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客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)1
客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)
職務(wù)概述: 樓層領(lǐng)班是客房部最基層的管理工作者,其主要職責(zé)是檢查指導(dǎo)服務(wù)員的工作,確保出租給客人的每一個房間都是干凈衛(wèi)生、舒適優(yōu)質(zhì)的合格“產(chǎn)品”。職責(zé)范圍:
1、檢查服務(wù)員的儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況。
2、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房。
3、分發(fā)員工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房
間。
4、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作。
5、保管樓層總鑰匙。
6、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生。
7、檢查樓層公共區(qū)、角落、防火通道的衛(wèi)生并負(fù)責(zé)安全檢
查。
8、隨時檢查,督導(dǎo)員工清除地毯的污跡。
9、檢查計劃衛(wèi)生執(zhí)行情況。
10、確保每日對VIP房的檢查。
11、前臺接待處保持聯(lián)系,按程序規(guī)定每日通報客房情況,掌握客房出租情況,準(zhǔn)確報告房間狀態(tài)。
12、檢查報修、維修情況。
13、控制客用品、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取,嚴(yán)格控制酸性清潔
劑。
14、記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。
15、督導(dǎo)員工對服務(wù)車,清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。
16、貫徹、落實執(zhí)行客房部各項規(guī)章制度。
17、調(diào)查客人的投訴,并提出改進(jìn)措施。
18、處理客人的委托代辦事項。
19、定期向上級提出合理化建議。20、負(fù)責(zé)客房倉庫月盤點。
21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補(bǔ)充和報帳情況。
22、每天檢查服務(wù)員的交班記錄情況。
客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)2
客房部領(lǐng)班 管理層級關(guān)系
直接上級:客房部主管 直接下級:樓層服務(wù)員 崗位職責(zé)
協(xié)助客房部主管計劃、安排及督導(dǎo)全酒店的清潔工作,并通過對下屬日常工作的檢查,保證客房和公共區(qū)域處于干凈整潔狀態(tài)。
負(fù)責(zé)下屬各級員工的培訓(xùn)工作,指導(dǎo)員工在培訓(xùn)階段了解掌握酒店客房部的規(guī)章制度和工作程序,并按此檢查如實匯報檢查結(jié)果。
監(jiān)督和管理下屬為客人提供優(yōu)質(zhì)的洗衣服務(wù)。每日查閱各種日報表格、物品申領(lǐng)單,掌握本部門整個工作動態(tài)。閱讀,檢查電腦報表情況向服務(wù)員分派工作。恰當(dāng)合理地安排班次、分配工作。對員工的提升、降職、獎勵、處分等提出意見并解決有關(guān)人事問題。
幫助服務(wù)員解決工作中的難題,對服務(wù)員的工作情況定期做出考核評價,發(fā)展良好的上下級關(guān)系,確保本部門的日常工作效率。
解決和解答客人對本部門服務(wù)工作的投訴,盡可能滿足客人的要求,經(jīng)常與客人溝通并建立良好的賓客關(guān)系。通過檢查工作記錄、定期盤點,有效的控制客用品、棉織品和清潔劑的需求量,并解決特殊物品的需求量和配備標(biāo)準(zhǔn),盡量減少本部門的開支。
與工程部門保持聯(lián)系,核準(zhǔn)(在規(guī)定范圍內(nèi))并監(jiān)督家具設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作,使之達(dá)到飯店應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。
客房部管理下的固定資產(chǎn)進(jìn)行定期的盤店并進(jìn)行最后的核準(zhǔn)。
執(zhí)行上級交給的其他任務(wù)。
客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)3
客房部前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)前臺一切事務(wù)的工作,確保當(dāng)班員工能嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),有禮貌地做好客人問詢,登記入住等工作。
(1)負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2)客人的要求及投訴,遇不能解決的問題及時報告主管。
(3)確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
(4)通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
2、完全熟知酒店各種規(guī)章制度、操作程序和服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
3、協(xié)助主管進(jìn)行員工的在職培訓(xùn),以確保飯店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
4、與自己的同事和其他部門保持良好的工作關(guān)系。
5、完全了解酒店內(nèi)的各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,餐飲部的各種促銷項目、會議、宴會安排等,以滿足客人的問詢。
6、及時了解每天客房狀況,檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。①每日定時根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
②每天定時認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計算機(jī)中消號;③如有換房或調(diào)價情況,應(yīng)及時記錄存盤。
7、收集和更新前臺的各類資料(如電話號碼、航班時刻表、旅游景點等),以便為客人提供準(zhǔn)確的問詢服務(wù)。
8、完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作,并保證員工熟練操作。
9、檢查上一班代辦服務(wù)的落實情況,盡量滿足客人的要求。
10、完成、主管分派的其它工作。
餐飲部前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、協(xié)助餐廳經(jīng)理、主管不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。
2、召開班前例會負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配,檢查本班組對客服務(wù)情況。
3、負(fù)責(zé)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息。
4、對重要客人給予關(guān)注,負(fù)責(zé)處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴,并及時向餐廳經(jīng)理匯報。
5、定期檢查、清點、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報告單。
6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,開餐前檢查餐臺擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況。
7、協(xié)助經(jīng)理做好對服務(wù)員的培訓(xùn)工作及對員工進(jìn)行考核。
8、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查吧臺酒水、發(fā)票以及訂餐工作。
9、完成、主管分派的其它工作。
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