下面是范文網(wǎng)小編整理的酒鬼酒塑化劑事件以“三輸”結(jié)局？3篇(白酒塑化劑事件結(jié)局)，歡迎參閱。
酒鬼酒塑化劑事件以“三輸”結(jié)局？1
酒鬼酒
企業(yè)簡介
酒鬼酒股份有限公司前身為始建于1956年的吉首酒廠，1997年07月上市，公司股票上市地為深圳證券交易所，證券代碼為000799，股票簡稱“酒鬼酒”。自上市以來，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，酒鬼成為“中國馳名商標(biāo)”，公司曾先后榮獲“全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全國輕工業(yè)系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國先進(jìn)集體”、“中國公眾形象優(yōu)秀企業(yè)”、“全國質(zhì)量效益企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、“中國公眾形象優(yōu)良企業(yè)”、“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
公司主營業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、銷售酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒等系列白酒產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)，遠(yuǎn)銷美國、日本、俄羅斯、韓國、東南亞及港澳臺(tái)等20多個(gè)國家和地區(qū)。
公司傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國白酒“馥郁香型”。酒鬼酒﹑湘泉酒曾榮獲法國波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)﹑比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國國際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)，曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產(chǎn)精品”、“中國名牌消費(fèi)品”、“世界名牌消費(fèi)品”
等稱號(hào)。
酒鬼酒公司位于湖南吉首市北郊酒鬼工業(yè)園區(qū)，旁依枝柳鐵路和1828省道，為風(fēng)景名勝區(qū)張家界、猛洞河、王村古鎮(zhèn)至德夯苗寨、鳳凰古城的必經(jīng)之地，這里群山環(huán)抱，風(fēng)景如畫，酒鬼生態(tài)工業(yè)園已被國家旅游局列為全國首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
2007年，酒鬼酒公司在湖南省委、省政府及湘西州委、州政府的支持下，在社會(huì)各界的關(guān)心下，完成企業(yè)重組和改制工作。中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司子公司中皇有限公司成為公司第一大股東。目前公司總股本萬股，中皇有限公司持有.4萬股，占總股本的%；中國長城資產(chǎn)管理有限公司持有萬股，占總股本的12%；其他7家社會(huì)法人股東持有5000萬股，占總股本的%；社會(huì)流通股東共持有萬股，占總股本的%。企業(yè)重組改制工作的成功告罄，標(biāo)志著公司進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段。產(chǎn)品系列： 酒鬼背酒鬼
酒鬼酒公司自一九五六年建廠以來，一直遵循湘西少數(shù)民族的釀酒習(xí)俗，每年要將部分優(yōu)質(zhì)基酒以陶壇密封，貯存于窖中。至今，貯存年限達(dá)八年以上的封壇酒竟達(dá)萬余噸之多。酒鬼背酒鬼系列產(chǎn)品采用酒窖中封壇酒調(diào)制而成，此酒無色
透
明、馥郁香幽雅、醇和綿甜、圓潤、細(xì)膩、香味諧調(diào)、回味
悠長，風(fēng)格典型，實(shí)屬難得好酒。酒鬼醞釀（品味）
此酒為升級(jí)版酒鬼酒，在繼承了酒鬼酒的獨(dú)特品質(zhì)和文化基礎(chǔ)之上，采用獨(dú)特精妙釀造工藝，并經(jīng)中國著名勾調(diào)大師、酒體設(shè)計(jì)大師吳曉萍女士的精心勾調(diào)，品質(zhì)獲得全面提升。此酒色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，融“瀘型之濃香”、“茅型之醬香”、“晉酒之清香”于一體，資深酒民一口之間即可獲得“前濃、中清、后醬”之余韻，實(shí)屬難得之佳釀。其包裝更是出自黃永玉大師之手，并親題了“不可不醉，不可太醉”之經(jīng)典妙語。升級(jí)版酒鬼酒無論是酒體還是包裝均出自大師之手，是大師聯(lián)袂傾力打造的經(jīng)典力作，是酒鬼酒公司為廣大好飲之士奉獻(xiàn)的又一絕佳妙品。
酒鬼醞釀（鑒賞）
采用獨(dú)特精妙釀造工藝，并經(jīng)中國著名勾調(diào)大師、酒體設(shè)計(jì)大師吳曉萍女士的精心勾調(diào)，品質(zhì)獲得全面提升。此酒色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，融“瀘型之濃香”、“茅型之醬香”、“晉酒之清香”于一體，資深酒民一口之間即可獲得“前濃、中清、后醬”之余韻，實(shí)屬難得之佳釀。其包裝更是出自黃永玉大師之手，并親題了“不可不醉，不可太醉”之經(jīng)典妙語。升級(jí)版酒鬼酒無論是酒體還是包裝均出自大師之手，是大師聯(lián)袂傾力打造 的經(jīng)典力作，是酒鬼酒公司為廣大好飲之士奉獻(xiàn)的又一絕佳妙品。
酒鬼醞釀（珍藏）
酒鬼醞釀?wù)洳鼐?，傳承湘西民間醞釀之法，采萬年秀山之靈氣，汲奇洞古巖之精華，承洞神佑護(hù)，天然陳釀，造化莫測，靜默老熟，堪稱絕世佳釀！
酒鬼酒醞釀?wù)洳厝坎捎媒巡厥?，洞藏七年的酒鬼醞釀勾調(diào)而成，今年限量生產(chǎn)２５噸，是酒鬼酒公司推出的與酒鬼收藏版同步上市另一款醞釀酒。此酒馥郁幽雅，綿柔厚重，圓潤豐滿，余味悠長，堪稱酒中珍品。
注：以上產(chǎn)品均有38度、52度兩個(gè)度數(shù)高低度價(jià)格一致
真假酒鬼酒識(shí)別方法
一、內(nèi)盒
1、老酒鬼、標(biāo)準(zhǔn)版酒鬼、新世紀(jì)酒鬼系列采用進(jìn)口K4材質(zhì)制作，成型規(guī)整，有挺度，光潔度好，印刷色彩均勻，文字清晰勻稱，套印準(zhǔn)確，線條流暢。
2、新酒鬼系列采用的是紙板成型盒宣紙裱糊工藝，成型規(guī)整，做工精致；印刷文字清晰，線條流暢，套印準(zhǔn)確，正面的酒鬼瓶型圖案用手觸摸有凹凸感。新酒鬼內(nèi)盒兩側(cè)下
部各有一枚卡扣，當(dāng)旋轉(zhuǎn)自其斷開后，會(huì)有碎粒斷落在底托中，搖動(dòng)底托會(huì)有“噹、噹”聲音。
二、酒瓶、瓶蓋
1、酒瓶為麻紋麻袋狀，內(nèi)瓷外陶，表面涂有仿陶化妝土。新世紀(jì)酒鬼酒瓶正面、背面分別燒制“酒鬼”、“無上妙品”字樣，字體燙金。
2、老酒鬼、標(biāo)準(zhǔn)版酒鬼、新世紀(jì)酒鬼系列均使用撬破式防偽瓶蓋，由于撬破該瓶蓋開瓶時(shí)會(huì)有部分周邊蓋片陷入預(yù)制的環(huán)糟內(nèi)，因而查看環(huán)糟是否撬壞，可知是否為回收再利用的酒瓶。
三、瓶塞、開瓶器
1、老酒鬼、標(biāo)準(zhǔn)版酒鬼、新世紀(jì)酒鬼系列瓶塞均為進(jìn)口軟木塞，表面經(jīng)過特殊防護(hù)處理。開瓶器呈酒鬼瓶型狀，鍍24K金。
2、新酒鬼系列瓶塞為合成膠塞，上面印有“酒鬼”字樣，無開瓶器，直接拉開。
四、激光商標(biāo)
一次性使用。撕下后圖案部分破壞，隱性，立體感，其文字、圖案分別在不同層次上，色澤分明。
五、真跡防偽標(biāo)
使用于內(nèi)盒封口處的每一枚標(biāo)識(shí)上有三個(gè)經(jīng)過雕琢的文字，用手觸摸有凹凸感，且標(biāo)識(shí)上明示了查詢的網(wǎng)址和電話號(hào)碼，消費(fèi)者可以選擇網(wǎng)絡(luò)、短信、電話、傳真四種方法查詢真?zhèn)巍?/p>
酒鬼酒塑化劑事件以“三輸”結(jié)局？2
酒鬼酒導(dǎo)游詞
地球已有49億年歷史，記錄地質(zhì)年代的全球地層年表，如同年、月、日一樣，依次分為宙、代、系、統(tǒng)、階5個(gè)不同層次。為了在全球范圍內(nèi)有效探索地球歷史上同步發(fā)生的各種地質(zhì)事件，需要尋找一些特別的地質(zhì)巖石和位置點(diǎn)作為劃分全球各時(shí)代地層的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，國際上通常將這種統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的位置點(diǎn)稱為“金釘子”?！敖疳斪印币坏搬敗毕?，該處即成為國際地質(zhì)學(xué)某一地質(zhì)時(shí)代分界線的唯一道標(biāo)。迄今為止，全球“金釘子”總量不到60枚。目前在全球不同地層中已找到的“金釘子”只有39枚,近年來中國古生物學(xué)家在全球地層年表研究方面取得重要進(jìn)展，目前已確定9顆“金釘子”。在中國科學(xué)家確立的9顆“金釘子”中有5顆是以中國地名來命名的。它們分別是：排碧階、吳家坪階、長興階、古丈階和大平階。其中湖南找到兩枚“金釘子”，卻都在我們湘西。2002年7月，位于湖南省花垣縣排碧鄉(xiāng)的“金釘子”，被國際地層委員會(huì)批準(zhǔn)為全球地層年表寒武系的首枚“金釘子”，它也是寒武系確定的第一顆“金釘子”。這是由中科院南京地質(zhì)古生物所彭善池研究員領(lǐng)銜的中美合作課題組歷時(shí)１０年研究取得的一項(xiàng)重大成果。（第二枚是我們?nèi)P凰過了芙鎮(zhèn)大橋大約300米，酉水河畔靠馬路里面，有一小公園，并且有幾塊刻有文字的大石頭朝天圍在一起）靠我們前進(jìn)方向右邊所看到的就是“金釘子”的標(biāo)準(zhǔn)地層剖面，因系典型的“寒武系第三統(tǒng)第七階地層剖面”，而一舉成為我國第六個(gè)、我省第二個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)地層剖面。兩顆“金釘子”在湘西的確定這也證明我們湘西地理環(huán)境的特殊性，同時(shí)這一獨(dú)特的地理環(huán)境給貧窮的湘西人們帶來了無數(shù)財(cái)富,當(dāng)然湘西唯一一家上市公司酒鬼鬼股份公司所釀出的酒鬼酒也就成了中國白酒界最原始、最自然、最綠色環(huán)境里生產(chǎn)出的白酒，出了我們湘西就釀不出酒鬼。
酒鬼酒股份有限公司前身為始建于1956年的吉首酒廠，1997年07月上市，公司股票上市地為深圳證券交易所，證券代碼為000799，股票簡稱“酒鬼酒”。自上市以來，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，酒鬼成為“中國馳名商標(biāo)”，公司曾先后榮獲“全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全國輕工業(yè)系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國先進(jìn)集體”、“中國公眾形象優(yōu)秀企業(yè)”、“全國質(zhì)量效益企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、“中國公眾形象優(yōu)良企業(yè)”、“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
公司主營業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、銷售酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒等系列白酒產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)，遠(yuǎn)銷美國、日本、俄羅斯、韓國、東南亞及港澳臺(tái)等20多個(gè)國家和地區(qū)。
公司傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國白酒“馥郁香型”。酒鬼酒﹑湘泉酒曾榮獲法國波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)﹑比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國國際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)，2010年10月14日，在上海世博會(huì)聯(lián)合國國際信息發(fā)展網(wǎng)館，酒鬼酒喜獲由數(shù)家國內(nèi)外組織聯(lián)合評(píng)選的“千年金獎(jiǎng)”。公司曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產(chǎn)精品”、“中國名牌消費(fèi)品”、“世界名牌消費(fèi)品”等稱號(hào)。
酒鬼酒公司位于湖南吉首市北郊酒鬼工業(yè)園區(qū)，旁依枝柳鐵路和1828省道，為風(fēng)景名勝區(qū)張家界、猛洞河、王村古鎮(zhèn)至德夯苗寨、鳳凰古城的必經(jīng)之地，這里群山環(huán)抱，風(fēng)景如畫，酒鬼生態(tài)工業(yè)園已被國家旅游局列為全國首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
2007年，酒鬼酒公司在湖南省委、省政府及湘西州委、州政府的支持下，在社會(huì)各界的關(guān)心下，完成企業(yè)重組和改制工作。中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司子公司中皇有限公司成為公司第一大股東。目前公司總股本萬股，中皇有限公司持有.4萬股，占總股本的%；中國長城資產(chǎn)管理有限公司持有萬股，占總股本的12%；其他7家社會(huì)法人股東持有5000萬股，占總股本的%；社會(huì)流通股東共持有萬股，占總股本的%。企業(yè)重組改制工作的成功告罄，標(biāo)志著公司進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段。
“酒鬼酒”于上世紀(jì)八十年代橫空出世，攜楚風(fēng)之余韻，憑獨(dú)特之名，異美之形，承土家、苗家千年釀酒工藝，堪稱“無上妙品”。二十年來，“酒鬼酒”開創(chuàng)白酒文化營銷之先河，以“中國文化名酒”之形象，躋身于高端白酒陣營，更以芳香秀雅、綿柔干冽、醇厚細(xì)膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽、感官獨(dú)特的風(fēng)格而深受消費(fèi)者厚愛。
但是酒鬼人對(duì)質(zhì)量的要求是永不滿足的，2006年11月，酒鬼酒公司為了全面提升酒鬼酒的質(zhì)量，力邀當(dāng)今著名勾調(diào)大師吳曉萍女士加盟。吳曉萍大師曾是國內(nèi)數(shù)款高端白酒的主勾調(diào)師,她曾一手勾調(diào)出“國窖1573”，但是對(duì)于酒鬼這種有著獨(dú)特工藝，獨(dú)特香型的酒還不甚了解，要擔(dān)當(dāng)酒鬼酒質(zhì)量提升的重任，對(duì)于吳大師而言，無疑是一種挑戰(zhàn)。2006年12月，吳大師不遠(yuǎn)千里來到湘西，對(duì)酒鬼酒公司進(jìn)行考察，看了酒鬼酒的工藝，品了酒鬼酒，大師被酒鬼酒這種獨(dú)特的工藝和香型所驚嘆，所吸引。深知要在現(xiàn)有的質(zhì)量水平上有所突破，是艱難的。不過，大師欣然接受酒鬼酒公司的邀請(qǐng)。明知山有虎，偏向虎山行，這是大師的氣魄，是大師對(duì)酒的執(zhí)著。
2007年初，吳大師帶著她的團(tuán)隊(duì)，來到了湘西。吳大師到酒鬼酒公司后，就帶領(lǐng)公司勾兌車間人員，對(duì)庫存基酒的成分進(jìn)行反復(fù)分析研究。在此基礎(chǔ)上，又對(duì)以前出廠的酒進(jìn)行了對(duì)比，找到了完善酒體風(fēng)格特征的方法。按照此方法，技術(shù)人員對(duì)酒鬼酒的酒體進(jìn)行了勾調(diào)，新調(diào)制的酒鬼系列酒，在保持酒鬼酒風(fēng)格的基礎(chǔ)上，馥郁香型更加突出，酒的品質(zhì)得到全面提升。
2007年7月21日，酒鬼酒股份有限公司召開了馥郁香型酒鬼酒質(zhì)量研討會(huì)，沈怡方、高月明、梁邦昌、金佩璋、陶家馳、吳建峰等酒行業(yè)知名專家參會(huì)。在會(huì)上，經(jīng)過專家們認(rèn)真品評(píng)，一致認(rèn)為，酒鬼酒質(zhì)量得到全面提升，其“前濃、中清、后醬”的口味特點(diǎn)交織在一起，達(dá)到了高度和諧。更有專家贊道：“三味一體，宛如一首和諧的交響樂。” 知名白酒專家陶家馳品了酒鬼酒后，趁著酒興，揮毫潑墨，洋洋灑灑題了 “文化酒鬼酒，和諧馥郁香”十個(gè)字。
從吳大師來酒鬼酒公司考察到現(xiàn)在，僅僅半年多時(shí)間。吳大師就用其高超的技藝，全面提升了酒鬼酒的品質(zhì)。之后，酒鬼酒公司再次邀請(qǐng)黃永玉大師出山，為升級(jí)版酒鬼酒量身定做包裝。并題“不可不醉，不可太醉”之妙語，可以說升級(jí)版酒鬼酒是兩位大師聯(lián)袂傾力打造的經(jīng)典力作，是酒鬼酒公司為廣大好飲之士奉獻(xiàn)的又一妙品。
酒鬼酒，以其妙不可言的酒體，另類、大膽和充滿靈性的品牌命名，以及創(chuàng)意孤絕，大樸大雅的產(chǎn)品形象而享譽(yù)酒界，被譽(yù)為“無上妙品”。那么，無上妙品，妙在哪里？
地域環(huán)境之妙：
年酒鬼酒被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。離開湘西就出不了酒鬼酒，這是酒鬼酒所依托的自然氣候、地理位置、生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)窖壤和秀美山水等地域自然資源的獨(dú)特性和稀缺性所決定的。酒鬼酒工業(yè)園位于“大湘西生態(tài)旅游長廊”中心地段，這里奇峰疊翠，氣候溫潤，更有龍、鳳、獸三眼清泉潺流不息，是釀造美酒的絕佳環(huán)境。工業(yè)園被列為國家首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
民族文化之妙
據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，湘西地區(qū)的釀酒史追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，湘西自古素有“醉鄉(xiāng)”之稱，這里無酒不飛歌，無酒不起樂，無酒不擺舞，無酒不成席，無酒不成禮。湘西土家族、苗族等少數(shù)民族兒女創(chuàng)造了燦爛的酒文化，悠遠(yuǎn)的酒史、古老的酒藝、美妙的酒歌、濃郁的酒俗，并代代相傳。
包裝設(shè)計(jì)之妙：
酒鬼酒是中國白酒包裝典范之作，出自美術(shù)大師黃永玉先生之手，俗中見雅,雅中顯奇,是中國傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方式的延續(xù)，是在民族文化積淀基礎(chǔ)之上的厚積薄發(fā)，是大師寫意式的一揮而就，開創(chuàng)了中國酒類陶瓷包裝的新時(shí)代。
釀酒工藝術(shù)：
酒鬼酒生產(chǎn)工藝可概括為：多糧顆粒原料、小曲培菌糖化，大曲配糟發(fā)酵、窖泥提質(zhì)增香、酒醅清蒸清燒、溶洞貯存陳釀、精心組合勾兌。這是在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，將三種工藝有機(jī)結(jié)合，形成全國唯一的馥郁香型白酒工藝。酒鬼酒的釀制技藝已列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，正申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
馥郁香型之妙
酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒是中國唯一的馥郁香型白酒，融“瀘型之濃香，汾型之清香，茅型之醬香”于一體，香味馥郁、酒體凈爽，口感醇和、豐滿圓潤，自然舒暢。醬、濃、清三香和諧共生，被白酒專家贊為：文化酒鬼酒,和諧馥郁香。
溶洞貯藏之妙：
湘西先民崇拜“洞神”，創(chuàng)造出中國最早的“洞藏酒”。酒鬼公司長期采用民間洞穴藏酒之法，在素有“華夏洞王”美譽(yù)的奇梁洞中建設(shè)了“酒鬼洞藏文化酒基地”，使酒鬼酒在恒溫、恒濕、通風(fēng)的自然環(huán)境里天然凈化、陳釀老熟，保證了酒鬼酒的高端品質(zhì)。
藝術(shù)境界之妙：
酒鬼品牌立意孤絕、品名奇絕、包裝獨(dú)特，是品質(zhì)與文化完美結(jié)合的酒中妙品。酒鬼的鬼是指酒鬼酒的工藝之鬼、文化之鬼、香型之鬼、口感之鬼，表達(dá)了酒鬼酒個(gè)性獨(dú)特、品質(zhì)高雅、卓爾不群的品牌氣質(zhì)。在這里，鬼的寓意是一種超越尋常、美妙極至的無上境界。黃永玉大師提名“酒鬼”，并譽(yù)之為“無上妙品”，一語道破了酒鬼酒蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵和闡釋的人生高妙境界。
任何一個(gè)產(chǎn)品的競爭力都是長期積累的結(jié)果，競爭力又是多種要素相互作用不斷優(yōu)化的組合。酒鬼酒于20世紀(jì)80年代橫空出世，雖然歷經(jīng)風(fēng)雨，幾經(jīng)波折，但仍然能夠在群雄逐鹿、狼煙四起的市場競爭中倔強(qiáng)挺立、踉蹌前行。是什么鑄就了酒鬼酒如此強(qiáng)韌的核心競爭力？有人說是湘西大地靈性所至，有人說是酒鬼酒“文化營銷”的成功，有人說是得力于藝術(shù)大師黃永玉的幫助??。林林總總，眾說紛紜。經(jīng)白酒界專家們的數(shù)次造訪酒鬼，終得其秘，歸納起來是“五大特點(diǎn)”使然。
地域生態(tài)資源的稀缺性
好山好水出好酒。眾所周知，決定中國白酒質(zhì)量優(yōu)劣與酒體風(fēng)格的關(guān)鍵不僅在于工藝流派的選擇，而更在于其與生俱來的天然資源與先決要素：氣候、環(huán)境、土壤、水。“自古湘西出美酒”，這不僅僅說明了湘西釀酒歷史的悠久，更說明了湘西具有得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境。
湘西武陵地處云貴高原的余脈山區(qū)，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，空氣溫潤、氣候溫和、雨水集中、降雨充沛。這里生態(tài)原始，處處是奇山秀水、幽洞深谷，素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇觀，且清泉密布。湘西還有優(yōu)質(zhì)的黃壤，質(zhì)地細(xì)膩，粘度適宜，持水性強(qiáng)，是南方特有的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)窖泥的首選泥種。酒鬼酒的出產(chǎn)地——酒鬼湘泉城，正是位于湘西武陵山脈喇叭山谷，這里三面環(huán)山、叢森茂密、土質(zhì)溫潤、溪流潺潺，更有龍、鳳、獸三泉，清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水溫冬暖夏涼，是釀造美酒的風(fēng)水寶地。
釀造工藝的復(fù)雜性
“多糧顆粒原料、小曲培菌糖化、大曲配醅發(fā)酵、泥窖提質(zhì)增香、洞穴儲(chǔ)存陳釀、糧醅清蒸清燒、精心組合勾兌”，這是對(duì)酒鬼酒工藝的概括，正是這種復(fù)雜的工藝使得酒鬼香氣馥郁，口感獨(dú)特。目前，在全國3萬余家白酒企業(yè)中使用這種工藝的僅酒鬼酒一家。
酒鬼酒生產(chǎn)工藝是在傳承湘西民間釀酒工藝基礎(chǔ)之上，又大膽吸納大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，將三種工藝有機(jī)揉和而形成的獨(dú)特工藝，酒鬼酒的制曲、制泥、糖化、發(fā)酵、蒸餾等配方均傳承于湘西民間秘方，而這種秘方正是形成酒鬼酒獨(dú)特香味的微妙之處。更值一提的是酒鬼人采用湘西民間貯酒的方法，將酒置于天然巖洞中，使酒在特有的巖洞小氣候環(huán)境下自然老熟。酒鬼人在傳承湘西民間技藝的同時(shí)大膽創(chuàng)新，形成了自已特獨(dú)的生產(chǎn)工藝，也獨(dú)創(chuàng)了中國白酒馥郁香型，成為中國白酒的一朵奇葩。
為了幫助企業(yè)研究酒鬼酒的獨(dú)特工藝，自1993年起，中國白酒界權(quán)威專家周恒剛、沈怡方、高景炎、高月明、肖繼岳、梁邦昌、陶家馳、金佩璋等大師傾注了大量心血。但是，令人痛惜的是，后來酒鬼公司因經(jīng)營等方面的原因，企業(yè)逐漸陷入困境，研究工作被迫終止。2009年5月初，酒鬼酒公司和國家酒類及加工食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心簽約聯(lián)手，再次啟動(dòng)了對(duì)“馥郁香型”工藝的科研項(xiàng)目，相信在不久的將來，這種復(fù)雜而獨(dú)特的工藝之謎將被解開。
溶洞貯酒的獨(dú)特性
湘西多洞，據(jù)考大小有3800個(gè)之多，且洞洞相連，洞中有洞，洞中有河，河河相穿。奇絕的自然景觀與湘西盛行的楚巫文化結(jié)合，造就了諸多“洞神”傳說。隨時(shí)光流轉(zhuǎn)，形成了
神秘厚重的洞文化，也造就了傳承至今以天然溶洞貯酒的習(xí)俗?？梢哉f在湘西這塊神奇的大地創(chuàng)造出中國最早的“洞藏酒”。
白酒界對(duì)于酒在儲(chǔ)存過程中老熟機(jī)理的研究并不深入，但是白酒專家對(duì)于貯存環(huán)境有利于酒的老熟變化，能改善酒的口感，提高酒的質(zhì)量這一點(diǎn)上是形成共識(shí)的，特別對(duì)于洞藏酒品質(zhì)的驚人變化甚為感嘆。中國白酒貯藏工藝三大要素為：時(shí)間、環(huán)境、容器。深諳酒道的湘西先民把貯藏作為釀酒工藝極其重要的組成部分，貯藏酒時(shí)極為講究。酒鬼酒傳承湘西民間藏酒技法，將酒鬼酒以陶壇封存，藏于天然溶洞中，這在白酒界是較少見的。溶洞藏于地層，其中多陰河伏流，溫度長年穩(wěn)定在15—20度，濕度在80%以上，地表溫度變化對(duì)其影響不大，這種恒溫恒濕的天然環(huán)境成為白酒陳釀老熟的絕佳條件。封存于洞中的白酒在溶洞小氣候下，自然演化，由于洞中溫度、濕度的基本穩(wěn)定，使得酒體熟化反應(yīng)進(jìn)程平緩而均勻。天長日久，酒質(zhì)醇厚豐滿，口感柔順怡長，馥郁含香，達(dá)到一個(gè)極高的境界！
濃、清、醬多種香型融為一體的唯一性
“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”。這是中國白酒專家沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒的高度評(píng)價(jià)。
酒鬼酒采用的獨(dú)特工藝，使得其口感玄妙莫名，它融“瀘型之濃香”、“茅型之醬香”、“汾型之清香”于一身，以“前濃、中清、后醬”為口味特征，且各香味成分的平衡與協(xié)調(diào)，香氣優(yōu)雅，酒體醇和、豐滿、圓潤。因此，有人用文學(xué)語言這樣描述酒鬼酒“陰陽平衡，剛?cè)嵯酀?jì)，既有男人的偉岸與豪爽，又蘊(yùn)含了女人的柔美與嬌貴”。
酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)了中國白酒馥郁香型，因其工藝的復(fù)雜性和地域生態(tài)環(huán)境的獨(dú)特性，造成了這種香型的不可復(fù)制和唯一性。也就是說，離開浪頭河畔的振武營（酒鬼酒工業(yè)園）就不能釀造酒鬼酒。2008年7月，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)酒鬼酒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。酒鬼酒因其獨(dú)特而吸引了各界名士的來訪，原全國人大常委會(huì)副委員長陳思遠(yuǎn)先生為酒鬼題詞“天下第一酒”，白酒專家組題詞“酒鬼至尊”，“文化酒鬼酒，和諧馥郁香”，“馥郁酒鬼，妙品天成”，詩人艾青題詞“水的外形，火的性格”，周恒剛先生題“湘泉能解黃梁夢，酒鬼猶存鐘馗風(fēng)”等等。
可見酒鬼酒的“無上妙品”贊譽(yù)并非虛名。
大拙大雅包裝設(shè)計(jì)與獨(dú)特酒質(zhì)結(jié)合的完美性
用“內(nèi)外兼修”來描述酒鬼酒一點(diǎn)也不為過。其外，麻袋陶瓶包裝出自湘西籍藝術(shù)大師黃永玉之手。酒鬼酒陶瓶的設(shè)計(jì)立意孤絕，妙手天成，平樸里顯功力，隨意中見灑脫，古拙別致，大樸大雅，是中國傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方式的延續(xù)，是在民族文化積淀基礎(chǔ)之上的厚積薄發(fā)，是大師寫意式的一揮而就。酒鬼酒是中國白酒包裝最成功的典范之作，具有時(shí)代標(biāo)桿意義。其內(nèi)，是中國白酒唯一的馥郁香型白酒，融中國三大香型于一體，乃中國白酒的集大成之作，是鬼斧神工之釀，被譽(yù)為“無上妙品”。酒鬼酒以其形而彰顯文化藝術(shù)魅力，以其內(nèi)質(zhì)而豐富其內(nèi)涵，內(nèi)外兼修，相得映彰。
大拙大雅的酒瓶與妙不可言的酒體的完美結(jié)合，打破了藝術(shù)與生活的界面，是藝術(shù)返哺生活的典范。難怪乎有人這樣評(píng)價(jià)酒鬼酒：與其說酒鬼酒是一種令人艷羨的上佳飲品，倒不如說酒鬼酒是一件妙手天成、卓而不群的藝術(shù)精品。
萬物皆有道。經(jīng)典與傳奇的創(chuàng)造，不是空中樓閣，不是天外來物，而是由許多與之關(guān)聯(lián)的元素長期積淀后的必然結(jié)果。酒鬼酒也正是由湘西奇絕秀麗的自然生態(tài)，積淀深厚、含蘊(yùn)獨(dú)特的多元民族文化和聚居于此而又和睦相處的土家族、苗族的民族性格與智慧融合發(fā)展的結(jié)果，也因此形成了根植于湘西的酒鬼酒核心競爭力的“五大特性”。酒鬼酒正如沈從文的文、宋祖英的歌、黃永玉的畫一樣，孜孜地吸吮了湘西的山水靈性，盈盈地承載了湘西的鐘靈毓秀，才落得如此不加雕飾，自然天成。
酒鬼酒塑化劑事件以“三輸”結(jié)局？3
酒鬼酒:增長仍有余力,增發(fā)尚需時(shí)日
2011-04-22 10:59:53
收入大幅增長,中低檔產(chǎn)品開始發(fā)力。公司一季度實(shí)現(xiàn)收入億元,同比增長%,預(yù)收帳款達(dá)億元,比去年增長了%,反映了公司銷售情況良好,收入大幅增長。同時(shí)公司毛利率同比下降了3%,環(huán)比下降2%,為73%。說明了中低檔的湘泉酒開始發(fā)力,預(yù)計(jì)2011年做到50萬箱(即銷售1500噸,2010年銷售了810噸)的可能性較大,將成為公司收入最重要的增長點(diǎn)。
費(fèi)用控制能力有提高,但仍有較大改善空間。公司一季度管理費(fèi)用為1660萬元,同比下降8%,營業(yè)費(fèi)用達(dá)6741萬元,同比增長51%,營業(yè)費(fèi)用率為36%,但比2010年同期下降了3%,反映了公司費(fèi)用控制能力有提高。但公司營業(yè)費(fèi)用的投入產(chǎn)出比仍有很大的改善空間,當(dāng)前推廣的與經(jīng)銷商合資成立的湖南銷售公司有望降低營業(yè)費(fèi)用率,由于該模式緊密捆綁了經(jīng)銷商利益,使其主動(dòng)性提高,而經(jīng)銷商對(duì)營業(yè)費(fèi)用,尤其是渠道費(fèi)用的投放更有效率,我們認(rèn)為湖南銷售公司的運(yùn)作成功將有助于公司將營業(yè)費(fèi)用率降到30%以下。
整體經(jīng)營質(zhì)量良好。公司凈利潤約2100萬元,同比增長%。值得一提的是本季度公司的凈利潤基本都來源于主營業(yè)務(wù),非經(jīng)常性損益大為減少,每股經(jīng)營性現(xiàn)金流達(dá)元,反映了整體經(jīng)營質(zhì)量良好。
品牌抓大放小。公司的產(chǎn)品有內(nèi)參(1000+,貢獻(xiàn)收入20%)、酒鬼系列(包括精品酒鬼、封壇年份酒兩個(gè)子系列,300-800,貢獻(xiàn)收入40%)、湘泉(200-,貢獻(xiàn)收入20%)、經(jīng)銷商貼牌產(chǎn)品(貢獻(xiàn)收入20%)在內(nèi),合計(jì)約有100個(gè)子品牌,產(chǎn)品線很長,精品酒鬼與封壇年份酒價(jià)格有所沖突,主打產(chǎn)品不夠突出。公司實(shí)際上很清楚當(dāng)前的產(chǎn)品線情況,也正在采取措施解決這一問題,目的是要使中高檔產(chǎn)品的產(chǎn)品體系更加突出,中低檔產(chǎn)品則放量搶市場份額,培養(yǎng)消費(fèi)氛圍。措施主要有兩個(gè)方面,一方面是理清自主品牌,二是調(diào)整開發(fā)品牌政策。
研究員：張鐳，柯海東 所屬機(jī)構(gòu)：中國建銀投資證券有限責(zé)任公司 酒鬼酒復(fù)興故事：模仿早期洋河
2011年04月16日 00:58 來源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 作者：彭友
“酒鬼喝酒鬼，千杯不會(huì)醉”。今年以來，酒鬼酒[ % 股吧]()的廣告在央視的黃金時(shí)段頻頻播出。這一看似尋常的動(dòng)作背后，是該公司不斷加強(qiáng)的營銷力度。
3月底，酒鬼酒常務(wù)副總經(jīng)理郝剛表示，預(yù)計(jì)2011年的銷售業(yè)績將接近2006年的10倍。2006年，酒鬼酒主營業(yè)務(wù)收入億元，這就意味著2011年的營收將達(dá)到20億元。而在2010年，這一數(shù)據(jù)僅是億元。
發(fā)力營銷
4月9日，酒鬼酒披露2011年第一季度業(yè)績預(yù)增公告稱，預(yù)計(jì)2011年1月1日至3月31日歸屬于上市公司股東的凈利潤約2100萬元，同比增長約900%。業(yè)績變動(dòng)的原因是，公司經(jīng)營穩(wěn)步發(fā)展，銷售收入實(shí)現(xiàn)較大增長。
酒鬼酒在剛剛披露的2010年年報(bào)中表示，公司進(jìn)一步明晰企業(yè)品牌體系，突出強(qiáng)化標(biāo)桿產(chǎn)品，使主導(dǎo)品牌上規(guī)模、上效益。精心運(yùn)作高端“內(nèi)參”品牌，主推“52°酒鬼酒”和紅壇15年、紫壇20年封壇年份酒鬼酒，開發(fā)完成了一系列自營新產(chǎn)品，并突出加大了“湘泉”新系列產(chǎn)品開發(fā)力度。
2010年，酒鬼酒供銷公司與湖南省的骨干經(jīng)銷商共同出資，成立了“酒鬼酒湖南銷售有限責(zé)任公司”，日信證券食品飲料行業(yè)研究員王永鋒指出，營銷渠道一直是酒鬼酒突出軟肋，公司2010年以來在營銷渠道方面進(jìn)行了積極革新，管理層在正確的方向上做正確的事。
在剛剛結(jié)束的第二屆中國酒業(yè)高峰論壇上，酒鬼酒副總郝剛坦陳，由于歷史上公司經(jīng)營管理方式反復(fù)出現(xiàn)變化，公司的營銷渠道正在積極改善之中；公司正在積極打造核心品牌，距離質(zhì)的飛躍已經(jīng)為時(shí)不遠(yuǎn)。
“酒鬼酒與古井貢酒[ % 股吧]()其實(shí)非常具有可比性?！睗蓵熗顿Y研究總監(jiān)楊建對(duì)本報(bào)表示，古井貢酒2007年的營業(yè)收入是12億左右，凈利潤是3300多萬，凈利潤率非常低，隨后古井貢酒開始改變營銷策略，脫離低端酒市場的殘酷競爭，主打相對(duì)高端的品牌，使得產(chǎn)品在不斷提價(jià)的情況下依然暢銷，并帶動(dòng)了其他檔次產(chǎn)品的銷售。由此，古井貢酒的利潤也出現(xiàn) 爆炸式增長，2008-2010年凈利潤分別是 萬元、.98萬元、.76萬元。反映到股價(jià)上，該股從2008年的最低價(jià)元，一路漲到2010年底的最高價(jià)元，漲幅高達(dá)14倍。
楊建認(rèn)為：“古井貢酒成為牛股的背后，不是資金的惡意炒作，而是公司基本面的深刻變化。從目前的情況來看，酒鬼酒的盈利狀況是有可能復(fù)制這一路徑的?！?/p>
醞釀增發(fā)
“酒鬼酒目前的戰(zhàn)略是深耕湖南的長株潭地區(qū)，這個(gè)戰(zhàn)略完全是模仿早期的洋河和古井貢酒，從省內(nèi)做完拓展到省外，這里面將大有文章可做?！币晃怀止删乒砭平鼉赡甑男」蓶|如是說。
日信證券王永鋒則認(rèn)為，2010年湖南省GDP全國排名第10，市場資源優(yōu)于古井貢酒所在的安徽省和山西汾酒[ % 股吧]所在的山西??；另外湖南本省沒有規(guī)模強(qiáng)大的競爭對(duì)手。
酒鬼酒在年報(bào)中也指出，2011年被該公司確定“市場拓展年”，是酒鬼酒營銷起勢之年。公司將進(jìn)一步鞏固公司的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、品牌文化優(yōu)勢、工藝香型優(yōu)勢、地域資源優(yōu)勢[ %]，不斷錘煉酒鬼酒品牌的核心競爭力。2010年7月，酒鬼酒披露非公開發(fā)行股票預(yù)案，發(fā)行股票的數(shù)量不超過3838萬股，發(fā)行價(jià)格元/股，募集資金上限億元，將用于提升優(yōu)質(zhì)基酒的生產(chǎn)能力和比例。此次發(fā)行對(duì)象為包括酒鬼酒控股股東中皇公司在內(nèi)的不超過十家特定投資者。酒鬼酒此次非公開發(fā)行所募資金扣除發(fā)行費(fèi)用后，將全部用于馥郁香型優(yōu)質(zhì)基酒釀造技改項(xiàng)目、基酒分級(jí)儲(chǔ)藏及包裝中心技改項(xiàng)目、營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目以及品牌媒體推廣項(xiàng)目。
中投證券研究員張鐳認(rèn)為，公司在業(yè)內(nèi)率先披露年報(bào)，是為了推進(jìn)定向增發(fā)向證監(jiān)會(huì)報(bào)材料做準(zhǔn)備，其定向增發(fā)可能在上半年就能得以實(shí)施。定向增發(fā)一旦實(shí)施，將大大加快公司營銷計(jì)劃的推進(jìn)，加速公司的復(fù)興，是公司股價(jià)的催化劑。國泰君安一位投行部人士則表示：“一般情況下，為了吸引機(jī)構(gòu)參與增發(fā)，上市公司會(huì)私下給機(jī)構(gòu)一個(gè)業(yè)績承諾，使之相信參與增發(fā)是值得的。此外，各方也有意愿將股價(jià)做上去，使得參與增發(fā)的機(jī)構(gòu)有一個(gè)盈利空間?！?/p>
酒鬼酒：傳世妙品 等待崛起中的酒鬼酒
2011年03月24日 10:12 來源：鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng) 作者：日信證券研發(fā)中心
曾經(jīng)為中國最貴的酒。1993年酒鬼酒[ % 股吧]將其零售價(jià)提到300元以上，是當(dāng)時(shí)中國最貴的酒，高于茅臺(tái)、五糧液[ % 股吧]、劍南春三大高檔酒品牌。2001年以前是公司歷史上最輝煌的時(shí)期，2001年銷售收入達(dá)到歷史第二高值億元，隨后公司經(jīng)營狀況開始一路下滑。隨著中糖集團(tuán)2007年入主酒鬼酒，公司經(jīng)營狀況逐步改善。
酒鬼酒具備崛起的條件。
1、大本營市場資源優(yōu)良。2010年湖南省GDP全國排名第10，總消費(fèi)占%，市場資源優(yōu)于古井貢酒[ % 股吧]所在的安徽省和山西汾酒[ % 股吧]所在的山西?。涣硗夂媳臼]有規(guī)模強(qiáng)大的競爭對(duì)手。
2、價(jià)格定位較清晰，具備品牌基礎(chǔ)。內(nèi)參（1200-1800元）、封壇年份酒（300-800元）、酒鬼酒（200-600元）產(chǎn)品價(jià)格定位清晰，高端品牌影響力較強(qiáng)。
3、營銷渠道薄弱，但正在積極改善。由于經(jīng)營管理方式反復(fù)變化，營銷渠道一直是酒鬼酒突出軟肋。公司2010年以來在營銷渠道方面進(jìn)行了積極革新，管理層在正確的方向上做正確的事。
4、等待優(yōu)勢單品出現(xiàn)。當(dāng)酒鬼酒銷售收入到10-12億元時(shí)，經(jīng)過市場的優(yōu)選和淘汰，屆時(shí)優(yōu)勢單品將會(huì)出現(xiàn)。行業(yè)景氣度持續(xù)較高，湖南省經(jīng)濟(jì)形勢良好。
1、我國白酒行業(yè)收入增速2006年以來一直保持在30%以上，其中2010年1-11月增速達(dá)31%；2010年1-11月利潤總額同比增長34%，盈利能力處于歷史高位。
2、2010年1-11月，湖南省財(cái)政預(yù)算收入同比增長%；2010年湖南省城鎮(zhèn)居民家庭人均實(shí)際收入達(dá)萬元，同比增長%。
定向增發(fā)力推“十二·五”戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃實(shí)現(xiàn)。2010年7月公司啟動(dòng)了非公開發(fā)行股票工作，募集資金投資將力推公司實(shí)現(xiàn)“到十二·五末，銷售收入突破三十個(gè)億，產(chǎn)量達(dá)萬噸”的戰(zhàn)略目標(biāo)。
盈利預(yù)測及投資建議。我們預(yù)計(jì)2011～2013年公司分別實(shí)現(xiàn)每股收益//元，對(duì)應(yīng)的動(dòng)態(tài)PE分別為65/44/32倍。短期來看公司估值過高，但考慮到公司具備崛起的條件，從中長期來看我們給予公司“增持”投資評(píng)級(jí)。
風(fēng)險(xiǎn)因素。湖南省內(nèi)市場擴(kuò)張受阻；更換管理層，經(jīng)營思路發(fā)生變化。機(jī)構(gòu)密集調(diào)研酒鬼酒
2011年03月17日 07:37 來源：投資快報(bào) 作者：高超
本報(bào)訊 據(jù)《投資快報(bào)》了解，酒鬼酒[ % 股吧](000799)近期被大量機(jī)構(gòu)投資者(數(shù)十家公募和私募)密集調(diào)研，其正在推進(jìn)當(dāng)中的定向增發(fā)計(jì)劃被認(rèn)為是助力公司“二次騰飛”的催化劑。有參與調(diào)研的人士對(duì)記者表示，以“酒鬼酒”在中國白酒行業(yè)的品牌地位，公司目前60多億的市值顯然是低估的。
最近一段時(shí)間，包括醫(yī)藥、食品、飲料在內(nèi)的消費(fèi)類個(gè)股并不是市場的熱點(diǎn)所在。一些負(fù)責(zé)消費(fèi)品行業(yè)研究的資深分析師明確對(duì)記者表示，消費(fèi)類板塊短期內(nèi)沒有大的機(jī)會(huì)。但基于中國經(jīng)濟(jì)向內(nèi)需驅(qū)動(dòng)的深刻背景，大量基金經(jīng)理仍在通過各種途徑加大對(duì)消費(fèi)類潛力品種的調(diào)研力度，而白酒類個(gè)股仍是大家關(guān)注的重點(diǎn)領(lǐng)域。
酒鬼酒計(jì)劃中的定向增發(fā)底價(jià)為元/股，業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)預(yù)測，該增發(fā)計(jì)劃年內(nèi)成行基本沒有懸念。該股最新的收盤價(jià)高達(dá)元，較發(fā)行底價(jià)一家近90%.除基本面的因素以外，較大的溢價(jià)空間也是機(jī)構(gòu)投資者對(duì)公司保持較高關(guān)注度的原因所在。
酒鬼酒：下跌風(fēng)險(xiǎn)小 上漲空間大
2010-11-09 09:03:13 來源: 平安證券
酒鬼酒核心管理團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定是可預(yù)期的。兩個(gè)角度分析，我們認(rèn)為，可以期待酒鬼酒管理團(tuán)隊(duì)，尤其是核心管理團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入一段較長時(shí)間的穩(wěn)定期：一是酒鬼酒是中糖最優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，中糖系管理團(tuán)隊(duì)也正當(dāng)盛年，如趙公微55 歲（09 年報(bào)），郝剛40 歲，酒鬼酒正是他們建功立業(yè)的最佳選擇；二是香港皇權(quán)公司持有酒鬼酒大股東中皇公司50%的股權(quán)，皇權(quán)與中糖間有長久且緊密的合作。據(jù)此我們分析，中糖在酒鬼酒的管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)有動(dòng)力來促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，且此前預(yù)期中儲(chǔ)糧與中糖合并帶來動(dòng)蕩的可能性較小。
銷售上區(qū)域＆產(chǎn)品擴(kuò)張齊頭并進(jìn)，2010 年銷售很可能超預(yù)期。區(qū)域擴(kuò)張上，已確定2－3 年精耕湖南省內(nèi)，同時(shí)省外選擇重點(diǎn)市場進(jìn)行布局。產(chǎn)品擴(kuò)張上，2011年將在省內(nèi)推廣“湘泉”，主打100 元左右市場?；谖覀儗?duì)銷售的判斷，2010年酒鬼酒銷售可能超預(yù)期，這主要來自酒鬼酒省外增長迅速，應(yīng)該是受益于連續(xù)三屆大舉招商。我們估計(jì)，酒鬼酒全年報(bào)表收入可做到約 億，較5 億的市場一致預(yù)期高10%，但我們預(yù)測業(yè)績預(yù)測僅保守估計(jì) 億元。
推動(dòng)內(nèi)部管理改善，有利持續(xù)增長。主要包括二方面：一是薪酬制度改革，正請(qǐng)人民大學(xué)的人搞薪酬制度改革，想定崗定薪，并調(diào)整銷售人員工資方式，做到多產(chǎn)多得。管理層薪酬也會(huì)要與業(yè)績掛鉤，但具體方案不明；二是內(nèi)控制度改革，董事會(huì)已通過，讓總經(jīng)理夏心國（香港皇權(quán)代表）主導(dǎo)進(jìn)行內(nèi)控制度管理，規(guī)范內(nèi)部運(yùn)作。我們認(rèn)為，系統(tǒng)性地管理制度建設(shè)有利于酒鬼未來持續(xù)增長。
成長已可期待，空間需持續(xù)跟蹤。我們認(rèn)為，白酒行業(yè)供需特點(diǎn)、行業(yè)自身發(fā)展推動(dòng)、加上企業(yè)管理層逐步走向成熟，三方面因素將推動(dòng)酒鬼酒營收規(guī)模持續(xù)上升。未來成長空間上，我們認(rèn)為，參考類似品牌企業(yè)，營收2－3 年內(nèi)達(dá)到10 億應(yīng)是保守估計(jì)，3－5 年內(nèi)達(dá)到20 億也是可期待的。而根據(jù)新食品一篇報(bào)道披露，酒鬼酒計(jì)劃2015 年?duì)I收達(dá)到50 億，考慮白酒行業(yè)的增長，我們覺得亦可參考。
下跌風(fēng)險(xiǎn)小，上漲空間大。我們尚未完成酒鬼酒深度報(bào)告，但根據(jù)我們對(duì)白酒行業(yè)和企業(yè)的理解，結(jié)合我們近期研究與跟蹤的初步結(jié)論，我們后續(xù)可能給予酒鬼酒“強(qiáng)烈推薦”評(píng)級(jí)，它有可能成為未來2－3 年高成長性的戰(zhàn)略性品種。初步測算，我們預(yù)計(jì)10-12 年?duì)I收分別為、 和10 億元，PS 分別為13、 和 倍；EPS 分別為、 和 元，動(dòng)態(tài)PE 分別為71、63 和45 倍。上述測算均未考慮增發(fā)攤薄。
酒鬼酒塑化劑事件以“三輸”結(jié)局？3篇(白酒塑化劑事件結(jié)局)相關(guān)文章：