【前言】本文是熱心會員“bichen”整理的餐飲營銷活動方案（共9篇），供大家參閱。
餐飲營銷活動方案 篇1
現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無法開掘大量的消費者。對即將開業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要!
1、通過在報紙上發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)餐廳文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初，設(shè)計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的實用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設(shè)計了一個比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達到告之客戶的作用，為開業(yè)當(dāng)天拉動人氣。，。
5、為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉?。這樣行人一般都會
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯的效果。
6、開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當(dāng)天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。
7、開業(yè)當(dāng)天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達到一個告知眾人的作用。
8、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動其再次消費。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進行線上宣傳，以達到最好的宣傳效果。
所需物料：DM單宣傳紙巾招聘廣告設(shè)計橫幅設(shè)計開業(yè)訊息海報折扣卷設(shè)計花籃宣傳便簽本設(shè)計
餐飲營銷活動方案 篇2
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：
9月28日——10月8日
五、活動形式：
打折；贈送；抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
餐飲營銷活動方案 篇3
01、國慶節(jié)餐廳的氣氛
在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
1、餐臺
在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
2、音響
餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光
餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4、色調(diào)
不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
5、布局
餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。
02/國慶節(jié)餐廳的服務(wù)
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。
03/國慶節(jié)餐廳的食品促銷
餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：
1、 菜式
國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
2、 制作
讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、 觀賞
在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格
通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
5、贈品
提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲營銷活動方案 篇4
龐大的客戶數(shù)量：由于手機用戶的龐大，在推出也僅僅用了14個月的時間，用戶就突破了2億。這么龐大的用戶數(shù)量可謂是給剛推出的一個很好地發(fā)展前途，也是營銷的一個重大的優(yōu)勢。所以現(xiàn)在越來越多的商家在這塊上面做營銷，餐飲就是其中一員，那么餐飲行業(yè)應(yīng)該要怎么做營銷呢？
餐飲營銷：漂流瓶營銷模式：娛樂餐飲是未來餐廳發(fā)展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內(nèi)容，甚至是語音、小游戲等，讓顧客還沒有進入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂，并能通過網(wǎng)絡(luò)或方式聯(lián)系對接上目標(biāo)客戶，將關(guān)鍵字拼成宣傳語，實現(xiàn)餐廳對消費者的消費引導(dǎo)。
餐飲營銷：餐廳許可式的`主動推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài)、美食、服務(wù)信息或打折優(yōu)惠信息，就像餐廳的海報，通過與用戶溝通交流最新訊息，方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當(dāng)高的行業(yè)，如果能花時間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶的距離，當(dāng)然更好。
公眾第三方運營平臺進入免費時代
自從騰訊風(fēng)玲推出基礎(chǔ)版免費后，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本，但不管是騰訊風(fēng)玲，還是第三方公司提供的免費版本，都是為收費服務(wù)，免費功能只開通很基礎(chǔ)的功能，還做了很多的限制，使用起來很不方便，可以說是沒法用。最近筆者在網(wǎng)上找到了一款第三方運營平臺（好實用heleeasy），其提供的功能是全部免費（智能菜單、會員卡、微網(wǎng)站、微商城、微相冊、微預(yù)訂、互動營銷、線下營銷推廣、LBS位置服務(wù)），沒有任何功能限制（不限流量、不限回復(fù)類型等），注定公眾運營平臺進入免費時代。
餐飲營銷活動的策劃方案 篇5
一、打好經(jīng)營基礎(chǔ)
餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。
2、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。
我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營銷
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營銷成本的形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，餐廳就會形成強大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
餐飲營銷活動方案 篇6
一、前言
川菜系也是一個歷史悠久的菜系，其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特的飲食的統(tǒng)稱， 川菜最大的特點是
二、市場環(huán)境分析
(1)市場狀況分析
餐飲業(yè)市場規(guī)模 人非常講究吃，使得餐飲市場規(guī)模很大，發(fā)展速度很快。20xx年全國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)億元，超過了化妝品、汽車等行業(yè)；同比增長%，連續(xù)15年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，比gdp增長率高%，比社會消費品零售總額增幅高出%。餐飲市場是一個巨大的并且在迅速擴大的蛋糕，看起來十分誘人。
(2)川菜的市場地位
川菜以其風(fēng)味獨特，適應(yīng)強，早為全國各地矚目。、上海等大城市均開設(shè)有川味餐廳、飯店。早在五十年代，周總理出席日內(nèi)瓦會議期間，宴請各國首腦和與會使節(jié)，就有川廚高用范俊康治廚，使川菜廚藝直接為我國的外交事業(yè)服務(wù)；七十年代，川廚長輩張德善任赴朝烹飪專家級副組長，應(yīng)邀赴朝傳授烹飪技藝，促進了中朝的友誼，為國爭了光，為川菜獲得了榮譽。八十年代初，川菜應(yīng)邀赴表演烹飪技藝，轟動港九地區(qū)，迅速在上掀起了一股[川菜熱"，使川菜烹飪技藝迅速進入市場。不少國家紛紛聘請川廚高手執(zhí)掌廚政，促進了間的友好交往。
(3)競爭狀況分析
川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特的飲食的統(tǒng)稱。改革開放30年來，全國餐飲業(yè)群雄逐鹿，川菜在八大菜系競爭中脫穎而出，取得了市場占有率第一的地位，享譽中外。
三、swot分析
(一)優(yōu)勢
1、 川菜有麻、辣、甜、咸、、苦六種。在六種基本味型的基礎(chǔ)上，又可調(diào)配變化為多種復(fù)合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng)，即可獲得香味形俱佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。
2、 川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用[三椒"(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有[一菜一格，百菜百味"的美譽。
(二)劣勢
1、很多消費者片面的認(rèn)為川菜就是辣，這個誤區(qū)使得很多人不敢嘗試川菜。
2、針對煲飯類餐飲發(fā)展的政策還不成熟。
3、消費者的消費觀念不斷轉(zhuǎn)變。隨著生活水平的提高，人們對口味的要求也在不斷變化和提高。
(三)機會
1、目前市場上有眾多的川菜館，但是，沒有足夠規(guī)模和資產(chǎn)的川菜餐飲企業(yè)。
2、川菜餐飲已經(jīng)成功躋身與美食大家庭，更是以迅猛的速度逐步向國外蔓延。
(四)威脅
1、競爭對手眾多，給企業(yè)帶來較大的影響。
2、原料價格的不斷升高，使得菜品的成本不斷增高。
四、營銷目標(biāo)
躋身餐飲業(yè)前列，樹立自己的企業(yè)品牌形象、美譽和特等。實現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力。
五、營銷戰(zhàn)略
(一)stp戰(zhàn)略
1、市場細分
(1)按地理因素劃分 川菜是我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特的飲食，進國內(nèi)市場可以將市場劃分為華中、華北、華南、華西和華東。
(2)按年齡層次劃分
可以將消費者劃分為23歲以下，23-35歲，35-50歲和50歲以上
2、目標(biāo)市場 川菜是我國著名的地方菜之一，它和京菜、粵菜、蘇菜組成四大菜系。
在進國內(nèi)市場時具體市場如下:
a． 年齡在23-35歲的中青年市場，主要是中、高收入者。
b． 地域以華東華南華中地區(qū)為主要市場競爭地。
3、市場定位
(1)功能定位
川王府作為餐飲業(yè)的一員，自然屬于衣、食、住、行中的[食"。 隨著生產(chǎn)迅速發(fā)展，生活不斷提高，市場日趨繁榮，友好交往日益增多，旅游事業(yè)迅猛發(fā)展，烹飪事為顯得更加重要。川王府為消費者專門設(shè)計了高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個部分，滿足廣大消費者的不同需求。通過功能的介紹，把川王府塑造成一個高品質(zhì)，高規(guī)格的餐館。
(2)情感定位
川菜系是一個歷史悠久的菜系，人們對其有特殊的情感。川菜烹調(diào)講究其烹飪技術(shù)精、制作工藝細、作要求嚴(yán)；品種豐富、味多味美，所以受到人們的喜愛和推崇。
(二)川菜營銷策略
1 產(chǎn)品
川菜的派系分為上河幫、下河幫和小河幫等，川王府采用的是上河幫的菜系做法，其特點是小吃，親民為主，比較清淡，傳統(tǒng)菜品較多。上河幫川菜講求用料精細準(zhǔn)確，嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn)，其味溫和，綿香悠長。通常頗具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、燈影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鴨子、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸團等。
2 價格
定價策略直接影響菜品的銷售和利潤，是重要的因素。
(1) 菜品價格的構(gòu)成因素
原料成本，人工成本、經(jīng)營費用，稅金和利潤。菜肴的價格不應(yīng)該忽視這些因素。企業(yè)在制定價格一定要把每一種因素都考慮到，以免影響自己的利潤空間。
(2) 川菜價格形成的特點
菜肴的價格要能夠反映市場的供求關(guān)系，質(zhì)次價高必然會因價非所值勤而失去市場；而質(zhì)高價低雖然能夠吸引客人，卻又使企業(yè)負(fù)擔(dān)過重，和得不償失。
(3) 川菜的定價方法
a． 成本加成定價法，將產(chǎn)品的成本加上預(yù)期的利潤，但要考慮市場行情和競爭狀況。
b． 目標(biāo)收益率訂價法。即先定一個目標(biāo)收益率，作為核定價格的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)目標(biāo)收益率計算出目標(biāo)利潤率，計算出目標(biāo)利潤額。在達到預(yù)計的銷售量時，能實現(xiàn)預(yù)定的收益目標(biāo)。 根據(jù)成本制定的價格，是餐廳必須達到的價格，如果低于這個價格，餐廳經(jīng)濟效益會受損。另一方面，運用以成本為中心的訂價策略，只考慮成本單方面因素，忽略了市場需求和客人心理，不能全面反映餐廳經(jīng)營效果。
3 川菜的促銷策略
促銷可以幫助企業(yè)在短時間內(nèi)獲得業(yè)績的提升，是現(xiàn)在營銷工作中必不可少的一種銷售方法。
(1) 設(shè)置戶外廣告
餐廳開業(yè)前，先在餐廳附近豎立廣告宣傳，預(yù)先告訴群眾川菜館激將開業(yè)，誘導(dǎo)消費者的欲望。戶外廣告還包括車身廣告、霓虹燈箱、氣柱等
(2) 發(fā)放宣傳資料
雇傭一批在校的學(xué)生幫主餐館發(fā)放宣傳單，讓更多的人知道餐館將要開業(yè)，擴大宣傳效果。
(3) 媒體宣傳資料
以報紙、電視為主媒體、進行廣為宣傳，制造聲勢，塑造產(chǎn)品獨特形象。廣告時機最好選在星期六、星期天及法定節(jié)假日、以達到最佳宣傳效果。
(4) 激勵內(nèi)部員工
建立獎勵制度，實行過勞多得，少勞少得的制度。還可里建立一些獎項，使員工們主動引導(dǎo)消費者消費。
4渠道策略
(1)建立營銷門店
營業(yè)門店心是消費者消費的場所。布置舒適氣派，可以讓顧客長生良好的印象，得詳實的企業(yè)實力。公司應(yīng)選擇能力高、反應(yīng)機智、經(jīng)驗豐富、服務(wù)人情、熟悉市場及消費習(xí)的服務(wù)人員，進行菜品的介紹和推薦。
(2)網(wǎng)絡(luò)直銷
公司請人建立自己的網(wǎng)站，把有川菜的消息信息掛在網(wǎng)上，讓消費者自住選擇，然后通過預(yù)定的方式進行外賣銷售。
餐飲促銷活動方案 篇7
活動思想：
五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
活動名稱：
“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
活動時間：
20xx年x月x日—x月x日。
活動內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價格”
x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答
席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
餐飲優(yōu)惠活動方案 篇8
一、舉行“光棍大戰(zhàn)”精英交友派對!
精彩流程：
1.“宣言”--集體“光棍”宣言。
2.“邂逅”--光光與明明的初次相遇。
3.“火花”--光光與明明的相遇擦碰出愛的火花。
4.“光明”--光光與明明相愛啦!
二、剩男剩女看演出玩樂“脫光”大行動!
為爭取在新的一年到來之際，擺脫單身“煩惱”，各地的“剩男剩女”們紛紛出動，和單身異性約會、相親乃至玩樂“脫光”大行動……，各種招數(shù)層出不窮，個個爭先勇闖“愛情關(guān)”
另有：
1.地點和約會方式大比拼
2.看誰最懂浪漫最溫情，最能吃喝又最能。
3.早準(zhǔn)備，KTV，酒吧，派對大搜羅
4.節(jié)日時在光棍節(jié)吧上奉上你的祝福并互動聊天。
5.感覺行了寫一下自己當(dāng)天的感受!
光棍節(jié)自助套餐：
方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。
方案二：共準(zhǔn)備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。
前來參加晚會的`人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應(yīng)該自備筷子一雙，可以為環(huán)保做出一點貢獻。晚會結(jié)束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。
在一個單數(shù)的生活模式中，習(xí)慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……
一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的喜悅
一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融
一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權(quán)
又一個光棍節(jié)快到了，你還是單身么? 你想和更多人分享你的單身生活么? 你想認(rèn)識更多的異性朋友結(jié)束你的單身生活么? 你是不是也有這樣的苦惱?圈子太小，異性太少。
眼瞅著青春鳥兒飛走了，單邊的翅膀依然沒有找到依靠，可憐我們無處安放的青春啊。早就不指望什么電梯情緣或者偶爾美麗的擦肩而過，但還是期待夢中的那個她/他早點來報道。
不用多說，孤獨的滋味我們早已溫習(xí)千遍萬遍，今夜丟掉繁忙的我們，聚在這里，只為孤獨的宣泄只為高傲的吶喊只為盡情的狂歡，讓我們忘記孤單不快與痛苦，一起將瘋狂進行到底!我們是光棍，鄙視平庸的光棍;我們是光棍，熱愛生活的光棍。1111，光棍節(jié)快樂!
餐飲母親節(jié)營銷活動方案 篇9
餐飲母親節(jié)活動方案
【篇1：餐廳母親節(jié)促銷活動】
餐廳母親節(jié)促銷活動
對于母親的祝福是全世界通用的，因此，母親節(jié)的到來，掀起了大部分人們的熱情，同時掀起的還有商家們的促銷熱情，比如說母親節(jié)餐廳促銷活動，從準(zhǔn)備上，足以看出商家們對于五一之后又一輪促銷活動的熱情，那么，母親節(jié)餐廳促銷活動又會有什么不同呢？
母親節(jié)對于人們來說，更像是對于母親的感恩節(jié)，在這一天，大家都會去完成一個任務(wù)，感恩母親，而商家的一系列促銷活動，更是將這種熱情推向高潮，精明的商家們對消費者準(zhǔn)備了一系列的母親節(jié)感恩套餐，為消費者策劃著母親節(jié)的感恩行動，而成功的商家也獲得了消費者的慷慨回報。而在這樣的一次感恩大行動中，餐廳是大部分消費者的選擇，為了能在這次促銷大行動中脫穎而出，餐廳商家們可謂是殫精竭慮。
我們一起來看一下以往母親節(jié)餐廳促銷活動，給大家提供一些借鑒。
北京
北京建國飯店母親節(jié)促銷活動
節(jié)日當(dāng)天所有客人都可以享受午餐套餐或自助晚餐
價格：午餐套餐￥118+15%附加費/位
自助晚餐￥168+15%附加費/位
北京萬達索菲特飯店超值母親節(jié)促銷
人民幣268元/人，包含無限量軟飲、果汁和本地礦泉水 人民幣338元/人，包括無限量紅白葡萄酒及本地啤酒 人民幣118元/人，限12歲以下兒童
*每桌限三人并含兩位成年人，僅限一位媽媽免費 *以上價格均加收15%附加費
*不得與a+會員卡以及其他優(yōu)惠方案同步使用
上海
揚子江大酒店也沒有錯過母親節(jié)商機，昨晚該酒店滿福樓餐廳338元一位的母親節(jié)套餐銷售得非?；鸨?，每位母親除了能獲贈一杯特制飲料，還有機會品嘗孩子親手自制的點心。
樂園全日餐廳昨天也推出了母親節(jié)早午餐，兒童在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下，為母親親自制作了一份三明治或蛋糕。該套餐成人每位418元，兒童每位150元，所有母親還會獲贈水療中心100元現(xiàn)金抵用券，免費享受美甲服務(wù)。
錦滄文華大酒店紫云庭西餐廳，昨天中午為顧客精心安排了母親節(jié)的家庭聚餐，每位人民幣198元，9歲以下兒童還可半價。
【篇2：2014五星級酒店母親節(jié)活動策劃方案】
2014五星級酒店母親節(jié)活動策劃方案
一、活動目的1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2014年5月10日-11日(5月第2個周末)
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，回報養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
五、活動內(nèi)容
1、贈送康乃馨鮮花：凡2014年5月11日當(dāng)天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
六、活動宣傳
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過官方微博、官方展開線上推廣，5月2日開始預(yù)熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體(海峽都市報、東南快報)：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預(yù)算
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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid康乃馨/td
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純天然成分的巴顏喀拉
——紅景天系列旅行套裝 /td
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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid10人/店/td /tr tr
1px solid餐飲優(yōu)惠劵/td
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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid客房優(yōu)惠券/td
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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid免費贈送 /td /tr
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5月11日前，采購部門將所需物品采購、準(zhǔn)備到位;
5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購工作;5月10日前，市場銷售部企劃人員將相關(guān)促銷活動細則發(fā)布到酒店官微、;5月11日前，各部門做好本次活動的員工培訓(xùn)，做好對客宣傳;
活動結(jié)束后，市場銷售部企劃人員及時跟進，對母親節(jié)活動在相關(guān)媒體予以宣傳報道。
【篇3：2016年母親節(jié)活動策劃方案】
2016年母親節(jié)活動策劃方案 2016年母親節(jié)活動策劃方案
【學(xué)校母親節(jié)活動策劃方案】
2016年五月的第二個周天5月11日是母親節(jié)，為從培養(yǎng)學(xué)生健全的人格，傳承中華民族的傳統(tǒng)美德，凝聚和提升孝母感恩的良好道德風(fēng)尚，充分發(fā)揮我校的優(yōu)良傳統(tǒng)感恩教育，進一步培養(yǎng)學(xué)生勞動觀念，為此，我校開展感恩母親節(jié)主題系列活動?，F(xiàn)將具體事宜通知如下：
一、活動目的：
1、了解母親節(jié)的來歷，知道母愛的偉大;懂得珍惜親情，豐富學(xué)生的情感世界。讓學(xué)生懂得每個人的成長離不開父母養(yǎng)育之恩、懂得“感恩”是一種生活態(tài)度，是做人的起碼修養(yǎng)和道德準(zhǔn)則。
2、增強學(xué)生的感恩意識，增強社會責(zé)任感，培養(yǎng)健康心態(tài)，塑造健全人格，并學(xué)會感恩。提高學(xué)生的自理能力，形成良好的勞動習(xí)慣，端正學(xué)生的勞動態(tài)度。
3、使學(xué)生體會父母的辛苦，學(xué)會關(guān)心他人，能積極主動的做一些力所能及的家務(wù)勞動。
二、活動內(nèi)容：
1、通過下周一(5月6日)國旗下演講，進行全員發(fā)動，宣布我?！案卸髂赣H節(jié)”活動方案。
2、學(xué)校組織開展一次感恩母親節(jié)詩歌散文朗誦比賽，各班在班級開展預(yù)賽推選選手參加學(xué)校比賽。
3、班級開展“四個一”活動。即：召開《感恩父母》的主題班會。通過主題班會，讓學(xué)生認(rèn)識到，我們的成長，離不開父母養(yǎng)育之恩，使學(xué)生認(rèn)識到知恩圖報是中華民族的傳統(tǒng)美德;寫給父母一封信，抒發(fā)對父母的感激之情，可以把一些平時不好意思說出口的感謝媽媽的話大膽表達出來;幫媽媽做一件力所能及的事(如：洗衣、做飯、拖地、洗腳等);開展一次感恩卡制作活動：自制一張送給父母的感恩卡，向父母說一聲謝謝，道一聲辛苦了，送一句祝福語。三、活動要求：
1、充分重視——各班要以此活動為契機，精心組織，合理安排，強勢開展對學(xué)生的感恩教育活動。
2、加強指導(dǎo)——班主任要根據(jù)本方案的要求，結(jié)合本班的實際，認(rèn)真做好活動的指導(dǎo)工作，主題班會要指導(dǎo)學(xué)生提前進行分工準(zhǔn)備。感恩卡在活動后各班推選10張參加學(xué)校評比和制作展板。
3、注重實效——各班要在開展此項活動的基礎(chǔ)上，將感恩活動的內(nèi)涵，進一步延伸，教育引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會主動感謝與關(guān)懷他人，學(xué)會與同學(xué)和睦相處，了解體會父母師長的辛勞，懂得助人以及回饋他人，培養(yǎng)感恩的心，做一個感恩的人。
【幼兒園母親節(jié)活動策劃方案】
1、學(xué)會用簡單的行為表現(xiàn)愛自己的媽媽。
2、鍛煉幼兒的語言表達能力，動手實踐能力。
活動一：學(xué)說“媽媽我愛你，媽媽你辛苦”等愛的鼓勵的話。
活動二：幫媽媽做一件小事情，用相機或者dv記錄下來，主任老師編輯到一起，制作成視頻進行分享。
活動三：制作一張簡單的小賀卡，送給自己的媽媽。
小班活動目標(biāo)：
1、能夠主動說出對媽媽的愛。 2、為媽媽做力所能及的事情。
3、培養(yǎng)幼動手能力，以及語言表達能力。
活動一：dv拍攝，幼兒將自己想說的話用dv視頻記錄下來?；顒佣菏止た的塑?。
中大班活動目標(biāo)：
1、幼兒能夠知道5月8日是母親節(jié)。知道母愛的偉大。2、能夠用各種形式表達對媽媽的愛。
3、體會媽媽的艱辛，培養(yǎng)幼兒尊重媽媽的情感。
活動一：《我的媽媽長的什么樣子》語言，每一個小朋友的媽媽都長的不一樣，而你是否有仔細觀察過你的媽媽呢?
活動二《我的媽媽》繪畫，將媽媽的樣子用畫筆畫下來。
活動三：《我給媽媽寄封信》，選擇一個媽媽可以收到信的地址，給媽媽一個驚喜?；顒铀模骸段液蛬寢層幸粋€約定》，和媽媽定下一個屬于只兩個人的約定。集體活動：
1、許愿樹：將所有的愛全部都寫在樹上。讓樹實現(xiàn)我們的愿望，傳遞我們的愛。2、愛的錄音：將一些好聽的母愛歌曲記錄成mp3。
3、周末派對：以“母愛”為主題開展。通過歌曲、朗誦、親子合唱等形式開展。
【紅星國際廣場母親節(jié)活動策劃方案】
“濃情五月天，感恩母親節(jié)”
紅星國際廣場，獻禮母親大愛！5月11日感恩母親節(jié)答謝會
一、活動目的1.通過本次活動展現(xiàn)紅星對客戶的人文關(guān)懷，樹立企業(yè)在客戶心目中的良好形象，提升項目的美譽度。
2.客戶參與：前期及房交會來電來訪客戶
二、活動主題
“濃情五月天，感恩母親節(jié)”
三、活動內(nèi)容
活動時間：2016年5月11日
活動地點：紅星國際廣場現(xiàn)場售樓部
主題活動一：百人大簽名，感恩母親節(jié)
活動形式：
1.在現(xiàn)場售樓部入口放置噴繪背景征集客戶簽名，寫下母親節(jié)對媽媽的祝福。
2.凡簽名者可到售樓部內(nèi)領(lǐng)取康乃馨一束，作為送給媽媽的禮物。 3.百人大簽名拍攝留檔，用于日后宣傳展示，定格2014永恒的母親節(jié)。
4.現(xiàn)場發(fā)送短信給母親：
內(nèi)容：1.不管身邊還是天邊，你總是把我掛牽;不管貧窮還是富有，你總是陪我共走;不管年幼還是年長，你總是為我奔忙;不管平淡還是輝煌，你總是待我一樣;不管快樂還是悲傷，你總是伴我身旁。母親節(jié)到了，親愛的媽媽，您辛苦了，愿你幸福健康，快樂吉祥!
2.老媽，祝你：一笑憂愁跑，二笑煩惱消，三笑心情好，四笑心不老，五笑興致高，六笑身體好，七笑快樂到，八笑皺紋少，九笑步步高，十笑樂逍遙!
背景墻內(nèi)容：
向母親致敬，百人大簽名
內(nèi)文：濃情五月天，感恩母親節(jié)，定格2014年永恒的母親節(jié)
主題活動二： diy蛋糕———感恩永不流逝的母愛 diy蛋糕活動現(xiàn)場放在售樓部內(nèi)部，由參與者通過親手為母親制作糕點等方式，在母親節(jié)這天表達對媽媽的感恩。
活動簡介：蛋糕diy。由專業(yè)的甜點師傅準(zhǔn)備好蛋糕雛形，參與者可在蛋糕上diy自己喜歡的各種圖案，做好后裝進精美的禮盒，用工作人員事先準(zhǔn)備好的便簽紙寫下想對媽媽說的話，就可以送給身邊的母親。
數(shù)量：50份
活動告知：方式：短信+老客戶電話回訪
四、現(xiàn)場布置
活動布置：在售樓部門口放置噴繪背景墻，方便調(diào)動現(xiàn)場觀眾互動性、參與性。背景墻旁放置辦公桌、油性筆，工作人員事先做好暖場，便于觀眾簽名。配置音響、話筒、宣傳單頁、獎品(康乃馨)等。
售樓部前方彩虹門掛條幅，內(nèi)容：紅星國際廣場恭祝廣大業(yè)主母親節(jié)快樂
五、活動流程： 5月11日9：20
開始播放舞臺背景音樂，售樓部播放背景音樂，背景音樂建議與母親節(jié)相關(guān)歌曲《感恩的心》《燭光里的媽媽》《在那桃花盛開的地方》《母親》等 10:00開始
背景音樂持續(xù)，邀請現(xiàn)場觀眾簽名 9:30—16:30
全天，來訪客戶自由簽名
10:00-16：30之間，制作diy蛋糕活動同步進行。
【五星級酒店母親節(jié)活動策劃方案】
一、活動目的1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
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