下面是范文網(wǎng)小編收集的做清明果的說明文4篇 寫清明果做法的作文，供大家參考。

做清明果的說明文1

　　今天是周五，又趕上明天的清明節(jié)，我和媽媽都要放三天假，下午放學(xué)以后，媽媽接上我說：”準(zhǔn)備放松一下。“ 放松的最好方法，我們選擇的是散步回家——這需要1個小時左右的時間才能到家，但我們都愿意!我們走在人行道上，說(聊)起了”清明節(jié)“的話題。

　　我先給媽媽背誦一首詩：”《清明》唐 杜牧 清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?！?/p>

　　媽媽告訴我，這首詩是中國詩歌歷史上變體最多的一首詩歌……比如以前有人這樣讀：其一是”清明時節(jié)雨，紛紛路上行人，欲斷魂。借問酒家何處?有牧童，遙指杏花村。“;其二是”清明時節(jié)雨，紛紛路上行人，欲斷魂。借問酒家：何處有牧童?遙指杏花村?！斑^去的人原來都不用標(biāo)點符號。我們兩個又不斷變換讀法，笑的路上的人好像都聽見了。

”你知道為什么叫清明節(jié)嗎?清明節(jié)為什么要放假呢?“媽媽問我。

　　這個難不倒我，上幼兒園大班的時候，老師就告訴我們了——”清明節(jié)，又被稱為掃墳節(jié)，讓人祭祀祖先，還有英雄。讓我們記住先輩們的事跡，去懷念，去學(xué)習(xí)! “

　　媽媽還告訴我：”每年的4月5日前后是我國傳統(tǒng)的清明節(jié)，已有二千五百多年的歷史(大約始于周代)。清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有‘清明前后，種瓜種豆’的農(nóng)諺。

　　媽媽說今年的清明節(jié)，天氣預(yù)報說，我們這不下雨。那我們再重新寫一首詩歌吧!

《清明節(jié)》 張譽月和媽媽

　　清明時節(jié)鬧紛紛，路上行人欲送魂。借問先魂何處有?我們銘志慰英魂。

　　說著笑著，我們已經(jīng)回到了家……

做清明果的說明文2

　　一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會流出水珠;小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。

　　清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。

　　是一個清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。

　　許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì)，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合，一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。

　　一個作文力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。

　　看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。

　　耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。

　　溫暖的春風(fēng)吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會了不一樣的味道，像艾的味道。

做清明果的說明文3

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。

　　小時候我就特別好奇，這明明是草，怎么就變成了后來的清明果的?外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個個碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個個碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今，遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。

　　又是一年清明至，由于工作原因我沒能回到家鄉(xiāng)給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉(xiāng)的清明果。見果如見人，我又想起了鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親親親熱熱在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那么溫馨和美，但這些在都市里，在物欲橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。

　　清明時節(jié)雨綿綿，艾果柔柔鄉(xiāng)情牽，春風(fēng)伴夢回家去，又見村頭起炊煙。

做清明果的說明文4

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