下面是范文網(wǎng)小編分享的東北年俗調(diào)查報告3篇 調(diào)查報告東北過大年，以供參考。
東北年俗調(diào)查報告1
春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，千百年來在每一個華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有著不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年，大年初一不吃餃子吃年糕，意為“一年更比一年好”。而重慶地區(qū)，新年第一餐吃湯圓，寓意著生活甜甜蜜蜜。遙遠(yuǎn)的新疆新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅，還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在東北，記憶中每逢除夕、大年初一都吃餃子。除夕吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。餃子形似元寶，所以寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有的在一個餃子餡中放一枚錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。中國的文化博大精神，正因為各地區(qū)不同的風(fēng)俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面就是我調(diào)查的東北地區(qū)年俗社會實踐調(diào)查報告概況。
在東北地區(qū)正月期間的飲食有著豐富的含義，臘月初八，我們稱為“臘八”，在這一天早上，我們要吃臘八粥，教育后人不忘勤儉。
殺豬菜是臘八必備的美食。在農(nóng)村，過了臘八之后，人們開始?xì)⒇i宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房里凍起來以備節(jié)日期間用。誰家殺豬都要用酸菜和肥肉、血腸放在大鍋里燉，這便是人們常說的“殺豬菜”。殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，在農(nóng)村殺年豬是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請到家里來吃殺豬菜，這后腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎么吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進(jìn)過鍋里煮了過油，然后和酸菜、血腸一起燉。那時，人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進(jìn)鍋里，加入水，放上鹽，然后邊煮邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。這種菜不是剛做的好吃．而是多做．以后吃的時候一熱．那才是最好吃的．
小年，就是臘月二十三，稱為“辭灶”這一天要吃水餃，大掃除，祭拜灶王爺，來保佑新的一年里豐衣足食。臘月二十九清晨上墳祭祖，去上墳的都是家里的長者和小孩，表達(dá)對祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般沒有女性這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。除夕即大年三十，這一天就是吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯(lián)和福字，東北農(nóng)村有個風(fēng)俗，如果這一年家里有人去世是不能粘貼春聯(lián)的，去世三年才可以張貼紅色春聯(lián)。三十晚上要徹夜亮燈，到正月十五前要掛紅燈籠，一宿不關(guān)，意味益壽延年，香火不斷。
除夕晚上全家團圓吃年夜飯，菜肴中必須有魚預(yù)示著年年有余。過年啃過豬爪，會“撓”出財運。守歲，在十二點時吃餃子，燃放最長的鞭炮，接財神。春晚成了全國家家戶戶的盛宴。全家集聚一堂，談笑風(fēng)生，守歲過節(jié)。大年初一，在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的`一年，早餐要吃素餃子，吃過早餐開始走訪拜年，這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。大年初一有個禁忌就是不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來招致霉運。正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里就會五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會興旺發(fā)達(dá)，財源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預(yù)示著大人小孩會身體健康，無病無災(zāi)。正月十五，這是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜、也稱上元節(jié)，有觀燈吃元宵的習(xí)俗，所以我們都叫元宵節(jié)。
在我的家鄉(xiāng)還流傳著這樣一種說法，正月禁忌剪頭發(fā)，據(jù)說剪頭發(fā)方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發(fā)對自己的舅舅沒什么好處，記得小時候媽媽就不讓我剪頭發(fā)，現(xiàn)在我長大了，社會也進(jìn)步了也就沒有這樣的做法啦。我還聽說在東北地區(qū)正月里做媒也是不允許的，做媒有自找倒霉的意思。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預(yù)兆。一個正月里處處暗藏著年俗“機關(guān)”稍不留意就會中招。初一到初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。初一初二不掃地，好運財氣都留住?！俺跷濉币欢ǔ燥溩?，也稱“破五”，寓意將不吉利的事破壞，驅(qū)災(zāi)避邪?！岸露?，龍?zhí)ь^”，這天剪頭會很吉利。
在家鄉(xiāng)的新年期間對天氣也格外關(guān)注，如果初一到初六天氣都為晴，那么預(yù)示著在新的一年里六畜興旺，反之災(zāi)禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經(jīng)潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時候，也就產(chǎn)生了對未來美好生活的向往，由此產(chǎn)生動力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。
這次調(diào)查報告讓我對家鄉(xiāng)的民俗文化有了更多的了解，我們系統(tǒng)地收集了東北地區(qū)鄉(xiāng)村民俗的信息，想以此來激發(fā)更多的人，去關(guān)注年俗，關(guān)注身邊的普通文化，捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化，避免文化的大量流失。
東北年俗調(diào)查報告2
調(diào)查目的:
此次調(diào)查主要是為了將永壽地區(qū)農(nóng)村新年習(xí)俗系統(tǒng)地形成文字，將其展現(xiàn)出來，以此來激發(fā)人們對年俗的關(guān)注，同時也為文化流失敲響警鐘。
時間:
20xx年7月14日到7月27日
地點:
永壽縣
調(diào)查對象:
親朋、鄰里
調(diào)查方式：
查閱相關(guān)書籍、走訪、請教
調(diào)查范圍:
關(guān)于永壽地區(qū)各種風(fēng)俗文化以及春節(jié)期間的禁忌，天氣狀況、飲食所賦予的含義。
我從小生活在永壽，一直生活在這個地區(qū)，對于該地區(qū)的風(fēng)土人情已經(jīng)不在意，自從在外地求學(xué)才發(fā)現(xiàn)每個地區(qū)都有其獨特的人文風(fēng)俗，特別是年俗更是差強人意，南北地區(qū)差異尤為明顯，例如南部地區(qū)的福建省，大年三十不吃餃子，初一不拜年也不走親戚，統(tǒng)統(tǒng)等到大年初二才進(jìn)行。四川地區(qū)大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深，正因為各地區(qū)不同的風(fēng)俗文化才構(gòu)勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關(guān)于永壽地區(qū)的年俗社會實踐調(diào)查報告概況。
在我的家鄉(xiāng)流傳著這樣一種說法，正月里禁忌剪頭發(fā)，剪頭發(fā)方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發(fā)對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子，有人講如果新春期間做個媒，這不喜上添喜嗎？但是在我們這是不允許的，做媒有自找倒霉的含義，所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預(yù)兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關(guān)”稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以使用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間，對天氣狀況也格外關(guān)注，如果初一至初六天氣都為晴，那么預(yù)示著在新的一年里六畜興旺，反之災(zāi)禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經(jīng)成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。
在永壽地區(qū)的正月期間飲食也有著豐富的含義，正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會財源滾滾，興旺發(fā)達(dá)。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預(yù)示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災(zāi)患。
這些在簡單不過的年俗已經(jīng)潛移默化的成為了人們生活的希望。在人們不知不覺的遵循它的時候，也就產(chǎn)生了對未來美好生活的一種向往，由此產(chǎn)生動力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。此次調(diào)整報告文字簡短，語言平實，但對于我這個一直生活在這個環(huán)境中的人來講，在沒做這個調(diào)查報告之前，已經(jīng)將其拋棄殆盡，因此，這次調(diào)查報告也是對自身對待風(fēng)俗文化態(tài)度的一種修正。同時系統(tǒng)的搜集了東北地區(qū)鄉(xiāng)村年俗的信息，把我們這樸實的年俗文化變成文字，以此來激發(fā)更多的人，去關(guān)注年俗，關(guān)注身邊的普通文化，捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化，避免文化大量流失。
東北年俗調(diào)查報告3
一、調(diào)查背景：
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。小時候，愛過春節(jié)是因為彩色的糖果和美麗的新衣服，而現(xiàn)在我更愛那獨特的人文年俗年文化。那么我的家鄉(xiāng)的人們是如何過春節(jié)的呢？為了更好了解這些特色文化，我特意進(jìn)行了一次走訪調(diào)查。下面是關(guān)于年俗年韻年文化社會實踐調(diào)查報告的概況。
1.調(diào)查時間：20xx年2月18日——20xx年2月20日
2.地點：汨羅市弼時鎮(zhèn)坪塘村
3.調(diào)查人：王伊凡
4.調(diào)查方式：對親戚鄰居進(jìn)行走訪，同時在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料
5.調(diào)查內(nèi)容：對走訪人家過年期間的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查
二、總體狀況及分析：
臘月十七早晨，媽媽早早叫我起床，說是要我一起“打揚塵”。我感到很疑惑，便問媽媽：“什么是‘打揚塵’呢？”媽媽說：“民間有過大年之前一定要給家里打掃衛(wèi)生的傳統(tǒng)習(xí)慣，俗稱‘打揚塵’，即‘前打十七，后打二十一，再不打三十日’。說的是‘打揚塵’最早是臘月十七，如果實在沒時間，除夕這天也一定要打掃干凈，以免別人上家里拜年，笑話家里不潔凈?！贝竽耆翘欤患胰嗣锩ν獾貜埩_著?！疤煸鰵q月人增壽，春滿乾坤福滿門?！卑职滞T口剛貼好的對聯(lián)，搖頭晃腦
地念著聯(lián)上的字。我發(fā)現(xiàn)幾乎家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)，據(jù)說貼春聯(lián)關(guān)乎新年運程，可以討個吉利。除了春聯(lián)，我家大門上還貼了兩個大大的“福”字，可是這“福”字怎么倒著貼呢？原來啊，將“?！弊值官N，是取其“倒”和“到”的諧音，意為“福到了”。尤其是大門上的“?！弊钟杏Ｖ?，須貼得端正。貼完春聯(lián)和“福”字后，我和爸爸、媽媽去給爺爺奶奶拜年。我向他們說了新年好，這時候，爺爺奶奶給了我一些糖和紅包。我有些不解地問爸爸：“為什么晚輩要向長輩拜年呢？”爸爸回答道：“古時‘拜年’一詞原有的含義是為長輩拜賀新年、問候新年安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。隨著時代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式?，F(xiàn)在人們除沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電話拜年等。新年的初一，人們都早早起來，穿戴整齊后出門走親訪友，相互拜年。因各地習(xí)俗不同，有些地方初二拜年?！?/p>
拜年時，我發(fā)現(xiàn)晚輩給長輩拜年后，長輩可將準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說，壓歲錢可壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢可平平安安度過一歲。所以，“拜年”是必不可少的年俗。
大年夜晚上，一家子人圍坐在一起，品嘗著豐盛的菜肴。桌上必不可少的就是魚和火鍋，魚寓意著“年年有余”，火鍋則代表新的一年“紅紅火火”。大人們高談闊論，小孩們煙花齊放，一直要到凌晨，迎接新年的到來，這就是“守歲”。古時“守歲”
有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命?，F(xiàn)在的“守歲”富含了既有對逝去歲月的惜別之情，又有對新年寄予美好希望之意。
大年初一，熱鬧的鑼鼓聲又為節(jié)日增添了一份喜慶。原來是舞獅的隊伍前來助興，精彩的表演讓人看得拍手叫好。獅子為百獸之尊，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了從大年初一到元宵節(jié)及其他重大活動里舞獅的習(xí)俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
所謂年俗根據(jù)各地區(qū)還有各種各樣的形式，但是有一共同點就人們對幸福生活的向往將喜慶與激情深深融入年俗中。站在新年這一雪白的起跑線上，真誠地道一聲：“新年,你好！”
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