媽媽,媽媽吃了后說:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”還有呀,我還把它用相機(jī)拍了下來,放到了我的QQ上呢!不知道大家看到了會不會眼饞呢,我想,會的,一定會的!
四年級:樂觀靈靈
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我一直對做菜很感興趣,便決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的家常菜――西紅柿炒雞蛋。
我先挑了兩個又大又圓的西紅柿,洗干凈后放在菜板上切成瓣,放在一邊;再拿出兩個雞蛋和一個碗,把雞蛋打到碗里,放入適當(dāng)?shù)柠}攪拌均勻。
開始下鍋炒了。我先放入油,等油燒熱后把雞蛋倒入鍋里。不知道是因為我第一次操作還是怎么的,雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來,紛紛冒出小泡來,油星也四處濺開,還有幾滴濺到我的手背上。“呀,疼死我了,真不知道媽媽做飯時是怎么忍受的?!蔽冶г沟馈0殉春玫碾u蛋盛出來,把西紅柿倒入鍋里,炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋里一起翻炒。不一會兒,一道漂亮的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
看著自己的勞動成果,心里充滿了成就感。別看我平時不怎么愛吃雞蛋,但今天不同,今天的雞蛋吃在嘴里香在心里。別說,味道還真是好。
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