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各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣1
9月8日白露節(jié)氣，露凝而白，氣始寒也。
“草上露水大，當(dāng)日準(zhǔn)不下”。
清晨露水很濃，預(yù)兆著當(dāng)日很可能是個(gè)大晴天。
《月令七十二候集解》所描述的白露物候，均與鳥(niǎo)有關(guān)。
鴻雁來(lái)，玄鳥(niǎo)歸，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。
玄鳥(niǎo)，即燕子。古時(shí)候，燕子和桃花，大概是人們最樂(lè)于倚重的兩位氣候“預(yù)告員”，對(duì)于生物智慧的借用。
從春分時(shí)節(jié)的“玄鳥(niǎo)至”，到白露時(shí)節(jié)的“玄鳥(niǎo)歸”，人們由燕子的遷來(lái)與歸去中，品讀季節(jié)的更替。
秋高氣爽，玉露生涼，鳥(niǎo)兒們敏銳地覺(jué)察肅殺之氣，于是開(kāi)始養(yǎng)羞(饈)，即勤快地籌措越冬的“干糧”。
以前我最喜歡的白露諺語(yǔ)是：“喝了白露水，蚊子閉了嘴”?？墒?，蚊子們似乎并不在意這則“古訓(xùn)”，把人折騰得不行不行的，看來(lái)還是另一個(gè)諺語(yǔ)更靠譜：白露蚊，咬(煩)死人。
還有一個(gè)諺語(yǔ)，乍讀起來(lái)令人竊喜：“白露后，不長(zhǎng)肉”。但它指的卻是…蕎麥。白露后，反倒是很多人秋膘上身的時(shí)節(jié)。
白露秋分夜，一夜涼一夜。
草上露水凝，天氣一定晴。
草上露水大，當(dāng)日準(zhǔn)不下。
露水見(jiàn)晴天。
夜晚露水狂，來(lái)日毒太陽(yáng)。
白露時(shí)節(jié)的植物
干霧露陰，濕霧露晴。
喝了白露水，蚊子閉了嘴。
麥?zhǔn)帐暝?，谷收十年晚?/p>
種麥種到老，還是早種麥子好。
今年麥子耩得早，來(lái)年麥子收得好。
別說(shuō)白露種麥早，要是河套就正好。
搶墑地薄白露播，比著秋分收得多。
白露麥，頂茬糞。
白露種高山，寒露種河邊，壩里霜降點(diǎn)。
白露種高山，秋分種平川。
白露種高山，秋分種河灣。
白露種高山，秋分種平川，寒露種沙灘。
白露種高山，秋分種半山，寒露種平川。
白露播得早，就怕蟲(chóng)子咬。
麥種拌農(nóng)藥，不怕蟲(chóng)子咬。
麥種毒谷拌，不怕害蟲(chóng)犯。
麥種溫水泡，不長(zhǎng)黑包包。
選好種，曬得干，來(lái)年多打沒(méi)黑疸。
選農(nóng)藥，仔細(xì)挑，防病、治蟲(chóng)、防鼠咬。
搶秋搶秋，不搶就丟。
谷到白露死。
好谷不見(jiàn)穗，好麥不見(jiàn)葉。
谷怕連夜雨，麥怕晌午風(fēng)。
頭白露割谷，過(guò)白露打棗。
白露割谷子，霜降摘柿子。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。
谷子上場(chǎng)，核桃滿瓤。
谷子上囤，核桃挨棍。
棗紅肚，磨鐮割谷。
谷子老了吃米，高粱老了吃糠。
生砍高粱熟割谷。
高粱要欠火，谷子要熟透。
谷子未熟透，小米粒子瘦。
生割谷，餓得老婆孩子哭。
割谷要穩(wěn)，收麥要緊。
多打幾遍場(chǎng)，多收一些糧。
窮豆秸，富谷穰，再打幾遍還有糧。
太陽(yáng)照門里吃新米，太陽(yáng)照門外吃新麥。
門里吃米，門外吃面。
玉米成熟沒(méi)有過(guò)，完全熟透糧食多。
玉米蒼皮還未熟，晚刨幾天有好處。
白露田間和稀泥，紅薯一天長(zhǎng)一皮。
白露見(jiàn)濕泥，一天長(zhǎng)一皮。
白露種蔥，寒露種蒜。
蘿卜白菜蔥，多用大糞攻。
八月八，冬瓜南瓜回了家。
白露節(jié)，棉花地里不得歇。
白露棉花好長(zhǎng)相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上頂有花香，全田后勁足，不衰又不狂。
八月八，還有花。
八月八，不歸家。
八月八，秋熱霜晚能見(jiàn)花(絮)。
待要棉花產(chǎn)量增，步步管理莫放松。
前緊、中松、后不管，棉花一定大減產(chǎn)。
前緊、中狠、后加強(qiáng)，棉花增產(chǎn)有保障。
棉花一天收不凈，管理一天不能停。
后期修好棉，還能增成產(chǎn)。
棉花不到家，杈耳天天掐。
棉花到了家，杈耳繼續(xù)掐。
上午修棉花，下午拾棉花。
白露的花，有一搭無(wú)一搭。
白露的花，溫低霜早就白搭。
秋后棉花鋤三遍，絮厚絨白粒飽滿。
松耪要輕，減少撞碰。
大背小背耪一鋤，劃破地皮有好處。
白露秋分頭，棉花才好收。
中秋前后是白露，棉花開(kāi)始大批收。
始進(jìn)中噴花，留種莫拖拉。
麥怕三月寒，棉怕八月連陰天。
棉怕白露連陰雨。
天氣好，吐絮好。
幾日無(wú)太陽(yáng)，吐絮就不暢。
白露不低頭，割倒喂老牛(指晚稻)。
麥喜胎里富，底肥是基礎(chǔ)。
麥子鋪底糞，越長(zhǎng)越有勁。
種麥上足糞，家里座上囤。
十層八層，不如底糞一層。
有水三追要適中，旱地基肥一炮轟。
底肥上不足，追肥也難促。
三追不如一底，年外不如年里。
秸稈還田，壯地松土又治堿。
隨熟隨收隨運(yùn)糞，抓緊耕翻莫停頓。
人怕老來(lái)苦，麥怕胎里旱。
麥怕胎里旱，墑差就得灌。
種麥底墑足，根多苗子粗。
麥?zhǔn)盏讐?，秋收浮墑?/p>
水地爭(zhēng)墑不爭(zhēng)時(shí)，旱地爭(zhēng)時(shí)不爭(zhēng)墑。
深耕施肥再細(xì)耙，不收麥子是瞎話。
犁深耙透多上糞，打得麥子撐破囤。
麥子要好，犁深肥飽。
麥子收在犁上，谷子收在鋤上。
麥根扎黃泉，深耕能增產(chǎn)。
深耕再耙透，麥子收得厚。
犁地沒(méi)隔墻，麥根扎得廣。
耕得深，耙得爛，一碗汗水一碗面。
各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣2
鴻雁來(lái)
白露節(jié)氣“鴻雁來(lái)”，按古人說(shuō)法，鴻大雁小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
玄鳥(niǎo)歸
后五日“玄鳥(niǎo)歸”，玄鳥(niǎo)就是燕子，燕子是春分而來(lái)，秋分而去，它是北方之鳥(niǎo)，南飛帶來(lái)生機(jī)，玄鳥(niǎo)空巢語(yǔ)，飛花入戶香，燕昵呼喚燕好，燕舞鶯啼，生機(jī)勃勃。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。
群鳥(niǎo)養(yǎng)羞
再五日“群鳥(niǎo)養(yǎng)羞”，這個(gè)“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥(niǎo)還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬，如藏珍饌。
俗話說(shuō);“白露秋分夜，一夜冷一夜?！薄鞍茁丁?，顧名思義就是氣溫漸涼，清晨能在草木上看見(jiàn)露水的意思。此氣節(jié)溫度下降速度逐漸加快。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是格外欣喜的，一個(gè)春夏的耕作，經(jīng)歷風(fēng)雨后，終于迎來(lái)收獲季節(jié)。
白露是收獲的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。華北地區(qū)秋收作物開(kāi)始成熟，東北平原開(kāi)始收獲谷子、高粱、大豆，大江南北棉花開(kāi)始分批采收。華北地區(qū)秋種即將開(kāi)始，東北、西北地區(qū)冬小麥開(kāi)始播種，農(nóng)民再此時(shí)節(jié)是忙碌的。
白露時(shí)節(jié)冷空氣日趨活躍，常常出現(xiàn)秋季低溫天氣，因此要預(yù)防病蟲(chóng)害和低溫冷害。對(duì)于蔬菜，白露后的'天氣有利于蔬菜生產(chǎn)，要培育好壯苗。茄果類蔬菜育苗最好在地膜覆蓋的大棚內(nèi)進(jìn)行，綠葉蔬菜種皮較厚要進(jìn)行種子處理并浸水催芽。另外，還要做好蔬菜病蟲(chóng)害防治工作，如茄果類主要防治猝倒病。
果樹(shù)要進(jìn)行修剪、施肥、采摘等，同時(shí)做好病蟲(chóng)防治。不同的果樹(shù)要根據(jù)實(shí)際情況不同對(duì)待。
9月中旬后，天氣轉(zhuǎn)涼，畜牧工作也需要注意。此時(shí)是水牛長(zhǎng)膘和繁殖的黃金季節(jié)，必須及時(shí)抓好秋膘，及時(shí)做好配種繁殖工作。對(duì)于長(zhǎng)毛兔繁殖，養(yǎng)兔專業(yè)戶要著手做好秋繁工作，注意采取保溫措施，以免錯(cuò)過(guò)最佳繁殖季節(jié)。生豬要做好消毒隔離工作，防止高熱癥為特征的傳染病的發(fā)生。山羊要做好羊痘疫苗預(yù)防接種。種鵝休蛋期接近尾聲，應(yīng)提高加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，保證下一產(chǎn)蛋期的營(yíng)養(yǎng)。
白露時(shí)節(jié)，農(nóng)民是欣喜的，也是忙碌的。是有收獲的，也是需要付出的。
各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣3
白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣
吃龍眼。福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太 夸張了,不過(guò)還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病,而且白露之前的 龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。
采集“十樣白”。浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法),以偎烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木模、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
吃番薯。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露節(jié)氣養(yǎng)生的食譜
1、貝母甲魚(yú)
原料:活甲魚(yú)1只(約500——1000克),川貝母5克,料酒、細(xì)蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。
制作:先將甲魚(yú)放人溫?zé)崴?使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚(yú)放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細(xì)蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。
功效:滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳。
應(yīng)用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。
2、南沙參煮蛋
原料:南沙參50克,雞蛋2個(gè)。
制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)?再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。
功效:滋陰、降火、止痛。
應(yīng)用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無(wú)紅腫、口齦干燥等。
3、豬肺蟲(chóng)草湯
原料:豬肺250克,冬蟲(chóng)夏草15克,精鹽、味精各適量。
制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲(chóng)夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。
功效:補(bǔ)肺腎、止咳喘。
應(yīng)用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動(dòng)則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
白露節(jié)氣的由來(lái)
白露，是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，秋季第3個(gè)節(jié)氣，于公歷9月7-9日交節(jié)。根據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋—“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也“。其實(shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，太陽(yáng)落山后，氣溫便很快下降，到了夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得”白露“美名。
各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣4
白露節(jié)氣各地流行諺語(yǔ)
“白露難得十日晴。”(陜)
“濫(爛)了白露，天天走溜路?！?川、鄂、湘、粵、)
“雨打白露，天天溜路?！?蘇)
“白露下了雨，市上缺少米?！?川)
“白露天氣晴，谷米白如銀。”(贛、川)
“白露無(wú)雨，秋雨少?！?陜)
“白露不下雨，干到重陽(yáng)底?！?贛)
“白露無(wú)雨，寒露風(fēng)遲?！?湘、桂)
“白露無(wú)水，百日無(wú)霜?！?粵)
白露種高山，寒露種平地(北京)
白露早，寒露遲，春分的麥子正當(dāng)時(shí)(北方)
處暑不下雨，干到白露底(河北)
白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好(山西)
秋風(fēng)是短節(jié)，白露是暖節(jié)(陜西)
白露白迷迷，秋分稻莠齊(南京)
白露身勿露，赤膊當(dāng)豬玀(南京)
白露前后一場(chǎng)風(fēng)，鄉(xiāng)下人做個(gè)空(南京)
白露白露白，白露種花麥;花麥三爿糠，只救熟不救荒(浙江)
喝了白露水，蚊子撅了嘴(山東)
白露防霜凍，秋分麥入土(山西)
秋分無(wú)生田，到了白露亂刀鐮(遼寧)
白露秋風(fēng)夜，一夜冷一夜。(廣西貴縣)
過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱。(湖南長(zhǎng)沙)
涼秋白露前,霜華大如錢(南方)
白露秋分夜，一夜涼一夜(江浙)
白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好.(山西)
白露身不露，寒露腳不露(江南)
過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱(上海)
白露干一干，寒露 寬一寬(上海)
白露下一陣，旱到來(lái)年五月盡(上海)
白露有雨會(huì)爛 冬 quot;白露無(wú)雨好年冬(閩南)
白露“風(fēng)兼雨，有谷堆滿路(閩南)
白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。(臺(tái)灣)
白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會(huì)白穗(臺(tái)灣)
(玉米)白露不出頭，拔的喂了牛，參宿后響，麥剛種上(陜西)
齊(起)白露，種高山，白露過(guò)，種溝坡，( 種麥)(陜西)
立秋無(wú)雨水，白露雨來(lái)淋(湖南)
白露看花，秋后看稻(江南)
白露雷，不空回(南方)
白露遍地金，處處要留心(北方)
白露身勿露，免得著涼與瀉肚(北方)
立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟棗(北方)
一夜白露一場(chǎng)霜。(江蘇無(wú)錫)
白露白迷迷，秋分稻莠齊(江南)
處暑高粱白露谷(西北)
處暑難逢十日陰，白露難逢十日晴
白露看花，秋分看谷(江蘇)
爛了白露，天天走溜路(江南)
白露， 白露，四肢不露(北方)
白露，不可攪土(北方)
白露水，寒露風(fēng)：白露日下雨則寒露日會(huì)臺(tái)風(fēng)(臺(tái)灣)
白露白獼獼，秋分稻秀齊(上海)
麥到芒種秫到秋，黃豆白露往家收(北方)
各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣5
白露各地風(fēng)俗習(xí)慣
白露各地習(xí)俗之福州
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，有吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
白露各地習(xí)俗之南京
老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
文成，民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露各地習(xí)俗之太湖
白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。
在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒?dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。
白露的來(lái)歷
每年9月8日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)，交“白露”節(jié)氣。“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴。”據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也?！惫湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
其實(shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
節(jié)令至此，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時(shí)天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時(shí)節(jié)。但此時(shí)節(jié)，地球上的許多有生命的東西，會(huì)在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過(guò)，萬(wàn)物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。
白露養(yǎng)生食物
秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;而酸梨更具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥，有益健康。
蘋(píng)果
蘋(píng)果的好吃還用多說(shuō)嘛?不但可以吃，也可以切成片貼在臉上。對(duì)皮膚有好處，富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。日食蘋(píng)果3個(gè)，皮膚不但水潤(rùn)而且還很有彈性!蘋(píng)果還能健脾胃、補(bǔ)中焦之氣，促進(jìn)食物的消化、吸收，對(duì)腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。對(duì)換季引起的腹瀉有很大益處。
吃蘋(píng)果還可以防癌，一項(xiàng)意大利的研究顯示，每天吃至少一個(gè)蘋(píng)果可以降低多種癌癥的發(fā)病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結(jié)腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來(lái)的臨床實(shí)踐還證明：黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。
黃瓜吃法有很多，生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分，將新鮮黃瓜去皮切片，立即貼于剛洗凈的臉部，再用手指輕按黃瓜片，使其不脫落，20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營(yíng)養(yǎng)，并使其嫩滑細(xì)膩，可以常敷用，有意想不到的效果。
各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣6
白露節(jié)氣各地的天氣情況
西南地區(qū)東部、華南和華西地區(qū)也往往出現(xiàn)連陰雨天氣。
東南沿海，特別是華南沿海還可能會(huì)有熱帶天氣系統(tǒng)(臺(tái)風(fēng))造成的大暴雨。
另外，此時(shí)部分地區(qū)還有可能出現(xiàn)秋旱、森林火險(xiǎn)、初霜等天氣。
如果長(zhǎng)江中下游地區(qū)的伏旱、華西地區(qū)、華南地區(qū)的夏旱，得不到秋雨的滋潤(rùn)，都可能形成夏秋連旱。有諺語(yǔ)形容：“春旱不算旱,秋旱減一半。春旱蓋倉(cāng)房,秋旱斷種糧?！?/p>
北方部分地區(qū)，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來(lái)偏少，如果出現(xiàn)嚴(yán)重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長(zhǎng)，影響來(lái)年收成。
另外，伴隨秋旱，特別是山地林區(qū)，空氣干燥、風(fēng)力加大，森林火險(xiǎn)開(kāi)始進(jìn)入秋季高發(fā)期。
“八月十五雁門開(kāi)，雁兒頭上帶霜來(lái)”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農(nóng)作物細(xì)胞之間的水分結(jié)冰，并不斷吸收細(xì)胞內(nèi)部的水分，形成細(xì)胞脫水，導(dǎo)致農(nóng)作物枯萎或死亡的災(zāi)害。 有時(shí)雖然植物表面沒(méi)有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農(nóng)作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。
白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣
吃龍眼。福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太 夸張了,不過(guò)還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病,而且白露之前的 龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。
采集“十樣白”。浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法),以偎烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木模、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
吃番薯。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露茶怎么喝
茶的沖泡方法很多，選用哪種方法沖泡，不但取決于茶葉的品種，還取決于該茶葉的鮮嫩程度。掌握好茶量與水量的比例以及水溫、沖泡時(shí)間，是沖泡綠茶的關(guān)鍵。如果掌握不好，不但容易失去該茶葉特有香氣和細(xì)膩口感，而且會(huì)有苦澀感。泡好一壺烏龍茶的必要條件如下：
1、好茶好水好茶具：俗話說(shuō)：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。
2、壺型與茶葉投放量：根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。
3、水溫要求：由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來(lái)，所以一定要用沸水來(lái)沖泡。
4、開(kāi)湯時(shí)間：閩南和臺(tái)灣的烏龍茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開(kāi)湯時(shí)間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、沖泡次數(shù)：綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說(shuō)法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。
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