下面是范文網(wǎng)小編分享的ktv保潔崗位職責(zé)5篇(ktv保潔阿姨工作職責(zé))，以供參考。
ktv保潔崗位職責(zé)1
KTV崗位職責(zé)
樓面部長、領(lǐng)班：
崗位職責(zé)
1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。4、做好物品保管和統(tǒng)計。5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。6、處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關(guān)系。7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。8、完成主管臨時交辦的事項。工作內(nèi)容
1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。3、檢查 KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。5、協(xié)助主管召開班前會，傳達(dá)例會內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。6、檢查營業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。1）敬語服務(wù)，微笑服務(wù)。2）站立姿勢，精神狀態(tài)。3）使用托盤和行走姿勢。4）上酒水。5）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。6）換煙缸。7）清潔臺面。8）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。8、不斷巡視員工工作場所，防范不安全因素。9、檢查收尾工作： 1）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。2）補(bǔ)齊杯具。3）對員工工作評估，寫工作日志。4）關(guān)閉電源、空調(diào)。5）鎖樓道門。
大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。3、熟悉各點(diǎn)的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務(wù)項目。4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。工作內(nèi)容
1、班前準(zhǔn)備工作： 1）準(zhǔn)時到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。2）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動的內(nèi)容。3）參加班前會時通報客情預(yù)訂情況。2、根據(jù)營業(yè)時間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站立，等候客人： 1）態(tài)度和善，語言親切，面帶微筆，主動用敬語問候客人。2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對講機(jī)通知前臺人數(shù)和時間，包間號并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。
3、引賓入座： 1）提醒客人上下樓梯要小心。2）引領(lǐng)時應(yīng)在客人前 2—3 步距離，適時回頭向客人示意。3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。4、提醒客人存包、存衣： 1）提醒客人，自行保管好貴重物品。2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時將衣服遞給客人，并表示謝意。
5、介紹和接受預(yù)訂： 1）主動向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。2）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會，一有房間立即通知。3）接受預(yù)訂時要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時間（講明預(yù)訂保留時間）、特殊要求，可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作： 1）主動向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時報告上級。2）在上班時間內(nèi)做好各項統(tǒng)計工作，上交主管。7、送別客人： 1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。2）做好收尾工作。
服務(wù)員：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守 KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對客服務(wù)和推銷工作。2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報。3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。工作內(nèi)容
1）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準(zhǔn)備。A、參加班前會，明確任務(wù)。B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。C、按分配的包間號，站在規(guī)定處等候客人光臨。2）站立等候。
站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。
3）問候： A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼 X 先生、X 哥。C、當(dāng)客人從你身邊走過時，同樣要禮貌問候客人。D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動開門，協(xié)助引座員請客人入座。4）介紹、推薦酒水和輸歌： A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請問你們需要什么酒水?！?/p>
” B、隨時留意客人看酒單的時間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動幫助客人介紹和推薦：“您好，請問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”“我們有×××，您看可以嗎？”
5）點(diǎn)單： A、點(diǎn)單時，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對客人說：“謝謝，請您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對客人。
6）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。B、當(dāng)客人將歌名報出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸 入，請稍等！”
C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。D、客人準(zhǔn)備演唱時，應(yīng)將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵。7）整理桌面，進(jìn)行二次推銷： A、主動詢問，進(jìn)行二次推銷：“請問您還需要一份嗎？” B、及時撤出空瓶、空聽并詢問：“請問您還需要再來一杯嗎？” C、及時整理桌面，保持桌面整潔。8）結(jié)賬： A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生 / 女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。
C、結(jié)帳后熱情致謝。9）送別客人： A、當(dāng)客人將要離開時，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10）收尾： A、收臺時再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺。D、沙發(fā)，地面吸塵。
E、補(bǔ)充工作柜備品。
F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。
收銀員崗位職責(zé) ：
1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，技能和財務(wù)基礎(chǔ)知識。
2.按照公司財務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 備工作是否做好，對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)。4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項報表，任勞任怨，具有熟練的專業(yè)
捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。
工作，發(fā)票、贈券單、找零準(zhǔn)
做到賬款清楚，對各種消費(fèi)項
目的價格熟記于心，適時的為顧客作 介紹。
5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺，人員離開要 工作無關(guān)的事項。
7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、給予處罰。
11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個人承擔(dān)。 作任務(wù)及時完成落實(shí)，做好與財務(wù)的協(xié)調(diào)工作。
主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部
鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與
予處罰。
應(yīng)及時請示經(jīng)理。法機(jī)關(guān)處理。
多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定
13.服從上級安排，對上級下達(dá)的工
果盤師、小吃師：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度。
2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財物。
5、積極學(xué)習(xí)，提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。
7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。
9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。
11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。
庫管員：
崗位職責(zé)
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程，做好物資出庫和入庫工作，并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。
3.對于入庫物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫。
4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時報告主管，并協(xié)助解決。
5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉庫實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。
6.倉庫實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況，結(jié)合倉庫條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責(zé)，對公司的財產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任 ;對情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。
9.庫管員要立足本職，堅守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。
10.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫安全防范工作，確保倉庫和物資的安全。
ktv保潔崗位職責(zé)2
KTV保潔員崗位職責(zé)
直接上級：KTV領(lǐng)班 直接下級：無 崗位職責(zé)： 1、參加每日班前例會，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交于的工作任務(wù)，服從命令，聽從指揮。2、3、當(dāng)班時，不可擅自離崗、串崗聊天。
客人離開后，檢查客人有無遺留物品，協(xié)助服務(wù)人員檢查包廂內(nèi)的電腦、電視以及其他設(shè)備。4、每日清洗和檢查日常保潔用品，如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，有特殊情況及時上報領(lǐng)導(dǎo)。5、6、7、8、加強(qiáng)保潔意識，隨時維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生。團(tuán)結(jié)同事，有團(tuán)隊精神。
遵守公司制度以及本部門的規(guī)章制度。
下班時做好交接工作，參加班后例會，總結(jié)當(dāng)天工作情況。
KTV保潔工作流程
一、上班時間：
早班
10：00――19：00
晚班
18：00――營業(yè)結(jié)束 二、上班前準(zhǔn)備工作： 1、2、檢查營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生，查看保潔用品是否齊全。
檢查營業(yè)區(qū)域的潔具是否有損壞，如有損壞及時向當(dāng)班主管報告及時維修。3、自身的儀容儀表達(dá)到相關(guān)要求。
三、保潔人員清潔標(biāo)準(zhǔn) 1、玻璃桌面：在初清基礎(chǔ)上，打碧麗澤，用干抹布將桌面全部擦拭，做到光亮整潔。2、地面：先將地面清掃干凈，再用熱水洗過的拖把拖一遍，如有油膩，蛋糕漬要特別處理，全部拖完后，再用長刮刀將所有污水往包廂外刮出，再將雜物徹底清除。
注：電視機(jī)邊緣，計算機(jī)后面，將雜物徹底清理，電源插座附近不得潮濕，桌子下面要特別清理，清掃干凈后，檢查確實(shí)，不得積存雜物水漬，以防產(chǎn)生異味。3、電視：用干抹布，確實(shí)將電視機(jī)外部擦拭，注意電視機(jī)后面兩側(cè)，如有間隔縫隙，清除灰塵后，再檢查電源插座功能是否正常。4、麥克風(fēng)：將用過的麥克風(fēng)球套摘掉丟棄，麥克風(fēng)頭如有損壞要及時更換，如有打結(jié)部分，要先松開放直再用微濕抹布，從麥克風(fēng)頭仔細(xì)順延擦至麥克風(fēng)插座。5、點(diǎn)歌面板：用干抹布確實(shí)擦拭，再檢查面板上各部分按鍵是否完整，如有問題應(yīng)盡快報請維修，計算機(jī)周邊不得有雜物，不得潮濕，各部分插頭是否完整，固定位。6、菜單：將表面用干抹布擦拭干凈，檢查內(nèi)頁如有損壞，潮濕，可告知領(lǐng)班更換備品，用干抹布確實(shí)擦拭清潔，擺放至規(guī)定包廂桌面位置上。7、六合一：清包時如發(fā)現(xiàn)臟或油漬，應(yīng)另外刷洗干凈后，用干抹布擦拭干凈，各項備品必須整理整齊干凈，再放置于桌面規(guī)定位置，煙灰缸更換干凈放于兩邊。8、燈具：如固定于墻壁上的燈具，清包廂時檢測空調(diào)開關(guān)是否正常，燈泡如有燒壞應(yīng)盡快更換，如燈具有大部分損壞，清潔人員無法處理，應(yīng)報請上級盡快更換或維修，并隨時保持清潔，無灰塵。9、包廂門，包廂窗口玻璃要隨時保持光亮，清理時一律使用干抹布擦拭干凈，光亮，鏡框邊緣應(yīng)用微濕抹布確實(shí)擦拭干凈。10、墻紙，掛衣架：依材質(zhì)定期清理擦拭，墻紙如有污損，無法處理時，應(yīng)報請上級盡快補(bǔ)修更新，掛衣架隨時檢查是否有松動，如有松動損壞，應(yīng)報請上級盡快補(bǔ)修更新。
11、冷氣口：清包檢查通風(fēng)空調(diào)是否正常，內(nèi)部濾網(wǎng)一律泡、刷、洗干凈，抹干，再依次安裝好，機(jī)器使用正常。
12、緊急照明燈：定期檢測功能是否正常，電源插座是否插在固定位置，燈罩外殼定期擦拭整潔。 13、垃圾桶：擦拭干凈，如有油污較難處理，送洗滌間清洗，清洗后用干抹布擦拭干凈，套好垃圾袋，然后擺放好。
14、沙發(fā)：用干抹布擦拭干凈，凹槽縫隙應(yīng)特別處理，將沙發(fā)底、包廂角落徹底打掃。
15、踢腳板：用微濕抹布確實(shí)擦拭清理干凈。 16、木制部分：用抹布確實(shí)擦拭不得潮濕或有油漬。17、門要求潔凈，無手印，污漬，門縫及閉門器無塵土。18、化妝鏡面保持光亮，無水漬，手印。
19、臺面，洗手盆，水龍頭，皂液盒要求無污物，無水漬，無雜物，白潔，雪亮。
20、瓷磚，墻面，隔斷板，隔斷門要保證無污跡，無塵土，無紙屑。 21、坐便器注意保持干凈，手紙桶保持干凈，小便斗上下內(nèi)外要保持干凈，無黃垢，無毛發(fā)，無雜物，光亮，潔白。
22、壓水桿，及不銹鋼扶手，衣架，要保持潔凈，清潔完畢后務(wù)必把門關(guān)上。
23、排風(fēng)口，燈罩，天花板保證無塵土，無污漬。 24、垃圾桶及時清倒，垃圾袋及時更換。
25、擦手紙，衛(wèi)生紙，洗手液要及時更換補(bǔ)充，衛(wèi)生紙要疊角。 26、衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新無異味，各種設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。27、大廳之清潔必須使用干拖把，禁止?jié)裢?，清潔要勤快，一般?0分鐘清潔一次，雨天清潔次數(shù)要加倍，以保證大廳之光潔如新。28、公共垃圾桶隨時保持清潔，內(nèi)盛之水也應(yīng)清潔，不得有煙頭，煙灰，需定時巡視。
29、玻璃門干凈無手印，無污跡，前臺臺面干凈無塵土污跡。 30、墻面及踢腳板，地面及邊角干凈，無水跡，無塵土，無污跡。31、大廳擺放的裝飾物品，盆景要干凈，盆內(nèi)無雜物，綠葉無塵土。32、走道之天花板，頭罩，排風(fēng)口，清潔干凈無塵，無污，無網(wǎng)狀物。
33、走廊內(nèi)擺放的裝飾品，盆景等物品干凈無塵土，盆內(nèi)無雜物。 34、對公用電話的外殼保持干凈衛(wèi)生，電話線擦拭干凈，無損傷。35、沙發(fā)，布面須均勻，布面整體一致，重點(diǎn)污漬全面清除，干凈無污，布面無損傷，無起毛，無開線，扶手及底座清擦干凈。36、樓梯保持臺階整潔明亮，臺階無雜物，無塵土。無污漬；扶手，欄桿無塵土，無污漬。
1.保潔員要聽從上級領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，文明服務(wù)，禮貌待人對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2.外場走道，應(yīng)保持干凈衛(wèi)生。保持無痰、無水漬，無丟棄物。
3.工作站內(nèi)的衛(wèi)生工具，每日清洗干凈，物品擺放保持整潔。
4.對公共設(shè)施跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及走道內(nèi)燈不亮，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)須立即報備主管，否則視為失職。
5.上崗時著裝整齊、統(tǒng)一、規(guī)范，按標(biāo)準(zhǔn)完成各項任務(wù)。
6.保潔員上崗期間保持個人儀容儀表及個人衛(wèi)生，維護(hù)公司形象。
7.上班期間不大聲喧嘩，嚴(yán)禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作。
8.穿工裝上崗，保持整潔，干凈，工作每周需洗滌一次。 9.不濃妝艷抹及佩戴不適宜裝飾物。不留長指甲。
10.工作期間不得擅自離崗，不得私自使用客用品。
11.公司物品及客人物品不得私自帶走，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除處理。
ktv保潔崗位職責(zé)3
KTV保潔員崗位職責(zé)
直接上級：KTV領(lǐng)班 崗位職責(zé)：
1、按時到崗。
2、參加每日班前例會，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交于的工作任務(wù)，服從命令，聽從指揮。
3、當(dāng)班時，不可擅自離崗、串崗聊天。
4、客人離開后，檢查客人有無遺留物品，協(xié)助服務(wù)人員檢查包廂內(nèi)的電腦、電視以及其他設(shè)備。
5、每日清洗和檢查日常保潔用品，如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，有特殊情況及時上級領(lǐng)導(dǎo)。
6、加強(qiáng)保潔意識，隨時維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生。
7、團(tuán)結(jié)同事，有團(tuán)隊精神。
8、遵守公司制度以及本部門的規(guī)章制度。
9、下班時做好交接工作，參加班后例會，總結(jié)當(dāng)天工作情況。
KTV保潔工作流程
一、上班前準(zhǔn)備工作：
1、檢查營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生，查看保潔用品是否齊全。
2、檢查營業(yè)區(qū)域的潔具是否有損壞，如有損壞及時向當(dāng)班主管報告及進(jìn)維修。
3、自身的儀容儀表達(dá)到相關(guān)要求。
二、保潔人員清潔標(biāo)準(zhǔn)
1、玻璃桌面：在初清基礎(chǔ)上，打碧麗澤，用于抹布將桌面全部擦拭，做到光亮整潔。
2、地面：先將地面清掃干凈，再用熱水洗過的拖把拖一遍，如有油膩，蛋糕漬要特別處理，全部拖完后，再用長刮刀將所有污水往包廂外刮出，再將雜物徹底清除。
注：電視機(jī)邊緣、計算機(jī)后面，將雜物徹底清理，電源插座附近不得潮濕，桌子下面要特別清理，清掃干凈后，檢查確實(shí)，不得積存雜物水漬，以防產(chǎn)生異味。
3、電視：用干抹布，確實(shí)將電視機(jī)外部擦拭，注意電視機(jī)后面兩側(cè)，如有間隔縫隙，清除灰塵后，再檢查電源插座功能是否正常。
4、麥克風(fēng)：將用過的麥克風(fēng)球套摘掉丟棄，麥克風(fēng)頭如有損壞要及時更換，如有打結(jié)部分，要先松開放直再用微濕抹布，從麥克風(fēng)頭仔細(xì)順延擦至麥克風(fēng)插座。
5、點(diǎn)歌面板：用干抹布確實(shí)擦拭，再檢查面板上各部分按鍵是否完整，如有問題應(yīng)盡快報請維修，計算機(jī)周邊不得有雜物，不得潮濕，各部分插頭是否完整，固定位。
6、菜單：將表面用干抹布擦拭干凈，檢查內(nèi)頁如有損壞，潮濕，可告知領(lǐng)班更換備品，用干抹布確實(shí)擦拭清潔，擺放至規(guī)定包廂桌面位置上。
7、六合一：清包時如發(fā)現(xiàn)臟或油漬，應(yīng)另外刷洗干凈后，用干抹布擦拭干凈，各項備品必須整理整齊干凈，再放置于桌面規(guī)定位置，煙灰缸更換干凈放于兩邊。
8、燈具：如固定于墻壁上的燈具，清包廂時檢測空調(diào)開關(guān)是否正常，燈泡如有燒壞應(yīng)盡快更換，如燈具有大部分損壞，清潔人員無法處理，應(yīng)報請上級盡快更換或維修，并隨時保持清潔，無灰塵。
9、包廂門，包廂窗口玻璃要隨時保持光亮，清理時一律使用干抹布擦拭干凈，光亮，鏡框邊緣應(yīng)用微濕抹布確實(shí)擦拭干凈。
10、墻紙，掛衣架：依材質(zhì)定期清理擦拭，墻紙如有污損，無法處理時，應(yīng)報請上級盡快補(bǔ)修更新，掛衣架隨時檢查是否有松動，如有松動損壞，應(yīng)報請上級盡快補(bǔ)修更新。
11、冷氣口：清包檢查通風(fēng)空調(diào)是否正常，內(nèi)部濾網(wǎng)一律泡、刷、洗干凈，抹干，再依將安裝好，機(jī)器使用正常。
12、緊急照明燈：送期檢測，電源插座是否插在固定位置，燈罩外殼定期擦拭整潔。
13、垃圾桶：擦拭干凈，如有油污較難處理，送洗滌間清洗，清洗后用干抹布擦拭干凈，套好垃圾袋，然后擺放好。
14、沙發(fā)：用干抹布擦拭干凈，凹槽縫隙應(yīng)特別處理，將沙發(fā)底、包廂角落徹底打掃。
15、踢腳板：用微濕抹布確實(shí)擦拭清理干凈。
16、木制部分：用抹布確實(shí)擦拭不得潮濕或有油漬。
17、門要求潔凈，無手印，污漬，門縫及閉門器無塵土。
18、化妝鏡面保持光亮，無水漬，手印。
19、臺面，洗手盆，水龍頭，皂液盒要求無污物，無水漬，無雜物，白潔，雪亮。
20、瓷磚、墻面，隔斷板，隔斷門要保證無污跡，無塵土，無紙屑。
21、坐便器注意保持干凈，手紙桶保持干凈，小便斗上下內(nèi)外要保持干凈，無黃垢，無毛發(fā)，無雜物，光亮，潔白。
22、壓水桿，及不銹鋼扶手，衣架，要保持潔凈，清潔完畢后務(wù)必把門關(guān)上。
23、排風(fēng)口、燈罩、天花板保證無塵土，無污漬。
24、垃圾桶及時清倒，垃圾袋及時更換。
25、擦手紙、衛(wèi)生紙、洗手液要及時更換補(bǔ)充，衛(wèi)生紙要疊角。
26、衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新無異味，各種設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。
27、大廳之清潔必須使用干拖把，禁止?jié)裢?，清潔要勤快，一般?0分鐘清潔一次，雨天清潔次數(shù)要加倍，以保證大廳之光潔如新。
28、公共垃圾桶隨時保持清潔，內(nèi)盛之水也應(yīng)清潔，不得有煙頭，煙灰，需定時巡視。
29、玻璃門干凈無手印，無污跡，前臺臺面干凈無塵土污跡。 30、墻面及踢腳板，地面及邊角干凈，無水跡，無塵土，無污跡。
31、大廳擺放的裝飾物品，盆景要干凈，盆內(nèi)無雜物，綠葉無塵土。
32、走道之天花板，頭罩，排風(fēng)口，清潔干凈無塵，無污，無網(wǎng)狀物。
33、走廊內(nèi)擺放的裝飾品，盆景等物品干凈無塵土，盆內(nèi)無雜物。
34、對公用電話的外殼保持干凈衛(wèi)生，電話線擦拭干凈，無損傷。
35、沙發(fā)，布面須均勻，布面整體一致，重點(diǎn)污漬全面清除，干凈無污，布面無損傷，無起毛，無開線，扶手及底座清擦干凈。
36、樓梯保持臺階整潔明亮，臺階無雜物，無塵土，無污漬，扶手、欄桿無塵土，無污漬。
ktv保潔崗位職責(zé)4
樓面部長、領(lǐng)班：
崗位職責(zé)
1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。
3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計。
5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。
6、處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關(guān)系。 7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。8、完成主管臨時交辦的事項。工作內(nèi)容
1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。
3、檢查KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。 4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。
5、協(xié)助主管召開班前會，傳達(dá)例會內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。 6、檢查營業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。1）敬語服務(wù)，微笑服務(wù)。2）站立姿勢，精神狀態(tài)。3）使用托盤和行走姿勢。4）上酒水。
5）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。6）換煙缸。7）清潔臺面。
8）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。
7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。
8、不斷巡視員工工作場所，防范不安全因素。 9、檢查收尾工作：
1）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。2）補(bǔ)齊杯具。
3）對員工工作評估，寫工作日志。4）關(guān)閉電源、空調(diào)。5）鎖樓道門。
大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。
3、熟悉各點(diǎn)的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務(wù)項目。
4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。工作內(nèi)容
1、班前準(zhǔn)備工作：
1）準(zhǔn)時到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。
2）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動的內(nèi)容。3）參加班前會時通報客情預(yù)訂情況。
2、根據(jù)營業(yè)時間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站立，等候客人：
1）態(tài)度和善，語言親切，面帶微筆，主動用敬語問候客人。
2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對講機(jī)通知前臺人數(shù)和時間，包間號并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。3、引賓入座：
1）提醒客人上下樓梯要小心。
2）引領(lǐng)時應(yīng)在客人前2—3步距離，適時回頭向客人示意。
3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。4、提醒客人存包、存衣：
1）提醒客人，自行保管好貴重物品。
2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時將衣服遞給客人，并表示謝意。
5、介紹和接受預(yù)訂：
1）主動向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。2）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會，一有房間立即通知。
3）接受預(yù)訂時要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時間（講明預(yù)訂保留時間）、特殊要求，可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作：
1）主動向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時報告上級。2）在上班時間內(nèi)做好各項統(tǒng)計工作，上交主管。7、送別客人：
1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。2）做好收尾工作。
服務(wù)員：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對客服務(wù)和推銷工作。 2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報。3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。工作內(nèi)容
1）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準(zhǔn)備。A、參加班前會，明確任務(wù)。
B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。
C、按分配的包間號，站在規(guī)定處等候客人光臨。2）站立等候。
站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。3）問候：
A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼X先生、X哥。
C、當(dāng)客人從你身邊走過時，同樣要禮貌問候客人。
D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動開門，協(xié)助引座員請客人入座。4）介紹、推薦酒水和輸歌：
A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請問你們需要什么酒水?！?”
B、隨時留意客人看酒單的時間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動幫助客人介紹和推薦：“您好，請問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎”“我們有×××，您看可以嗎” 5）點(diǎn)單：
A、點(diǎn)單時，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對客人說：“謝謝，請您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對客人。6）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。
B、當(dāng)客人將歌名報出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸入，請稍等！”
C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。D、客人準(zhǔn)備演唱時，應(yīng)將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵。7）整理桌面，進(jìn)行二次推銷：
A、主動詢問，進(jìn)行二次推銷：“請問您還需要一份嗎”
B、及時撤出空瓶、空聽并詢問：“請問您還需要再來一杯嗎” C、及時整理桌面，保持桌面整潔。8）結(jié)賬：
A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。C、結(jié)帳后熱情致謝。9）送別客人：
A、當(dāng)客人將要離開時，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10）收尾：
A、收臺時再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺。D、沙發(fā)，地面吸塵。E、補(bǔ)充工作柜備品。
F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。
收銀員崗位職責(zé) ：
1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，任勞任怨，具有熟練的專業(yè)
技能和財務(wù)基礎(chǔ)知識。
2.按照公司財務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。
3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 工作，發(fā)票、贈券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)。
4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項報表，做到賬款清楚，對各種消費(fèi)項目的價格熟記于心，適時的為顧客作 介紹。
5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺，人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與工作無關(guān)的事項。
7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 予處罰。
8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 應(yīng)及時請示經(jīng)理。
9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 法機(jī)關(guān)處理。
10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定給予處罰。
11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個人承擔(dān)。 13.服從上級安排，對上級下達(dá)的工作任務(wù)及時完成落實(shí)，做好與財務(wù)的協(xié)調(diào)工作。
果盤師、小吃師：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財物。5、積極學(xué)習(xí)，提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。 7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。 9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。
庫管員：
崗位職責(zé)
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。 2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程，做好物資出庫和入庫工作，并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。
3.對于入庫物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫。
4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時報告主管，并協(xié)助解決。
5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉庫實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。
6.倉庫實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況，結(jié)合倉庫條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責(zé)，對公司的財產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。
9.庫管員要立足本職，堅守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。
10.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫安全防范工作，確保倉庫和物資的安全。
ktv保潔崗位職責(zé)5
KTV崗位職責(zé)
樓面部長、領(lǐng)班：
崗位職責(zé)
1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。
3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計。
5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。
6、處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關(guān)系。 7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。8、完成主管臨時交辦的事項。工作內(nèi)容
1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會上的客情通報。 2、參加部門每日例會。
3、檢查KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。 4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。
5、協(xié)助主管召開班前會，傳達(dá)例會內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。 6、檢查營業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。1）敬語服務(wù)，微笑服務(wù)。2）站立姿勢，精神狀態(tài)。3）使用托盤和行走姿勢。4）上酒水。
5）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。6）換煙缸。7）清潔臺面。
8）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。
7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。
8、不斷巡視員工工作場所，防范不安全因素。 9、檢查收尾工作：
1）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。2）補(bǔ)齊杯具。
3）對員工工作評估，寫工作日志。4）關(guān)閉電源、空調(diào)。5）鎖樓道門。
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大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。
3、熟悉各點(diǎn)的營業(yè)時間、電話及營業(yè)方式和服務(wù)項目。
4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。工作內(nèi)容
1、班前準(zhǔn)備工作：
1）準(zhǔn)時到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。
2）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動的內(nèi)容。3）參加班前會時通報客情預(yù)訂情況。
2、根據(jù)營業(yè)時間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站立，等候客人：
1）態(tài)度和善，語言親切，面帶微筆，主動用敬語問候客人。
2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對講機(jī)通知前臺人數(shù)和時間，包間號并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。3、引賓入座：
1）提醒客人上下樓梯要小心。
2）引領(lǐng)時應(yīng)在客人前2—3步距離，適時回頭向客人示意。
3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。4、提醒客人存包、存衣：
1）提醒客人，自行保管好貴重物品。
2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時將衣服遞給客人，并表示謝意。
5、介紹和接受預(yù)訂：
1）主動向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。2）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會，一有房間立即通知。
3）接受預(yù)訂時要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時間（講明預(yù)訂保留時間）、特殊要求，可能的話要把包間號留給客人。
6、做好安全和統(tǒng)計工作：
1）主動向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時報告上級。2）在上班時間內(nèi)做好各項統(tǒng)計工作，上交主管。7、送別客人：
1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。2）做好收尾工作。
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服務(wù)員：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對客服務(wù)和推銷工作。
2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報。 3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。工作內(nèi)容
1）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營業(yè)前準(zhǔn)備。A、參加班前會，明確任務(wù)。
B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。
C、按分配的包間號，站在規(guī)定處等候客人光臨。2）站立等候。
站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。3）問候：
A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼X先生、X哥。
C、當(dāng)客人從你身邊走過時，同樣要禮貌問候客人。
D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動開門，協(xié)助引座員請客人入座。4）介紹、推薦酒水和輸歌：
A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請問你們需要什么酒水?！?”
B、隨時留意客人看酒單的時間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動幫助客人介紹和推薦：“您好，請問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”“我們有×××，您看可以嗎？” 5）點(diǎn)單：
A、點(diǎn)單時，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對客人說：“謝謝，請您稍等。”然后根據(jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對客人。6）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。
B、當(dāng)客人將歌名報出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸入，請稍等！”
C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。D、客人準(zhǔn)備演唱時，應(yīng)將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵。7）整理桌面，進(jìn)行二次推銷：
A、主動詢問，進(jìn)行二次推銷：“請問您還需要一份嗎？”
B、及時撤出空瓶、空聽并詢問：“請問您還需要再來一杯嗎？” C、及時整理桌面，保持桌面整潔。8）結(jié)賬：
A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。C、結(jié)帳后熱情致謝。9）送別客人：
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A、當(dāng)客人將要離開時，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10）收尾：
A、收臺時再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺。D、沙發(fā)，地面吸塵。E、補(bǔ)充工作柜備品。
F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。
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收銀員崗位職責(zé) ：
1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和財務(wù)基礎(chǔ)知識。
2.按照公司財務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 工作，發(fā)票、贈券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)。
4.對賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項報表，做到賬款清楚，對各種消費(fèi)項目的價格熟記于心，適時的為顧客作 介紹。
5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報批評。
6.做好收款臺的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺，人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與工作無關(guān)的事項。
7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 予處罰。
8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 應(yīng)及時請示經(jīng)理。9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 法機(jī)關(guān)處理。
10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定給予處罰。
11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個人承擔(dān)。 13.服從上級安排，對上級下達(dá)的工作任務(wù)及時完成落實(shí)，做好與財務(wù)的協(xié)調(diào)工作。
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果盤師、小吃師：
崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個人儀容儀表。
3、提前做好每日營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財物。5、積極學(xué)習(xí)，提高個人制作水平。
6、對待客人的特殊要求要請示部門主管后決定。 7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。
8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。 9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。
10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。
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庫管員：
崗位職責(zé)
1.自覺遵守公司規(guī)章制度。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉庫管理規(guī)程，做好物資出庫和入庫工作，并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。 3.對于入庫物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫。
4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時報告主管，并協(xié)助解決。 5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉庫實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。6.倉庫實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。
7.倉庫庫位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲存物資的包裝、種類、特性及其出庫情況，結(jié)合倉庫條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫位空間有效利用。
8.庫管員如不履行自己的職責(zé)，對公司的財產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。9.庫管員要立足本職，堅守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。10.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫安全防范工作，確保倉庫和物資的安全。
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