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酒店前廳各崗位職責3篇 酒店前廳管理崗位職責

時間:2022-12-15 09:00:32 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店前廳各崗位職責3篇 酒店前廳管理崗位職責,供大家參考。

酒店前廳各崗位職責3篇 酒店前廳管理崗位職責

酒店前廳各崗位職責1

  酒店前廳部各崗位職責

?(一)前廳部經(jīng)理

?報告上級:飯店總經(jīng)理(分管總監(jiān))

?督導下級:大堂副理

?聯(lián)系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部 人力資

  源部保安部總經(jīng)理辦公室

?崗位職責:

?1.直接對總經(jīng)理(分管總監(jiān))負責,貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān))下

  達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

?2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。?3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難

  題。(例會時間定于每星期二下午15:00)

?4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

?5.為適應發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規(guī)章制度。?6.了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。

?7.向總經(jīng)理(分管總監(jiān))提出有利于客房銷售的各項建議,并提供

  信息反饋,供總經(jīng)理(分管總監(jiān))等參考決策。

?8.加強與有關部門的橫向聯(lián)系。

?9.督查各崗位領班的工作進度,糾正偏差。

?10.負責本部門的安全及消防工作。

?11.定期審閱賓客服務經(jīng)理工作日記和每周總結匯報。

?12.協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān))做好VIP的接待工作。

?知識要求:

?1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

?2.外語程度:具有廣泛深入的前廳部業(yè)務知識,精通一門外語。?3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理專業(yè)知識和接待禮儀。

?4.政策法規(guī)知識:了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事

  紀律以及外匯管理法規(guī)。

?5.相關知識:了解旅游經(jīng)濟、公共關系、市場銷售知識,懂得電腦

  使用技術。

?能力要求:

?1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與

  其它部門協(xié)調(diào)和公關能力。

?2.思想工作能力:關心和愛護職工,有激勵和調(diào)動職工積極性的能

  力。

?3.具有十分豐富的工作實踐經(jīng)驗,能夠靈活恰當?shù)剡\用管理手段來

  組織、計劃、控制、指導和協(xié)調(diào)前廳部的一系列業(yè)務和事務工作。

?4.充分了解市場狀況,掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài),能夠及時作出相

  應反應,具有較好的社交技巧。

?5.努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通

  力合作的工作態(tài)度。

?(二)前廳部經(jīng)理助理

?報告上級:前廳部經(jīng)理

?督導下級:各級主管、領班

?聯(lián)系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部 ?人力資源開發(fā)部保安部

?崗位職責:

?1.在各項前廳業(yè)務工作中積極配合前廳部經(jīng)理的工作,及時同前廳

  部經(jīng)理商議和解決前廳部的各種工作問題。

?2.積極協(xié)調(diào)前廳部下屬各部位之間的業(yè)務關系,督導各部位主管、領班的工作。

?3.當前廳部經(jīng)理不在崗位時,能夠全面負責前廳部的工作領導,保

  證前廳部各項工作的正常進行。

?4.具有良好的客際關系并能影響下屬員工,樹立熱情、禮貌、公正、有才干的榜樣。

?5.審閱總臺交班本。

?6.檢查員工著裝、儀容、儀表。

?7.經(jīng)常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關接

  待服務工作的改進意見,供前廳部經(jīng)理參考。

?8.搞好考勤,每月向有關部門報告本部門員工出勤的情況。?知識要求:

?1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

?2.外語程度:精通一門外語。

?3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理知識和接待禮儀。

?能力要求:

?1.協(xié)調(diào)能力:能夠和飯店其它業(yè)務部門積極地協(xié)調(diào)配合。

?2.全面掌握前廳部及其所有下屬業(yè)務部門的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。?3.具有善于發(fā)現(xiàn)、分析及歸納總結工作中出現(xiàn)的各種問題的能力。?4.能夠有能力調(diào)動一切激勵因素來調(diào)動員工積極性。

?(三)賓客服務經(jīng)理

?報告上級:前廳部經(jīng)理飯店總經(jīng)理

?聯(lián)系部門:所有與經(jīng)營工作相關的業(yè)務部門

?1.代表總經(jīng)理接受賓客對店內(nèi)所有部門的一切投訴。

?2.迎接每一位VIP客人的到達。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。?3.編排每日到達,離開及住店VIP客人的名單,檢查并熟記飯店VIP

  客人的姓名,送別每一位離店的VIP客人并保證各項必要安排都準備妥當。?4.賓客服務經(jīng)理在前廳部經(jīng)理缺席的情況下,全權行使前廳部經(jīng)理

  職權。

?5.協(xié)助前廳部經(jīng)理對該部門進行管理。參予該部一切工作及其過程的指導,督導前廳部員工遵守一切紀律和要求。

?6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯(lián)系。

?7.負責檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項設施、設備的完好,維護大

  堂秩序。

?8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的協(xié)助和 服務。?9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見。

?10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務方面的難題,必要時負責索賠和催

  收。

?11.檢查VIP的接待準備工作,并協(xié)助經(jīng)理接待好VIP。

?12.每日記錄《賓客服務經(jīng)理工作日記》,將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容編輯成冊,并附上見解和建議交前廳部經(jīng)理(分管總監(jiān))閱后呈總經(jīng)理批示存檔。

?知識要求:

?1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

?2.外語程度:精通一門外語。

?3.專業(yè)知識:(1)掌握前廳部管理一般理論知識。

?(2)了解并掌握飯店各項服務活動的工作規(guī)律和特點,掌握與工作有

  關的各項知識(如旅游心理學)。

?(3)了解接待禮儀公共關系和投訴處理等知識。

?能力要求:

?1.有實施大堂工作的能力,有與飯店各部門協(xié)調(diào)的能力,有處理投

  訴和應付突發(fā)事件的能力。

?2.與飯店各服務部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動大方,對內(nèi)對外均有較高的工作威信。

?3.有較強的應變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨立處理

  較復雜的緊急問題。

?(四)內(nèi)勤

?報告上級:前廳部經(jīng)理

?聯(lián)系部門:財務部人力資源開發(fā)部工程部保安部

?酒店其他相關部門

?1.當好前廳部經(jīng)理的助手,協(xié)助經(jīng)理搞好部門管理工作和與其他部

  門的聯(lián)系。

?2.負責前廳部經(jīng)理辦公室各類文件檔案的整理、管理。幫助前廳部

  經(jīng)理完成各項工作報告、報表,并進行有關的文字和數(shù)據(jù)處理。

?3.統(tǒng)計各項員工福利款項的發(fā)放和對前廳部考勤作匯總統(tǒng)計。?4.做好物資準備工作,每月領用部門工作所需物品,包括各類空白

  報表、辦公室用品。

?5.負責新員工報到或離職的一切手續(xù)。

?6.負責與后勤部門的聯(lián)系,做好后勤工作。

?7.負責轉發(fā)、派送前廳部各類工作文件。提醒前廳部經(jīng)理每日的工

  作大事要點,做好部門會議記錄。

?8.切實做好保密工作,保管好各種文件、資料,不得遺失,不得外

  泄,定期清理各類文件。

?9.加強學習,不斷提高業(yè)務水平。

?知識要求:

?1.文化程度:中等職業(yè)學?;蚋咧挟厴I(yè)。

?2.外語程度:精通一門外語。

?3.專業(yè)知識:熟悉秘書工作知識,十分了解前廳辦公室的各項工作,懂得接待禮儀、禮節(jié)。

?能力要求:

?1.有處理文書檔案工作的能力,具有較好的文字組織和語言表達能

  力。

?2.辦事靈活、認真,掌握公關手段,能夠妥善處理前廳部事務性工

  作。了解員工福利事務的工作程序。

?3.善于了解經(jīng)理工作習慣和工作心理,能夠幫助經(jīng)理協(xié)調(diào)本部門內(nèi)

  和前廳與外部門之間的關系,能夠為前廳經(jīng)理從事日常業(yè)務工作提供方便。?4.具有較強的工作責任心。

酒店前廳各崗位職責2

  XX酒店前廳部各崗位職責

  一、前廳經(jīng)理崗位職責

  一)崗位名稱:前廳經(jīng)理

  二)直接上級:客務部經(jīng)理

  三)直接下級:前臺領班、禮賓領班、商務中心領班

  四)崗位職責:

  1、協(xié)助客務部經(jīng)理貫徹落實酒店的經(jīng)營決策和各項工作計劃。

  2、參加客務部經(jīng)理主持召開的每周工作例會。

  3、主持召開前臺每周工作例會, 上傳下達部門要求。

  4、參加每月最后一周四人事部的培訓員會議。

  5、處理領班工作中遇到的問題。

  6、控制前臺的對客服務質量控制,保證日常運轉工作正常。

  7、參與制定客房銷售額及其他費用的預算和預報,努力提高客房收入、平均房價和出租率,完成部門經(jīng)營目標。

  8、負責賓客信息的收集反饋,向客務部經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議。

  9、協(xié)助客務部部經(jīng)理調(diào)整、完善部門的各項規(guī)章制度。

  10、組織實施員工進行業(yè)務技能、職業(yè)道德教育培訓并進行評估。

  11、協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對客服務工作。

  12、督查前臺所屬各班組的考核是否有利于加強管理、調(diào)動員工的積極性并予以調(diào)整。

  13、做好與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào),促進對客服務工作。

  14、與長住賓客聯(lián)系溝通,征求其對酒店服務工作的意見和建議,反饋給客務部部經(jīng)理,并在部門內(nèi)部加以改進。

  15、審閱前臺班組對客服務用品及物資領用報告,提出具體修改意見,控制成本費用。

  16、對分管各班組領班進行綜合評估,提出具體獎懲意見。

  17、根據(jù)工作需要,合理調(diào)配所轄班組領班。

  18、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  19、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  二、前臺領班崗位職責

  一)崗位名稱:前臺領班

  二)直接上級:前廳經(jīng)理

  三)直接下級:接待員(含商務樓層)

  四)崗位職責:

  1、參加由前廳經(jīng)理召開的每周工作例會。

  2、主持召開分管班組的班會及班后會,工作指令上傳下達。

  3、統(tǒng)計分管班組每月營業(yè)收入、預算報前廳經(jīng)理審閱,控制班組月度費用。

  4、負責分派所分管班組員工的具體工作。

  5、負責所分管班組員工的排班。

  6、負責所分管班組員工的考勤考核和評估。

  7、負責對跟班的新員工進行現(xiàn)場指導。

  8、做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。

  9、處理當班員工工作中遇到的問題,向前廳經(jīng)理匯報。

  10、檢查所分管班組員工的服務質量及儀表儀容,確保員工按工作要求及標準為賓客服務。

  11、掌握客情及預訂資料,檢查落實當日抵店的團隊及重要賓客接待工作的準備情況。

  12、督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作,確保環(huán)境整潔。

  13、參與編寫所分管崗點培訓教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進行培訓。

  14、協(xié)助前廳經(jīng)理修正分管班組的規(guī)章制度,完善操作程序。

  15、檢查督促員工嚴格執(zhí)行安全及商務信息保密制度。

  16、檢查所分管班組的交班本,督促落實。有重要事件向前廳經(jīng)理匯報。

  17、收集分析賓客需求,向前廳經(jīng)理提出建議。并不斷修訂問訊資料。

  18、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  19、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  三、禮賓領班崗位職責

  一)崗位名稱:禮賓領班

  二)直接上級:前廳經(jīng)理

  三)直接下級:禮賓員、門僮、機場代表

  四)崗位職責:

  1、參加前廳經(jīng)理召開的每周工作例會。

  2、召開班組的班會及班后會,工作指令上傳下達。

  3、督導檢查本班組的服務質量,確保禮賓工作符合酒店要求。

  4、協(xié)助前廳經(jīng)理制定禮賓服務培訓計劃,負責崗位員工的技能、職業(yè)道德培訓工作。

  5、建立員工的業(yè)務檔案,做好考核評估工作。

  6、負責禮賓工作服務的換季調(diào)換和白手套的領用保管發(fā)放工作。

  7、負責及時將各航班、車次的變化信息傳達到部門。

  8、與出租車公司保持密切聯(lián)系以確保對客優(yōu)質服務。

  9、負責落實酒店交納民航、車站有關管理費用。

  10、合理安排員工帶房,送留言等工作。

  11、與團隊協(xié)調(diào)關系,使團隊行李順利運送。

  12、負責會議、宴會及各種活動指南在大廳內(nèi)正常放置。

  13、指導并協(xié)助禮賓員對客服務工作,保證賓客能得到及時的行李服務。

  14、負責督促員工做好行李車的保養(yǎng)及管理工作,確保正常對客服務使用。

  15、檢查交班本和備忘錄,督導員工完成未盡工作。

  16、向直接上級匯報工作中遇到的問題

  17、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  四、商務中心領班崗位職責

  一)崗位名稱:商務中心領班

  二)直接上級:前廳經(jīng)理

  三)直接下級:商務中心文員(含商務樓層)

  四)崗位職責:

  1、參加由前廳經(jīng)理召開的每周工作例會。

  2、主持召開分管班組的班會及班后會,工作指令上傳下達。

  3、統(tǒng)計分管班組每月營業(yè)收入、預算報前廳經(jīng)理審閱,控制班組月度費用。

  4、負責分派所分管班組員工的具體工作。

  5、負責所分管班組員工的排班。

  6、負責所分管班組員工的考勤考核和評估。

  7、負責對跟班的新員工進行現(xiàn)場指導。

  8、做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。

  9、處理當班員工工作中遇到的問題,向前廳經(jīng)理匯報。

  10、檢查所分管班組員工的服務質量及儀表儀容,確保員工按工作要求及標準為賓客服務。

  11、掌握客情及預訂資料,檢查落實當日抵店的團隊及重要賓客接待工作的準備情況。

  12、督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作,確保環(huán)境整潔。

  13、參與編寫所分管崗點培訓教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進行培訓。

  14、協(xié)助前廳經(jīng)理修正分管班組的規(guī)章制度,完善操作程序。

  15、檢查督促員工嚴格執(zhí)行安全及商務信息保密制度。

  16、檢查所分管班組的交班本,督促落實。有重要事件向前廳經(jīng)理匯報。

  17、收集分析賓客需求,向前廳經(jīng)理提出建議。并不斷修訂問訊資料。

  18、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  19、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  五、接待員(含商務樓層)崗位職責

  一)崗位名稱:接待員(含商務樓層)

  二)直接上級:前臺領班

  三)直接下級:無

  四)崗位職責:

  1、參加前臺領班召開的每周班會及班后會。

  2、熟練掌握前臺接待與收款工作程序。

  3、編制各種報表,數(shù)字準確,內(nèi)容完整。

  4、負責為賓客辦理入住登記手續(xù),耐心回答賓客詢問。

  5、掌握當天及未來一周內(nèi)的酒店可出租房情況,積極促銷客房及酒店服務項目。

  6、了解酒店內(nèi)的各項活動信息,做好問訊服務工作。

  7、安全管理客用房間鑰匙。

  8、保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持工作用表、文件夾、宣傳冊、報紙擺放整齊,井然有序。

  9、保證登記單的登記和錄入準確無誤。

  10、掌握預訂程序,接待賓客預訂。

  11、詳細準確填寫交接班本,及時交接未辦事宜。

  12、為商務樓層賓客辦理離店手續(xù)。

  13、收集錄入賓客喜好、習慣及特殊要求,輸入電腦,制作客史資料。

  14、參加班組組織的各項培訓活動。

  15、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  16、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  六、禮賓員、門僮崗位職責

  一)崗位名稱:禮賓員、門僮

  二)直接上級:禮賓領班

  三)直接下級:無

  四)崗位職責:

  1、參加禮賓領班召開的每周班會及班后會。

  2、為進出酒店賓客提供服務、拉車門。

  3、熟記酒店常客、重要賓客姓名,能用姓名稱呼賓客。

  4、密切配合安消部人員工作,保證車道暢通無阻。

  5、為散客提供行李遞送服務。

  6、負責收集、裝卸團隊行李,并請領隊、行李車司機確認、交接。

  7、引領賓客至客房,向賓客介紹酒店的服務設施和客房設備。

  8、掌握酒店客房狀態(tài)、餐飲、會議活動安排情況及其他酒店產(chǎn)品信息。

  9、投遞留言、信件等,快件請收件賓客簽名。

  10、負責辦理公共告示欄的信息更換。

  11、熟悉應急處理程序,遇有緊急情況,及時處理。

  12、參加班組組織的各項培訓活動。

  13、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  14、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  七、機場代表崗位職責

  一)崗位名稱:機場代表

  二)直接上級:禮賓領班

  三)直接下級:無

  四)崗位職責:

  1、參加禮賓領班召開的每周班會及班后會。

  2、準確傳達各車次、航班信息到前臺。

  3、做好班車、付費車、重點賓客及商務賓客的接待工作。

  4、熟悉酒店各項服務設施,推銷酒店,招徠客源。

  5、努力做好與機場、車站各單位的關系,維護酒店的合法利益。

  6、遵守酒店及協(xié)作單位各項規(guī)章制度。

  7、做好與前臺班組和協(xié)作單位的工作關系,有問題及時向領班匯報,以提高服務質量。

  8、參加班組組織的各項培訓活動。

  9、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  10、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  八、商務中心文員崗位職責

  一)崗位名稱:商務中心文員

  二)直接上級:商務中心領班

  三)直接下級:無

  四)崗位職責:

  1、參加商務中心領班召開的每周班會及班后會。

  2、為賓客提供傳真、電話、復印、文件制作、代辦翻譯等商務服務。

  3、對酒店所有文件保密不得外借或出稿。

  4、協(xié)助收款辦理賓客商務服務收費、入賬、平賬工作。

  5、妥善使用設備,注意維護,確保各種設備運作正常,發(fā)現(xiàn)故障及時聯(lián)系維修。

  6、為賓客發(fā)送快件。

  7、做規(guī)定衛(wèi)生,保持商務中心宣傳架、報架、書架、工作臺整潔。

  8、協(xié)助打印由禮賓送來的接人牌及由團隊聯(lián)絡提供的重點團隊名單。

  9、及時反饋客人要求給直接上級,以提供更好的服務。

  10、參加班組組織的各項培訓活動。

  11、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  12、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  九、商場營業(yè)員崗位職責

  一)崗位名稱:商場營業(yè)員

  二)直接上級:前臺領班

  三)直接下級:無

  四)崗位職責:

  1、參加前臺領班召開的每周班會及班后會。

  2、銷售和保管柜臺商品,掌握柜臺商品知識,主動向賓客介紹并推銷商品。

  3、做好開門營業(yè)前的準備工作,做好柜臺和商品的衛(wèi)生工作,備齊工作用品,補充柜臺商品并擺放整齊。

  4、掌握商品銷售動向,主動征求賓客意見,向領班匯報。

  5、負責領貨、上貨,保證柜臺貨源充足。

  6、按財務規(guī)定填寫帳單、繳款單、營業(yè)日報表、銷售記錄表,每日商品盤點表,做到帳務清楚、準確,發(fā)現(xiàn)不符,排查并匯報領班。

  7、負責客人購物后的收款和轉帳工作。

  8、負責對商場設施、設備、商品的維護保養(yǎng)。

  9、負責商場的安全工作。

  10、參加領班組織的業(yè)務操作培訓,提高對客服務質量。

  11、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

  12、完成直接上級交辦的其它工作事項。

  酒店前廳部各崗位職責

  酒店前廳部各崗位職責

  酒店餐飲前廳各崗位職責(共11篇)

  餐飲前廳各崗位職責

  酒店前廳經(jīng)理崗位職責描述

酒店前廳各崗位職責3

  酒店前廳部各崗位職責

(一)前廳部經(jīng)理

  報告上級:飯店總經(jīng)理(分管總監(jiān))

  督導下級:賓客服務經(jīng)理各級主管領班

  聯(lián)系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部 人力資源開發(fā)部保安部總經(jīng)理辦公室

  崗位職責:

  1.直接對總經(jīng)理(分管總監(jiān))負責,貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān))下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

  2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

  3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下午14:00分)

  4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

  5.為適應發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規(guī)章制度。

  6.了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。

  7.向總經(jīng)理(分管總監(jiān))提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理(分管總監(jiān))等參考決策。

  8.加強與有關部門的橫向聯(lián)系。

  9.督查各崗位領班的工作進度,糾正偏差。

  10.負責本部門的安全及消防工作。

  11.定期審閱賓客服務經(jīng)理工作日記和每周總結匯報。

  12.協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān))做好VIP的接待工作。

  知識要求:

  1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

  2.外語程度:具有廣泛深入的前廳部業(yè)務知識,精通一門外語。

  3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理專業(yè)知識和接待禮儀。

  4.政策法規(guī)知識:了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事紀律以及外匯管理法規(guī)。

  5.相關知識:了解旅游經(jīng)濟、公共關系、市場銷售知識,懂得電腦使用技術。能力要求:

  1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與其它部門協(xié)調(diào)和公關能力。

  2.思想工作能力:關心和愛護職工,有激勵和調(diào)動職工積極性的能力。

  3.具有十分豐富的工作實踐經(jīng)驗,能夠靈活恰當?shù)剡\用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協(xié)調(diào)前廳部的一系列業(yè)務和事務工作。

  4.充分了解市場狀況,掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài),能夠及時作出相應反應,具有較好的社交技巧。

  5.努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。

(二)前廳部經(jīng)理助理

  報告上級:前廳部經(jīng)理

  督導下級:各級主管、領班

  聯(lián)系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部

  人力資源開發(fā)部保安部

  崗位職責:

  1.在各項前廳業(yè)務工作中積極配合前廳部經(jīng)理的工作,及時同前廳部經(jīng)理商議和解決前廳部的各種工作問題。

  2.積極協(xié)調(diào)前廳部下屬各部位之間的業(yè)務關系,督導各部位主管、領班的工作。

  3.當前廳部經(jīng)理不在崗位時,能夠全面負責前廳部的工作領導,保證前廳部各項工作的正常進行。

  4.具有良好的客際關系并能影響下屬員工,樹立熱情、禮貌、公正、有才干的榜樣。

  5.審閱總臺交班本。

  6.檢查員工著裝、儀容、儀表。

  7.經(jīng)常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關接待服務工作的改進意見,供前廳部經(jīng)理參考。

  8.搞好考勤,每月向有關部門報告本部門員工出勤的情況。

  知識要求:

  1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

  2.外語程度:精通一門外語。

  3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理知識和接待禮儀。

  能力要求:

  1.協(xié)調(diào)能力:能夠和飯店其它業(yè)務部門積極地協(xié)調(diào)配合。

  2.全面掌握前廳部及其所有下屬業(yè)務部門的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。

  3.具有善于發(fā)現(xiàn)、分析及歸納總結工作中出現(xiàn)的各種問題的能力。

  4.能夠有能力調(diào)動一切激勵因素來調(diào)動員工積極性。

(三)賓客服務經(jīng)理

  報告上級:前廳部經(jīng)理飯店總經(jīng)理

  聯(lián)系部門:所有與經(jīng)營工作相關的業(yè)務部門

  崗位職責:

  1.代表總經(jīng)理接受賓客對店內(nèi)所有部門的一切投訴。

  2.迎接每一位VIP客人的到達。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。

  3.編排每日到達,離開及住店VIP客人的名單,檢查并熟記飯店VIP客人的姓名,送別每一位離店的VIP客人并保證各項必要安排都準備妥當。

  4.賓客服務經(jīng)理在前廳部經(jīng)理缺席的情況下,全權行使前廳部經(jīng)理職權。

  5.協(xié)助前廳部經(jīng)理對該部門進行管理。參予該部一切工作及其過程的指導,督導前廳部員工遵守一切紀律和要求。

  6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯(lián)系。

  7.負責檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項設施、設備的完好,維護大堂秩序。

  8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的協(xié)助和 服務。

  9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見。

  10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務方面的難題,必要時負責索賠和催收。

  11.檢查VIP的接待準備工作,并協(xié)助經(jīng)理接待好VIP。

  12.每日記錄《賓客服務經(jīng)理工作日記》,將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容編輯成冊,并附上見解和建議交前廳部經(jīng)理(分管總監(jiān))閱后呈總經(jīng)理批示存檔。

  知識要求:

  1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

  2.外語程度:精通一門外語。

  3.專業(yè)知識:(1)掌握前廳部管理一般理論知識。

(2)了解并掌握飯店各項服務活動的工作規(guī)律和特點,掌握與工作有關的各項知識(如旅游心理學)。

(3)了解接待禮儀公共關系和投訴處理等知識。

  能力要求:

  1.有實施大堂工作的能力,有與飯店各部門協(xié)調(diào)的能力,有處理投訴和應付突發(fā)事件的能力。

  2.與飯店各服務部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動大方,對內(nèi)對外均有較高的工作威信。

  3.有較強的應變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨立處理較復雜的緊急問題。

(四)內(nèi)勤

  報告上級:前廳部經(jīng)理

  聯(lián)系部門:財務部人力資源開發(fā)部工程部保安部

  酒店其他相關部門

  崗位職責:

  1.當好前廳部經(jīng)理的助手,協(xié)助經(jīng)理搞好部門管理工作和與其他部門的聯(lián)系。

  2.負責前廳部經(jīng)理辦公室各類文件檔案的整理、管理。幫助前廳部經(jīng)理完成各項工作報告、報表,并進行有關的文字和數(shù)據(jù)處理。

  3.統(tǒng)計各項員工福利款項的發(fā)放和對前廳部考勤作匯總統(tǒng)計。

  4.做好物資準備工作,每月領用部門工作所需物品,包括各類空白報表、辦公室用品。

  5.負責新員工報到或離職的一切手續(xù)。

  6.負責與后勤部門的聯(lián)系,做好后勤工作。

  7.負責轉發(fā)、派送前廳部各類工作文件。提醒前廳部經(jīng)理每日的工作大事要點,做好部門會議記錄。

  8.切實做好保密工作,保管好各種文件、資料,不得遺失,不得外泄,定期清理各類文件。

  9.加強學習,不斷提高業(yè)務水平。

  知識要求:

  1.文化程度:中等職業(yè)學?;蚋咧挟厴I(yè)。

  2.外語程度:精通一門外語。

  3.專業(yè)知識:熟悉秘書工作知識,十分了解前廳辦公室的各項工作,懂得接待禮儀、禮節(jié)。

  能力要求:

  1.有處理文書檔案工作的能力,具有較好的文字組織和語言表達能力。

  2.辦事靈活、認真,掌握公關手段,能夠妥善處理前廳部事務性工作。了解員工福利事務的工作程序。

  3.善于了解經(jīng)理工作習慣和工作心理,能夠幫助經(jīng)理協(xié)調(diào)本部門內(nèi)和前廳與外部門之間的關系,能夠為前廳經(jīng)理從事日常業(yè)務工作提供方便。

  4.具有較強的工作責任心。

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