【簡介】以下是網(wǎng)友“yongtunheibonei”分享的經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告，以供借鑒。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東方海洋保稅庫實(shí)習(xí)內(nèi)容：水產(chǎn)品加工，主要是對真鱈魚進(jìn)行切塊處理實(shí)習(xí)原料：大西洋真鱈魚實(shí)習(xí)工具：包括刀具、剪刀、鑷子、去魚外皮機(jī)、盤子、塑料膜、塑料筐，以及消毒車等所用設(shè)備還有制冰機(jī)和鋼帶冷凍裝置實(shí)習(xí)單位簡介：東方海洋保稅庫為山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司，專注于海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工與保稅倉儲服務(wù)，兼顧海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣和國際貿(mào)易，致力于成為國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國家級水產(chǎn)良種場近年來，企業(yè)以市場需求為導(dǎo)向，以效益為中心，貫穿發(fā)展創(chuàng)新，積極推動(dòng)體制、技術(shù)與管理的多重創(chuàng)新，其綜合競爭實(shí)力不斷增強(qiáng)目前，公司下設(shè)煙臺開發(fā)區(qū)的分公司、冷藏食品加工廠及名貴魚養(yǎng)殖場，其中擁有海陽市東山海珍品有限公司和煙臺山海食品有限公司兩家控股子公司在生產(chǎn)與管理上，企業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化，力求卓越的生產(chǎn)績效，先后通過了多項(xiàng)國際認(rèn)證，包括歐盟衛(wèi)生注冊、HACCP、ISO9001、ISO、OHSMS、BRC、IFS及ETI等，同時(shí)主要養(yǎng)殖產(chǎn)品也取得了無公害產(chǎn)地認(rèn)定和無公害產(chǎn)品認(rèn)證公司秉承“科技興業(yè)”的發(fā)展理念，具備一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和完善的科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為國家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心及國家級企業(yè)研發(fā)中心，是中國科學(xué)院海洋研究所的海洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地在科研推廣上，企業(yè)已完成了33項(xiàng)課題，獲得了2項(xiàng)國家專利，并申報(bào)了11項(xiàng)國家專利，收獲省部級以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)現(xiàn)階段，企業(yè)正在承擔(dān)部、省、市各級在研項(xiàng)目共10項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合進(jìn)行的“海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫的建立及其利用”項(xiàng)目，更是納入國家“863”計(jì)劃食品加工廠專注于水產(chǎn)食品的精深加工和進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品包括鱈魚、紅魚、真鱈、鮐魚、鰻魚和比目魚等，主要市場為日本、韓國、美國及歐盟等地區(qū)食品加工廠的冷庫經(jīng)過青島海關(guān)批準(zhǔn)，是自用型水產(chǎn)保稅庫，同時(shí)也是國家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲冷庫，冷藏能力達(dá)到xx0噸/次;此外，冷藏食品加工廠擁有10個(gè)水產(chǎn)品精加工車間，總面積達(dá)㎡，無菌加工車間則完全按照國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，設(shè)有獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝、換衣及洗涮消毒等區(qū)域，能夠同時(shí)進(jìn)行10個(gè)品種的加工作業(yè)冷藏食品加工廠從原料進(jìn)口、冷藏、加工、檢測再到出口，每個(gè)環(huán)節(jié)均配備了先進(jìn)的加工和檢測設(shè)備，其中包括6臺單凍機(jī)、5個(gè)速凍間、15臺平板凍結(jié)器、4臺脫皮機(jī)、7臺金屬探測器、6臺真空包裝機(jī)，以及蒸汽、熱水、板換、消毒、水處理等輔助設(shè)施
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