下面是范文網(wǎng)小編收集的包粽子活動方案3篇(包粽子活動方案策劃)，以供參考。
包粽子活動方案1
包粽子活動方案
【篇1：端午節(jié)包粽子策劃方案】
端午節(jié)包粽子策劃方案
一、端午節(jié)簡介：
端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)最初是人民祛病防疫的節(jié)日，春秋之前吳越之地有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；后因詩人屈原在這一天死去，便成了人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說法。不同地方有不同的習(xí)俗，但吃粽子成為每一個中國人的共識。
二、活動目的：
1.通過親手包粽子，讓員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。
2.在端午節(jié)來臨之際，讓全體員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。
二、活動主題： “包粽飄愛意，感恩永流傳”。
四、活動時間：2014年5月30日
五、活動地點(diǎn)：和樂壽康餐廳
六、活動內(nèi)容： 1、準(zhǔn)備工作： 2.具體流程：
鑒于員工對包粽子或知道或不熟練，專門搜集相關(guān)資料，如下圖（僅供參考）3.制作結(jié)束：
制作結(jié)束后，交由廚房統(tǒng)一煮制，并將剩余材料整理，交由廚房統(tǒng)一管理。
七、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算： 八、注意事項：
1.全體員工預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2.不要隨意放置器具或是材料，以至現(xiàn)場凌亂。 3.注意個人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂和浪費(fèi)。4.煮粽子應(yīng)注意安全。
xxxx 運(yùn)營管理部 2014年5月28日 【篇2：端午節(jié)包粽子活動方案】
端午節(jié)包粽子活動方案
一、活動主題：
“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，互贈祝?！薄?/p>
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的：沒到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動，在端午節(jié)即將到來之際，自己動手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，還能品嘗自己的勞動成果，何樂而不為呢？
二、活動目的：
1.通過親手包粽子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。
2.在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進(jìn)同事之間的交流，也互
相送上節(jié)日的問候。
3.體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節(jié)日的氣息。
三、活動時間：2012年6月21日12:30~15:00
四、活動地點(diǎn)：公司大會議室
五、活動流程： 1.前期準(zhǔn)備：
? 提出方案，討論具體事宜，如準(zhǔn)備自制的數(shù)量（或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量），預(yù)計
煮熟的數(shù)量，活動過程控制等。
? 搜索相關(guān)資料，如制作方法，制作注意事項等。? 確定本次活動的費(fèi)用預(yù)算。
? 材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。2.包粽子階段：
? 組織公司同仁積極參與活動。
? 鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解，提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔
供包粽子過程中學(xué)習(xí)借鑒。? 公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽，畫上喜歡的logo，互相贈與。
3.活動后期：
? 由負(fù)責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。? 由人事行政部負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃會議室。
六、包粽子的步驟：
? 若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個大的，用剪刀把根部
剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。
? 先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。
? 漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實。? 用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。七、粽的烹煮：
煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
八、粽子配茶的學(xué)問：
如果吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調(diào)理血液循環(huán)，十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因為烏龍茶是半發(fā)酵茶，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。
【篇3：包粽子大賽”活動細(xì)則】
*******第*屆“我是粽子王，包粽子大賽”活動細(xì)則
一、二、三、四、活動時間：09年4月4日 報名時間：3月18日起在超市總服務(wù)臺報名（3月18日起室內(nèi)廣播宣傳）比賽地點(diǎn)及時間：2009年4月4日上午9：30超市冷凍區(qū) 活動細(xì)則
1、參賽前由商場將配料準(zhǔn)備好，粽子葉、米、大棗、花生； 2、比賽按報名順序進(jìn)行分組，每組6人；
3、限時5分鐘，按選手所包符合要求粽子的數(shù)量多少進(jìn)行排序，取前六名；
4、所包的粽子要求打好十字花，“點(diǎn)米不露”，且美觀。 5、活動共設(shè)一、二、三等獎和紀(jì)念獎若干名。
6、所有選手都將免費(fèi)獲得自己在5分鐘內(nèi)所包的粽子,并有精美禮品相送。
五、建議各部門工作配合1．人事處：安排現(xiàn)場主持人。2．保衛(wèi)處：負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序。
3． 營運(yùn)處：本次活動方案的具體實施。
六、其它工作準(zhǔn)備
1、粽子葉、米、大棗、花生需食品部提供（按去年20人參加，大約需要粽葉10斤、花生500g,糯米10斤，大棗350g）
廣播稿
親愛的顧客朋友們：
歡迎光臨********！
農(nóng)歷二月十八是我國傳統(tǒng)的清明節(jié)，俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢”。為慶祝佳節(jié)，我商場特別舉行第三屆“我是粽子王，包粽子大賽”！
活動規(guī)則：
1、比賽限時5分鐘；
2、包粽子要求打好十字花，不露米，且美觀； 3、根據(jù)符合要求的粽子數(shù)量，大賽總共評選
一等獎 一名
二等獎 兩名
三等獎 三名
4、參賽選手所包的粽子免費(fèi)歸選手個人所有,并有精美禮品相送！ 5、參賽時間：2009年4月4日（清明節(jié)當(dāng)天）；地點(diǎn)：超市冷凍區(qū)。您想一展才藝嗎？您想讓大家一起分享您的快樂嗎？09年清明節(jié)*******第三屆，“我是粽子王??包粽子大賽”等著您！報名地點(diǎn)利群超市總服務(wù)臺，電話0532-。清明時節(jié)到，家家裹粽子。*******超市冷凍專柜為您備足了節(jié)日佳品，滿屋飄香的花生粽、甜到心里的蜜棗粽、清爽美味的豆沙粽、色味俱佳的八寶粽、風(fēng)味獨(dú)特的鮮肉粽，歡迎顧客朋友們前來選購。(注：3月18日至清明節(jié)當(dāng)天播放)
包粽子活動方案2
包粽子活動方案
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動目的1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動時間
端午節(jié)前一天
四、活動地點(diǎn)
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準(zhǔn)備
①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯(lián)系食堂場地，并確定預(yù)算
④申請并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報，進(jìn)行宣傳
(2)購買材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準(zhǔn)備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線：剪成若干條，每條長約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始制作：
鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水)，以輕扯不移動即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。
(3)制作結(jié)束：
由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。
六、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。
3、注意個人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
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包粽子活動方案xx 為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機(jī)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，同時提前營造慶祝新中國成立**周年的良好氛圍，根據(jù)區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署，根據(jù)社區(qū)實際，特制定端午節(jié)活動方案如下：
一、指導(dǎo)思想
利用端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日，深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，廣泛開展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動，引導(dǎo)民眾，尤其是社區(qū)青少年進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，過好傳統(tǒng)節(jié)日，全面動員社區(qū)單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動中。
二、活動形式
1、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領(lǐng)下，以社區(qū)志愿者為活動主體，親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候，并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過一個快樂的端午節(jié)。
2、節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學(xué)校、“座談會”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗節(jié)日習(xí)俗，感受傳統(tǒng)文化魅力。
3、“經(jīng)典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關(guān)工委為中心，組織黨員和社區(qū)青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚(yáng)愛國精神，贊頌美麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現(xiàn)形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。．
三、活動要求
1、高度重視。社區(qū)將結(jié)合實際，制定切實可行的“我們的節(jié)日.端午節(jié)”活動方案，努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。
1 / 4
2、信息報道。社區(qū)會第一時間把“我們的節(jié)日.端午節(jié)”主題文化活動的相關(guān)活動信息上報街道，做到宣傳到位。
3、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳，充分發(fā)揮群眾的主體作和主動精神，把群眾發(fā)動起來，參與進(jìn)來，開展形式多樣的活動，使群眾成為節(jié)日活動主角。
一、活動目的：
農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。2000多年前遺留下來的習(xí)俗：掛菖蒲、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃、佩香囊，讓大家充分感受到了這個節(jié)日所蘊(yùn)含的民族情懷。并且國家對節(jié)假日的調(diào)整是對這些民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的一種有效方式。為了增強(qiáng)同學(xué)們的動手能力，了解吳越地區(qū)悠久的傳統(tǒng)文化，以我們大學(xué)生的責(zé)任和行動來加入和支持保衛(wèi)中國文化遺產(chǎn)的戰(zhàn)役。
二、活動號召：屈原的傳說，爭舸的龍舟、帶著藥味的香囊，這些東西在記憶力已經(jīng)埋沒很久了唯有端午節(jié)吃粽子這一風(fēng)俗，一提起來就讓人覺得津津有味。現(xiàn)在端午節(jié)留給我們的除了粽子之外，也許最實際的就是那3天的節(jié)假日。所以我們想請大家一起動手做一個能帶來好運(yùn)的香囊。
三、活動內(nèi)容：、現(xiàn)場制作香囊1．
2、現(xiàn)場進(jìn)行文化知識的問答。 3、了解雄黃酒
4、現(xiàn)場問卷調(diào)查——端午節(jié)文化知多少 5、小小心理測試——你是哪種粽子 四、活動形式： 時間上暫定
場地：學(xué)校食堂側(cè)門邊
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1、制作香囊
民俗學(xué)家陳連山撰寫的《話說端午》里提到：端午節(jié)的核心是驅(qū)邪除瘟，保持健康。香囊，指裝裹了具有辟邪作用的藥物或香料的袋子。同學(xué)們自己剪剪縫縫做出的簡單的具有各種形狀的香囊比起市場上的就很有意義，既可以送給老師同學(xué)表達(dá)自己深深的祝福，也可以增強(qiáng)動手能力，學(xué)學(xué)古人的手藝。自己動手DIY禮物特別有意義。
然后選出比較優(yōu)秀的作品給與獎勵。
材料：藥店配的香料(白芷、川芎、山奈、甘松、丁香公、沈香、艾葉、佩蘭、薄荷等)、干花、稻谷殼、絲綿、五彩繩、針、線、剪刀、鉛華紙布料
分配：兩名工作人員在現(xiàn)場給與指導(dǎo)和幫助。為了給大家創(chuàng)作靈感，我們會展出一些各地有代表性的香囊和吳越研究會會員自己做的香囊。
注意點(diǎn)：針線要注意妥善保管、現(xiàn)場知識問答2．
用回答問題的形式，增加大家對端午節(jié)文化的了解。
操作：現(xiàn)場兩名工作人員。同學(xué)們先抽取幾道問題，答對的有小小的禮品 3、了解雄黃酒
其實雄黃酒的概念我們大多數(shù)只出現(xiàn)在白蛇傳里，白素貞喝了一點(diǎn)就現(xiàn)形了，所以可以給同學(xué)們一個小小的體驗。雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)反應(yīng)變成三氧化二砷，也就是砒霜，人飲用后會中毒。所以分給同學(xué)們雄黃酒，可噴在床下、墻邊等角落，以避毒蟲。至于喝的話，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下。
4、現(xiàn)場問卷
有人說，中國的傳統(tǒng)節(jié)日之所以被現(xiàn)代人所淡忘，主要是由于它們的主題都是吃：元宵吃湯圓，中秋吃月餅，端午吃粽子，以至物質(zhì)生活豐裕后，吃不再那么重要，節(jié)日因此變淡。
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這當(dāng)然是誤解，以端午節(jié)而言，其精神內(nèi)涵遠(yuǎn)不只是吃。端午一直是民間防疫祛病、避瘟驅(qū)邪、祈求健康的節(jié)日，寄寓了人們平安和順的美好心愿。所以想借此了解一下我校同學(xué)對端午節(jié)的認(rèn)識。(調(diào)查表附后)5、小小心理測試——你是哪種粽子
給同學(xué)們一個的娛樂游戲，放松心情。(測試內(nèi)容附后)五、活動可行性：
1、首先指導(dǎo)香袋制作的同學(xué)自己花了大量的時間研究這方面的內(nèi)容，準(zhǔn)備了很多好看的小式樣教給大家。．
2、端午節(jié)期間，市場上會有同步的產(chǎn)品上市，比如艾葉、香料、菖蒲等，到時采購就會比較容易。但我們還是準(zhǔn)備好萬一買不到中藥配方的香料，就用有清香的干花代替。
3、我們社是學(xué)術(shù)類的社團(tuán)，雖然名為研究會，并非只是呆呆坐在書桌前專心苦讀古籍、名著。我們的會員充滿了對歷史文化的好奇和熱情，自己動手DIY，在玩的同時學(xué)到知識是我們最終的目的。
六、成果預(yù)計：
本次活動的開展幫助同學(xué)們了解了端午節(jié)的知識，對中華傳統(tǒng)的習(xí)俗進(jìn)行了傳承，培養(yǎng)了同學(xué)們的動手實踐能力。
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