各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣6篇

時間：2022-10-14 18:00:00 綜合范文

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各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣1

　　9月8日白露節(jié)氣，露凝而白，氣始寒也。

“草上露水大，當(dāng)日準(zhǔn)不下”。

　　清晨露水很濃，預(yù)兆著當(dāng)日很可能是個大晴天。

《月令七十二候集解》所描述的白露物候，均與鳥有關(guān)。

　　鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養(yǎng)羞。

　　玄鳥，即燕子。古時候，燕子和桃花，大概是人們最樂于倚重的兩位氣候“預(yù)告員”，對于生物智慧的借用。

　　從春分時節(jié)的“玄鳥至”，到白露時節(jié)的“玄鳥歸”，人們由燕子的遷來與歸去中，品讀季節(jié)的更替。

　　秋高氣爽，玉露生涼，鳥兒們敏銳地覺察肅殺之氣，于是開始養(yǎng)羞(饈)，即勤快地籌措越冬的“干糧”。

　　以前我最喜歡的白露諺語是：“喝了白露水，蚊子閉了嘴”。可是，蚊子們似乎并不在意這則“古訓(xùn)”，把人折騰得不行不行的，看來還是另一個諺語更靠譜：白露蚊，咬(煩)死人。

　　還有一個諺語，乍讀起來令人竊喜：“白露后，不長肉”。但它指的卻是…蕎麥。白露后，反倒是很多人秋膘上身的時節(jié)。

　　白露秋分夜，一夜涼一夜。

　　草上露水凝，天氣一定晴。

　　草上露水大，當(dāng)日準(zhǔn)不下。

　　露水見晴天。

　　夜晚露水狂，來日毒太陽。

　　白露時節(jié)的植物

　　干霧露陰，濕霧露晴。

　　喝了白露水，蚊子閉了嘴。

　　麥?zhǔn)帐暝纾仁帐晖怼?/p>

　　種麥種到老，還是早種麥子好。

　　今年麥子耩得早，來年麥子收得好。

　　別說白露種麥早，要是河套就正好。

　　搶墑地薄白露播，比著秋分收得多。

　　白露麥，頂茬糞。

　　白露種高山，寒露種河邊，壩里霜降點。

　　白露種高山，秋分種平川。

　　白露種高山，秋分種河灣。

　　白露種高山，秋分種平川，寒露種沙灘。

　　白露種高山，秋分種半山，寒露種平川。

　　白露播得早，就怕蟲子咬。

　　麥種拌農(nóng)藥，不怕蟲子咬。

　　麥種毒谷拌，不怕害蟲犯。

　　麥種溫水泡，不長黑包包。

　　選好種，曬得干，來年多打沒黑疸。

　　選農(nóng)藥，仔細(xì)挑，防病、治蟲、防鼠咬。

　　搶秋搶秋，不搶就丟。

　　谷到白露死。

　　好谷不見穗，好麥不見葉。

　　谷怕連夜雨，麥怕晌午風(fēng)。

　　頭白露割谷，過白露打棗。

　　白露割谷子，霜降摘柿子。

　　白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。

　　谷子上場，核桃滿瓤。

　　谷子上囤，核桃挨棍。

　　棗紅肚，磨鐮割谷。

　　谷子老了吃米，高粱老了吃糠。

　　生砍高粱熟割谷。

　　高粱要欠火，谷子要熟透。

　　谷子未熟透，小米粒子瘦。

　　生割谷，餓得老婆孩子哭。

　　割谷要穩(wěn)，收麥要緊。

　　多打幾遍場，多收一些糧。

　　窮豆秸，富谷穰，再打幾遍還有糧。

　　太陽照門里吃新米，太陽照門外吃新麥。

　　門里吃米，門外吃面。

　　玉米成熟沒有過，完全熟透糧食多。

　　玉米蒼皮還未熟，晚刨幾天有好處。

　　白露田間和稀泥，紅薯一天長一皮。

　　白露見濕泥，一天長一皮。

　　白露種蔥，寒露種蒜。

　　蘿卜白菜蔥，多用大糞攻。

　　八月八，冬瓜南瓜回了家。

　　白露節(jié)，棉花地里不得歇。

　　白露棉花好長相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上頂有花香，全田后勁足，不衰又不狂。

　　八月八，還有花。

　　八月八，不歸家。

　　八月八，秋熱霜晚能見花(絮)。

　　待要棉花產(chǎn)量增，步步管理莫放松。

　　前緊、中松、后不管，棉花一定大減產(chǎn)。

　　前緊、中狠、后加強，棉花增產(chǎn)有保障。

　　棉花一天收不凈，管理一天不能停。

　　后期修好棉，還能增成產(chǎn)。

　　棉花不到家，杈耳天天掐。

　　棉花到了家，杈耳繼續(xù)掐。

　　上午修棉花，下午拾棉花。

　　白露的花，有一搭無一搭。

　　白露的花，溫低霜早就白搭。

　　秋后棉花鋤三遍，絮厚絨白粒飽滿。

　　松耪要輕，減少撞碰。

　　大背小背耪一鋤，劃破地皮有好處。

　　白露秋分頭，棉花才好收。

　　中秋前后是白露，棉花開始大批收。

　　始進中噴花，留種莫拖拉。

　　麥怕三月寒，棉怕八月連陰天。

　　棉怕白露連陰雨。

　　天氣好，吐絮好。

　　幾日無太陽，吐絮就不暢。

　　白露不低頭，割倒喂老牛(指晚稻)。

　　麥喜胎里富，底肥是基礎(chǔ)。

　　麥子鋪底糞，越長越有勁。

　　種麥上足糞，家里座上囤。

　　十層八層，不如底糞一層。

　　有水三追要適中，旱地基肥一炮轟。

　　底肥上不足，追肥也難促。

　　三追不如一底，年外不如年里。

　　秸稈還田，壯地松土又治堿。

　　隨熟隨收隨運糞，抓緊耕翻莫停頓。

　　人怕老來苦，麥怕胎里旱。

　　麥怕胎里旱，墑差就得灌。

　　種麥底墑足，根多苗子粗。

　　麥?zhǔn)盏讐?，秋收浮墑?/p>

　　水地爭墑不爭時，旱地爭時不爭墑。

　　深耕施肥再細(xì)耙，不收麥子是瞎話。

　　犁深耙透多上糞，打得麥子撐破囤。

　　麥子要好，犁深肥飽。

　　麥子收在犁上，谷子收在鋤上。

　　麥根扎黃泉，深耕能增產(chǎn)。

　　深耕再耙透，麥子收得厚。

　　犁地沒隔墻，麥根扎得廣。

　　耕得深，耙得爛，一碗汗水一碗面。

各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣2

　　鴻雁來

　　白露節(jié)氣“鴻雁來”，按古人說法，鴻大雁小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。

　　玄鳥歸

　　后五日“玄鳥歸”，玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機，玄鳥空巢語，飛花入戶香，燕昵呼喚燕好，燕舞鶯啼，生機勃勃。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。

　　群鳥養(yǎng)羞

　　再五日“群鳥養(yǎng)羞”，這個“羞”同“饈”，是美食?！靶洳啬臼a，丹鳥還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

　　俗話說;“白露秋分夜，一夜冷一夜?！薄鞍茁丁?，顧名思義就是氣溫漸涼，清晨能在草木上看見露水的意思。此氣節(jié)溫度下降速度逐漸加快。對于農(nóng)民來說，是格外欣喜的，一個春夏的耕作，經(jīng)歷風(fēng)雨后，終于迎來收獲季節(jié)。

　　白露是收獲的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。華北地區(qū)秋收作物開始成熟，東北平原開始收獲谷子、高粱、大豆，大江南北棉花開始分批采收。華北地區(qū)秋種即將開始，東北、西北地區(qū)冬小麥開始播種，農(nóng)民再此時節(jié)是忙碌的。

　　白露時節(jié)冷空氣日趨活躍，常常出現(xiàn)秋季低溫天氣，因此要預(yù)防病蟲害和低溫冷害。對于蔬菜，白露后的'天氣有利于蔬菜生產(chǎn)，要培育好壯苗。茄果類蔬菜育苗最好在地膜覆蓋的大棚內(nèi)進行，綠葉蔬菜種皮較厚要進行種子處理并浸水催芽。另外，還要做好蔬菜病蟲害防治工作，如茄果類主要防治猝倒病。

　　果樹要進行修剪、施肥、采摘等，同時做好病蟲防治。不同的果樹要根據(jù)實際情況不同對待。

　　9月中旬后，天氣轉(zhuǎn)涼，畜牧工作也需要注意。此時是水牛長膘和繁殖的黃金季節(jié)，必須及時抓好秋膘，及時做好配種繁殖工作。對于長毛兔繁殖，養(yǎng)兔專業(yè)戶要著手做好秋繁工作，注意采取保溫措施，以免錯過最佳繁殖季節(jié)。生豬要做好消毒隔離工作，防止高熱癥為特征的傳染病的發(fā)生。山羊要做好羊痘疫苗預(yù)防接種。種鵝休蛋期接近尾聲，應(yīng)提高加強營養(yǎng)，保證下一產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)。

　　白露時節(jié)，農(nóng)民是欣喜的，也是忙碌的。是有收獲的，也是需要付出的。

各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣3

　　白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣

　　吃龍眼。福州有個傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補,聽起來感覺太夸張了,不過還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。

　　采集“十樣白”。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以偎烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木模、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。

　　吃番薯。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

　　白露節(jié)氣養(yǎng)生的食譜

　　1、貝母甲魚

　　原料:活甲魚1只(約500——1000克),川貝母5克,料酒、細(xì)蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

　　制作:先將甲魚放人溫?zé)崴?使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細(xì)蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

　　功效:滋陰補肺、化痰止咳。

　　應(yīng)用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

　　2、南沙參煮蛋

　　原料:南沙參50克,雞蛋2個。

　　制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)?再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。

　　功效:滋陰、降火、止痛。

　　應(yīng)用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無紅腫、口齦干燥等。

　　3、豬肺蟲草湯

　　原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

　　制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。

　　功效:補肺腎、止咳喘。

　　應(yīng)用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

　　白露節(jié)氣的由來

　　白露，是二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，秋季第3個節(jié)氣，于公歷9月7-9日交節(jié)。根據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋—“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也“。其實，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，太陽落山后，氣溫便很快下降，到了夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得”白露“美名。

各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣4

　　白露節(jié)氣各地流行諺語

“白露難得十日晴?！?陜)

“濫(爛)了白露，天天走溜路?！?川、鄂、湘、粵、)

“雨打白露，天天溜路。”(蘇)

“白露下了雨，市上缺少米?！?川)

“白露天氣晴，谷米白如銀?！?贛、川)

“白露無雨，秋雨少?！?陜)

“白露不下雨，干到重陽底?！?贛)

“白露無雨，寒露風(fēng)遲?！?湘、桂)

“白露無水，百日無霜?！?粵)

　　白露種高山，寒露種平地(北京)

　　白露早，寒露遲，春分的麥子正當(dāng)時(北方)

　　處暑不下雨，干到白露底(河北)

　　白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好(山西)

　　秋風(fēng)是短節(jié)，白露是暖節(jié)(陜西)

　　白露白迷迷，秋分稻莠齊(南京)

　　白露身勿露，赤膊當(dāng)豬玀(南京)

　　白露前后一場風(fēng)，鄉(xiāng)下人做個空(南京)

　　白露白露白，白露種花麥;花麥三爿糠，只救熟不救荒(浙江)

　　喝了白露水，蚊子撅了嘴(山東)

　　白露防霜凍，秋分麥入土(山西)

　　秋分無生田，到了白露亂刀鐮(遼寧)

　　白露秋風(fēng)夜，一夜冷一夜。(廣西貴縣)

　　過了白露節(jié)，夜寒日里熱。(湖南長沙)

　　涼秋白露前,霜華大如錢(南方)

　　白露秋分夜，一夜涼一夜(江浙)

　　白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好.(山西)

　　白露身不露，寒露腳不露(江南)

　　過了白露節(jié)，夜寒日里熱(上海)

　　白露干一干，寒露寬一寬(上海)

　　白露下一陣，旱到來年五月盡(上海)

　　白露有雨會爛冬 quot;白露無雨好年冬(閩南)

　　白露“風(fēng)兼雨，有谷堆滿路(閩南)

　　白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。(臺灣)

　　白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗(臺灣)

(玉米)白露不出頭，拔的喂了牛，參宿后響，麥剛種上(陜西)

　　齊(起)白露，種高山，白露過，種溝坡，( 種麥)(陜西)

　　立秋無雨水，白露雨來淋(湖南)

　　白露看花，秋后看稻(江南)

　　白露雷，不空回(南方)

　　白露遍地金，處處要留心(北方)

　　白露身勿露，免得著涼與瀉肚(北方)

　　立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟棗(北方)

　　一夜白露一場霜。(江蘇無錫)

　　白露白迷迷，秋分稻莠齊(江南)

　　處暑高粱白露谷(西北)

　　處暑難逢十日陰，白露難逢十日晴

　　白露看花，秋分看谷(江蘇)

　　爛了白露，天天走溜路(江南)

　　白露，白露，四肢不露(北方)

　　白露，不可攪土(北方)

　　白露水，寒露風(fēng)：白露日下雨則寒露日會臺風(fēng)(臺灣)

　　白露白獼獼，秋分稻秀齊(上海)

　　麥到芒種秫到秋，黃豆白露往家收(北方)

各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣5

　　白露各地風(fēng)俗習(xí)慣

　　白露各地習(xí)俗之福州

　　福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，龍眼本身就有益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　白露各地習(xí)俗之南京

　　老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　文成，民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

　　白露各地習(xí)俗之太湖

　　白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。

　　在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒悠陂g，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。

　　白露的來歷

　　每年9月8日前后太陽到達黃經(jīng)165度時，交“白露”節(jié)氣?！鞍茁丁笔欠从匙匀唤鐨鉁刈兓墓?jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴?！睋?jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也?！惫湃艘运臅r配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

　　其實，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。

　　節(jié)令至此，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時節(jié)。但此時節(jié)，地球上的許多有生命的東西，會在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過，萬物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。

　　白露養(yǎng)生食物

　　秋梨

　　冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;而酸梨更具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥，有益健康。

　　蘋果

　　蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃，也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處，富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。日食蘋果3個，皮膚不但水潤而且還很有彈性!蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收，對腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。對換季引起的腹瀉有很大益處。

　　吃蘋果還可以防癌，一項意大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌癥的發(fā)病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結(jié)腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。

　　黃瓜

《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。

　　黃瓜吃法有很多，生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分，將新鮮黃瓜去皮切片，立即貼于剛洗凈的臉部，再用手指輕按黃瓜片，使其不脫落，20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營養(yǎng)，并使其嫩滑細(xì)膩，可以常敷用，有意想不到的效果。

各地風(fēng)俗大不同_白露節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣6

　　白露節(jié)氣各地的天氣情況

　　西南地區(qū)東部、華南和華西地區(qū)也往往出現(xiàn)連陰雨天氣。

　　東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(tǒng)(臺風(fēng))造成的大暴雨。

　　另外，此時部分地區(qū)還有可能出現(xiàn)秋旱、森林火險、初霜等天氣。

　　如果長江中下游地區(qū)的伏旱、華西地區(qū)、華南地區(qū)的夏旱，得不到秋雨的滋潤，都可能形成夏秋連旱。有諺語形容：“春旱不算旱,秋旱減一半。春旱蓋倉房,秋旱斷種糧?！?/p>

　　北方部分地區(qū)，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現(xiàn)嚴(yán)重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。

　　另外，伴隨秋旱，特別是山地林區(qū)，空氣干燥、風(fēng)力加大，森林火險開始進入秋季高發(fā)期。

“八月十五雁門開，雁兒頭上帶霜來”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農(nóng)作物細(xì)胞之間的水分結(jié)冰，并不斷吸收細(xì)胞內(nèi)部的水分，形成細(xì)胞脫水，導(dǎo)致農(nóng)作物枯萎或死亡的災(zāi)害。有時雖然植物表面沒有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農(nóng)作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。

　　白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣

　　吃番薯。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

　　白露茶怎么喝

　　茶的沖泡方法很多，選用哪種方法沖泡，不但取決于茶葉的品種，還取決于該茶葉的鮮嫩程度。掌握好茶量與水量的比例以及水溫、沖泡時間，是沖泡綠茶的關(guān)鍵。如果掌握不好，不但容易失去該茶葉特有香氣和細(xì)膩口感，而且會有苦澀感。泡好一壺烏龍茶的必要條件如下：

　　1、好茶好水好茶具：俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。

　　2、壺型與茶葉投放量：根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。

　　3、水溫要求：由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

　　4、開湯時間：閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　5、沖泡次數(shù)：綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。

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