下面是范文網(wǎng)小編收集的夏至吃面條的由來故事3篇 夏至吃面條的由來故事簡(jiǎn)介，供大家品鑒。

夏至吃面條的由來故事1

　　狗肉本來是中國(guó)人的肉類主食，后來有一個(gè)趙姓的皇帝屬狗，才禁止吃狗肉，因?yàn)槌怨啡饩褪浅曰实邸Ｇ宄瘯r(shí)期滿洲人做皇帝，而滿洲人不吃狗肉，想禁而沒法禁。只是中國(guó)人后來吃狗肉的人慢慢地少了下來，因而吃狗肉從由中國(guó)人的肉類主食變成了肉類副食。

　　夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。

　　廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽(yáng)江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽(yáng)畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗?！傲⑾娜?，吃補(bǔ)食”的民謠，也說明補(bǔ)食從立夏就開始了。

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夏至吃面條的由來故事2

　　1、北京:冬至餃子夏至面

“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當(dāng)下,凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯(cuò)。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。

　　2、浙江紹興:夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫

　　諺云:“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圓糊醮。以前,很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好,插于每丘水田的缺口流水處,并燃香祭祀,以祈豐收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘機(jī)飽食一頓。

　　3、江蘇無錫:夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓

　　夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓?！背赃^餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

　　4、嶺南地區(qū):吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走

“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。

　　5、山東:普遍要吃涼面條,俗稱過水面

　　夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥,黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。

　　6、其它地區(qū)的夏至食俗

　　在中國(guó)西北地區(qū)如陜西,此日食粽,并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方,此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖后食用或贈(zèng)送親友。

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夏至吃面條的由來故事3

“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季開始，但是地表接收的太陽(yáng)輻射熱仍比地面反輻射放出的熱量多，氣溫繼續(xù)升高，故夏至日不是一年中天氣最熱的時(shí)節(jié)。大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

　　夏至后進(jìn)入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、害蟲迅速滋長(zhǎng)漫延，需加強(qiáng)田間管理，農(nóng)諺說：“夏至棉田草，勝如毒蛇咬”、“夏至進(jìn)入伏天里，耕地賽過水澆園”、“進(jìn)入夏至六月天，黃金季節(jié)要搶先”。勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，總結(jié)出一套農(nóng)事諺語：

“夏至?xí)r節(jié)天最長(zhǎng)，南坡北洼農(nóng)夫忙。玉米夏谷快播種，大豆再拖光長(zhǎng)秧。早春作物細(xì)管理，追澆勤鋤把蟲防。夏播作物補(bǔ)定苗，行間株間勤松耪。棉花進(jìn)入盛蕾期，常規(guī)措施都用上，一旦遭受雹子砸，田間會(huì)診覓良方。一般不要來翻種，追治整修快松耪。高粱玉米制種田，嚴(yán)格管理保質(zhì)量。田間雜株要拔除，母本玉米雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜管理要加強(qiáng)。久旱不雨澆果樹，一定不能澆過量。麥糠青草水缸撈，牲口愛吃體健壯。二茬苜蓿好脹肚，多摻干草就無妨。藕葦蒲芡都管好，喂魚定時(shí)又定量。青蛙捕蟲功勞大，人人保護(hù)莫損傷”。

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夏至?xí)r節(jié)吃面條的由來故事

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