【簡介】以下是網(wǎng)友“yongtunheibonei”分享的經(jīng)濟學學生實習報告，以供借鑒。
實習時間：20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日實習地點：東方海洋保稅庫實習內(nèi)容：水產(chǎn)品加工，主要是對真鱈魚進行切塊處理實習原料：大西洋真鱈魚實習工具：包括刀具、剪刀、鑷子、去魚外皮機、盤子、塑料膜、塑料筐，以及消毒車等所用設(shè)備還有制冰機和鋼帶冷凍裝置實習單位簡介：東方海洋保稅庫為山東東方海洋集團有限公司的控股子公司，專注于海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工與保稅倉儲服務(wù)，兼顧海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣和國際貿(mào)易，致力于成為國家火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和國家級水產(chǎn)良種場近年來，企業(yè)以市場需求為導(dǎo)向，以效益為中心，貫穿發(fā)展創(chuàng)新，積極推動體制、技術(shù)與管理的多重創(chuàng)新，其綜合競爭實力不斷增強目前，公司下設(shè)煙臺開發(fā)區(qū)的分公司、冷藏食品加工廠及名貴魚養(yǎng)殖場，其中擁有海陽市東山海珍品有限公司和煙臺山海食品有限公司兩家控股子公司在生產(chǎn)與管理上，企業(yè)推行標準化，力求卓越的生產(chǎn)績效，先后通過了多項國際認證，包括歐盟衛(wèi)生注冊、HACCP、ISO9001、ISO、OHSMS、BRC、IFS及ETI等，同時主要養(yǎng)殖產(chǎn)品也取得了無公害產(chǎn)地認定和無公害產(chǎn)品認證公司秉承“科技興業(yè)”的發(fā)展理念，具備一流的研發(fā)團隊和完善的科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認定為國家星火計劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心及國家級企業(yè)研發(fā)中心，是中國科學院海洋研究所的海洋科技示范實驗基地在科研推廣上，企業(yè)已完成了33項課題，獲得了2項國家專利，并申報了11項國家專利，收獲省部級以上科技進步獎9項現(xiàn)階段，企業(yè)正在承擔部、省、市各級在研項目共10項，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合進行的“海帶紫菜等經(jīng)濟海藻種質(zhì)庫的建立及其利用”項目，更是納入國家“863”計劃食品加工廠專注于水產(chǎn)食品的精深加工和進出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品包括鱈魚、紅魚、真鱈、鮐魚、鰻魚和比目魚等，主要市場為日本、韓國、美國及歐盟等地區(qū)食品加工廠的冷庫經(jīng)過青島海關(guān)批準，是自用型水產(chǎn)保稅庫，同時也是國家出入境檢驗檢疫局注冊的進境水產(chǎn)品備案存儲冷庫，冷藏能力達到xx0噸/次;此外，冷藏食品加工廠擁有10個水產(chǎn)品精加工車間，總面積達㎡，無菌加工車間則完全按照國際標準設(shè)計，設(shè)有獨立的解凍、半成品加工、成品包裝、換衣及洗涮消毒等區(qū)域，能夠同時進行10個品種的加工作業(yè)冷藏食品加工廠從原料進口、冷藏、加工、檢測再到出口，每個環(huán)節(jié)均配備了先進的加工和檢測設(shè)備，其中包括6臺單凍機、5個速凍間、15臺平板凍結(jié)器、4臺脫皮機、7臺金屬探測器、6臺真空包裝機，以及蒸汽、熱水、板換、消毒、水處理等輔助設(shè)施
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