下面是范文網(wǎng)小編整理的超市日常的規(guī)章制度3篇(個人超市的規(guī)章制度應(yīng)該怎么制定),供大家參閱。
超市日常的規(guī)章制度1
1、所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度,并有具體措施保證落實。
4、認(rèn)真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時清理超過保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告,并采取措施防止流向消費者。
5、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。
6、定期檢查個人衛(wèi)生情況,使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。
7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。
8、商場超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗證。
9、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。
超市日常的規(guī)章制度2
一、工作時間安排
1、公司實行10.5小時工作制,凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期,采用輪休制。
2、由人事部負(fù)責(zé)日常的考勤管理工作
二、考勤依據(jù)
1、本公司考勤依據(jù)為:指紋打卡、請假條時間,加班證明單來進(jìn)行人員的薪資結(jié)算工作。
2、員工應(yīng)遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。
三、打卡時間
1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級別工作時間及排班表進(jìn)行打卡。
2、因出差無法按時打上下班卡者,由部門主管和人事部進(jìn)行簽卡方有效,人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。
四、考勤內(nèi)容
1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者,即為遲到。
2、未到下班時間,而提前離崗者即為早退。
3、工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者,即為擅離職守。
4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘,均視為曠工。
五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。
除下列人員外,均應(yīng)按規(guī)定的上下班時間打卡。
1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理,店長以及總經(jīng)理核準(zhǔn)予不打卡者。
2、因公差填妥出差申請書并經(jīng)主管,總經(jīng)辦核準(zhǔn)者。
3、因事請假經(jīng)核準(zhǔn)者(請假時間以獲批下班打卡開始)。
4、臨時事由,無法打卡者,事后說明理由,由主管證實,人事部可給其補(bǔ)簽卡。
六、正常打卡人員:
1、按照上下班出入時間進(jìn)行打卡,嚴(yán)守秩序,不可插隊。
2、應(yīng)于規(guī)定時間前打卡,打卡后不得隨意進(jìn)出商場,不得外出。
3、下班者應(yīng)在下班時間超過后,方可打卡外出,時間未到不得在打卡處等待。
4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報到后,方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。
5、特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者按曠工處理。
6、未辦理請假手續(xù)在上班時間外出辦理私事的,經(jīng)發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。
7、上下班時間,由防損部防損員監(jiān)督打卡情況,如遇打卡機(jī)故障應(yīng)及時通知辦公室并記錄當(dāng)時人員考勤情況。
七、須遵照公司規(guī)定的時間打卡上、下班。
上、下班必須按規(guī)定時間打卡,不打卡者視為缺勤,加班不打卡者視為未加班,規(guī)定如下:
1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元,10至30分鐘罰款30元,超過半小時不足四小時的扣除1天工資,超過四小時的扣除二天工資處理。當(dāng)月發(fā)生早退和遲到無當(dāng)月全勤獎。當(dāng)月累計遲到或早退三次以上者,取消當(dāng)月各種獎勵的評選資格。
2、無故不上班,視作曠工,曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資,曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。
3、未打上、下班卡的扣當(dāng)天工資,如卡鐘壞而導(dǎo)致打不到卡由部門主管簽名上交人事部主管或店長簽名,如沒有出示相關(guān)證明的當(dāng)曠工處理,
4、特殊情況漏打卡,需要及時向主管說明并進(jìn)行補(bǔ)簽,否則視曠工處理。但每個月不能超過3次,否則扣除全勤獎。
八、全勤獎
每月無遲到、早退、曠工、請假記錄,且按規(guī)定打卡者享有100元全勤獎。
九、加班
1、公司原則上要求員工按時高效率完成本職工作,不提倡延時或加班。加班需填寫加班申請書經(jīng)店長批準(zhǔn)后交人事部,以備查核。
2、員工加班無法安排補(bǔ)休而需計發(fā)加班工資的,由部門負(fù)責(zé)人書面申報,報店長或人事經(jīng)理審批后交人事部核查備案,人事部按規(guī)定將員工加班準(zhǔn)確計入《考勤統(tǒng)計表》后交財務(wù)部計發(fā)加班工資。
3、凡因未在規(guī)定時間內(nèi)完成合理的勞動定額和工作任務(wù)而超時工作的不計加班(不包括盤點此類)。
超市日常的規(guī)章制度3
一、店面員工崗位職責(zé):
1、保障庫存商品銷售供應(yīng),及時清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源
2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)
3、保持通道的順暢,無空卡板、垃圾
4、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿
5、及時收回零星物品和處理破包裝商品
6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡
7、整理庫存區(qū),做到商品清楚,碼放安全,規(guī)律有序
8、先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期
9、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續(xù)
10、微笑服務(wù),禮貌用語
二、主要工作:
(一)補(bǔ)貨
1、補(bǔ)貨時必須檢查商品有無條碼
2、檢查價格卡是否正確,包括促銷商品的價格檢查
3、商品與價格卡要一一對應(yīng)
4、補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點
5、新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期
6、必須做到及時補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象
7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出
8、檢查庫存商品的包裝是否正確
9、補(bǔ)貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢
(二)理貨
1、檢查商品有無條形碼
2、貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放
3、貨品與價格卡一一對應(yīng)
4、不補(bǔ)貨時,通道上不能堆放庫存
5、不允許隨意更改排面
6、破損/拆包貨品及時處理
(三)促進(jìn)銷售,控制損耗
1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”,每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量
2、及時回收零星商品
3、落實崗位責(zé)任,減少損耗
(四)價簽/條碼
1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼
2、價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補(bǔ)上
3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀
4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>
(五)清潔
1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2、貨架上無灰塵、無油污
3、樣品干凈,貨品無灰塵
(六)整庫/庫存/盤點
1、庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單
2、所有庫存要封箱
3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全
4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確
三、輔助工作:
(一)服務(wù)
1、 耐心禮貌解答顧客詢問
2、補(bǔ)貨理貨時不可打擾顧客挑選商品
3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛
4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為:拆包、進(jìn)入倉庫等
5、對不能解決的問題,及時請求幫助或向主管匯報
(二)器材管理
1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置
2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置
3、理貨員隨身攜帶:筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干
4、各種貨架的配件要及時收回材料庫,不能放在貨架的底下或其它地方
(三)市調(diào)
1、按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)
2、市調(diào)資料要真實、準(zhǔn)確、及時、有針對性
(四)工作日志
1、條理清楚,字跡工整
2、每日晚班結(jié)束時寫
3、交待未完成的工作內(nèi)容,
四、倉庫保管員的崗位職責(zé):
1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人,負(fù)有對物資入庫驗收,出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。
2、嚴(yán)格手續(xù),出入庫物資做到:收有憑,發(fā)有據(jù),及時記帳,手續(xù)清楚,帳物相符。
3、掌握保管物資的性能和要求,提高保管水平。
4、加強(qiáng)管理,合理規(guī)劃,庫房使用要做到“堆垛整齊,方便收發(fā),方便檢查”。
5、講究文明衛(wèi)生,經(jīng)常保持環(huán)境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資,分門別類擺放整齊,按時做好物資的清盤報表工作。
7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
五、超市收銀員崗位職責(zé):
1、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如:歡迎再來。
3、商品確認(rèn)
(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。
(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。
(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。
(4)、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。
六、人員管理制度:
1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝,佩戴工牌
2、按時打卡簽到,遲到按公司規(guī)定扣除工資
3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn),否則一律曠工處理
4、參加班前會,了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題
5、按時按量完成本職工作
6、同事間協(xié)調(diào)工作,不情緒化工作
7、微笑服務(wù),禮儀周全
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