下面是范文網(wǎng)小編分享的好吃的芹菜教案7篇 大班健康好吃的芹菜教案，供大家參閱。

好吃的芹菜教案1

　　設計思路： 在一次午餐活動中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬?，于是我想設計一節(jié)有關介紹芹菜的課，希望通過讓幼兒認識芹菜，了解芹菜的基礎上能夠喜歡吃芹菜。

　　目標：1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　準備：1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　設計：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　　二、誰能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　——幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮?，是長在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。

　　小結：芹菜是由根莖葉組成。

　　三、了解吃芹菜的好處

　　（一） 你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　?。ǘ? 芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　?。ㄈ? 看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　?。ㄋ模? 讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　　（五） 介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　　四、 了解芹菜的多種吃法

　?。ㄒ唬? 這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　?。ǘ? 今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　?。ㄈ? 老師示范包餃子的方法。

　?。ㄋ模? 幼兒操作，教師巡回指導。

　　五、延伸活動：今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

好吃的芹菜教案2

　　活動目標：

　　1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、 初步了解芹菜對人體的好處。

　　3、 培養(yǎng)幼兒對芹菜的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　4、 學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：

　?。?）芹菜象什么？

　　（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）

　　2、 了解吃芹菜的好處。

　?。?） 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

　?。?） 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒幽繕耍海?）運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對人體的好處。活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達到了**，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經(jīng)驗、學習科學的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學習科學的興趣，萌發(fā)了對大自然的關愛。

　　活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

好吃的芹菜教案3

　　活動意圖：

　　春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會流鼻血、便秘，同時在幼兒午餐時，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對芹菜的外形特征及功用有一個整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個活動。

　　活動目標：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。

　　活動準備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：(1)芹菜象什么?

　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　(1)看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)

　　(2)請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

好吃的芹菜教案4

　　一、活動名稱：

　　《好吃的芹菜》

　　二、活動目標：

　　1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　三、活動準備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　四、活動過程：

　　（一）產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　?。ǘ┱l能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮殻情L在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。：芹菜是由根莖葉組成。

　　（三）了解吃芹菜的好處

　　你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　　看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　　介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　　（四）了解芹菜的多種吃法

　　這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　　今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　　老師示范包餃子的方法。

　　幼兒操作，教師巡回指導。

　　五、延伸活動：

　　今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

好吃的芹菜教案5

　　一、活動意圖：

　　春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會流鼻血、便秘，同時在幼兒午餐時，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對芹菜的外形特征及功用有一個整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個活動。

　　二、教案：

　　活動目標：

　　1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、 初步了解芹菜對人體的`好處。

　　活動準備：

　　1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：

　　(1)芹菜象什么?

　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)

　　2、 了解吃芹菜的好處。

　　(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)

　　(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有

　　藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　三、活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！?/p>

好吃的芹菜教案6

　　活動目標：

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餛飩的樂趣。

　　活動準備：

　　帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。

　　活動過程：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　1、（出示芹菜寶寶）這是誰??？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　2、幫助幼兒認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?

　　2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　1、這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　2、教師和幼兒一起動手包芹菜餛飩。

　　3、品嘗餛飩。

好吃的芹菜教案7

　　活動目標：

　　1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　3.喜歡參與游戲，體驗。

　　4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　重點難點：

　　芹菜對人體的作用以及多種吃法。

　　活動準備：

　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　活動過程：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　教后反思：

　　平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣?；顒舆^后，應該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。

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