下面是范文網(wǎng)小編收集的最新過(guò)年中國(guó)人的集體記憶征文范文3篇 《過(guò)年,中國(guó)人的集體記憶》征文,以供借鑒。
最新過(guò)年中國(guó)人的集體記憶征文范文1
一直覺(jué)得餃子是最有年味、最有家的味道的美食,包餃子工序繁瑣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,但為何國(guó)人這么愛(ài)包餃子吃餃子呢?為什么只有中國(guó)人這么偏愛(ài)的餃子呢?現(xiàn)在想來(lái)或許是餃子最符合中國(guó)人的傳統(tǒng)價(jià)值觀念吧,特別是儒家思想,儒家倡導(dǎo)仁愛(ài),推己達(dá)人,千百年來(lái)在儒家思想的影響下家和萬(wàn)事興,團(tuán)結(jié)協(xié)作的價(jià)值觀念更是深入人心。中國(guó)人的家庭觀念和鄉(xiāng)土情結(jié)特別濃重,親情和鄉(xiāng)愁更是千百年來(lái)中國(guó)文學(xué)的主題,而餃子這種美食恰恰把這種家庭至上,相親相愛(ài)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神表現(xiàn)的淋漓盡致。餃子最有家的味道,最能代表家的溫度、家的幸福,餃子也是最有儀式感的美食?,F(xiàn)在想來(lái)餃子最大的魅力并不在吃餃子,而在包餃子,包餃子絕不是一個(gè)人的活,一家人都參與進(jìn)來(lái)才能感受到包餃子的儀式感和幸福感,一個(gè)人包的餃子再美味卻也是孤單和凄涼的,吃不出家的味道,更吃不出家的溫馨和幸福。
小時(shí)候每當(dāng)放假回家媽媽總是說(shuō)今個(gè)晚上給你包餃子吃,那時(shí)生活在農(nóng)村,剛解決溫飽,物質(zhì)匱乏,最愛(ài)吃的美食就是餃子,特別是肉餡兒的餃子。冬天放假后無(wú)論是朔風(fēng)凜冽還是大雪紛飛,母親都會(huì)讓父親騎著自行車到鎮(zhèn)上去割二斤豬肉且千叮萬(wàn)囑不要買血脖子一定要挑前腿肉,割完肉回來(lái),父親來(lái)不及烤烤火,便拿出磨刀石將那把用了多年的老菜刀磨的鋒利無(wú)比,小時(shí)的肉餡兒都是自己動(dòng)手剁的,父親搬個(gè)馬扎坐在門口的肉墩子旁,把豬肉去皮切塊然后加鹽水剁餡兒,一剁就是半個(gè)多小時(shí)。有時(shí)候看父親額頭上沁出了汗珠,我就接過(guò)菜刀接著翻剁,一直剁到父親檢驗(yàn)合格為止,腌上肉餡等著晚上包餃子。
夜幕降臨,無(wú)論外面是風(fēng)雪交加還是寒星冷月,溫暖的小屋內(nèi)總是一派忙碌祥和的光景,橘黃色的燈光下是一家人忙碌的身影——母親忙著切劑子搟皮兒,姐姐包餃子,父親劈柴燒火,我呢則剝幾頭大蒜搗蒜泥兒,一家人沒(méi)有一個(gè)閑著的。在包餃子的過(guò)程中一家人你一言我一語(yǔ)有說(shuō)有笑的拉著家常,忙碌中充滿了溫馨和幸福,包餃子讓一家人緊密的聚在一起,心走在一起。至于吃餃子,那更是水到渠成的幸福,情景交融的美食享受了。包餃子要用心,吃餃子也要用心,我喜歡單純的吃餃子,餃子也應(yīng)該是餐桌唯一的主角,饑腸轆轆的時(shí)候吃一盤家人包的熱氣騰騰的餃子,喝一碗熱氣騰騰的餃子湯,還有什么比這更讓人身心熨帖的呢?很不喜歡在飯店里點(diǎn)一桌子菜,酒足菜飽后再點(diǎn)幾盤餃子冒充主食,打著飽嗝裝模作樣的再叨幾個(gè)餃子,那樣的餃子還能吃出什么味呢?簡(jiǎn)直是對(duì)餃子的褻瀆,是暴殄天物!餃子館里的餃子總不如家里的好吃,也吃不出家的味道,原因大概就在于此吧!吃餃子要專一,專一的吃餃子才能品出餃子的美味,才能吃出親情的味道,才能吃出愛(ài)的味道,才能吃出家的味道!
居家最幸福的時(shí)光莫過(guò)于合家團(tuán)聚在一起包餃子的時(shí)光了!而今年近不惑,對(duì)于餃子更是倍感親切,只要有空就陪愛(ài)人陪母親包餃子吃,特別是在周末的晚上。周末身心放松,心無(wú)牽絆,一家人安心聚在一起一塊忙忙乎乎的包頓餃子,想想都覺(jué)得幸福滿足!周末我買好包餃子的食材,妻子和母親在廚房忙碌著,孩子們窩在沙發(fā)上看電視,父親坐在茶幾旁給孩子們削水果,我呢當(dāng)然不會(huì)閑著吃現(xiàn)成的,我忙著打掃衛(wèi)生拖地擦桌子,把家里打掃的窗明幾凈,一塵不染。打掃完衛(wèi)生再跑到廚房幫妻子打下手,沖洗盤子,搗蒜泥兒,拿醋碟......忙的不亦樂(lè)乎,一想到一家人其樂(lè)融融的圍坐在一起吃熱氣騰騰的餃子幸福感就溢滿全身。吃餃子,不在乎什么餡兒,什么味,最讓人心動(dòng)的是包餃子的過(guò)程,一家人的身心凝聚在一起,充滿了滿滿的儀式感和幸福感!當(dāng)然了最誘人的當(dāng)屬大年夜的餃子,忙碌了一年的人們圍坐在一起包餃子,吃餃子,餃子把新年美好祥和的祝愿升華到了極致,餃子把家人們聚在一起,把親情融合在一起,這或許就是中國(guó)人為什么這么偏愛(ài)餃子的原因吧!
最新過(guò)年中國(guó)人的集體記憶征文范文2
從我記事時(shí)起,過(guò)年是最幸福的,最快樂(lè)的,也是最期盼的節(jié)日。
小時(shí)候的冬天特別冷,沒(méi)有暖氣,家家戶戶包括學(xué)校都是靠生爐火過(guò)冬。經(jīng)常見(jiàn)小孩子的耳朵、手指上留有凍瘡的痕跡,一出門大家都緊閉著嘴,只怕一張嘴口中的哈氣也會(huì)立刻變成冰棍,孩子們頭上戴著“火車頭”樣式的棉帽,可以護(hù)住耳朵,天氣太冷的時(shí)候,老師上課時(shí)會(huì)聽(tīng)到孩子們?cè)谙旅婕w跺腳的聲音。我們一大家子的棉襖都是我娘做的,袖口、領(lǐng)口都縫了邊,便于拆洗,天冷的時(shí)候我常常把兩只手往袖子里一捅,連手套都省了。
我姥姥家的窗戶是木質(zhì)的,用白棉紙糊窗戶,既保暖又透氣,一小格一小格的上面貼滿了漂亮的窗花。姥姥人長(zhǎng)得漂亮,又有一雙巧手,她用彩色的紙剪了各種各樣的窗花,我搶著要去貼,大人們不肯,說(shuō)怕我貼歪了,可是他們貼的時(shí)候卻要讓我在下面看著,看貼得正不正。雞窩上也要貼一幅“雞肥蛋大”窗花,滿含著對(duì)來(lái)年富裕生活的企盼。那時(shí)候家家都?jí)玖穗u窩,就像電視劇《潛伏》里女主角自己壘雞窩一樣,不過(guò)不是為了掩護(hù),而是為了補(bǔ)貼家用!我家的老母雞很勤奮,每天都會(huì)下蛋。雞蛋我們平時(shí)都舍不得吃,攢起來(lái)月底一次性賣掉,那時(shí)老母雞也是家家戶戶重要的“生產(chǎn)力”。我那個(gè)時(shí)期主要負(fù)責(zé)喂雞、收蛋,脖子上很驕傲地掛了把雞窩鑰匙,母雞叫時(shí)我會(huì)飛奔著趕去,把手伸進(jìn)雞窩去小心地摸,因?yàn)橛袝r(shí)候會(huì)抓到雞屎。
現(xiàn)在經(jīng)常懷念小時(shí)候過(guò)年的景象:那些忙碌且愉快的歲月。陽(yáng)城人興過(guò)年蒸饃饃,俗稱泡面棗花饃。蒸饃是項(xiàng)全家總動(dòng)員式的大工程,男人們負(fù)責(zé)支蒸籠、揉面,女人們負(fù)責(zé)捏花壓花。我的姥姥用搟面杖將面團(tuán)搟了長(zhǎng)條,兩邊用筷子壓出折子來(lái),按兩大棗,一卷一卷地卷起來(lái),棗花就成型了,蒸好后還在每個(gè)饃上點(diǎn)了紅點(diǎn)。娘給小孩子們做了小動(dòng)物,可愛(ài)的兔子、羊、牛,還給我們每個(gè)人都做了面娃娃,有大有小,我們女孩子尤其喜歡抱著面娃娃玩兒。
過(guò)年最喜歡的事就是逛大街。小時(shí)候縣城里總是組織著各村鎮(zhèn)鬧紅火,姥姥早早就搬了幾條長(zhǎng)凳占據(jù)有利地形,抱了我們幾個(gè)孩子看熱鬧。當(dāng)時(shí),各個(gè)公社大隊(duì)精心準(zhǔn)備節(jié)目上街表演,從西關(guān)出發(fā),浩浩蕩蕩地穿街走巷,從東門坡轉(zhuǎn)了到南關(guān)返回,有跑船、舞龍燈、踩高蹺等等,各不相同,最有意思的要數(shù)“二鬼摔跤”和“扮故事”?!岸硭印钡脑煨褪莾蓚€(gè)糾纏扭打在一起的小鬼,其實(shí)是一個(gè)人裝扮的,但是表演得活靈活現(xiàn),手腳并用地一會(huì)兒這個(gè)把那個(gè)按在地下,一會(huì)兒那個(gè)把這個(gè)打得跪地求饒。扮二鬼的演員總是愛(ài)找了人多的地方扭打,特別是小孩子多的地方,他所到之處就會(huì)引起小孩子們驚恐并帶著欣喜的尖叫。我印象最深的是“高樁故事”,高高的木樁上綁了化好妝的小孩子,大多是經(jīng)典名劇中的歷史人物,下面背著木樁的大人們也化了妝,還要根據(jù)所扮演的造型做出些符合人物特點(diǎn)的扭動(dòng)姿態(tài)。比如秦香蓮就是一路的小跑,做出奔命喊冤的樣子,包拯就得威嚴(yán)地一步一步地踱著,上面的小孩子要和下面的大人配合起來(lái)。
過(guò)去的年味總是讓人想起,是回憶著的甜蜜,揮之不去的是彌漫著的濃濃親情、鄉(xiāng)情。
最新過(guò)年中國(guó)人的集體記憶征文范文3
去年剛剛踏進(jìn)臘月門,父親就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。雖然我一再給他說(shuō)超市隨時(shí)開(kāi)門不用買那么多東西,夠用就好,可是他偏偏不聽(tīng),認(rèn)為過(guò)年就得多準(zhǔn)備年貨。以前日子苦,供我們姐弟倆讀書(shū)年年日子都緊緊巴巴,過(guò)年我們是不敢奢望有多少新衣服,有多少好吃的。只要一家人平平安安,不發(fā)生火上澆油,雪上加霜的事就很欣慰了。這些年我和弟弟都如愿成為人類靈魂的工程師,家里的日子也漸漸殷實(shí)起來(lái),美食新衣已不再是只有春節(jié)才盼望的奢侈品。但是“年”在父母一輩的眼里還是至關(guān)重要——像小鳥(niǎo)一樣飛翔的兒孫們會(huì)團(tuán)聚在他們身邊,平時(shí)寧?kù)o的小院如鳥(niǎo)巢一樣嘰嘰喳喳,熱鬧非凡。
冰箱里漸漸滿了,牛肉、羊肉、海鮮、排骨……上上下下滿滿當(dāng)當(dāng);零食柜也滿了,瓜子、花生、糖果、開(kāi)心果等各種美食充盈其間,都快關(guān)不上門了。對(duì)聯(lián)也買了,父親有文化,那些大紅春聯(lián)都是他精挑細(xì)選的,富有濃濃的書(shū)香味;“默默無(wú)聞?dòng)鎏依顫M天下,拳拳有志造就棟梁興中華?!保皞鞯朗跇I(yè)含辛茹苦,樹(shù)人培才鞠躬盡瘁。”……父親邊欣賞邊嘟囔:“等臭小子回來(lái)讓他貼……”言語(yǔ)中充滿驕傲和欣喜!
母親扎著圍裙忙得像個(gè)陀螺,把每個(gè)房間里里外外打掃得一塵不染;蒸各式各樣的花糕,那些洋溢著棗香的年糕蘊(yùn)含著來(lái)年的吉祥如意;蔬菜水果更不用說(shuō)了,大籃小籃往家運(yùn),好像買多少都不夠過(guò)年用似的……嘴里念叨著:“過(guò)個(gè)年真累,把腰都累折了,腿都跑斷了……” 但是她老人家依然快樂(lè)地忙碌著,眼角眉梢的皺紋里都藏著笑。
臘月二十六本來(lái)是弟弟一家到家的日子,電視新聞上播報(bào)因突發(fā)新冠病毒全國(guó)告急的消息瞬間鋪天蓋地般襲來(lái)。為了人民的安危,有效防止病毒傳播,黨中央急令封城,封村,禁止走村串戶,禁止聚集拜年……舉國(guó)上下響應(yīng)黨中央號(hào)召,居家隔離,控制疫情。大部分在外工作的游子不能回家過(guò)年,弟弟一家也不例外。弟弟的一通電話讓忙碌的父母靜下來(lái),看著一堆年貨發(fā)呆,好像瞬間丟了魂。直到我那懂事的兒子留在老家陪姥爺姥娘過(guò)春節(jié),他們臉上才泛起久違的喜悅。
那是不平凡的一個(gè)春節(jié)啊!是所有人心中抹不去的印記。疫情擋不住時(shí)間老人前進(jìn)的步伐,今年的春節(jié)又翩翩而來(lái)。新冠病毒仿佛一個(gè)怪獸,再一次在北國(guó)掀起波瀾。為了祖國(guó)的安寧,為了人民的健康,今年應(yīng)該也是一個(gè)安靜的年。弟弟的回家夢(mèng),父母的團(tuán)圓夢(mèng)又要像肥皂泡一樣破滅了。父母很樂(lè)觀:“不就是過(guò)年嗎?只要你們平平安安,在哪里過(guò)都一樣,咱聽(tīng)國(guó)家的話……”聽(tīng)到這些話我心里釋然。
周末給父母買了一部新手機(jī),超大內(nèi)存,高清視頻,極速上網(wǎng)。透過(guò)屏幕父母年里年外都能隨時(shí)看看他們的孩子,天天和孩子們團(tuán)圓!
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